Barščiai Steba DD1

[SRIUBA]

Barščiai Steba DD1

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Jautienos sultinys	3,5 l
Kopūstai	100 g
Burokėliai	1 kompiuteris
Nusilenkti	1 kompiuteris
Morkos	1 kompiuteris
Saldzioji paprika	1 kompiuteris
Česnakai	3-4 gvazdikėliai
Pomidoras	1 gabalėlis
Pomidorų pasta	1 valgomasis šaukštas l.
Konservuotos baltosios pupelės	1 skardinė
Actas	1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus	0,5 šaukštai. l.
Bulvės	1-2 vnt

Gaminimo būdas

• Nuo to momento, kai pasirodė pirmasis animacinis filmas, aš pradėjau ieškoti savo tobulų barščių. Kaip ir visi kiti, norėjau kažko paprastesnio: viską numečiau, uždariau dangtį, paspaudžiau mygtuką ir baigiau! Bet, deja, stebuklų nevyksta. Man barščiai yra ne tik sriuba su burokėliais ir kopūstais, bet ir visada būdingas sodraus skonio pušynas. Žinoma, to negalima pasiekti viename etape. Todėl nusprendžiau pasidalinti savo „parašo“ receptu.
• Man palengvina procesą, kad turiu 2 greitpuodžius su trimis dubenimis vienu metu (ačiū Ozonui, kad padovanojo tefloninį dubenį koteliui). Aš įdėjau sultinio virti, "Shtebe" tai yra programa SRIUBA, Ourssone - Virti... Kol Orsyušoje verdamas sultinys, pradedu ruošti daržoves: viską supjaustau ir sukapoju, bulves užpilu šaltu vandeniu.
• Aš kepu keptuvėje. Ant daržovių kurmio užpilkite svogūnų ir morkų. Tada dedu tarkuotus burokėlius ir išspaudžiu česnaką. Kepu dar minutę ir užpilu 1 šaukštą acto ir šiek tiek, pažodžiui, pusę šaukšto cukraus. Tada jie siunčia pomidorų pastą ir šiek tiek vandens ar sultinio, kad praskiestų pasta. Ir pabaigoje pridedu juostelėmis supjaustytą bulgarišką pipirą ir pomidorą. Palieku viską virti ant silpnos ugnies.
• Šiuo metu, kol daržovės troškinasi, į dubenį siunčiame bulves ir kopūstus, viską užpilame sultiniu ir dedame programą DARŽOVĖS 5 minutes. Programos pabaigoje suberkite troškintas daržoves, konservuotų pupelių skardinę (verdant sultinį galėjote įdėti sausų pupelių, nereikia jų mirkyti, ji gerai iškeps), išardytą mėsą, druską ir pagardinkite bet kokiomis daržovėmis. prieskoniai pagal skonį. Leiskite stovėti kaitinant 5–10 minučių, kad visi ingredientai būtų „susituokę“. Patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.
• Nenaudojant viryklės yra dar dvi maisto ruošimo galimybės.
• 1 variantas, jei jau yra virtų ar iškeptų burokėlių. Dabar parduotuvėse parduodami paruošti burokėliai. Tai gerai, nes pakuotėje yra burokėlių sulčių, kurios labai gerai suteikia barščiams spalvą. Tokiu atveju barščiai bus verdami be acto ir cukraus. Pirmiausia apie programą FRY patroškinkite morkas ir svogūnus. Tada suberkite pomidorus, pipirus, česnaką, praskiestą pomidorų pastą ir troškinkite apie 5–7 minutes. Išjunkite programą, įpilkite kopūstų, bulvių ir užpilkite sultiniu. Programa DARŽOVĖS 5 minutės. Ir paskutinę akimirką įpilkite gatavų tarkuotų burokėlių ir sulčių iš jo. Leiskite stovėti ant ŠILDYMO 5-10 minučių.
• 2 variantas, jei burokėliai yra žali. Kepame pagal programą FRY tada viskas kaip ant viryklės. Kai tik bus įdėti paskutiniai ingredientai (čia taip pat siunčiami kopūstai ir bulvės), viską sumaišykite, uždarykite dangtį ir nustatykite programą DARŽOVĖS 5 minutės. Programos pabaigoje supilkite sultinį ir vėl programą DARŽOVĖS Čia pakanka 1-2 minučių. Visi barščiai yra paruošti!
• Skanaus!

panašiai, aš verdu sultinio sriubas 25 minutes, po to daržoves 5 minutes, tada kepu (troškinu / mikrobangų krosnelę) mikrobangų krosnelėje. Man patinka daryti daugiau, tai trunka 4-5 minutes, greičiau nei keptuvės, bet kadangi pati kepu yra kenksmingas, koks skirtumas, jei jis yra kenksmingoje mikrobangų krosnelėje))))) kitas dalykas yra gesinimas) sriubos yra skanios!

[pulkeria]

pulkeria Jūsų barščiai visiems barščių barščiams! Labai graži spalva, teisinga, ačiū už receptą.
NataliARH Aš taip pat kepu mikrobangų krosnelėje, labai patogu! Aš viriu burokėlius su mėsa sultinyje, tada ant trintuko ir pabaigoje dedu kartu su česnaku ir žolelėmis. Tada burokėliai suteikia spalvą, barščiai pasirodo tiksliai rubino, o ne raudoni.

Gyventi amžinai ...
Kaip tai padaryti mikrobangų krosnelėje? Dalinkis, esu technologija

Kartą skaičiau apie šį metodą kulinariniame laikraštyje, nuo tada tik tokiu būdu. Sutarkuokite ir supjaustykite svogūnus, morkas (sriubai), įdėkite į mikrobangų krosnelės dubenį ar gilią lėkštę, šaukštą augalinio aliejaus, truputį druskos (kad daržovės duotų sulčių), juoduosius pipirus, prieskonius, jei barščių ar kopūstų sriuba, tada šaukštą pomidorų pastos. Mikrobangų krosnelėje ne ilgiau kaip penkias minutes gaukite, maišykite, dar tris minutes mikrobangų krosnelėje. Kepimas paruoštas))) Man patinka minkštesnės daržovės, todėl pažiūrėkite, kaip jums skaniau, daržoves šiek tiek suvirškinu, taigi, jei aš kepu 5 litrus puode, tai paprastai būna 8 + 5. Tokiu būdu aš vis dar skerdžiu svogūnus su morkomis įdarytoms paprikoms ir kopūstų suktinukams. Mikrobangų krosnelę įkalu du litrus į viršų, aštuonias minutes, maišau, dar aštuonias minutes. Tai labai patogu ir nereikia stovėti šalia jo, kaip ir su keptuve.

Vienintelis dalykas, kurį dabar pradėjau daryti, yra užšaldyti pomidorus. Tada oda juos greitai palieka ir nereikia plikyti

O geras būdas, ačiū!

[Lerele]

Lerele, Darau šiek tiek kitaip, kepimui reikalingas daržoves gerai išmaišau su aliejumi (ne šaukštu, kaip rašė yaKachka, nes keptuvėje taip pat nėra šaukšto, jei ne troškinio, būtent kepimo) ir 4–5 min. esant maksimaliai galiai, viskas paruošta!

Kiek mūsų yra ir maisto gaminimo receptai! Apskritai burokėlius kepu puode, kuriame įdėjus kopūstų sriubą išvirsiu į animacinį filmą! Aš derinu kopūstų sriubą su karštu burokėliu, o spalva labai ryški, iki rubino! Aš nededu acto

[Natalija]

Natalija, o kuriame puode kepate burokėlius? ačiū už užuominą! Aš atstovauju jūsų barščių spalvai!

Ačiū už receptą, barščiai pasirodė skanūs ir paraudo)))
Pirmą kartą kepta mikrobangų krosnelėje

Ji ištraukė savo „Shtebochka“, laikinai pakabintą iš daugiaaukščių greitųjų viryklių šiukšliadėžių. Neseniai naudojau „Oursson 5005“, tačiau kepimo ir skrudinimo režimai nėra ypač intensyvūs, todėl prisiminiau apie „Shteba“. Noriu išvirti barščius visiškai Šteboje, be keptuvių ir viryklės. Aš viriau sultinį plieniniame dubenyje ir kepsiu tefloniniame. Julija, ačiū už barščių receptą ir jo variantus. Burokėliai mikrobangų krosnelėje buvo kepami sveiki, plastikiniame maišelyje. Soda ant kiniškų tarkų su šiaudeliais ir truputį apkepkite su likusiomis daržovėmis. Ir tada viskas yra pagal standartą. Niekada nepridėjau pupelių prie barščių, dabar pabandysiu ir įdėsiu!