Daugiafunkcinė viryklė su greitąja virykle „Steba DD2 / DD2 XL“

Kaip patogu gaminti tešlą vafliams „Shteba“, tai kažkas! Anksčiau ji ištirpindavo sviestą ant dujų, bet dabar tiesiai į nerūdijančio plieno dubenį, tada plakdavo kiaušinius, miltus ir viską maišydavo šluotele! Klasė!
Ir tada aš kepiau vaflius „Stebe“ sumuštinių virimo aparate, taip skanu !!!! Tai tik stebuklas!

[lana šviesa]

lana šviesa, pagal kokį receptą? Jie puikiai atrodo.

[Deana]

Deana, Deanai, receptas paprastas - 5 kiaušinius išplakite su 1 valgomuoju šaukštu. cukraus, įpilkite lydyto sviesto 200gr, miltų 2 valg. Aš taip pat pridėjau apelsino žievelę - ji pasirodė labai skanu! Arba vanilinas yra įmanomas.
Tešlą paskleiskite 3 šaukštais. l. maždaug 1 vafliui. Savo 35 Stebe kepu 10-12 minučių. Tada karštai uždėjau ant grotelių, kol atvės.
Žinoma, vafliai visai nėra dietiniai, tačiau kartą per savaitę ar dvi tai padarys!

[lana šviesa]

lana šviesa, Aišku! 5 kiaušiniai! Oho. Galima perpjauti pusiau, kad būtų galima nedelsiant suvartoti, ir bus dietinis

[lana šviesa]

lana šviesair nėra kepimo miltelių?

[PelėYulka]

PelėYulka, ne, be kepimo miltelių!

Mergaitės, ar kas bandė virti plikytus kotletus? Na, natūralu, kad ne „Steam“ kepimo programoje, bet, tikriausiai, „Meat“, bet dvigubame katile?

[anavi]

anavi,
Aš viriau, viriau garuose ant grotelių. Man nepatiko Mėsos režimas - jis pasirodė gana sausas, tikriausiai dėl slėgio, tada viriau jį tik garams. Negaliu sakyti, kad man tai labai patiko, bet tada kito kelio nebuvo ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, todėl neverta, tiesa? Tai nepasirodys skaniai kaip kituose animaciniuose filmuose? Ačiū, bumas žinoti!

[anavi]

anavi,
Ol, taip, iš principo man nelabai patinka garuoti. Ir tada buvo labai griežti maisto apribojimai

[anavi]

anavi, man atrodo, nėra skirtumo, ką garinti, tai išeis maždaug taip pat. Kiekvieno skoniai skirtingi, bandžiau virtus kotletus dvigubame katile (atskiras prietaisas), iš pradžių jis kietas, bet greitai atvėsta, man geriau ant grotelių. Ir jei jums tai patinka, kodėl gi neišbandžius? Tikrai nebus blogai, jei jums patinka garai.

Ne, man nepatinka ... bet kepta nizzzz! Todėl ieškau, kaip skanu gaminti „UNFried“!

[anavi]

anavi,
Ir kepti orkaitėje?

[anavi]

anaviJei nėra pasirinkimo, ką tada daryti? Dėl skonio galima įmaišyti prieskonius.
Įdomu tai, kad pagal mitybos apribojimus ant grotelių kepami kotletai taip pat laikomi keptais? O gal tai įmanoma? Jie neplaukioja savo riebaluose, priešingai, riebalai ištirpsta.

[anavi]

anaviJei nėra pasirinkimo, ką tada daryti? Dėl skonio galima įmaišyti prieskonius.
Įdomu tai, kad pagal mitybos apribojimus ant grotelių kepami kotletai taip pat laikomi keptais? O gal tai įmanoma? Jie neplaukioja savo riebaluose, priešingai, riebalai ištirpsta.

Kokie tai dietiniai kotletai, jei iš jų ištirpsta riebalai? Jis nėra ištirpęs nuo vištienos ar kalakutienos krūtinėlės. Jie sako, kad, naudojant „sous vide“ technologiją, jis pasirodys skaniai. Bet aš dar neišbandžiau.

[Deana]

Deana, Dina, man atrodo, kad ant grotelių, kaip, pavyzdžiui, Princeske, kur kepame be aliejaus, taip pat gauname kenksmingą plutą. Juk kepami gyvūniniai riebalai. O gal nesuprantu ir galiu kepti ant grotelių? Ech, kur rasti dietologą-gastroenterologą šia tema! Atsiprašau už potvynį!

[Deana]

Deana, Dina, man atrodo, kad ant grotelių, kaip, pavyzdžiui, Princeske, kur kepame be aliejaus, taip pat gauname kenksmingą plutą. Juk kepami gyvūniniai riebalai. O gal nesuprantu ir galiu kepti ant grotelių? Ech, kur rasti dietologą-gastroenterologą šia tema! Atsiprašau už potvynį!

Štebėje ant mėsos 20 minučių viriau kotletus antrajame aukšte, o pirmajame - ryžius. Skonis man patiko nuo vaikystės.Jūs tiesiog įdėkite agurką, salotas ar padažą, gaminkite iš jogurto be priedų ir krapų. Reikia rinktis iš to, ką gali. Aš taip pat gaminau dietinius kotletus iš vištienos krūtinėlės, avižinių dribsnių orkaitėje. Jei reikės, rytoj pasižiūrėsiu. Net vaikai juos su malonumu valgė.

[anavi]

anavi, Olya, štai tau dietiniai kotletai, kepu juos net be aliejaus)
Arba galite tai padaryti porai)


Vištienos kotletai (picų gamintojas „Clatronic PM3622 VS Thermomix5“) (Masinenas)

[Masinenas]

Masinenas, Mashun, kotletai yra kieti, aš juos padariau, bet vis tiek tai yra pluta, nors ir be sviesto! Tikriausiai taip pat kenksminga ...



Avietė Zemlyanikina, bet paimkime receptą, aš jį su malonumu iškepsiu orkaitėje!

Ech, kur galėtų rasti dietologas-gastroenterologas šia tema

Bus - čia pat! Aš visada tikėjau, kad visas keptų kenksmingumas kyla dėl to, kad jie yra kepti, plaukiantys riebaluose ir yra kenksmingi. Aš nieko nežinau apie plutą, ko turėčiau paklausti?

štai jums skirti dietiniai kotletai

Danunafig, aš užspringsiu seilėmis.

[Deana]

Deana, anavi, šiuo atveju kotletai turėtų būti virti Stebka arba sous-vide, arba kepti be plutos (Princese po dangčiu),

pluta yra kenksminga, nes ji yra kieta, o gastrito metu būtina užtikrinti maksimalų mechaninį ir cheminį skrandžio gleivinės tausojimą. Tyrimo dieta Nr. 1.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, dėkoju! Dabar viskas aišku, jei be gastrito, tada galite kepti ant grotelių, uragai!

Ne, bet kaip su kancerogenais?

[anavi]

anavio kur jie ten? Jie pagaminti iš riebalų, tačiau jie teka atskirai.

Taigi aš kalbu apie tai ... mėsoje yra riebalų! Ir ne tik aliejuje - tai mano nuomonė! Štai kas atkalbėtų!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Ana, taip!
Mergaitės, darykite tai porai))

[anavi]

anavi, todėl jis yra ištirpęs. Nebandau atkalbėti nieko, kas tikrai pasakytų: _

garai))

Beje, taip, daryk ir sakyk man, ar skaniau iš Štebočkos, ar viskas tas pats? O gal mes praeiname pro skanų maistą?

Grįšiu iš Anapos namo - Štebkoje gaminsiu plikytus kotletus. Tada pranešiu, jei kam įdomu.

Vištienos kotletai
Recepto autorė - Irina Tamarina.
Ingridientai:
• 250 gr. maltos vištienos;
• 1 kiaušinis;
• 100 gr. krabų lazdelės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. (9 gr.) Avižų sėlenos;
• 2 šaukštai. l. (30 ml.) Pienas 0% riebalų;
• 1/2 vidutinio svogūno;
• druska, prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas:
Aš paėmiau pusę normos maisto
10 minučių pamirkykite avižų sėlenas piene, kad išbrinktų
Supjaustykite svogūną kuo mažesniu.
Trys krabų lazdelės ant smulkios trintuvės
Į dubenį suberėme visus ingredientus: maltą vištieną, svogūnus, tarkuotas krabų lazdeles, kiaušinį, išbrinkusias sėlenas, druską ir prieskonius (aš paėmiau maltą kalendrą ir papriką).
Viską gerai išmaišykite. Faršai kotletams yra paruošti!
Suformuojame bet kokios formos kotletus ir dedame ant kepimo skardos
Pasirinktinai kotletus galima lengvai apvolioti avižų sėlenose, bet aš juos tiesiog pabarstiau ant viršaus, tai nesvarbu, o labiau grožiui.
Kepkite 160 laipsnių temperatūroje, naudodami konvekciją, iki auksinės rudos spalvos 20-25 minutes. Jei jūsų orkaitėje nėra tokios funkcijos, tada maždaug tuo pačiu metu 180 laipsnių temperatūroje. Pagrindinis dalykas yra ne išdžiūti - tai vis tiek vištiena. Truputį parudavę, išeikite iš orkaitės!

Mano vaikams tai patinka. Galima paragauti be krabų lazdelių.

[Avietė Zemlyanikina]

Avietė Zemlyanikina, ačiū už išbandytą receptų bumą!

[Avietė Zemlyanikina]

Avietė Zemlyanikina, ačiū už išbandytą receptų bumą!

Šis receptas yra iš „Ducan“ dietos, t. Y. Tiems, kurie lieknėja, tačiau, nors svorio ir nemetu, periodiškai ruošiu šiuos kotletus.

[Avietė Zemlyanikina]

Avietė Zemlyanikina, oho, niekada nemačiau recepto su lazdelėmis. Trinti juos sušalę? Taigi jie yra minkšti, jūs netrinsite.

[Deana]

Deana, Aš pjoviau viską kombaine, galite naudoti ir mėsmalę, bet aš tingiu ją išgauti.

[Avietė Zemlyanikina]

Avietė Zemlyanikina, aišku, kad aš tingiu ir kombainas, aš greičiau su peiliu ... arba sušaldau ir ant Bernerio.



Pagaminta savaitės „Shtebochka“ recepte: ryžiai su moliūgais ir žaliaisiais žirneliais. Originalus receptas yra paruoštas puode, aš jo neturiu, nusprendžiau pabandyti jį mėgdžioti „Shtebe“.Viskas, kaip ir recepte, įpylė tik daugiau vandens ir 400 gramų moliūgų. 5 minutes košė. 3 valandos gedi 85 laipsniai. Pasirodė ne trupanti, drėgna, aš tiesiog taip myliu. Jei jums reikia trupinio - mažiau vandens ir pabaigoje įsitikinkite, kad jis nelimpa. Žinoma, jis buvo paruoštas daug anksčiau, bet aš norėjau troškinti. Labai skanus. Mėsa tirpsta burnoje.

Vakar ryte nuplikiau sultinį virti Štebėje, o grįžusi iš darbo įmaišiau bulvių, truputį ryžių, rūgštynės ir kapotų virtų kiaušinių. Sriubos programa 7 minutes. Aš viriau bulves, pasirodė labai skanus žalias barštis. Aš taip gaminau paskutiniame multivarke, tačiau greitpuodyje, mano manymu, sultinio skonis yra geresnis.

Sriubą buvo galima dėti 1 minutei :)
7 minutes verdu bulves su uniformomis. Aš pilu vandenį „ant dugno“, kad susidarytų slėgis.

Pastaruoju metu aš turėjau porą iš eilės nesėkmių gaminant jautieną. Mėsos gabaliukus, šiek tiek pakepinkite ir 30 minučių įdėkite „mėsos“ programą. Tikriausiai mėsa buvo nesėkminga, nusipirkau ją Izbenkoje. Tvirtas, jums nebus. Nors per šį laiką želė mėsa turi laiko iškepti.

Laba diena. Turėjau bėdų, varškės troškinys, kai išėmiau jį iš dubenėlio, iškritau iš rankų ir iš dalies nukritau ant viryklės, kuo geriau nuvaliau ir išvaliau, bet, matyt, gerai neplaučiau dubenėlio , dabar ant kaitlentės matau juodus pėdsakus (lazdos galimos), nieko baisaus galų gale neatsitiks? Nepavyko jų nušluostyti praustuvu.

[PYTNUK]

PYTNUK, man atrodo, viskas gerai! Man kažkaip savaime: beprotiška: ši lėkštė „buvo sutepta“, plauti nepasirodė.

Pastaruoju metu aš turėjau porą iš eilės nesėkmių gaminant jautieną. Mėsos gabaliukus, šiek tiek pakepinkite ir 30 minučių įdėkite „mėsos“ programą.

Veta, iškilo problema su jautiena ... Kur tu ją gavai anksčiau?
Mėsai visada skiriu 1 valandą, kad ji būtų minkštesnė.

Pagaminta savaitės „Shtebochka“ recepte: ryžiai su moliūgais ir žaliaisiais žirneliais.

Dina, puiku, gaminsiu ir „Shteba“, nes nėra didelio puodo! Beje, aš turiu ketaus katilą 3L

pasirodė labai skanus žalias barštis. Aš taip gaminau paskutiniame multivarke, tačiau greitpuodyje, mano manymu, sultinio skonis yra geresnis.

Ilgą laiką neviriau žalių barščių, turiu perkošti Shtebu))

Jautieną perku skirtingose ​​vietose, veršiena apskritai išverda per pusvalandį, man užteko apie 20 minučių, nemėgstu mėsos, virtos iki troškinio.
O čia porą kartų iš Izbenkos tokia graži mėsa, o aš tiesiog nemoku jos tinkamai iškepti.
Tiesa, šią kietą mėsą pasukau maišytuvu ir įdėjau į pyragą įdarui. Tai pasirodė atsargiai!

Aš taip pat greitai paruošiu aviną plovui, kepu mėsą + morkas-svogūnus 12 minučių, tada įmaišau ryžius, vandenį ir 9 minutes slėgiu.

Beje, aš turiu ketaus katilą 3L

Aš turėjau ką nors ketaus (per sunkų), bet ketaus dabar yra blogai, jis pradėjo rūdyti, aš jį išmečiau.

O štai porą kartų iš Izbenkos tokia graži mėsa,

Man nepatiko ir iš šios parduotuvės.
Dažniau vartoju „Miratorg“, daugiau ar mažiau, bet pusvalandį tai pasirodo sunku.

pradėjo rūdyti, išmetė.

Galite kaip nors atkurti. Aš turiu „Seaton“, atrodo normalu

[julia_bb]

julia_bb, bet jau per vėlu ir labai sunku, visą laiką bijojau numesti ant kojos. Geriau eksperimentuosiu Štebočkoje

Geriau eksperimentuosiu Štebočkoje

Tai tikrai, aš išmečiau savo, kai nusipirkau Stebik)



Mano dachoje, kad tefloninis dubuo teka, ir aš galvoju pirkti tą patį ar keraminį? Prie dachos labiausiai verdame troškintas naktines košes ...

Aš turėjau ką nors ketaus (per sunkų), bet ketaus dabar yra blogai, jis pradėjo rūdyti, aš jį išmečiau.

Ech, kodėl aš nebūčiau ten greitai?

Jei tai ketaus, kas tai bus

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, po to, kai jis surūdijo, aš perskaičiau kažką apie ketaus rūšis ir tai, kas anksčiau buvo gaminama iš tokio, kuris nieko nedarė, bet dabar jie naudoja kitus, trumpalaikius.Žinoma, nuorodų neliko, negaliu garantuoti tiesos, už kurią nusipirkau, parduodu už tai, bet faktas yra tas, kad nenorėjau valyti daikto kiekvieną mėnesį.

receptas paprastas - 5 kiaušinius išplakite su 1 valgomuoju šaukštu. cukraus, įpilkite lydyto sviesto 200gr, miltų 2 valg. Aš taip pat pridėjau apelsinų žievelę - ji pasirodė labai skanu! Arba vanilinas yra įmanomas.
Tešlą paskleiskite 3 šaukštais. l. maždaug 1 vafliui. Savo 35 Stebe kepu 10-12 minučių. Tada padėjau karštą ant grotelių, kol atvės.
Žinoma, vafliai visai nėra dietiniai, tačiau kartą per savaitę ar dvi tai bus tinkama!

Sveta, ar vafliai traškūs?

Skaičiau, kad norint išvirti bulves uniformomis, nebūtina pilti vandens, kad bulvės apsemtų. Ar tikrai taip? Ir aš visada pilu taip, kad vanduo padengtų bulves.
Jei taip, kiek vandens turėtumėte išpilti?

[Natusichka]

Natusichka, Užpilu 1/3 bulvių, kažkur. Viskas gerai!

Apskritai man labai patinka virti švarkines bulves ir kitas garuose virtas daržoves. IMHO.