Čuška burekas

Čuška burekas

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Virtuvė: bulgarų

Ingridientai
Bulgarų pipirai	4 dalykai.
Brynza	300 g
Pomidoras	1 kompiuteris.
Krapai	4-5 šakos
Adžika	1/2 šaukštelio
Kiaušiniai	2 vnt.
Rūdžių aliejus	2-3 st. l.
Druska	skonis
Džiūvėsėliai arba sezamo sėklos	2-3 st. l.
Miltai psh.	3 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Kad palengvintumėte valymą, paprikas lengvai iškepkite (ne iki minkštumo, o kol ant plėvelės atsiras burbuliukų), atvėsinkite plastikiniame maišelyje, nuimkite nulupusią odelę ir nuimkite šerdį.
• 
• Įdarui sutarkuokite arba suminkykite sūrį, suberkite smulkiai supjaustytus krapus, šiek tiek išplaktą kiaušinį, pomidorą, supjaustytą mažais kubeliais, adžika ir viską išmaišykite.
• 
• Užpildykite pipirus įdaru, kiekvieną apvoliokite miltuose, įmerkite į laisvą kiaušinį, tada apvoliokite džiūvėsėliuose arba, kaip ir mano, sezamo sėklose ir kepkite aliejuje įkaitintoje keptuvėje, kol pagels. Tai skanu!

Panašūs receptai

Pita (burekas) iš „Filo“ tešlos „Multicuisine DeLonghi“ (Lerele)

Burekas su sūriu ir burokėliais (atspalvis)

„Pita classic Serbian“ viryklėje, daugialypėje viryklėje ir orkaitėje (Masinenas)

[Dopletochka]

Nešėsi į žymes Dopletochka, ačiū už idėją

mm-mmm Dopeletchka-saldainiai, kaip miela! : girl_claping: Ačiū !!!

[Larissa]

Larissakaip įdomu ir manau labai skanu! Ir sezamo duonos um.
Ar kiaulė yra kiaulė?

Tai tikrai mano patiekalas. Labai ačiū už receptą, dabar jis yra labai aktualus. Nuvilko

[Vasilica]

Ačiū, kad perskaitėte receptą, bet tikrai verta. Vasilica, ar juokiatės dėl paprikos pavadinimo Bulgarijoje? O aš, beje, daugelį metų svajojau įsigyti bulgarišką kepsninę! Bet jis parduodamas tik ten, ir aš netrukus ten nevyksiu. Paprašyti, kad kažkas juos atvežtų, neįmanoma, jis sunkus.

[Vasilica]

Vasilica, ar juokiatės dėl paprikos pavadinimo Bulgarijoje?

Kodėl aš juokiuosi, norėjau sužinoti, iš kur kilo vardas. „Chushka“ yra prieinamas prie žodžio „chuchka“ (uzbekiškai - kiaulė), o „burek“ yra aiškiai turkų kilmės. Na, atrodo, kad ausys.

O dabar googlinau ir sužinojau, kad pasiskolinau ką nors iš bulgarų virtuvės ir iš Osmanų imperijos.

[Laris]

daugelį metų svajojau įsigyti bulgarišką kepsninę

O Gospadya! (kaip sako Lenka Timas) Ko neatpažįstate senatvėje!

Laris, bet luitai yra geri! Aš įdėsiu juos į skirtukus. Dėkoju!

[Larissa]

Larissa, ačiū už receptą! Aš labai myliu „bureką“, nepaisant apvalkalo (chushka, patlajan, tikvichki ..) Ir vietoj chushkopek daugelį metų naudoju oro keptuvę. Chushkopekas sveria 8 kg, mano vyras atsisakė paimti šį akmeninį vamzdį iš Bulgarijos ...

Oho, kaip puiku !! : rožė: Tiesiog intriguok, jei pateiksi ir nepasakysi, kas yra viduje !! Aš surengsiu konkursą, kas atspės, prizą!
Klausimas! Ar manote, kad jis neteks daug skonio, jei be sezamo?
Ir kaip apskritai atrodo šis chushkapekas?

Chushkopekai, kuriuos mačiau, atrodo kaip apvalus, stačias vamzdis iš akmens / plytų, tuščiaviduris viduje. Viduje klojama spiralė, kuri yra labai karšta. Paprikos dedamos į karštą burną ir, žodžiu, per porą minučių jos sudeginamos. Kvapas to vertas - mintis verčiantis! „Chushki pecheny“ yra nuostabus užkandis su brendžiu ... Ir ne tik. Kiekvieną šeštadienį jų turime ant stalo ne kaip užkandį, bet kaip pagerbimą mylimajai Bulgarijai ir toli draugų prisiminimus ...

[Lorikas]

Taip, Lorikas, Tikiu - skanu!

[Tanja]

mano vyras atsisakė paimti šį akmeninį vamzdį iš Bulgarijos

Tanja, todėl aš nedrįsau vienu metu, jis svėrė net 9.

Ar manote, kad jis neteks daug skonio, jei be sezamo?
Ir kaip apskritai atrodo šis chushkapekas?

Nedaug, nes.sezamas yra mano know-how. Autentiška - tik krekeriai, ir visiems iki šiol tai patiko. Nors daugeliui jis labiau patiko su sezamu. Tai atrodo taip (kaitinimo elementų ir keramikos viduje)



Dabar atrodo, kad atsirado naujų, lengvesnių ir didesniam skaičiui pipirų. Nori! Beje, mes turime temka jis kažkaip atsivėrė jiems, bet išmirė, todėl niekas jo nepirko.

Goshpadya ... tai buvo kontrolinis šūvis ... į galvą ... !!!
O kaip gyventi dabar? Be šio skanumo?
Ėjau paprikų.

Kaip įdomu, jūs turite pabandyti.
Pažymėjo jį.

Ateik, sruvena tekėjo, tekėjo, aš nuėjau ir pasidariau rusiškų įdarytų kopūstų, o tada kažkaip

Ir aš jau turėjau laiko pavalgyti!
Larissa, labai ačiū! Tiesiog fantastiškai skanu!



Kas ten dar neišbandė? Išbandykite greitai, neneigkite malonumo sau!

Tikrai pabandysiu, apskritai mėgstu viską, pradedant fetos sūriu, su žolelėmis .. žymėse

Ar kepant fetos sūris neteka?

[Liepos mėn]

Liepos mėnPuiku! Beje, norėjau parašyti, kad raudonieji pipirai šįkart yra estetiškesni nei mano, bet nusprendžiau, kad visi čia jau „protingi“! Ir aš neklydau! Bet kodėl jūsų sezamas negavo aukso?
Altusya, sūris dėl kažkokių priežasčių yra kitoks, kartais jis šiek tiek nuteka, tačiau tai nėra kritiška.

Taip, ačiū Larisochka.

[dopleta]

dopleta, Larisa, ačiū už nuostabų receptą, nuo jo esu septintame danguje. Aš jau mėgstu keptus luitus kaip ir žiurkėnus, bet čia. ........
Bet aš padariau juos nelabai bulgariškus. Įdaras buvo iš „Adyghe“ sūrio su česnaku. Kepta džiūvėsėliuose.
Šį receptą įrašau į savo raudonąją knygą. Dabar tokie luitai dažnai bus ant mano stalo.
Beje, po šio recepto šie pipirai buvo pradėti vadinti luitais.

[Svetočka]

Svetočka, Sveiki atvykę į Chushkoburekolyubs komandą!

[Laris]

Aš skaitau ir manau, kad tu kalbi apie kiaulieną ...
Laris, šaunus receptas! Ačiū! Aš myliu pipirus!
Dar daugiau kiaulienos.

[dopleta]

dopleta, Larissa, labai įdomus receptas. Man patinka bet kokios formos pipirai, ypač kepti. Nunešiu į žymes.

Goshpadya ... tai buvo kontrolinis šūvis ... į galvą ... !!! - 959981415.html]-959981415.html]-959981415.html]
O kaip gyventi dabar? Be šių gėrybių?
Ėjau paprikų.

O Dieve, mano dievai ... kaip tas gyvenimas dabar iki savaitgalio?
kol pažymėsiu ...

Man patiko receptas. Aš tai padarysiu dabar. Bet jei ten / viduje pridėsite ir maltą mėsą?
Ir tada turiu daug faršo :-)

Skaičiau ir skaičiau, kad neturite kur dėti! Jūs ruošiate faršą ir įdedate pipirų! Na, tai nebus chushka burek, na ir kas? Bet jūs meskite mėsą!

[dopleta]

dopleta, toks nuoširdus receptas. Dėkoju. Nusipirksiu pipirų ir fetos sūrio, nustebinsime vyrus

Aš prisijungiu prie „Chushkoburekolyubs“ komandos!
Ačiū už receptą!

Prašau prašau ! Gamink ir linksminkis!

Štai kas man pasirodė - - labai skanu!

[Spline]

Kur, Spline ? Nematau ! APIE! Pasireiškia! Aš pamalonintas !

[dopleta]

dopleta, ir mes čia - votorg! Sūrus įdaras saldžiu apvalkalu su traškia plutele .... mmm ... mm ... ma-aa-lo!

Taigi, jūs turite tai padaryti, kitaip jūs išprotėsite iš savo nuotraukų šedevrų. Ačiū, Lorik, receptas yra tai, ko jums reikia, ir jūs galite eksperimentuoti su įdaru

Larissa, ar galite sūrį kuo nors pakeisti? Na, ji man nepatinka.

Patikrinkite, ar gerai, nes jiems tai nepatinka - nedarykite chushka-burek, tiesiog gaminkite įdarytas paprikas su mėgstamu įdaru! Žinote, galite įdaryti faršo, ryžių ir daržovių. Daryk taip, kaip myli tavo artimieji.

Neprisikimšti juo šiek tiek kitaip. Ar galite pakeisti mocarelą?

Įdaryti yra visiškai kitoks dalykas, chushka burek gali būti tik su fetos sūriu - bulgarišku patiekalu. Mozzarella yra visiškai kitokio skonio, visa pikantija išnyks.

Bummeris

Gal su suluguni?

Arba pabandysiu atvykęs į miestą

[dopleta]

Kitoje temoje aš jau pasakojau, kaip mes su sūnumi nuėjome į restoraną Bulgarijos ambasadoje. Pažodžiui prasiskverbėme į kitos valstybės teritoriją ir nervingai valgėme kyuftą ... „Nervingas“ nėra valgymo būdas, o ne mūsų emocijos, tai reiškia „aštrus“.
Burekas taip pat valgė kiaules. Kažkodėl neužteko ieškoti recepto savo forume. Ir dabar nepraėjo nė penkeri metai, kai esu čia forume, kai atradau, kad turime nacionalinių receptų pasirinkimą.
dopleta, Larisochka, pranešu:



Žinoma, tai toli gražu nėra ideali išvaizda, nes pipirai nenorėjo skirtis nuo savo odos, o sūrį paėmė „Sirtaki“, kuris akimirksniu išplaukė iš pažinties su pomidorais ir kiaušiniu. O-labai plona pasirodė. Bet ... rankos rogės, greitai įvyniotos į viską (aišku, kad kur oda, niekas neįstrigo), kepta. Jis vis dar skanus ir atrodo, ką valgė bulgarai
Ačiū už receptą, atsižvelgsiu į klaidas, dirbsiu su estetika. Bet neabejotinai tai darysiu dar ir dar!

Atėjo Čuškoburekų sezonas.
Šiandien nusipirkau nuostabių pipirų, juos jau iškepiau, belieka juos nulupti, užpilti, pakepinti ir galėsite mėgautis.
Šiandien pradėsiu jų varškę + česnaką + petražoles + krapus.