Daugialypė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD2 / DD2 XL“

[Svetlana]

Svetlana, Šviesa, greičiausiai tai yra 7 barų (7b) slėgis, o ne temperatūra. Kada žiūrėjote į švieslentę? Temperatūra matoma tik pasibaigus programai, multivarkas duoda signalą apie pabaigą, o temperatūra rodoma ekrane, kol programa veikia, matote tik slėgį ir likusį laiką. Nuramino? ))))

tai greičiausiai yra 7 barų slėgis. Kada žiūrėjote į švieslentę? Temperatūra matoma tik pasibaigus programai.

Atrodo taip! 7b - ar galima taip parašyti? Ar jie jums atsiuntė instrukcijas kartu su Shteba?
Pabandykite tikrai išgerti stiklinę ar dvi sriubos programoje, pamatyti slėgio padidėjimą?

[Svetlana]

Svetlana, Šviesa, greičiausiai tai yra 7 barų (7b) slėgis, o ne temperatūra. Kada žiūrėjote į švieslentę? Temperatūra matoma tik pasibaigus programai, multivarkas duoda signalą apie pabaigą, o temperatūra rodoma ekrane, kol programa veikia, matote tik slėgį ir likusį laiką. Nuramino? ))))

Aš taip pat norėjau parašyti apie spaudimą. Apie kepimo girgždėjimą jis duoda signalą, kai jis sušyla, tai yra, jis praneša apie pasirengimą, tačiau dubuo turi būti tuščias, VISI TUŠČIAS, net ir be aliejaus.

Slėgis ?! Viešpatie, ačiū, kad esi, merginos))
Aš tikrai nemačiau savo 145 puslapių!
Aš gerai manau, kaip yra! Du skirtingi režimai - sriuba ir mėsa, bet temperatūra yra ta pati!))

bet dubuo turi būti tuščias, VISI TUŠČIAI, net be aliejaus.

Ne, Ilmira, nebūtinai tuščia. Įjungiu „kepimo“ režimą ir iškart dedu / pilu aliejų. Pasiekus norimą temperatūrą,

[Lera-7]

Lera-7, Sveta! Paprasčiausiai, jei dubenyje yra bent kažkas, tada jis reikiamą temperatūrą pakelia lėčiau. Tai yra, vėliau jis pradės girgždėti.

[Svetikas]

Ne, Ilmira, nebūtinai tuščia. Įjungiu „kepimo“ režimą ir iškart dedu / pilu aliejų. Pasiekus norimą temperatūrą,

Svetikas, tai kas gi ko nors laukia! Tikriausiai niekas, ir aš nelaukiu, bet instrukcijose taip sakoma ir aš tai patikrinau praktiškai. Vėlgi, aš nesu 6 litrų. Gal jame kažkas yra patobulinta.



Maša Ivanova, Lena, jei aš tuoj pat sviestavau, ji ima kepti iškart be girgždesių.

[Septyni žiedai]

Septyni žiedai, Sveta! Su jūsų animaciniu filmu viskas puiku! Tai, žinoma, spaudimas. O lankstinuke su instrukcija sakoma, kad jis buvo išleistas ne taip seniai, o įvedus naujoves. Jei jums reikia, kad šildymas įsijungtų po programos, prieš pat paleidžiant šią programą, įjunkite pačią programą ir „ŠILDYMAS“. Tai labai patogu. Galų gale ne visada būtina, kad po maisto gaminimo Štebėje Dievas žinotų, kiek ten garuojama.

Aš irgi nelaukiu kepdamas, kai jis pradės rašyti, kepu ir tiek)

Ne, Ilmira, nebūtinai tuščia. Įjungiu „kepimo“ režimą ir iškart dedu / pilu aliejų. Pasiekus norimą temperatūrą,

Mano aliejus nepradeda žvilgčioti Arba turiu ilgai laukti, bet aš nelaukiau

Taigi merginos! Niekas nelaukia! Mes neturime laiko amžinai! Aš ką tik paaiškinau veikimo principą.

Mano aliejus nepradeda žvilgčioti Arba turiu ilgai laukti, bet aš nelaukiau

Nekantrus
Pradeda pyptelėti. Brushwood, chebureki-belyashiki? Ten pirmiausia reikia gerai sušilti aliejų. Taigi darbuotojai labai padeda. Ant figų viryklės galite pasakyti, kada temperatūra yra tinkama. Ir tada erkė.
Įmetiau maistą į aliejų - nustojau pypsėti. Trinktelėjo - atėjo laikas jį apversti. Nereikia stovėti prie keptų spurgų ir laukti, šiuo metu galite plauti indus ar lipdyti naują porciją
Purslai niekur neišskrenda, aš labai retai gaminu tokius patiekalus ir niekada nesutikčiau dėl viryklės.

[Šakelė]

Brushwood, chebureks-belyashiki?

Šakelė, ne, aš ne.

Įmetiau maistą į aliejų - nustojau pypsėti. Trinktelėjo - laikas jį apversti. Jums nereikia stovėti prie keptų spurgų ir laukti

Labai patogu, dar vienas „Shteba“ privalumas

[Šakelė]

Šakelė,
Veta, tik tuo atveju paklausiu, ar kepate pyragėlius ir panašiai nerūdijančio plieno puode, ar nelimpančiame puode?

Aš purtysiu ...
Taip pat galite kepti nerūdijantį plieną, jei jį gerai sušildote, prieš pat „pyptelėdami“ ir pakaitindami aliejų. Tačiau teflone, žinoma, tai laimėjimas.

Merginos, ačiū visiems už pagalbą ir pagalbą!
Žinoma, pasirodė 7b!
Pasiėmiau ją iš prekybos centro, viską paleidau greito režimo režimu ir turėjau išeiti.
Atvyko vėlai, o čia jau visas sprendimas surašytas.
Šį rytą pradėjau toliau tyrinėti.
uždėkite vandenį ant keptuvės grindų ant sriubos) „Paruoštas“ ir išjungė ... „Srau“ po 8 smūgių, tarsi įjungtas.
Manau, kas tai yra! Kur mano temperatūra po studijų?
Tada jis atėjo! Tada šildymas įjungiamas priverstinai!
Įdėkite sriubą, pašildykite ir vėl pradėkite minutę! Parodė mano grožį 109 laipsnių pabaigoje! Pasiėmė porą kartų (beje, taip tyliai) ir tiek!
Aš laimingas!)))

Ir be čekio mes čia nieko neturime, tiesa?

[Svetlana]

Svetlana, Septyni žiedai, nesivarginkit su čekiu. Tai yra „Avito“ pirkimo specifika, tikriausiai ne parduotuvės kaina. Tegul jis veikia sklandžiai ir ilgai!
Aš labai retai ją kepu porą kartų per metus tefloniniame puode. Manau, kad nerūdijančiam plienui nieko nenutiks.

Varškės spurgos GOST (Lisso)

[Svetlana]

Svetlana, Septyni žiedai, nesivarginkit su čekiu. Tai yra „Avito“ pirkimo specifika, tikriausiai ne parduotuvės kaina. Tegul jis veikia sklandžiai ir ilgai!
Aš labai retai ją kepu porą kartų per metus tefloniniame puode. Manau, kad nerūdijančiam plienui nieko nenutiks.

Varškės spurgos GOST (Lisso)

Tebūnie! Jau labai myliu ją! Ačiū visiems)
Aš perskaičiau temą, viskas yra taip, kaip turėtų būti)
Bet kitas žingsnis yra dulkių siurblys. Man tikrai reikia dabar pažvelgti! Bet beveik 300 puslapių yra už manęs ...

[Septyni žiedai]

[Septyni žiedai, Dažniausiai skaitau nuo temos pabaigos. Kodėl 300 puslapių, gali būti tema daugelį metų. Pasirodo nauji modeliai, reikia ištirti naujausias tendencijas. Dabar paimčiau lengviausią su Ali ir nesivarginčiau. Apskritai, jei labai norisi „sous-vide“, mėsą galite įdėti į maišą ir išstumti orą po vandeniu, atsargiai surišti. Arba užtrauktuką ir čiulpia orą vamzdeliu.

[Septyni žiedai]

[Septyni žiedai... Apskritai, jei labai norisi „sous-vide“, mėsą galite įdėti į maišą ir išstumti orą po vandeniu, atsargiai surišti. Arba užtraukite maišelį ir siurbkite orą vamzdeliu.

ar galiu virti suvid zip krepšyje? Pamaniau, kad man reikia specialaus, griežto

dulkių siurblys. Man tikrai reikia dabar pažvelgti!

Aš iš karto nusipirkau po „Steba“, Ozone buvo „sooooo“ gera nuolaida „ProfiCook“

[Šakelė]

Šakelė, Aš paėmiau draugą iš Ali, ir to meto užteko tik ruošinių sezonui, aš paėmiau kitfortą, aš laimingas, man reikia nedelsiant galvoti apie eksploatacines medžiagas-pakuotes. Nors be jo aš lituojau su lygintuvu arba taip pat su vandeniu ir po švirkštu (kai sooo labai norėjo pritaikyti štebiką suvidui



Katko, žinoma, jūs turite! O suvidijus ir šaldiklis bus laisvesni

o šaldiklis bus laisvesnis

su tuo, kol kas, kai tik vieta yra atlaisvinta, dar yra viskas, kad tiksliai praneštume, būtina vytis žuvis

[Katko]

Katko, Katjuša, su vakuuminiais sandariais maišeliais daugiau

[kartinka]

kartinka, tai nėra mūsų metodas

Mergaitės, pasakykite man, prašau, dėl liežuvio + kokios temperatūros ir laiko jums reikia tokiai troškinimui? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
Nepamenu, kaip užmaskuoti recepto nuorodą ...

[Septyni žiedai]

Septyni žiedai,
Jei neklystu, tada apie 110–120 laipsnių (tai yra apie „Kepant Panasonic“ temperatūrą).Palikčiau laiką kaip recepte - na, gal sutrumpinčiau iki 1 valandos. Gal kas nors iš mergaičių jums pasakys



Čia panašiame recepte radau temperatūrą lėtinant ir apie laiką

Varškės pyragas su la „Cheesecake“ (greitpuodis „Steba DD1“) # 56

[Septyni žiedai]

Septyni žiedai, Svetlana, verdu 1 kg varškės troškinį 115 laipsnių temperatūroje, laikas yra 1 valanda 15 - 30 minučių, vožtuvas atidarytas.

[julia_bb]

julia_bb, troškinys ... iš kilogramo varškės ... tik intriga ir aš čia galvoju, prie ko pridėti varškės. prašau detalių?

[Julija]

Julija, Lena, dėkoju! Pagaminta iš 800g 110 ° С 1h 10min. Viskas pasirodė gerai ir skanu)
Marina, viršuje mano nuorodoje tik iš 1 kg varškės recepto. Viskas yra detaliai tiesiai)

[kartinka]

kartinka, iš 1 kg varškės šalyje 6 žmonėms greitai nuskrenda))
Namie 3 gaminu paprastai iš 500 g.

Pagaminta iš 800g 110 ° С 1h 10min. Viskas pasirodė gerai ir skanu)

Puodai tinka „Shtebe“, svarbiausia valgyti, kol jie švieži.
Ar kas nors Šteboje kepa sausainius?
Norėdami tikrai pasirinkti patikrintą režimą.
Niekada nekepiau. Neseniai tai dariau „Elemente“, man nepatiko. Pernelyg eksponuota arba per aukšta temperatūra pasirodė sunki.

[Veta]

Veta, Visai neseniai pradėjau kepti, štai toks biskvitas iš mūsų forumo, 115gr, 1h 15 min, ant lango +

„Pancho“ sausainis „Steba DD1“ (zoomgsm)

Mergaitės, aš norėjau šiek tiek pasigirti!
Ir tada aš nusipirkau Štebočką ir krūmuose! Per šį laiką (tris savaites) išbandžiau visus režimus, išskyrus poras ir žuvis! Labai, labai laiminga! Barščiai labai skanūs, mėsa minkščiausia, plovas nuostabus! O kokie sultiniai, kompotas!
Aš taip pat nusipirkau tefloninį dubenį. Aš kepiau tokį biskvitą:

„Multicooker“ šokoladinis pyragas (nebrangus tinginiams) (DonnaRosa)

Aš taip pat turiu šį klausimą. Mes labai mėgstame keptą pieną. Bet po virimo jis tampa rūgštus, o po dienos rūgštumas praeina. Pagaminta iš nerūdijančio plieno ir teflono. Nežinote, su kuo tai gali būti susiję? Aš vis dar turiu šiek tiek „Polaris“, ypač pieno, jame tokio nėra, bet kartais reikia ištirpti daugiau iš karto, tada Shtebochka!
Pasirodo, labai skanus jogurtas. Aš tai padariau su „Activation“ 35 ° temperatūroje. Pirmą kartą jis buvo paruoštas per 4,5 valandos, o kitą kartą, naudojant paruoštą jogurtą, po 3 valandų.
Apskritai esu labai patenkinta savo padėjėja! Kaip aš susitvarkiau be jos?

[Nataša * Ramunė]

Nataša * Ramunė, ar jūsų „Shteba“ yra raudona ir bordo?

[Septyni žiedai]

Septyni žiedai, kaip atrodei, kad nuoroda nematė? Džiovinu arbatą - ir mano galva kažko pilna
Aš tikrai ateisiu ir pažiūrėsiu, juolab kad varškės sūris vėl pakeliui




Nataša * Ramunė, sveikinu su gražiuoju, o koks pyragas! tegul tik prašau Šakelė, taip, bordo raudona, matyt, kad atitiktų princesę

[Marina]

Marina, sveikata) Aš taip pat vėl įdėjau troškinį su džiovintomis vyšniomis)

[Yarik]

štai toks biskvitas iš mūsų forumo, 115gr, 115 min

Yarik, Ar tu neklysti-115 min? Turiu klasikinį biskvitą iš 5 kiaušinių po 115 g, iškeptą per 50 minučių. Ir beveik 2 valandas?

[Galina]

Galina, po velnių, žinoma, aš klydau, 1 valanda 15 minučių. Gaila mergaičių, sutvarkyta

[Šakelė]

Šakelė,

Nataša * Ramunė, ar tavo Šteba raudona ir bordo?

Taip, nebuvo klasikos, bet ši labai patiko, kai pamačiau ją gyvai!

Nataša * Ramunė, sveikinu su gražia, o koks pyragas! net jei „Šakelė“ patinka, taip, bordo raudona, matyt, suderinta su princese

Ačiū už komplimentus! Na, ne visai tonas, tamsesnis!

Ar galėtumėte pasakyti, kad ruošiant kalakutą Štebočkoje naudojant „sous-vide“ technologiją, temperatūra nustatoma iki 63 laipsnių. Virimo metu plitimas yra nuo 61 iki 74. Aš ne kartą temoje sutikau, kad tai yra jutiklių temperatūra, o ne vanduo dubenyje. Bet nepamenu, ar kam nors taip svyravo temperatūra? Jie užpylė šiltu vandeniu, išlygino mėsą beveik iki kambario temperatūros ir padėjo ją, kai „kaitinimas“ nustojo mirksėti nustatytoje temperatūroje - 63.

[Septyni žiedai]

Septyni žiedai,
Turiu tą patį didįjį, bet, kaip tikina gamintojas, vandens temperatūra yra lygi nustatytai.Bet nesu tikras - periodiškai išimu kumpį / mėsą su sultiniu - sakoma, jei neklystu dėl edemos, susijusios su technologijos pažeidimais arba su temperatūros šuoliais, o tai taip pat yra technologijos pažeidimas

[Lena]

Lena, tai yra, sultinio neturėtų būti pakuotėje visam laikui? Aš tikrai nusipirksiu termometrą, kol turiu tai padaryti

[Septyni žiedai]

Septyni žiedai,
Na, gal nedaug - kai jų yra daug, tada produktas išeina gana sausas ((.

Hurray Hurray! Aš pritaikiau mėsos zondo termometrą iš „Ikea“. Termometras rodo ne daugiau kaip 65, net kai jutiklis pagreitinamas iki 74)) Aš laimingas! Šteba - protinga gražuolė!

[Septyni žiedai]

Septyni žiedai,
Sveiki, šviesa!

[Septyni žiedai]

Septyni žiedai,
Sveiki, šviesa!

Aciu Lena!

Merginos, noriu pasidalinti savo patirtimi. Savaitgalį mes nužudėme antis, ir aš tuojau nuplėšiau joms riebalus. Prisiminiau, kad kartą šioje temoje jie parašė, kaip pagaminti lašinius Šteboje. Gerai, kad pirmajame puslapyje buvo nuoroda, nuėjau ir pažiūrėjau, bet neturiu nei žemo stovo, nei tokio dubenėlio. Ir dariau kitaip. Ji taip pat viską susuko į mėsmalę ir įdėjo į stiklinius stiklainius. Turiu dvi 0,95 ir 0,7 l skardines su užsukamais dangteliais. Ji uždėjo skardines ant silikoninio kilimėlio, apipylė vandenį maždaug iki skardinių vidurio. Mėsos režimas 30 minučių. Atidariau maždaug per dvi valandas, kad skardinės nebūtų karštos. Viskas pavyko puikiai. Tada per sietelį perkošiau gatavus riebalus į švarius stiklainius ir antrame raunde paskandinau tuose pačiuose stiklainiuose. Tik trys bėgimai. Gal mano patirtis padės!

Merginos, pasakyk man, prašau, kaip teisingai vėluoti. Remonto metu buvo nustatytas laikas, po kurio prasidės virimas. Ir čia nėra taip teisinga?

Niekada nenaudojau ... nežinau kaip, ir man to tikrai nereikėjo