Paplotėlių duona

Paplotėlių duona

Kategorija: Speciali duona

Ingridientai
Aukščiausios rūšies miltai	900 g
Druska	1 valgomasis šaukštas l.
Sausos mielės	2 pak. (14 gr)
Šiltas vanduo	550 g
Tepimui:
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Augalinis aliejus (bet koks)	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Pitos duona!
• Labai greita ir skanu!
• Idealiai tinka kepti ant grotelių, iškylai, mėsai ir kt.
• Receptas iš vokiečių svetainės. Testavimui padariau vieną tortą. Man tai labai patiko, svečiai taip pat. Patiekite iškart karštą, karštą.
• Paruošimas:
• Suberkite visus ingredientus ir suminkykite iki vientisos tešlos. Minkykite mažiausiai 5 minutes. Pastatykite šiltoje vietoje 30 minučių, kad pakiltų.
• Pasibaigus laikui - minkykite tešlą, padalykite į dvi dalis ir suformuokite 2 plokščius pyragus. Tai padariau jau ant kepimo popieriumi padengtos skardos.
• Nubraukite juostas peiliu arba perforuokite šakute. Aptepkite kiaušinių, cukraus ir augalinio aliejaus mišiniu ir palikite 10 minučių.
• 
• Įkaitinkite orkaitę ir kepkite Pide 230 ° C temperatūroje 10-12 minučių.
• Aš įdėjau kepimo skardą ir įpyliau puodelį vandens į orkaitę, kad sukurtų garą, ir iškart uždariau orkaitės dureles!
• Visi galite mėgautis!
• Bon Appetit visiems!

Pastaba

Aš naudojau 550 tipo miltus, kurių glitimo kiekis yra 28%.

Gaila, kad negali padėkoti du kartus! Aš tikrai bandysiu jį virti. Mieles nurodykite tik gramais

Dabar pridėsiu - 14 gramų. Viename maišelyje yra 7 gramai. Tiksliai, kitaip turiu vokiškų mielių, eik ir žinok, kuris maišelis. Ačiū!

Kokie miltai buvo naudojami, jei ne paslaptis, atrodo, kad tai yra būtina plokštiems pyragams! ?

Turiu 550 tipo miltus, tai yra kvietinius miltus (aukščiausios kokybės miltus), kurie ypač tinka kepant mielinę tešlą ir duoną. Glitimo kiekis 28%. Nežinau, kaip Rusijoje klasifikuojami miltai. Taip pat yra 405 tipo, tai taip pat yra aukščiausios rūšies, tačiau duonai ir plokštiems pyragams tai nėra labai gera. Taigi aš jo visiškai nenaudoju.

[Kvitka22]

Kvitka22, Ačiū už atsakymą!

kaip gaila, kad nemėgstu maišytis su tešla ...

Dėkoju už įdomų ir lengvą receptą, būtinai pažymėtą autoriui

[Aleksandra]

Aleksandra, to čia tiesiog nereikia!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Ačiū tau taip pat!

: rožė: Galite susisiekti su manimi !! Receptas yra labai super-duper ir lengvas !!!

[Kvitka22]

Kvitka22, o kur pilti vandenį? Giliame padėkle apačioje?

Turiu 550 tipo miltus, tai yra kvietinius miltus (aukščiausios kokybės miltus), kurie ypač tinka kepant mielinę tešlą ir duoną. Glitimo kiekis 28%. Nežinau, kaip Rusijoje klasifikuojami miltai. Taip pat yra 405 tipo, tai taip pat yra aukščiausios rūšies, tačiau duonai ir plokštiems pyragams tai nėra labai gera. Taigi aš jo visiškai nenaudoju.

Oi, gerai, kad klausėte apie tai ir atsakėte. Reikia pažymėti, kad miltai yra stiprūs. Aš negalėjau to padaryti. Su mūsų miltais (10,3 baltymo) ....

[lettohka ttt]

lettohka ttt, supratau! eik pas tave ...

[Julija]

Julijataip, aš pilu vandenį į keptuvę! Kartais aš tiesiog įpilu puodelį į orkaitę, kad sukurčiau garą, ir iškart uždarau dureles (tešla jau yra).

[Irina]

Irina, taip, miltai šiek tiek neištrauks. Net nežinau, kaip vadinama stiprioji. Mes turime klasifikaciją pagal skaičius. Dabar aš papildysiu receptą.