Picų gamintojai „Princess 115000“, „Travola SW302T“, „Fagor MG-300“

Bet kažkas man nepavyko, atrodo, kad tešla nebuvo iškepta, pyragas „sėdėjo“ nuo pradžių 15 minučių, tada dar 10 minučių. Traškus dugnas, tada pilka tešla ir įdaras. Arba tešla nuo išpylimo sušlapo? Panašu, kad po 25 minučių ir ne storas pyragas negalėjo likti žalias. Nemanau, kas yra reikalas ... Plačiau: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Aš turiu tą pačią problemą. Pastebėjau, kad jei aš kepu antrą pyragą po pirmojo, net padarydamas pusvalandžio pertrauką, tada jis kepa ilgiau ir mažiau iškepęs nei pirmasis. Jei yra du focacci, pirmasis yra super, antrasis jau yra blogesnis ir kepa ilgiau, beveik du kartus. Aš nesuprantu, su kuo tai susiję, bet tai jau nutiko daug kartų. Todėl nusprendžiau pati: išsikepu vieną pyrago arba focaccia vienetą.

[Margit]

Margit, Keista, kaip tai ... Nors vieno pyrago / focaccia / picos ir pan. (Vis dėlto 30 cm) per dieną pakanka, skanus namams ir nekenkia figūrai. Dabar bandau virti kitą focaccia, pažiūrėkit atsitinka.

P.S. Forumą skaičiau 3 mėnesius ir per tą laiką virtuvėje atsirado tiek daug naujų dalykų, nors anksčiau nebuvau ypač kuklus prietaisuose, kurie palengvina gyvenimą.
Ir šiandien aš negalėjau to pakęsti, manau, kad reikia kažkaip prisijungti prie savo draugiškų gretų, o ne tik pirkti ir stovėti nuošalyje.

Merginos, už gabius, iš kur gauti osetinų pyragų receptų ir kitos išminties? Gal galite paprašyti išsamių receptų (išskyrus čia aprašytus picos ir focaccia tešlos variantus)?

[auksinė terpė]

auksinė terpė, bet receptai tokie patys kaip ir orkaitės.

Merginos, už gabius, iš kur gauti osetinų pyragų receptų ir kitos išminties? Gal galite paprašyti išsamių receptų (išskyrus čia aprašytus picos ir focaccia tešlos variantus)?

Osetinų pyragai čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Greitai iš Ritos tešlos iškepiau picą, ant viršaus uždėjau likusį maistą. Tešla buvo paskleista ant ašmenų ir perkelta į apačioje įkaitintą orkaitę. Jis buvo kepamas 20 minučių (net daugiau), jis buvo gana sausas iš apačios, palyginti su italų picų gamintoju, žinoma, prarado. Vyras sakė, kad sausi ir pomidorai buvo išvirę. Bet aš maniau, bet nesuprantu, kodėl visi turi tokią traškią plutą per trumpesnį laiką!?
Čia yra dvi picos, lyginant tik tešlą. Kairė nuo „Optima“, tiesiai nuo Princesių. Tešla ta pati.

[Rada-dms]

Rada-dms, Kažką Princeska visiškai praranda palyginus, aš taip pat jos laukiu, bet aš jau žiūriu į „italus“)))) Jūsų krosnis su ašmenimis?

[Rada-dms]

Rada-dms, neteisinga lyginti Princesę ir viryklę su akmeniu, nes tai yra visiškai skirtingos krosnys.
Aišku, kad princesės neturės picos per tris minutes)

Rada-dms, neteisinga lyginti Princeską ir viryklę su akmeniu, nes tai visiškai skirtingos krosnys.
Aišku, kad princesės neturės picos per tris minutes)

Maša, bet aš labai laukiau šio palyginimo, nes nelabai noriu pirkti du prietaisus, o jei princesės picos skonis būtų artimas itališkam, tai tikrai rinkčiausi princeses.
Nors po įvairių kepinių, kurie čia buvo kepami princese, jau abejoju, ar nenoriu dviejų krosnių

Vakar aš taip pat priėmiau princesę ir iškart pradėjau kepti, pirmiausia focaccia, po to picą, tada kopūstų pyragą ant tešlos ir obuolių pyragą iš pūstų mielių. Pati sau iki šiol padariau išvadą, kad kepsiu picą, kaip ir aš, orkaitėje „picos“ režimu 275 laipsnių kampu ant akmens. O visa kita pavyko labai gerai. Išbandysiu ir chačapuri bei osetinų pyragus.

„Focaccia“ dešrainis „Princesse“ kepamas per 6 minutes.


Apskritai man atrodo, kad jame galima gaminti bet kokį kepinį. Gaila, kad valgytojų yra nedaug, bet labai noriu pabandyti jame išsikepti. Tenka sulėtinti save
---
Nieko neapverčiu. Aš gaminu focaccia iš 400gr. miltų ir šiek tiek patepkite ant viršaus. sviesto, ant viršaus pabarstykite sausu česnaku ir sūriu. Na, pyragams, atidaromiems ant viršaus, pilstantiems, jis paruduoja, o picoms - ne tik vidurį, bet ir visą paviršių sutepkite kečupu. Ir jei uždaras pyragas, tada viršus turi būti suteptas kiaušiniu + pienu. Iš tiesų, orkaitėje pyrago viršų visada sutepame kuo nors, tada viršus būna traškus ir gražus. Taigi čia yra, kad teptumėte vienodą traškią plutą. Turiu 4cm fokacijas. aukščio (400 g. miltų), picos ir pyragėlių 2–2,5 cm. (300 g. miltų). Man atrodo, kad „Princesska“ greitai iškepa, bet dėl ​​blyškios plutos kepame pyragus. Manau, turėtume pabandyti sutrumpinti laiką, sutepti viršų. Bandysiu įvairiai.

Aš perku princesę dėl sūrio pyragų, pyragų a la osetinų ir žemų charlottes. Pica man labiau tinka nei picų gamintojui, o Ferrarkui greičiausiai teks pirkti už picą.

Šiandien paėmiau savąją, bet net nežinau, kada galiu tai išbandyti ... kol visi yra kelyje. O viršutinis viršelis turėtų „vaikščioti“ pirmyn ir atgal?

[Amalas]

Šiandien paėmiau savo, bet net nežinau, kada galiu tai išbandyti ... kol visi eina kelyje. O viršutinis viršelis turėtų „vaikščioti“ pirmyn ir atgal?

Amalas, sveikinu su nauju zaislu
Savo apžvalgoje aš parodžiau, kaip dangtis turi horizontalų žaidimą uždaroje padėtyje:

uždarytoje padėtyje yra horizontali reakcija:

Ir aš jį turiu atviroje vietoje. Kaip .. patikrinus gavus, pastebėjau.

Mano kopija turi neigiamą reakciją uždarytoje ir praviroje padėtyje, visiškai atidarius (kai dangtelis yra vertikalus iki galo) nėra jokio atsako

Na, gal nebaigiau ... tiesiog atidariau. patikrinti ir viskas.

Mano kopija turi atotrūkį uždarytoje ir praviroje padėtyje, visiškai atviroje padėtyje (kai dangtelis yra vertikalus, kol sustoja), nėra jokio atsako

Ir aš turiu tą patį

Na, gal nebaigiau ... tiesiog atidariau. patikrinti ir viskas.

greičiausiai tai yra funkcinė idėja.
„Orion“ blynų gamintojas taip pat turi kabantį dangtį, tačiau tai buvo padaryta specialiai, kad jo nepakeltų garai.

Merginos vakar „Pryncess“ kepė 2 kartus:
1. Čia yra šis pyragas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 Ir natūraliai su savo pokyčiais. Aš jį supyliau į pridedamą viryklę. Šaldytų vyšnių pakuotė buvo šiek tiek sumaišyta su bulvių krakmolu ir padėta ant viršaus. Kepant 15 minučių, dar pridėta 5 minutes (bet manau, kad buvo neįmanoma pridėti). Vidurys truputį prisilietė prie trupinių, bet manau, kad taip yra dėl to, kad tešlos neišlyginau. Ir dar vienas dalykas ... tešla man pasirodė plona ir įmaišiau truputį miltų, bet to neturėjo daryti, pyragas pasirodė skanus, bet tankus. Ir kitą kartą bandysiu tai padaryti: užpilkite truputį tešlos ir išlyginkite, tada uogas ir likusią tešlą. Man atrodo, kad jei uždėsite uogas ir supilkite tešlą ant viršaus, jos gali sudegti, nes viryklė iškart kepa aukštoje temperatūroje. Nors .... bandysiu ir kaip originale! vis tiek graužiasi!
2. Ir tai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Pasirodė skoningai ..., bet aš to nesuprantu: tose vietose, kur česnakai ir sviestas buvo įspausti į tešlą, focaccia pasirodė šiek tiek drėgna, tai yra Pryntseski ypatumas, arba paaiškėja, kad orkaitę, arba aš darau kažką blogo ...

[Senpolija]

Senpolijair jūsų uogos kefyro pirege sumažėjo kepant? Aš dabar likau paviršiuje ir sprogau negražiai ...

[Senpolija]

Senpolija, pasakyk man pliz, kurią stiklinę pasiėmei?

[Matilda_81]

Matilda_81, Briaunotas, 250g.

Khachapuri iš Chuchelkos https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Aš tai padariau už pusę recepto. Kepkite 6 minutes. Tešla skani, švelni, gerai iškepta. Khachapuri aukštis 1,5-2cm.

[Natališka]

Natališka, prašau patikslinti, kepti 6 minutes, įdėjus šaltų picų gamintoją?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, įdėkite jį į šaltą viryklę, o kai užsidega žalia lemputė (tai yra, viryklė yra šildoma), viryklė tada yra 6 minutės.

[Natališka]

Natališkair kodėl vidurys traškus, o šonai balti? Norėčiau vienodos spalvos, pavyzdžiui, iš orkaitės, ar ją galima geriau įdėti į įkaitintą?

Merginos man sako, kokia yra picų gamintojo šildymo temperatūra? Ar galite iškepti sausainių tešlą?

[3 minutes]

Šiandien kepiau pyragą su kriaušėmis rublio testas Įdėjau į šaltą viryklę, įjungiau, nuėjau apšilti, peršilusi 3 minutes ūsai buvo paruošti ...

Airių kalba, kas yra tikra per tris minutes

Airių kalba, kas yra tikra per tris minutes

Taip, gerai, jau degant žaliai šviesai
Bet aš nepadariau pakankamai tešlos, 0,5 recepto, plonai iškočiojau (ji didžiulė).

AŠ NETIKIU

Na, 10.17 dieną užsidegė mažasis zulen mygtukas, o 10.20 jis jau jį išjungė. Tešla yra plona, ​​o temperatūra yra labai aukšta.

Mergele, turiu tik jūsų prašymą - užrašykite visą kepimo laiką, jei tešlą įdėsite į šaltas princeses, nes kepama ir kaitinant. Idealiu atveju galbūt nurodykite net du kartus: bendrą ir laiką po apšilimo

[Natališka]

Natališka, Visiškai sutinku su jumis viskuo. Turiu 2 picų gamintojus, vienas su akmeniu, kitas - Princesė. „Prinessk“ man patinka tai, kad nereikia laukti, kol sušils, ir tuoj pat galėsite išsikepti daugybę patiekalų. Jis yra funkcionalesnis ir visiškai pateisina jo kainą, ko negalima pasakyti apie akmenines krosnis. Paskutinį (apytiksliai) mėnesį Prinesske gaminu kiekvieną dieną, išskyrus retas išimtis. Picos kepimas ant gurmaniško akmens. Abi turi kur būti, ir tu negali jų lyginti, mano manymu, jie tiesiog skiriasi

[Natalija]

Natalija, Tik nustok įsivaizduoti, kad turi negražių pyragų; -D Jie nuostabūs!
bet kodėl reikia atkreipti dėmesį į atakas? Žmonės džiaugiasi savo „Ferrari“, na, sveikata! tegul jie turi tikros italiano picos. Ir mums tai taip pat patinka! Šeima laiminga, jie valgo su malonumu! Tai yra pagrindinis dalykas. O išpuoliai ... tai nesąmonė. Kiekvienas šermukšnis giria savo ...

[Manna]

Manna, bet kaip parašyti bendrą laiką? Ir tada išklausykite „specialistų“ iš „Ferrari“ atakas.

Oho, matyt, aš kažkaip praleidau visas atakas prieš princeses. Bet iš tikrųjų ... jei palyginsime picas picų gamintojų ir princesių metu, tai pergalė nėra princesių pusėje. Taip, princesės gali kepti daiktus, kurių negalima kepti picų krosnyse, tačiau pastarosios sukurtos specialiai picoms, o ne pyragams ir paplotėliams. Nors princesės yra apmokestinamos kaip „picų gamintojos“, tik ji labiau tinka pyragams / paplotėliams, o ne picoms Tiesiog kiekvienas įrenginys turi savo paskirtį..
Laikas svarbus ne dėl, atleisk, vėsesnių grumtynių, o dėl realaus prietaiso naudojimo - kaitinimo laikas gali skirtis, ir dėl to laikas po kaitinimo gali „plaukti“, todėl svarbu žinoti viso kepimo laiko.

Mergaitės, kur yra išpuoliai? Niekur nieko tokio nesu skaitęs, bet matau, kad keičiamasi patirtimi ir įprasta sveika kritika.
Lyginti šaunią picą su akmeniu ir nebrangią liaudies princesę, kaip ją čia meiliai vadinome, tiesiog neteisinga. Taip, paprasčiausiai niekam neateis į galvą juos palyginti.

Taip pat noriu įterpti penkis centus gindama princesę. Kepu jame ne kasdien, o dažnai. Ir pyragai, ir tortilijos, ir pica. Aš gaminu picą ant plonos tešlos, dedu į karštą orkaitę. Kepkite 3 - 3,5 min. Tai yra, jei tešla yra labai plona, ​​nėra daug įdaro. Jei apie 5-6 mm, tada apie 5 minutes. Aš įdėjau Khachapuri ir Osetijos pyragus į šaltą orkaitę, o po 6 minučių kaitinimas patiekalas yra paruoštas. Aš taip pat pritaikiau kepimo akmenį „Princess“. Tai taip pat puiku, bet tik picai.
Laikui bėgant, tik šildymas natūraliai užtrunka ilgiau, o kepama taip pat.
Norėjau užsisakyti „Ferrari“. Dabar nusprendžiau, kad galiu tai padaryti. Mes nelabai dažnai valgome picą, kad išleistume tokius pinigus. Geriau už šiuos pinigus nusipirkti sau kitą įrenginį, o gal ne vieną.
Kaip sakė draugo italo vyras, net ir geriausioje orkaitėje pica nebus tokia pati kaip iš tikros medienos krosnies.
Svarbiausia, kad mūsų artimiesiems būtų malonu ir skanu, kaip mes ir visa kita ...

Aš taip pat pritaikiau kepimo akmenį „Princess“. Tai taip pat puiku, bet tik picai.

Anya, tai kaip ant akmens skiriasi picos skonis?

[Ana]

Ana, bet jūs galite turėti princesės nuotrauką su akmeniu ir pica ant jos !!!!! Jūs esate laukiami

[Ira]

Ira, Tikriausiai nieko nesuprantu apie picas. Nepastebėjau didelio skirtumo, plutelė traškesnė, pati tešla minkšta, bet aš ją padariau ploną. Gal todėl, kad aš įdėjau plokštelę-akmenį, jis yra arčiau viršutinio dangčio, tada jis kepa greičiau, aš nežinau. Viršutinė dalis graži, neišdegusi ir netepta.
Gulnara, čia:


Ant šio akmens orkaitėje kepu duoną. Dugno storis 1cm. Jis labai gerai užsidaro picerijoje. Griežta, bet nesubraižyta. Danga orkaitėje taip pat nesibraižo.
Sesuo sako, kad skirtumas yra apčiuopiamas ir be jo. Bet man viskas gerai. Kažkas panašaus.

Dėkoju! Reikės visais atvejais atidžiai apžiūrėti parduotuvėse, staiga atsiranda tinkamas akmuo.

Reikės visais atvejais atidžiai apžiūrėti parduotuvėse, staiga atsiranda tinkamas akmuo.

Mergaitės, vakar „Pogrebok“ internetinė parduotuvė man atsiuntė naujienlaiškį su pasiūlymu dėl akmens kepimui. Čia yra nuoroda
🔗
Gal tai pravers?
Aš žaviuosi tavo šedevrais, bet princesei nebėra vietos.

Gaila, bet sprendžiant iš rausvos dugno spalvos, tai buvo apie 10, o gal 12 ... minučių

Iš smalsumo sušildymo laiką su pyragais suplanavau šaltai. Maskvoje - 8-9 minutės, prie dachos 9-10 minučių.

Taigi .... Aš pranešu .... Aš ką tik kepiau chačapurį iš kaliausės. 1-oji: kaip buvo rašyta anksčiau, įdėjau į šaltą viryklę (6 min.), O įdegusi žalioji pasirodė dar 6 minutes. 2-oji: paruošus pirmąją, išjungiau viryklę, o ruošdama antrąją ji šiek tiek atvėso, bet nedaug ir kepė 12 minučių, periodiškai žvilgtelėdama. 3-ioji: kepta ilgai, 16 minučių, žalia šviesa periodiškai užgeso, tada užsidegė. Tikriausiai išlaikė temperatūrą ir išsaugojo el. energijos. Sumanus ...... Visi trys kartus gerai iškepė, viršus tapo raudonas, nors trečiasis buvo mažiausiai, nors buvo iškeptas ilgiausiai.
Išvada: jis tokius dalykus gerai ir greitai iškepa, o jūs turite prisitaikyti / susidraugauti su temperatūra ir laiku (+ - minutėmis).
Tokie namų įrenginiai.

Vakar ką tik kepiau ploną iškočiotą iš picos tešlos paplotėlį (įprastą picos tešlą, visada turiu šaldytuve), tik paplotėlį be įdaro.
nustatyta kepti 21-47 išnešė 21-58 buvo visiškai pasirengusi. Tešla buvo dedama į šaltą vietą, kaitinimas buvo 6-7 minutes, tada pagrindinis laikas.
Mano vyrui tai labai patiko, aš neišbandžiau.

Nuotraukoje dugnas, specialiai, nelabai apkepo, plonas plokščias pyragas
Apskritai esu laiminga

Tanja, kokia viršūnė? Aš tiesiai šviesiai išblyškęs, nors ir iškepęs

Viršutinė dalis nebuvo nufotografuota, tačiau vietomis parudavo, tačiau ją buvo galima laikyti ilgiau.

Atšildžiau svarą pūstos tešlos be mielių, išklojau kvadratėliais „Adyghe“ sūrį + rusišką sūrį, 2 dešreles padalinau į 4 dalis ir suvyniojau į tešlą, iškeptą per du kartus. Pirmą kartą žalia lemputė užsidegė po 6 minučių, išjungta po 15 minučių (bendras laikas), tešla yra gerai padidėjusi, tie pūtimai, kurie buvo aukštesni, cm 3, iš viršaus gerai parudavo, šiek tiek maži. Antrą partiją kepiau 14 minučių, nesekiau lemputės) Pasirodė skanu. Taigi nesu labai draugiška tešlai, todėl man tai yra šedevras)))

Paplotėlis iš duonos tešlos, sumaišytos su h. orkaitė su salyklo priedu, 1 dalis ruginių miltų + 4 dalys kviečių. Korektūra 40 min. Pakaitinkite 6 minutes + kepkite 6 minutes.Skonis kaip sovietinė duona su trupučiu gumos. Iš tos pačios tešlos kepamas kepalas. Skonis visiškai kitoks. Patiko.

Merginos, kitos princesės fotosesija:
Tai yra khychinai (su bulvėmis, varške ir sūriu), 3 minutes kiekvienoje pusėje ant kaitinamos viryklės:


Tai yra kepti įdaryti pipirai (su varške, kumpiu, fetaksu, žolelėmis, alyvuogėmis ir česnakais) po sūrio pluta (12 minučių šaltoje orkaitėje):

Tai yra bagetės su česnaku (aš šiek tiek jų padariau, 5 lengvai tiks) iš 330 g miltų 12 minučių nuo šalčio:


O štai toks varškės-obuolių troškinys (aš variau sultis ir įdėjau išspaudas į troškinį) iš 500 gramų varškės ir šiek tiek išspaudų, 18 minučių iš šaltos būsenos: