Daugiafunkcinė viryklė su greitąja virykle „Steba DD2 / DD2 XL“

ryžiai ant garnyro iš nerūdijančio plieno - įstrigę

Gal neužtenka vandens ar per daug kepimo laiko? Kepti iš nerūdijančio plieno neįmanoma, jis dega taip, kad mažiau uždengiu dangčiu.

Iki to laiko, taip, per daug. Pagaminta pagal receptą. Tačiau ryžiai kiekvienam yra skirtingi. Aš mokausi. Bet juokingiausia tai, kad šiandien gaminau bambas ir kepiau svogūnus. Taigi niekas nedegė.

Pagrindinis kamieninio dubens trūkumas yra per daug blizgus, poliruotas paviršius.

Taigi laikui bėgant blizgesys išnyksta ir niekas nelimpa.

Mano dubuo nebėra toks blizgus kaip naujas.

[marinastom]

Ir aš naudoju tik nerūdijantį plieną. Už viską. Ji su ja labai susidraugavo. Joje net kepu vištieną ir gerai sukimba. Pagrindinis dalykas yra ne skubėti jį apversti, o leisti odai gerai paruduoti, tada ji lengvai nusilupa.
Nerūdijančio plieno man nepavyko pasiekti tik du kartus:
1) kepkite vištieną be aliejaus pagal Chuchelka metodą;
2) pamiršo uždaryti vožtuvą, o Šteba bandė įgyti slėgį, kad sudegė centimetro sluoksnis.

Pridėta 2017 m. Vasario 2 d., Ketvirtadienį, 22.55 val

marinastom, o sunkiais atvejais naudoju purkštuvą „Babyline Dirt Separator“.
Nenaudoju abrazyvų, jokių - nei prausyklių, nei pudrų. Visi skysti produktai, mikropluošto kempinės.

Mergaitės, mano Štebočka atvyks rytoj. Nuo ko rekomenduojate pradėti? Norėdami būti tikri ir įsimylėti iš pirmo žvilgsnio!

* Garsiai šnabždėti * Įdaryti pipirai! Galiausiai atradau šį patiekalą.
Duona labai gera. Džiovintų vaisių kompotas apskritai nuleido galvą - mano beveik ananasai ir persikai buvo užuosti paprastuose džiovintuose obuoliuose.))

Taigi viską galima virti.

[Bijou]

Bijou, Lena ir pipirai, kiek laiko daryti ir kokia programa? Beje, galvojau ir apie juos. Aš taip pat noriu iš karto išbandyti vištienos sultinį. Jei spaudžiama, kiek laiko?

Mano grožis atėjo! Bandau gaminti daržoves porai. Aš vos nepagavau infarkto, kai ji sušnypštė ir garai ėjo kaip stulpas, aš jau puoliau į forumą šaukti, kad išsaugotum arbatpinigius! Bet tada vožtuvas užsifiksavo ir man pasirodė, kad ji, matyt, darė spaudimą
Dabar iš esmės kyla klausimas - kai pasiekia temperatūrą / slėgį ir prasideda skaičiavimas, pasirinktoje programoje mirksi taškas, ar tai normalu, ar man bandoma pasakyti, kad aš kažkur sujaukiau?
Garlaiviai iš abiejų kitų animacinių filmų netiko: / Jie sako, kad fiksavimo kaštelyje buvo keletas tinkamų? Ar kas nors turi? Ar galiu turėti nuotrauką? O kokį stendą naudojate jūs? Mano visos plačios, bet čia dubuo siauras (lyginant su kitais), jie nelipa

Biju, Lena, ir kiek laiko trunka pipirai ir kokia programa? Beje, galvojau ir apie juos.

Įjungiu bet kokią programą, kurios slėgis 0,7, laikas 15-20 minučių, į tefloninį dubenį pilu truputį aliejaus. Kai jis sušyla - aš įdėjau pipirų grūdelius ant statinės. Dangtis nuimamas, pradedama gaminti, ekrane vis dar rodoma tik apatinė eilutė.
Kai dugnas šiek tiek apskrunda (tikriausiai 10 minučių - nepastebėjau) - paimu pipirus žnyplėmis ar mentele ir apverčiu į kitą pusę. Uždengiu dangčiu, stebiu, kaip juodas vožtuvas uždarytas. Netrukus plūdė pakyla ir užsidega viršutinė linija - prasidėjo laiko skaičiavimas.
Spyruodamas galite jį atidaryti pirmiausia išleisdami garą iš juodojo vožtuvo (užmetę rankšluostį ir sukdami ne pirštais, o šakute ar kinišku pagaliuku).

Bet greičiausiai galite iš karto gaminti spaudžiamas. Tiesiog tada jie buvo visiškai išvirę, man trūksta aromato.
Skaniausi pipirai yra net ne vasariniai, o žiemos raudonieji iš prekybos centro, kad ir kaip būtų keista.Pasirodo, kad jų mėsa yra stora, tanki ir saldi. Tiesūs saldainiai, o ne pipirai.)) Ir ploną plutelę galima lengvai pašalinti.

[Tatjana]

Tatjana, Aš viriau vištienos sultinį ant „mėsos“ (vištiena ištraukta) 25–55 minutes. Laiką nustatiau pagal laukiamą rezultatą. Kuo mažiau dedate - sultinys yra lengvesnis ir lengvesnis, dedate daugiau - sultinys yra labai turtingas, tačiau mėsa jau atsisakė visų sulčių ir beveik jokių sulčių. Aš gaminu ilgą sultinį iš atraižų, netgi galiu įdėti 1:10, kad viską iš atsarginių dalių išspaustų iki lašo.

Lenair kam kimšti?

Merginos, ačiū! Ir man kyla vienas klausimas apie paprikas. Noriu juos troškinti padaže. Tuomet reikia merdėti? Arba pradėti nuo spaudimo ir tęsti merdėjimą?

[mirtatvik]

mirtatvik, ir aš, žinoma, pasiūlysiu avinžirnių. Pusvalandį esant 0,7 slėgiui.

[Arka]

Arka, Verdu sultinį iš sparnų, tada juos išmetu. Taigi, jums reikia jį slėgti maždaug valandą, kad sultinys būtų prisotintas?

Pridėta 2017 m. Vasario 3 d., Penktadienį, 00:46

Anna 1957 m, Ana, aš irgi myliu avinžirnius. Jūs jį gaminate, o tada maišote su juo skirtingus skirtumus?

Jūs jį gaminate, o tada maišote su juo skirtingus skirtumus?

Tada darau pirmą, antrą ir kompotą (deserto prasme). Ir kepinių.
O varškę gaminu Šteboje. Nugriebtas iš 1,5% pieno ir 1% kefyro. 2,5 valandos 68 laipsnių temperatūroje (kaitinant).

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, ačiū, jums reikės pažvelgti į avinžirnių receptus, aš neviriu jo labai skirtingai.

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, ačiū, jums reikės pažvelgti į avinžirnių receptus, aš neviriu jo labai skirtingai.

Tai yra vienas iš pagrindinių „Sibarite“ gaminių, todėl jį naudoju nuolat.

Lena, tu ką kimši?

Na, man labiau patinka klasika - malta mėsa + virta iki pusės, arba šiek tiek daugiau ryžių + svogūnas + žolelės + druska / pipirai. Taigi tikriausiai įmanoma bet koks įdaras.

Noriu juos troškinti padaže. Tuomet reikia merdėti?

Tada kam jums reikalinga greitpuodė?
IMHO, galite nedelsdami užpildyti tai, ko norėjote, ir prispausti. Bet vandens užtenka ir be užpildymo. ((

Laikui bėgant pajusite skirtumą - troškinti ar troškinti yra maždaug taip pat, kaip puode ant viryklės, tačiau greitpuodis yra visiškai kitoks. Visų pirma todėl, kad visos aromatinės molekulės yra įstrigusios viduje. Bet dėl ​​ko jie kovojo ... (c) Tai yra, jei produktas iš pradžių nėra labai geras, tai greitpuodis tik pablogins situaciją, o ne išgydys.

[Tatjana]

Tatjana, nuo sparnų gali būti 45 min. Nebėra prasmės, man atrodo, sparnuose yra daug odos, beveik 1: 1 likusi. Kartais pabandykite pridėti kaklus ar keteras. Nesijaudinkite dėl putų, jos prilips prie sienų ir dugno, todėl užvirus nemaišykite sultinio. Putas nuo sienų galite pašalinti servetėle. Ir atsargiai kur nors supilkite sultinį. Tai bus skaidri.

[Bijou]

Bijou, Lena, aš niekada neviriau greitpuodyje. Man tai vis dar kaip kiniškas laiškas. Beje, apie paprikų įdarą. Noriu „... šešių kilogramų konservuotų daržovių„ Globus ... “kaip ir vaikystėje.

Pridėta 2017 m. Vasario 3 d., Penktadienis, 01:14

Arka, dėkoju!

[Lena]

Lena, taigi gal galite pridėti savo šeimos pipirų į blynus, ar ne?

[Arka]

Arka, Ate! Ką ten gaminti?
Kartą „Princese“ bandžiau virti pipirus su puselėmis. Saunus. Bet kai aš tai išbandžiau iš „Shteba“, visi kiti metodai, klasikiniai ir ne tokie, perėjo į penktąjį planą.

Beje, aš nedėjau blynų, moderatorius išpjaudavo jį iš bendro plepėjimo ir pats suprojektavo. ((

Lena, aš niekada neviriau greitpuodyje. Man tai vis dar kaip kiniškas laiškas.

Šau, aš suniurnėjau. Prisimindamas savo pirmuosius išgyvenimus.

[Nata]

Putas nuo sienų galite pašalinti servetėle. Ir atsargiai kur nors supilkite sultinį. Tai bus skaidri.

Nata, ar teisingai suprantu, kad nebūtina toliau gaminti pilnavertį su nesuvaržytu sultiniu? Pirmiausia reikia išpilti, filtruoti, tada vėl įpilti į galvą, o tada virti pirmąjį? Vis dar negaliu apsispręsti dėl „mėsos“ pirmiausia personale ... Kol kas karaliauja tik liesi patiekalai

Bijou, Lena, apie pipirus, suvyniotus ant ūsų

[Svetlenki]

Svetlenki,
Bet pipirai nėra mano.Tiksliau, kadaise mačiau nuotraukoje esančioje temoje, tada brandinau metus, kol bandžiau, dabar įkandimas užkrėtę likusius. Esu nuobodi teta, nesivaikau nuolatinės įvairovės - įprastą arklidę paverčiau skanu. Taigi čia yra pats atvejis.

O mes su Šteba vienu metu tapome tiesioginiais pieno košės valgytojais!
Ir moliūgas yra labai geras. Svarbiausia, kad nerizikuotume degti. Net iš nerūdijančio plieno jokios avarijos neįvyko. Ir skonis labai ryškus, kaip ir viskas, kas virta po vožtuvu.

O mes su Šteba vienu metu tapome tiesioginiais pieno košės valgytojais!

Proporcijomis, kaip įprasta, ar jums reikia daugiau skysčio? Noriu košės. Herculeanas!
O košė iš pradžių verdama ant košės, paskui - ant merdėjimo, jei norite ar galite iš karto uždėti ją į merdėjimą? Kaip tada su laiku? O kokią temperatūrą turėčiau nustatyti?

Mano grožis atėjo!
Kyla klausimas - kai pasiekus temperatūrą / slėgį ir pradėjus skaičiuoti pasirinktą programą, mirksi taškas, ar tai normalu, ar bandoma man pasakyti, kad aš kažkur susimaišiau?
Garlaiviai iš abiejų kitų animacinių filmų netiko: /

Dinochka, sveikinu Shtebochka!
Taškas mirksi - tai normalu!
Mano garlaivis buvo iš „Orson 5002“, jis dedamas ant dugno ant mažų kojelių, 3–4 cm aukščio. Aš gaminu garais, veikdamas slėgį, todėl nepilau daug vandens (80–100 ml), todėl vandens lygis žemesnis nei garlaivio. Man atrodo, kad būtent tokius garlaivius reikėtų naudoti CB, tai yra, jie dedami ant dugno.
Garų garų, pritvirtintų prie dubenėlio šonų, negalima naudoti gaminant maistą esant slėgiui, nes dangtis gali gulėti laisvai ir garai praeis. Bet jei jūs gaminate maistą be slėgio, galite naudoti bet kokį garlaivį, kuris tinka. Ten tai nėra kritiška
Buitinėse parduotuvėse galite pamatyti grotelių tipą iš oro džiovintuvo, jei tik jis tinka skersmeniui. Ir įdėkite maisto ant garų tiesiai ant jo

[Deana]

Deana, sveikinu su pirkimu. Yra tokių garlaivių, plastiko ir nerūdijančio plieno, gerai tinkančių mūsų „Shtebochka“.

[Bijou]

Bijou, Linų, ir aš paklausiu apie pipirus. Net neįsivaizdavau tokio būdo !!!
O jei aš jau turiu įdarytų, bet šaldytų, ar jūsų metodas pasiteisins?

Noriu košės. Herculeanas!

Aš gaminu iš ilgai grojusių avižinių dribsnių, proporcija 1: 6. Vandens ir pieno santykį galima reguliuoti pagal skonį. Aš dedu ant košės maždaug penkiolikai minučių, per prievartą nepaleidžiu slėgio, jis yra šildomas, kol šeima neprisimins košės.

[Svetlenki]

Svetlenki, viskas teisinga. Bet jei jūsų nesigėdija sriuboje plūduriuojantys baltymų dribsniai, galite jų praleisti.
Dažniausiai gaminu ne viską iš karto. Aš viriau sultinį ir užšaldau jį užtrauktukuose ar induose. Ir sriubą verdu pagal pageidavimą.

Aš viriu ir užšaldau sultinį. Ir sriubą verdu pagal pageidavimą.

Kokia puiki idėja, niekada neatėjo į galvą. O šaldyto maisto skonis mažai kuo skiriasi nuo ką tik paruošto?

[Deana]

Deana, sveikinu su Shtebka!
Kankinu ​​ilgai tekėjusią herklėjišką naktį. Proporcijos yra 1: 5, kažkur, atsižvelgiant į tai, koks tankis jums patinka. Galite beveik užvirinti pieną „Fry“ ir tada 10 minučių arba tiesiog neužvirdami išvirkite 90 minučių „Simmering“. Iki ryto košė paruošta, ji eina į šildymą.

[Arka]

Arka, Aš dažnai verdu sultinį savaitę, bet neužšaldau, bet laikau šaldytuve „Taper“ inde. Kasdien mažoje lėtoje viryklėje verdu naują sriubą. Dabar taip pat planuoju virti sultinį „Shtebe“, o sriubas - „Redik“. Tik kol kas nėra ko gaminti, jie kažko neskambina iš kurjerių pristatymo tarnybos

[Nata]

Bet jei jūsų nesigėdija sriuboje plūduriuojantys baltymų dribsniai, galite jų praleisti.

Nata, tai mane iš tikrųjų glumina. Puiki idėja naudoti ateityje. Aš pabandysiu!

Mergaitės, ar kas nors bandė kepti nerūdijančiame inde, uždengęs kepimo popieriumi?

Mergaitės, dabar yra veiksmas dėl ozono, DD2 - už 4199 rublių

🔗

DD2XL - 6993 rubliai.

🔗

[Kara]

Kara, Irina, šis veiksmas vyko nuo penktadienio. Be to, jie retkarčiais keičia kainą, tada jas nuleido, paskui pakėlė, o dabar jie yra mažiausi.

[panele inna]

panele innaKepiau su popieriumi. Šarlotė.Bet tai užtruko pusantro karto ilgiau nei receptas.
Man labiau patinka kepti orkaitėje. Bet tai nereiškia, kad jis yra blogas „Shteba“, ne. Tai tik mano asmeninis pasirinkimas.

Lena, Bijou! Aš padariau pipirus!
Dėkoju! Pipirai per 15 minučių pasirodė šiek tiek aldentiniai, kaip man patinka Ir šiek tiek su dūmais, mmmmmmm
.

Proporcijomis, kaip įprasta, ar jums reikia daugiau skysčio? Noriu košės. Herculeanas!
O košė iš pradžių verdama ant košės, paskui - ant merdėjimo, jei norite ar galite iš karto uždėti ją į merdėjimą? Kaip tada su laiku? O kokią temperatūrą turėčiau nustatyti?

O taip fantazija kažkam veikia. Aš visiškai nieko negaminu ant sielvarto, todėl šis klausimas netinka man.
Ką tik įjungiau standartinę košę-0.7. Jei ketinate atidaryti kuo greičiau, tada daugiau laiko, jei laikas nespaudžia, tada 5-7-10 minučių, priklausomai nuo grūdų. Mažiau avižinių dribsnių, daugiau ryžių - sunku užvirti piene. Ir ten, iš savo patirties - kažkas mėgsta tepti, man patinka turėti tiesius ryžius su elastingais perlais. Svarbiausia, kad nebūtų putų!

Proporcijos yra apie kelis puodelius vienoje dėžutėje pieno ir, jei pageidaujama, 2,5–3 šaukštus cukraus, druskos ir vanilino. Bet patartina pieno greitai neatidaryti - jis užvirs, suputos ir gali trūkčioti pro vožtuvą. Todėl, jei mums to tikrai reikia skubiai, mes išleidžiame garą mažomis porcijomis - zilch, pause, zilch, pause ... Ir taip paprastai praėjus bent pusvalandžiui po programos pabaigos. Pats vožtuvas gali nenukristi net 80 gramų, todėl mes jums atsargiai padėsime.

O jei aš jau turiu įdarytų, bet šaldytų, ar jūsų metodas pasiteisins?

Gana. ) Tik atitirpti reikės daug laiko, paprastai tokias paprikas stengiuosi iš anksto pašildyti šaldytuve.
Aš įdėjau bent pusvalandį. Ir paruduokite statinę pagal receptą, jei tik virtų nereikia. Panašu, kad bandžiau iškart paguldyti ir užmauti dangtį, bet kažkas šiame „pilname automatiniame“ man nelabai tiko, nepamenu.

Lena, Bijou! Aš padariau pipirus!
Dėkoju! Pipirai per 15 minučių pasirodė šiek tiek aldentiški, kaip aš myliu Ir šiek tiek dūminis, mmmmmmm

Urrraaa !! Tai yra efektyvumas!
O kaip jums patinka pati pipirų kukurūzų struktūra? Skanu, pasakyk man? Visą gyvenimą valgiau tik įdarą, tada buvo naudojamos net daržovės. ))

O kodėl „su dūmais“? Apdegė, ar kas?
Patariu, toks slidus dalykas ... Jei įdaras sausas, o pipirai švieži, tada drėgmės gali būti nepakankamai, aš to nenumatiau - paskutinius kartus man buvo šalna, ir ji visada buvo per šlapia. ((

Bet bet kokiu atveju svarbu pats pirmas kartas - pabandyti. Tada mes patys darome pakeitimus ir visada galite uždaryti porą šaukštų vandens, padažo ar sultinio prieš uždarydami.

[Arka]

Arka, Aš taip pat kepu orkaitėje, bet aš labai noriu tobulų, net sausainių, tokių kaip Tanyulia. Dar nepirkau dubenėlio nuo lipimo. Taigi supratau, kaip išeiti.

[lana šviesa]

lana šviesa, dėkoju! Jūsų patarimas buvo naudingas! Vakar ir naktį valgiau salotas Kiaušiniai virti ilgiau nei visos daržovės, net nuostabūs

liusia, Štai ir aš! Aš mačiau tokių! Nesupratau, kad tai IT! Atrodė kažkas maža. Bet tai yra galimybė be kojų, tiesa? Tai yra, vis tiek jums reikia stovo. Mes visi turime kažkokius platus padėkliukus, namuose radau senų, juos pritaikiau, bet įsigysiu ir šį!

Gingi, julia_bb, Bijouačiū mergaitėms! Aš paklausiau proporcijų, nes kažkas sako, kad reikia 1: 2, o kas yra 1: 5 ar net 1: 6, kaip nurodyta instrukcijose, ir aš abejojau, gal reikia poros mažiau. Kas yra gerai herculeanui (man), kad jame nesvarbu, kiek jis * tepasi *, tu negali jo sugadinti. Vakare bus košės!
Aš nerizikuoju lažintis už naktį, pirmiausia turime sužinoti temperamentą ir spėti prie išėjimo.

Aš atsiliepimuose perskaičiau, kad tai yra minusas, kad dangtis nuimtas ir nėra kondensato surinkėjo, bet man tai yra pliusas. Paprastai kolekcija ar ne, kai atidarote dangtį, visa pusė yra vandenyje ir stengiasi persidengti šonu, bet čia viskas atšiaurus - aš jį nuėmiau ir nusausinau, ir jokių problemų nebuvo.

Lena, Bijou, paprikos nesudegė, oda buvo iškepusi ir suteikė specifinį skonį.Pasirodė super !!! Ir nerūdijančio plieno niekas nelipo, nors buvo lašas aliejaus, jis purškėsi nuo purškalo iki dugno.

Shtebochka man iškepė dar vieną obuolių sausainių charlotte. Kaip visada, erdvus, sultingas ir be problemų. Pagaminta iš cinamono, kardamono, vanilės ir žvaigždinio anyžiaus.

[Linadokas]

Linadokas, oi, koks grožis Lenas, kiek kiaušinių ir kokia programa yra laikas?

kiek kiaušinių ir kokia programa, laikas?

4 kiaušiniai, rudasis cukrus 2/3 mstk, miltai 1c 1 mstk su gera skaidrė, soda 2/3 šaukštelio, 4 maži obuoliai, cinamonas, vanilinas, kardamonas, žvaigždinis anyžius. Mano kiaušiniai, vakarykščiai, turiu labai didelius. „Languor +“, 110 * C, 1 valanda ir 20 minučių neatidarė ir neišnešė. Apibarstyti obuoliai su citrinos sultimis ir apibarstyti šaukštu cukraus, išdėstyti ant dugno, užpilti sausainį ant viršaus.

Merginos, apie kepimo laikymąsi nerūdijančio plieno. Kai kepu žuvį keptuvėje, žinau paslaptį - kad žuvis nepriliptų prie keptuvės, keptuvę reikia pašildyti aliejumi ir pasūdyti aliejų. Jums nereikia sūdyti žuvies. Aš taip darau, gražiai kepa. Pasirodo, žuvis yra sūdyta tunika. Aš tiesiog pagalvojau - gal tai tiks ne tik žuvims, o gal nerūdijančio plieno atveju į jį įpilti aliejaus? Aš nebandžiau, nes dar nesu kepusi, bet gal kas pabandys ir tada mums visiems pasakys, ar jis lipnus, ar ne.

O, išjungti šildymą gali būti įdomu.

Be to, tai įdomu, nes naujuose „X-elks“ šildymą po pagrindinės programos nustato vartotojas, turėdamas galimybę pasirinkti šio šildymo laiką (trukmę) ir temperatūrą, o ne taip, kaip kiti „Stebs“: 4 valandos, 70 laipsnių ir viskas .. ...

Merginos, klausimas: aš ką tik įdėjau Chuchelkin virtą vištienos suktinuką. Įjungiau virimą garais 1,30 min. Štebka įgijo spaudimą, pradėjo skaičiuoti laiką ir cypė visą kelią! Ko ji nori? Ar tai taip reikalinga?

[Olga]

Olga, nes garo režime neturi būti slėgio, todėl jis pypteli.

Labos dienos visiems. Merginos, pasakyk man, prašau, kaip išvirti miežių košę, kad ją būtų galima užsidėti naktį ir iki ryto tebuvo „pūkuota“ košė? Mano vyras iš esmės nevalgo perlinių miežių (jis sako, kad valgė kariuomenėje), aš per visą savo tolimą jaunystę virdavau 2–3 kartus. Ir dabar, vėlgi iš principo, noriu jam įrodyti, kad miežiai Šteboje bus labai skanūs. Ar jums ten reikia pridėti kokių nors priedų, pavyzdžiui, keptų svogūnų / morkų pagal skonį? Ir jei ne nakčiai, tai kokiu laiku ir grafiku?

[Pinky]

Pinky, štai receptas, pasirodo labai skanu:

Perlinės kruopos (perlinės kruopos su grybais, svogūnais ir morkomis) (Kaliausė)