Vokiški bulvių pyragai (kartoffelplatzchen)

Vokiški bulvių pyragai (kartoffelplatzchen)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
bulvės	700 g
lemputė	1 kompiuteris
lašiniai	100 g
smulkiai supjaustytų petražolių	2 šaukštai. l
sviesto	4 šaukštai. l
varškės	100 g
kiaušiniai	2 vnt
muskato riešutas	žiupsnelis
duonos trupiniai
druska

Gaminimo būdas

• Labai skanus ir patogus patiekalas, kurį galima patiekti tiesiog su salotomis.
• 
• Bulves nulupkite, supjaustykite į 4 dalis ir virkite pasūdytame vandenyje.
• 
• Iš gatavų bulvių pasigaminkite bulvių košę (išleiskite visą vandenį).
• 
• Kepkite svogūnus aliejuje, įpilkite šoninės su žolelėmis ir taip pat kepkite.
• 
• Į tyrę įpilkite kiaušinių ir varškės ir viską išmaišykite.
• 
• Suberkite svogūną su šonine, muskatu ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.
• Pabarstykite džiūvėsėlius ant pjaustymo lentos ir sutrinkite į dešrą.
• 
• Supjaustykite vienodomis dalimis.
• 
• Kepkite bulvių pyragus iš abiejų pusių aliejuje, kol pagels
• 

Pasirodė puiku !! Dėkoju !!
Tiesa, aš taip pat ėjau, bet kas vyko, aš juos jau padariau, tik su malta mėsa. Ir kad aš juos šiandien turiu, kažkaip sugriuvo, todėl norėjau jums paskelbti nuotrauką, bet nefotografavau, jie pasirodė negražūs.

[Lerele]

Lerele, gal reikėjo pridėti dar vieną kiaušinį, kad nesubyrėtų? Man nutinka, kai bulvių košės nepakanka. Tai turėtų būti labai skanu ir su malta mėsa. O faršas kaip įdaras ar mišrainė?

[Ludmil_a]

Ludmil_a, sumaišytas. Pirmiausia kepta malta mėsa, sumaišoma su bulvių koše, formos kotletais, apvoliojama ir kepama. Kartais visi kartu po dozę ir kaip troškinį gaminu, kartais su kotletais.
O kiaušinis buvo išpurkštas, nežinau, kas šiandien yra blogai
Be to, jei be maltos mėsos priedų, bet tiesiog iš bulvių košės, tada su žele labai skanu, tai mama darė mums vaikystėje.

[Lerele]

Lerele, Taip pat dažnai gaminu bulvių košę. Patogiai galima panaudoti likučius. Mano grietinės meilė. Aš ką tik turiu maltą mėsą. Pabandysiu tai padaryti su juo.