Vištiena su tešlos kišenėmis (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Vištiena su tešlos kišenėmis (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Vištiena arba vištienos mėsa	700gr
Nusilenkti	3-4
Sviestas	100gr
Pelmeni tešla
Druska pipirai

Gaminimo būdas

• Šis receptas atkeliavo iš VDR prieš daugelį metų, atneštas draugės motinos.
• Nuo to laiko mūsų šeima ir daugelis išbandžiusių ir paėmę receptą ją gamina su malonumu.
• Nepaisant nedidelio ingredientų kiekio, specialių prieskonių trūkumo, pasirodo labai skanu.
• Vištieną arba vištienos mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
• Puode įkaitinkite sviestą, jame apkepkite vištieną.
• 
• Virdama koldūnų tešlą gaminau iš 500 gramų miltų, bet sunaudojau pusę.
• Mes supjaustėme daug svogūnų į mažus gabalėlius.
• Dabar iškočiojame tešlą, aš padariau 5 „Atlas“ variklyje.
• Iškirpkite tešlos juostelę per pusę, įdėkite daug veido į vidurį, gausiai papipirinkite, suspauskite kraštus ir sutrinkite juostą.
• 
• Šią žiemą norėjau pagaminti receptą, bet jis nepasiteisino, bet paskui susukau rankomis
• 
• Dabar juosteles supjaustome maždaug 3 cm pločio gabalėliais. Taip, mes nesistengiame labai nukratyti miltų, tada jie duos skanų tirštą sultinį.
• Iš puodo išimame vištienos mėsą, įpilame vandens, druskos. Verdant mes kišame ten kišenes.
• 
• Kai tešla * sugriebia *, sumaišykite, grąžinkite vištieną, virkite keletą minučių.
• Padaryta !! Skanaus!!
• 

Pasirodo, kad verdamas svogūnas iškrenta iš smulkintų gabalėlių? o svogūnų ir mėsos padaže yra tuščių tešlos tešlos?

Aha, aha - pirmyn!

Bet aš turiu ir kitų savo piniginėje ...

[Irša]

Irša, ne visi iškrenta, kai kurie lieka. Bet, kita vertus, pasirodo skanus padažas, aštrus iš pipirų ir su svogūnais.
MariV,

O ir aš taip valgiau ir gaminau !!! Mama labai seniai receptą atsinešė iš darbo. Mes tiesiog nežinojome, kad tai yra vokiečių virtuvė, o šio patiekalo pavadinimas buvo „Kūčios“, pabrėžiant pirmąjį skiemenį. Maisto gaminimas su nedideliais pakeitimais - imu mėsą su kiauliena su riebalais, tiek svogūno, dar daugiau svogūno, padarau 1 didelį ritinėlį ir aštriu peiliu supjaustau 2 centimetrų gabalėliais ir sluoksniais į puodą. Sotus, skanus! Tiesa, antrą dieną puode gaunu 1 ligotą gumulą (Taigi visiems, kurie ruošis gaminti šį patiekalą, rekomenduoju valgyti karščio įkarštyje !!!!!

Tai jau pasirodys kažkas kitoks, neabejotinai skanus, bet kitoks.
Anksčiau tai darėme tik su visa vištiena, kapojome gabalėliais, bet dabar aš pradėjau pjaustyti mėsą.
Šiame recepte taip pat yra skysčio, tiesa, dėl tešlos gaunamų miltų, tačiau vis dėlto tam tikra padažas. Ir galite sušilti. Žinoma, kai kurie gabalai sulimpa, bet ne visi.

Cha, bet nereikia tikėtis - apsižvalgiau po atmintį ir užrašus - turiu šiek tiek kitokį, bet su istorija!

Taip, aš tik džiaugsiuosi, aš jau turiu žymių ateičiai.

Tokį patiekalą gamindavome ir namie, tik mes jo nelipdavome mėgintuvėliu, o susukdavome į ritinį ir supjaustėme mažais ritinėliais. labai skanus! Taip pat galite įdėti bulvių sluoksnį. tada labiau patenkins))) Na, daugiau valgytojų. Ir tada skaudu greitai suvalgyti šį yummy))

Taip, jūs galite tai padaryti su ritiniu, aš nieko neatspėjau, aš bandysiu kitą kartą, ačiū už idėją

Paruoštos kišenės, susuktos į 6. Man labiau patinka plonesni. Ir į tešlą įmaišiau trečdalį viso grūdo miltų. Miltai tiesiog stovėjo balkone, o aš sirgau, nenorėjau išeiti. Man jau šalta. Sultinys pasirodė skaidrus, tešla buvo kieta, stalas miltų nepadulkino. Kišenės skanios. Valgėme su malonumu.
Kitą kartą mėsą supjausčiau mažesniais gabalėliais ir bandysiu įdėti bulves ir tešlą susukti į ritinį.Apskritai patiekalas man patiko, kūrybinis procesas vyko

O čia jiems šalta, niekas nesulipo

[Scops pelėda]

Scops pelėda, Hurra !!! Šį patiekalą nuo šventinio stalo turime jau daug metų. Ir jie visada pirmiausia išskrido, o vis tiek visi kovojo už savo kišenes.
Dabar aš jums pasakysiu didelę paslaptį. Iš pradžių recepte buvo 500 gramų aliejaus, o ne gramas vandens, tai yra, kišenės mergauja aliejuje, o kadangi jos yra miltuose, tai pasirodė toks laistymas, miltai ir aliejus, skanu, bet riebiausia. ir palaipsniui dalį aliejaus pradėta keisti vandeniu. Čia.

Taip, ką daryti, palaipsniui turite atsisakyti aliejaus, valgyti mažiau