Picų gamintojai „Princess 115000“, „Travola SW302T“, „Fagor MG-300“

Aš vis dar turiu išrūgų, apie 500 g, ir aš padariau blyną / blynus / paplotėlius (2 kiaušiniai + miltai).

[Vasilica]

Po Mannochkino įrašo labai bijojau, kad jis sudegs.

Vasilica, mano pica nedega (aš paskelbiau vaizdo įrašą ir nuotrauką). Nesaldinta mielinė tešla nedega. Nuo kaitinimo elemento yra apskritimas, bet jis neišdegęs.

Bet saldžios tešlos beveik neįmanoma iškepti

Manna, aš pranešiu.

Natašaačiū už testą

Manna rašo, kad tai, ką ji degina, man atrodo, kad jos šiek tiek trūkumų.

Manna rašo, kad ji dega saldi tešla (ir ne tik jos) nėra trūkumų, ji yra tokia pati kaip ir visi kiti. Tik ne visi kepa ne mieles ir saldūs pyragai į princeses. Nesaldūs pyragai, batonėliai, picos man nedega, yra nevienodo kepimo, bet akivaizdžiai nedega.

Taigi, aš pagimdžiau blyną! Pagal kodinį pavadinimą „khachapuri“ su „Adyghe“ sūriu + naminis.
Iš esmės receptas yra geras, aš tai padariau pagal visas „taisykles“. Tiesa, taisyklės nereiškia, kad naudoju jų šaldytuvo tešlą, o sūris taip pat yra šaltas Taip, aš vis dar keblu su tešla, ji buvo šalta, Aš turėjau sulenkti ir išlyginti ... ir tada kalvos pasirodė-kalnai

Todėl ten, kur buvo storas sluoksnis, jis išlindo, visi nelygumai - nors iškočiojo į lygų pyragą



Patepiau ant viršaus sviestu, kai padėjau ant lentos - šviečia kaip sviestinis blynas
Kepiau 7 minutes, kai užgeso šviesa, mezgimo adata patikrinau pasirengimą ir pažvelgiau į padą. Dugnas labiau įdegęs.

Na, apskritai dar nesu nusivylęs - dirbsime toliau su savimi

dirbsime toliau su savimi

Čia reikia pasirinkti tinkamą tešlos kiekį. Tada viskas gerai ir tolygiai iškepama. Jau ne kartą rašiau, kad 300–350 g yra optimaliausia Princesei ir tešla turi būti šiek tiek „plonesnė“ nei duonai.

[Tatjana]

Tatjana, skanus! Sodrus ir sūrus!

Čia reikia pasirinkti tinkamą tešlos kiekį. Tada viskas gerai ir tolygiai iškepama. Jau kelis kartus rašiau, kad Princeskai optimaliausia yra 300–350 g, o tešla turi būti šiek tiek „plonesnė“ nei duonai.

Turėjau 400 gramų tešlos, tiek pat įdaro - pagal taisykles santykis normalus. Tortas buvo plonai iškočiotas, plonai gulėjo visoje keptuvėje.
Priežastį dėl pačios tešlos putlumo reikėjo sulankstyti į gumulą ir vėl iškočioti į ratą - aš tai padariau ne iš tingumo ir kvailumo. Aš tiesiog padėjau kraštus, tada įdarą ir suvyniojau jį į rutulį ir pyragą - šie klostės pasirodė esančios centre ir lipo į kalvas

Ilgai brandinta kepimui, galiausiai nusprendžiau padaryti išvadas

[Tatjana]

Tatjana, skanus! Sodrus ir sūrus!

Tanyuša, DĖKOJU! Apskritai tai pasirodė skaniai ir greitai, o tai džiugino
Taip, sūrio buvo daug. 400 gramų tešlos 400 gramų įdaro yra normalu

[Manna]

Manna,
Bet saldžios tešlos beveik neįmanoma iškepti

Manyasha, o jūs bandote kepti saldžią tešlą ant silikono pagrindo. Aš turėjau apvalią formą, bet iš vienos pusės atėjo šonas iš apačios. Nupjoviau dugną ir dabar kepu ant silikoninio pagrindo. Viskas puiku. Silikonas gali atlaikyti iki 250 laipsnių temperatūrą.

Ir mano nuomone tešla su 100g. cukrus yra labai švelnus (nors man patinka saldus). Aš padariau pyragą iš Kubanochka, ten tešloje 40g. cukraus ir pusę stiklinės įdaro. Taigi nieko nedegė ir buvo saldu. Tešla yra ne mielinė, bet su kepimo milteliais. O varškę geriau naudoti įdarui. Šiam pyragui aitrumo suteikė varškė. Jis padarė jį sunkesnį. Manau, kad torto pagrindas šiuo atveju nepadėtų.

[Natališka, Nataša]

Natališka, Nataša, sutinku.Varškės tešla iš pradžių yra sunki, kepama 180 laipsnių temperatūroje, o varškė yra kaprizingas dalykas, ji visada stengiasi kepti. Ir jei tai tik saldžios mielės ant substrato, puiku.

[Margot]

Sveiki mergaitės. Šiandien kepiau picų pyragus. Tešla paprasta: miltai, vanduo, augalinis aliejus, presas. mielės, druska, cukrus. Įdaras: keptas. faršo, sūrio, na, į vieną įdedu pomidorų, į kitus - marinuotų agurkų .. Į tešlos kraštus vyniojau dešreles ir supjausčiau, man patinka daugiau įdarų, mažiau tešlos

Margot, labai malonu! Prašau išmokyti mane padaryti tokius kraštus ...

elenvass, labai paprasta
, ,

Merginos, žinoma, galite kepti visiškai skirtingus pyragus ir visiškai kitokio skonio. Bet aš kepu tiesiog taip
Midėjoje nebuvo jokių skrydžių su jais. O princesės ... už visai kitokį kepinį.

[natapit]

Prašau išmokyti mane padaryti tokius kraštus.

Čia ČIA natapit padarė meistriškumo kursą apie tokį liejimą

ČIA vis dar nuotraukose

[Manna]

Manna, Mannochka! Medėjoje gavai pyragų. kas nepasiteisino princese?

[Vika]

Vika, taip, ji kepa minkštiau, galite kepti ilgiau, nebijodami degimo (mano taip pat galite reguliuoti temperatūrą). Tiesa, jie yra plonesni

2 pavyzdys: pica. Paprastai gaminu ploną tešlą: picai D30 cm tešlą iš 200 gr miltų. Nusprendžiau paeksperimentuoti ir iš 330 gramų miltų pasigaminau „Tanyulino“ tešlą („Tanya“, tešla pasirodė plona, ​​ar taip? Įdaras paprastas: dešra, pomidorai, sūris. Jis buvo kepamas 33 minutes, iš kurių 7 minutes praleido šildymui. Kepant buvo pilamas stiprus garas (kaip paaiškėjo, pomidorų sultys tekėjo, garavo, degė). Kepiau antrą kartą + pradžioje vieną kartą kalcinuotas, bet smarvė iš elektros prietaiso yra baisi (instrukcijose sakoma, kad pirmą kartą naudojant kvapą galima, bet tai jau trečią kartą !!!).
Išvados: 1) Tanja už tešlos testą ir dėkingumą; 2) pica pasirodė esanti puiki, čia viryklė buvo reabilituota dėl focaccia); 3) riebumas atėmus dvoką. Sakyk, ar dar kas nors kvepia? 4) Man patiko danga: sudegę pomidorai buvo lengvai nuplaunami.

[Maryka]

Maryka, Užuodžiau tik pirmą kartą, dabar viskas normalu.

[Maryka]

Maryka, Smirda? Kvapo visai nebuvo. O kaip ilgai jūs kepėte picą! Gal todėl, kad tešla buvo vandeninga, o pomidorų sultys,

Kvapas yra ne nuo picos, o nuo paties prietaiso, techninis.

[Maryka]

Maryka, jei per kiekvieną kepimo dvoką - greičiausiai santuoka. Pirmo uždegimo metu pajutau silpną kvapą. Kepu dažnai, nebėra kvapo.
Kad pomidorų sultys nepatektų į orkaitę, pabandykite pašalinti sėklas. Teka būtent ši dalis.

Mirabel, galbūt aš pereksponavau (aš linkusi viską pereksponuoti, bijau, kad nepakeps), tačiau pica neatrodė pervirta: sultinga ir vidutiniškai rausva.
Mergaitės, jei turite minutę, pašildžius picos orkaitę, prašau užuosti galinę dalį, kur yra atbraila, ar yra nemalonus kaitinimo kvapas ar kažkas panašaus, net jei jis silpnas, kitaip nenorite pasiduoti. Ačiū iš anksto.

Mergaitės, jei turite minutę, pašildžius picos orkaitę, prašau užuosti galinę dalį, kur yra atbraila, ar yra nemalonus kaitinimo kvapas ar kažkas panašaus, net jei jis silpnas, kitaip nenorite Imk. Ačiū iš anksto.

O ji užuodė ir atidarė dangtį, o atsimerkusi užlipo nosimi ir .... nekvepia! Po butelio atidarytuvu yra tik šiek tiek kondensato - tai normalu. Ji įdėjo servetėlę taip, kad kondensatas būtų absorbuotas - ir jokių problemų

Kai pirmą kartą jį pašildžiau, jis kvepėjo padoriai. Aš vis dar bijojau, kad ši danga yra dvokianti, bet užuodusi ją supratau, kad ne. Antrą kartą kepant picą, taip pat jautėsi silpnas degančių laidų kvapas. Kas bus toliau, nežinau, pamatysime. Tačiau pirmoji pica niekam nekvėpavo pašaliečių.

Ir aš šiandien kepiau daržoves.
Aš supjaustau cukinijas, baklažanus (mūsų rusai yra natūralūs), pomidorus į apskritimus.
Viską dedu į Princeses sluoksniuotai, pasūdytą, apšlakstytą alyvuogių aliejumi ir apšlakstytą sūriu.
Įjungiau princeses ir kepiau iki minkštumo. Žalia lemputė neužsidegė, nes iš cukinijos skystis garavo, tada aš prižiūrėjau faktą.Na, tai užtruko apie 15 minučių, bet maždaug taip)

[Mašenka]

Mašenka, ačiū už daržoves!

[Vasilica]

Vasilica, Sėdžiu valgydamas))
Taak skanu! Ir iš tikrųjų jie pasirodė iškepę.
Taip, princesė tiesiog nuvalė popieriniu rankšluosčiu ir ūsai švarūs!

Merginos, ką tu galvoji, čia toks receptas ar tai veiks Princese? O gal degs?

Aš įdėjau silikoninį kilimėlį saldiems kepiniams. Kažkas parašė, kad tada niekas nepridegs ir iškeps tobulai.
Jums tiesiog reikia nusipirkti tokį apvalų kilimėlį)

Merginos, ar manote, kad šis receptas pasiteisins princese?

Tiesiogiai dėl šio recepto norėjau nusipirkti princeską (jos vis dar negali mums pristatyti, turiu kentėti laukdamas), tačiau vėliau dėl visų šioje temoje parodytų eksperimentų noriu dar daugiau.
Tikrai įdomu pamatyti krostatos kepimo rezultatą

Jums tiesiog reikia nusipirkti tokį apvalų kilimėlį)

ir būtinai atkreipkite dėmesį į maksimalią jo naudojimo temperatūrą - aš turiu visą silikoną iki 220–240 ° C.

[Manna]

Mannair kur jis rašo apie temperatūrą, etiketėje ar ant paties kilimo?

Turiu ir ant kilimėlio, ir ant etiketės

O gal tada sulenkite pergamentą dviem sluoksniais ir kepkite ant jo saldumynus? O gal bus subtilu?

Merginos tapo išdidžios šio prietaiso savininkės. Vakar padariau 2 picas, taigi jos suvalgė mano 5 minutes. Esu labai patenkintas.

Aš galvoju. Galite virti šnicelį ar kotletus.

Jums tiesiog reikia nusipirkti tokį apvalų kilimėlį)

Maša, aš nemačiau tokio dydžio apvalių kilimėlių, ar jie tikrai egzistuoja? O jei ant karščiui atsparaus tinklelio, ar jis yra iki 260 °? Aš to tik nekepiau, todėl nežinau, ar tešla kris į duobutes, ar ne.

Maša, aš nemačiau tokio dydžio apvalių kilimėlių, ar jie tikrai egzistuoja? O jei ant karščiui atsparaus tinklelio, ar jis yra iki 260 °? Aš to tik nekepiau, todėl nežinau, ar tešla kris į duobutes, ar ne.

Fismane mačiau didelius kilimus, bet nežinau apie temperatūrą.
O gal tinklelyje galite. Tada pica kepama ant tinklelio ir gerai išeina.

Aš galvoju. Galite virti šnicelį ar kotletus.

Pabandykite ir pasakykite mums)

Galvojau kepti visą vištieną, bet vis tiek galvoju.

Ir ką, šaunu, kaip tapaka vištiena.

Beje, aš ką tik iškepiau antrą picą, kvapo visai nebuvo, aš jau kvepėjau ir kvepėjau.

Galvojau kepti visą vištieną, bet vis tiek galvoju.

Pagrindinis dalykas yra ne perdegti.

[Manna]

Manna, todėl ir galvoju, ar verta pamesti visą vištą

picai yra silikoninių formų, jos yra tik 30 cm skersmens, šonus galima nupjauti ant krašto arba iškirpti iš stačiakampio kilimėlio, o jei toks kilimas pažymėtas žymėmis, tada jis paprastai yra gražus)

[Irina]

Irina, tiksliai, su skylėmis, tiesa?

Aš gaminau skrebučius omlete, labai skanu.

[Tanyulya]

Tanyulya, prašau informacijos?

Nuotraukų nėra, ryte nėra laiko nuotraukoms ... Kepiau baltos duonos riekeles svieste iš abiejų pusių ir užpyliau omletu, viriau vos porą minučių, tada atjungiau.

Taip, nuotraukos nėra būtinos, svarbus pats procesas. Dabar aišku, kitaip, mano supratimu, skrebučiai yra tada, kai duona panardinama į kiaušinį ir kepama. Dėkoju !

Taip, nuotraukos nėra būtinos, svarbus pats procesas. Dabar aišku, kitaip, mano supratimu, skrebučiai yra tada, kai duona panardinama į kiaušinį ir kepama. Dėkoju !

todėl panardinau ir supyliau

[Tanulinas]

Šiandien gaminau tokį drebučių pyragą. Tešlą gamino Tanulinas receptas, įdaras - indelis saury. Aš supyliau pusę tešlos, tada saurą ir tada likusią tešlą. Iš pradžių maniau, kad tešlos bus nedaug, bet ji pasiskirstė po visą plotą ir kepant pastebimai pakilo. Aš turėjau panašų receptą, bet dėl ​​to, kad buto renovacija buvo paslėpta kažkur dėžėse. Pyragas skanus!

Galvojau kepti visą vištieną, bet vis tiek galvoju.

o kaip paskui nusiprausti?

[Vasilica]

Vasilica, Prieš atostogas kepiau tokį krostatą. Niekas nedegė be kilimėlio, bet su kepimo popieriumi.

Vika, dėkoju ! Dabar ramiai kepsiu, gal net rytoj.

O šiandien aš padariau dvi picas ir liko tešlos. Taigi aš ką tik iškepiau pyragą, mano vyrui jis taip patiko. Ji sako nusipirkusi šaunų daiktą.

Mergaitės, aš tikrai noriu pasigaminti ananasų picos, ar kas nors žino, kurias įdėti?

Mergaitės, aš ryte padariau greitą pyragą. Vakare iš šaldiklio ištraukiau pirktą tešlą, padalinau į 2 dalis. Iškočiokite formą, įdėkite konservuotų rausvų lašišų, 2 virtus kiaušinius, sutraiškytus šakute, česnako skiltelę, įtrinkite, pasidarykite tinklelį su majonezu, surišite sūriu, uždėkite 2 dalis ant viršaus. KRaya lengvai paspaudė pirštą. Aš viriau 12 minučių. Taip, aš turiu pūstą mielinę tešlą.