Bavarijos troškinti kopūstai su obuoliais

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: vokietis
Bavarijos troškinti kopūstai su obuoliais

Ingridientai

rauginti kopūstai 750 g
kmynai 0,5 šaukštelio
sausas baltas vynas 80 ml
cukraus 1 valgomasis šaukštas l
druska skonis
obuoliai 1-2
anties riebalai (galima naudoti kiaulieną) 2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Šios tradicinės vokiečių virtuvės ruošimas turi savų subtilybių. Visų pirma, nepamirškite naudoti anties riebalų (pavyzdžiui, likusių po anties virimo) arba, kraštutiniais atvejais, lašinių. Įprastame aliejuje troškinti kopūstai yra visiškai kitokio skonio!
  • Šis kopūstas bus puikus garnyras bet kokiai mėsai, bet ypač Bavarijos dešroms, antims, blauzdoms ar šniceliams, virtiems pagal vokiečių tradicijas. Ir aš turiu eiti su jautienos šonkauliukais, troškintais aluje.
  • Pirmiausia ištirpdykime riebalus Bavarijos troškinti kopūstai su obuoliais pakepinkite jame obuolių gabalėlius ir smulkintus svogūnus. Bavarijos troškinti kopūstai su obuoliais
  • Įpilkite raugintų kopūstų, kmynų sėklų ir vyno.
  • Jei reikia, įpilkite vandens ir troškinkite, kol suminkštės - 30 minučių. Pabarstykite žolelėmis. Kopūstai yra paruošti.
  • Bavarijos troškinti kopūstai su obuoliais

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Receptas skirtas šios dienos šventei - Skits!

Geras apetitas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas