Daugialypė slėginė viryklė su lėta virykle „Steba DD2 / DD2 XL“

[marinastom]

Tokių obuolių preparatų turiu pirmą kartą - jaudinausi - gaminau pusiau judančiomis sąlygomis - obuolius be cukraus troškinu po dangčiu - su maišytuvu ir 5 minutes po užvirimo - steriliuose indeliuose ir iškart kočioju. . Tada apversti po danga. Be cukraus kol kas jie yra, ir aš manau, kad be šaldytuvo. .. kol nestovėjau 3-4 dienas, tikrinu dangčius, lyg ir galvoju, gal galiu atnešti štebiką ir pritaikyti jį skardinėms, ir susukau 3 litrus tūrio (ir sulčių bei tie patys virti obuoliai, tik be blenderio, lyg su gabaliukais, kaip įdaras, taip pat 5 minutes po užvirimo. O ant viryklės vis tiek verdu bulvių košę (taip ilgai) pavargau nuo viryklės - noriu štebiko padėti



marinastom, ir vieną kriaušę galima taip padaryti? Radome vieną žaidimą - jis yra mažas, geltonas ir vatos, manėme jį pašalinti neprinokusį - džiovinimui ir sultims. Ar nesubrendusios kriaušės tai daro?

[kartinka]

kartinka, pabandyk tai. Man atrodo, kad bus gerai. Tik kriaušė savaime yra šiek tiek grūdėta, į tai reikia atsižvelgti.

[marinastom]

marinastom, bet esant tyrės slėgiui vožtuvas neužsikimš?

[Ana]

Ana, toje pačioje vietoje, iš pradžių tik vaisiai, vėliau paruošiama bulvių košė. Nebūčiau spaudęs bulvių košės.
Tai tapo įdomiausia, reikėjo išbandyti savaitgalį, kitaip obuoliai buvo normalūs, nors medis vis dar mažas ... Kriaušė, atsiprašau, dar nėra prinokusi ...

Ana, toje pačioje vietoje, iš pradžių tik vaisiai, vėliau gaminamos bulvių košės. Nebūčiau spaudęs bulvių košės.

Taip, tai suprantama, pati tyrė yra visiškai nenaudinga esant slėgiui - tiesiog praktiškai užvirkite. Bet kai įdėsite obuolių, jie slėgio metu virs bulvių koše. Aš kalbu apie šią akimirką. Arba per šias 4 minutes - tik suminkštėję, bet sveiki obuoliai?

Taip, Anh, tai tiesa: sveika, bet taip švelniai minkšta.
Man atrodo, kad ant viryklės šis procesas yra daug ilgesnis: ugnis yra maža, iki aaaa ji priekaištaus.

Klasė, aš turiu pabandyti. Bet apipilti vandens dugnu, tiesa?

Taip, bet šiek tiek, tik tam, kad susidarytų garai, tu žinai save! ..

Pernai tai padariau: pirmiausia obuolius su griežinėliais orkaitėje suminkštinau „tinginio uogiene“, tada minkštus obuolių griežinėlius suberiau į 200 gramų stiklainius. „Shteba“ dubenyje vienu metu dedamos 8 skardinės. Ir aš turiu 2 „Shteby“ (specialiai nupirktus dideliems kiekiams sterilizuoti), taigi iš karto išeina 16 skardinių. Du kartus ir 32 sterilizuoti 200 ml obuolių indeliai. Žiemą jis išleidžiamas pyragams ir kitiems desertams.



Čia nuotraukoje yra 8 vienetų skardinių įdėjimo pavyzdys (nors ir su keptu pienu).

[Alevtina]

Alevtinair kiek ir kokiu režimu daryti?
Turiu omenyje obuolius stiklainiuose

Kateika, eik maišyti blynus

[katko]

katko, Katerina, obuoliai 15 minučių buvo sterilizuojami „Mėsos“ režimu.

[Arka]

Arka, Ducas nėra laisva diena ponia.
Maišykite patys, kitaip parašysiu



Kreminės, dėkoju

Mergaitės, man reikia įdėti naminio varškės ir gervuogių. Prašau papasakoti mūsų padėjėjo pyrago receptą. Čia, kaime, yra viena parduotuvė, todėl laukiami tik paprasti ingredientai!

[shlyk_81]

shlyk_81, sūrio pyrago mugė. Dabar bandysiu rasti ir pateikti nuorodą.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

[Kreminės]

Kreminės, suberkite virtą tyrę į stiklainius, kamštį, 15 minučių užpilkite vandeniu pakabas ir ant mėsos? Teisingai?

[Kreminės]

Kreminėsir iš ko yra šie bankai? Koks produktas jose buvo parduodamas, pageidautina gamintojas. Aš irgi noriu tokį gauti
.

[Marina]

Marina, kartinkaAš gaminau obuolius be cukraus, nes patys obuoliai turi saldumo.Bet kai aš įdėjau tikrąsias abrikosų skilteles į abrikosus, bet į saldųjį sirupą, aš jas sterilizavau „Shtebu“, tada, žinoma, 100% sterilizavau skardines, tačiau saldusis sirupas, deja, pradėjo skanauti kaip deginta karamelė. . Kaip suprantu, labai svarbu cukraus koncentracija sirupe. Kiek procentų cukraus prasideda karamelizacijos procesas, aš nežinau, todėl aš gaminu obuolių pyrago ruošinius visiškai be cukraus.

Ir iš garstyčių imu skardines. Man patinka 200 ml skardinės, bet 150 ml skardinėse yra garstyčių. Kaip ir kasoje, kasos pardavėjai iškrito, kai nusipirkau garstyčių, skirtų skardinėms, po 10 pakuočių. Beje, šios garstyčių skardinės turi labai gerus tvirtus dangčius, jas naudoju jau trečius metus. Turiu daugiau nei šimtą šių 200 ml ir 150 skardinių. Gaminu įvairią daržovių tyrę (ypač moliūgų tyrę duonai) ir vaisių tyrę, kurioje nėra cukraus.

[Kreminės]

Kreminės, ar nepameni gamintojo?

[Lenusya]

Lenusya, optimistas, Nusipirkau 200 ml garstyčių skardines Pyateročkoje „garstyčių rusiškos raudonos kainos“ už 26 rublius, o 150 ml skardinių garstyčių UNI DAN Vernyje - už 18 rublių.

shlyk_81, sūrio pyrago mugė. Dabar bandysiu rasti ir pateikti nuorodą.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

Ačiū 🤗

[Kreminės]

Kreminės, Alechka! : rožė: gabiems dar kartą - žingsnis po žingsnio, kaip iš karto bankuose pasigaminti obuolių? Ir vis tiek - ar kriaušės gali padaryti tą patį? arba paklausti kitu būdu - kaip geriausia pasigaminti kriaušių - vandens ten yra labai mažai - švarias skardines iš karto galiu pasiimti iš namų, jas ten nuplauti - pasiimsime vandenį su 6L buteliais, yra elektra ir nedidelis šaldytuvas . Aš ketinu gauti laukinę kriaušę. Aš planuoju pasiimti džiovyklę, noriu pasiimti štebiką. Kaip aš galiu pagaminti šias kriaušes ten? Taip pat yra kranas ir elektrinė / mėsmalė

[Marina]

Marina, kartinka, Obuolius nedariau iš karto į stiklainius. Jei nėra krosnies, kur einate, tada taip, turėsite sugalvoti kitokį algoritmą. Pomidorai yra jų pačių sultyse, tačiau obuolius galite gaminti savo sultyse. „Žuravinka“ man yra pažįstama, jie gamindavo daug obuolių sulčių. Arba galite šiek tiek patamsinti supjaustytus obuolius iki minkštumo pačioje Stebe. pilant pusę stiklinės vandens į dugną. O dabar minkštus obuolių ar kriaušių gabalėlius reikia susukti į stiklainius ir „Mėsos“ režimu sterilizuoti 15 minučių tame pačiame „Shtebe“.

[Kreminės]

Kreminės, Alechka, mergaitės, jei aš pirmiausia sumalau obuolius-kriaušes, kol suminkštės, tada įdėkite jas į stiklainius, kamštieną ir 15 minučių ant mėsos. Slėgis palauks, kol jis sumažės. Kai gausiu dangtį, aš jį priveržsiu iki galo. Tikriausiai pirmiausia išvirsiu bulvių košę, pertrinsiu per sietą, taip pat jas uždarysiu ir mėsą įjungsiu į tą patį režimą 15 minučių. Pagal troškinio rūšį. Ar gaminsiu konservus? Laikyti kambario temperatūroje?

[Marina]

Marina, kartinka, taip, gausite tikrų tikriausių konservų, skirtų laikyti. Bet skardinių dangteliai turi būti nedelsiant sandariai uždaryti, aš po to nė vieno neužversiu!

[Kreminės]

Kreminės, Alechka, norėjau pasakyti, kad tuoj pat susuksiu, bet po štebiko dangčius taip pat reikės susukti, kartais mano žuvies konservai, atrodo, ištirpsta procese. Aš tai padarysiu - šiandien iki 3 val. Per sietelį ištryniau bulvių košę - šaldytuve laukia 3 cilindrai po 3 litrus
Man ant tavęs

[Marina]

Marina, kartinka, Man pasisekė, mano dangteliai į bankus yra labai stipriai įsiurbti po Štebos. Tada labai sunkiai atidarau skardines naudodamas karštą vandenį ir guminėmis medžiagomis išmirkytas technines pirštines (ačiū Administratorius patarimo!)

Aš atėjau patarimo savo vyresniems broliams ir seserims. Aš nusipirkau personalą. Mes bendraujame būdami su jumis. Norėjau virti sriubą. Bet visur tas pats algoritmas: pirmiausia kepkite (svogūną, morkų mėsą gabalėliais), tada įpilkite vandens ir įdėkite bulvių / kopūstų / ropių / žirnių / kt. Ir pan., Ir nustatykite 10-20 minučių sriubai, priklausomai nuo recepto. Mes dar neįpratome valgyti mėsos iš sriubos. Todėl, kai pjaustau mėsą, kaulus sriubai, minkštimą - antrajai. O kaip mano atvejis? Tik 2 žymes ruošti? Pirma, sriuba yra sultinys 20–30 minučių, priklausomai nuo gyvūno kilmės (beje, kurį šiuo atveju geriau naudoti: sriubą ar mėsą?). Tada į atskirą keptuvę suberkite morkas ir svogūnus ir kitus daržovės ir grūdai antrame skirtuke? Tada tai nėra gana greitas procesas, atsižvelgiant į slėgio nustatymą ir išlyginimą ... ar madinga kepti morkas dubenyje ir su jais mano sriubos kaulus, o tada užpilti verdančiu bulvių vandeniu (ir pan.) ir 10 minučių sriubai? Ar ji turės laiko pasiruošti šioje situacijoje? O gal mėsa ant kaulų liks žalia?

[Daša 001]

Daša 001, galima atlikti įvairiais būdais.
Kartais sriubos programoje sultinį 30 minučių verdu atskirai. Tuo pačiu metu išverdu pilną sultinio keptuvę, sunaudoju tiek, kiek reikia sriubai, likusius šaldau.
Kartais troškinu daržoves, dedu mėsą / kaulą, likusius ingredientus, pilu ŠALTĄ vandenį ir tas pačias 30 minučių naudoju sriubos programą. Dažniausiai tai darau, jei turiu kalakutienos sparną kaip mėsą / kaulą - garantuotai, kad jis bus paruoštas per šį laiką, jis duos gerą sultinį ir jį bus galima visiškai ištraukti iš sriubos ir naudoti kur nors kitur.
Jei turite sriubą su rūgščiais priedais - barščiais, marinuotais agurkėliais ir kt., Tuomet drąsiai dėkite visus produktus iš karto - daržovės rūgščioje aplinkoje iškepa ilgiau, o mėsa bus tinkama greičiau ir per pusvalandį.
Jei nemėgstate rūgščių sriubų, tada nedelsdami įdėkite troškinimą, dribsnius, ankštinius augalus ir kauliukus, o bulves galima įdėti po to, kai slėgis paleidžiamas, o tada troškinkite 10–15 minučių. virkite, bet neišvirsite į košę.
Man labai patinka steinų sriubos tiek ant sielvarto, tiek dėl spaudimo, tikiuosi, jūs tapsite draugais

[Daša 001]

Daša 001, Turiu maždaug tą pačią schemą: su grybais sriuboms (kartais tikrai galiu įdaryti į lėtą))
Kopūstų sriuba, verdu sriubą pagal Linos principą (mano valdžia)
"Sriuba: sultinys atskirai ant sriubos 0,7 20 min. Tada išimkite mėsą, supilkite visas daržoves (išskyrus burokėlius, jei barščiai) ir mėsą, prieskonius, druską. Ant sriubos 0,7 10 min. Jei barščiai, tada užvirkite burokėlių atskirai, pridėkite, kai atrakinsite, išmaišykite ir palikite virti po dangčiu porai valandų. "
Man patinka palikti jį užpilti per naktį, jei, pavyzdžiui, gaminu vakarą

Kitas variantas yra supjaustyti mėsą į gabalus ir kepti kartu su svogūnais ir morkomis, tada užpilti karštu vandeniu ir įpilti likusių ingredientų.

[Daša 001]

Daša 001, sveikinu su nuostabiu pagalbininku! : rožė: Aš taip pat darau taip, kaip rašė merginos

Ačiū mergaitėms už patarimus. : rožė: Taigi einu su ataskaita. Aš viriau vištienos dalis sriuboje 15 minučių (kitą kartą man atrodo 10), tada mesčiau žirnius, bulves, tarkuotus svogūnus ir morkas ir dar 10 minučių - sriubai. Pyliau vandenį iki žymės 3. Viskas buvo išvirta gražiai: žirniai į dulkes, bulvės gabalėliais (man tai nesąmonė), pirmą kartą gyvenime GAMINU NORMALIĄ ŽIEMOS sriubą, kurią gyrė vyras, vaikai valgė nepalikdamas trupinių lėkštėje. Ko dar reikia laimei)

Kitą kartą išbandysiu viską vienoje žymėje

[Daša 001]

Daša 001, dabar jūs turite priprasti prie komplimentų ir tuščių lėkščių! Aš irgi turiu žirnių štebiną - jis man labai patinka, bet dedu daug žirnių - mums patinka tiršti. O kokia žirnių košė! Anksčiau nebuvome taip dažnai valgę, bet dabar mečiau, spaudžiau mygtukus, voila, bulvių košė

Ir aš pagaliau svogūnų negrudinu, tik žalias

Taigi, man vis dar kyla klausimas, bet jei iš anksto apkepate svogūnus, morkas, mėsą, kokiame dubenyje jums reikia? Teflonas? Vsera stengėsi joje kepti bulves. Visa tai visiškai užstrigo (((o tefloninis dubuo neparduodamas už 6 litrus. Reikia palaukti rugsėjo pabaigos (((ir jau norisi jame ką nors iškepti. Ar verta laukti originalaus dubenėlio) ? (Ar jis pats toks geras ir jo danga, ir įdomu, kiek tai iš viso kainuos), ar galite pasiimti analogą, pavyzdžiui, tą patį indą iš 6060 prekės ženklo (merginos parašė, kad tinka)? Ant ozono, tai (prekės ženklas) beje yra ir atrodo, kad kainuoja 1500

[Daša 001]

Daša 001, Nusipirkčiau tinkamą, iš savo svetainės robocop, pristatymas pasirodė pigesnis, tiksliai nepamenu: girl_pardon: m

[Marina]

Marina, su bronzos-teflono danga?

Dabar, jei iš anksto kepsite svogūnus, morkas, mėsą lazdelėje, kuriame dubenyje jums reikia? Teflonas? Vsera stengėsi joje kepti bulves. Visi visiškai įstrigo ((((

Aš teflone

jei iš anksto kepsite svogūną, morką, mėsą lazdelėje, kuriame dubenyje jums reikia?

Aš gaminu iš plieno. Jums tereikia prie to prisitaikyti. Aš tai darau pagal „Fry“ programą. Šildau tuščią dubenį iki to momento, kai jis pypteli ir prasideda atgalinis laikas. Supilu aliejų, palaukiu, kol išmaišys.Tada dedu daržoves - pirmiausia svogūnus, po 2-3 minučių morkas. Nuolat maišau. Praėjo normaliai, nedega. Bet bulvių Šteboje apskritai nekepčiau. Troškinkite, kepkite - taip, bet vis tiek reikia kepti keptuvėje - yra daugiau šilumos, o vanduo geriau išgaruoja. Na, tai mano skoniui, o jūs nusprendžiate patys.

Merginos, ačiū už patarimą robokookeriui. Aš atsisakiau idėjos pasiimti dubenį tarp Redmondo laukiniams burbuliukams (tiesiog patogu, kad nemokamas kurjerio pristatymas į mano užnugarį Saratovą) šiandien užsisakiau bronzos-teflono dubenį savo „Shtebule“ ant roboto virėjo. Tikiuosi, kad ji bus ne blogesnė už savo. Man buvo tik gėda, kad nebuvo numerio, kuriuo galėtų jiems paskambinti, bet tikiuosi, kad viskas baigsis gerai, ypač mokėjimas gavus, ko bijoti. Dėl savo puodelio išprotėsiu laukti rugsėjo pabaigos, tada matai, jei įsitrauksiu, tada užsisakysiu savo taurę, kad padidinčiau įvairovę
Tuo tarpu ruošiu mėsą vakarienei, paleidžiu mėsos režimą

Jūs tikrai įsitrauksite)))
O vakar pamačiau kiaulės mentę
Stebkin maladtsa!

[Daša 001]

Daša 001, Daša, būčiau laukęs brangaus nuo žiemos - gerai, kad pasiėmiau teisingą, taip, su tokia bronzine-teflonine danga. Be jos, niekur, man tai greitai atėjo, todėl tikiuosi, kad viskas bus gerai.
Gal kam reikia maišytuvo elemento - kas yra maskviečiai - dabar yra Auchane, 2500 Uena, taip pat yra elementari mv, taip pat su stebuklinga nuolaida ir virduliu
apie kurį, eik į filialą, ten rašo merginos, kas paėmė kokį Auchaną, aš sutikau paimti man antrą (dukrai) už tokią kainą su keliu, kuris vis dar puikiai pasiteisina. Man patinka maišytuvas, aš jį paėmiau praėjusį rudenį, juodąjį penktadienį, jis pasirodė 3500 + 1000 pristatymas, aš jį nuolat naudoju. Būtų gerai, jei rastumėte XL su nuolaida - mano dukrai labai patinka, kaip jis gamina maistą

Būtų malonu rasti XL akcijų su nuolaida -

Man pavyko paimti ozonu už 7990, plius už pirmąjį užsakymą -500 rublių (aš sukūriau naują sąskaitą pas specialistą). plius taškai ačiū. Iš viso 6800 su pristatymu

Apskritai ... Apskritai, apskritai aš atimu įvairiausius žodžius apie nuobodų ir monotonišką Štebą.
Gal ji, žinoma, yra paprasta kaip pleistras, bet tik ji mano virtuvės prietaisų armijoje gamina grietinę taip, kaip man patinka.
Išbandžiau daugybe padalinių, bet tai ne tas. Tačiau Šteba net sugeba sutvarkyti svetimus seklumus.
Nusiėmusi kepurę.

tik ji mano virtuvės prietaisų armijoje gamina grietinę taip, kaip man patinka.

Ritochka, ar galite išsamiai apibūdinti, kaip jums sekasi „Shteba“? Aš

Svetočka, antis yra receptas

Naminė grietinė (Linadokas)

Užpilu vandens ant pečių arba šiek tiek žemiau, uždarau dangtį ir tiek. Man reikia 5 valandų 38 laipsnių temperatūroje. Šiandien visos skardinės uždengtos dangčiais, tačiau paskutinį kartą jos buvo atidarytos.
Labai gerai!
Šiandien jau rauginau „savo“. Praėjusį kartą iš pradžių nebuvo pakankamai rūgštingumo, tačiau po poros dienų šaldytuve viskas normalizavosi.
Čia yra mano pirmoji ar antroji patirtis.

O, aš taip pat darau šį receptą, tik Redmond-02. Aš turėsiu tai padaryti kitą kartą „Shtebe“.

Aš irgi gaminu tą pačią grietinę. o dabar jis paruošia man stiklainius obuolių. Ji nulupo ir supjaustė obuolius, troškino juos ant labai mažų dujų, kol sutrino be cukraus, įdėjo į stiklainius, 30 minučių uždarė užsukamais dangteliais, mėsa, nors gal ir pakaktų 20 minučių? Bet aš kažko bijojau ... Turiu po 3 skardines po 0,75 arba 4x 0,5 litro, manau, kad laikyti ją taip, kambario temperatūroje.

[Marina]

Marinabet nedaug? Aš irgi tai turėsiu artimiausiu metu (be cukraus), todėl ieškau variantų.