Žalia kava (skrudinta)

Žalia kava (skrudinta)

Kategorija: Gėrimai

Ingridientai
Žalia kava	250 g

Gaminimo būdas

• Pirmiausia reikia nuspręsti dėl skrudinamos kavos svorio. Norėdami tai padaryti, supilkite kavą ant kepimo skardos vienu sluoksniu. Tada surinkite kavą į indą, pasverkite ją, užrašykite svorį ir paimkite reikiamą svorį skrudinimui.
• Orkaitę su kepimo skarda įkaitinkite 15–20 minučių iki 230C. Supilkite kavą į vieną sluoksnį. Kepimo skardą padėkite į vidurinę padėtį. Nenueikite toli ir palaukite pirmųjų paspaudimų (įtrūkimų), paprastai po 4-5 minučių. Čia jūs turite prisitaikyti prie savo orkaitės. Turiu mini orkaitę su U formos kaitinimo elementu, todėl tepu 5 minutes, paskui kepimo skardą apverčiu ir kepu dar 2 minutes. Laikas skaičiuojamas chronometru.
• Tada užgesinkite ugnį, neatidarykite durų, aptikite 20 minučių.
• Po 20 minučių supilkite kavą į metalinį indą. Atvėsinkite iki taško, kuriame galėsite liesti rankomis. Mano kava visiškai atvėsta per 20 minučių. Bilda rankomis, pašalindamas lukštą. Tada supilkite kavą iš indo į kiaurasamtį, o pučiant išpūsti lukštus. Tai geriausia padaryti per kriauklę.
• Turiu tokį kiaurasamtį, labai patogu.
• 
• Išbandžiau įvairius skrudinimo būdus, tačiau šis laimėjo savo paprastumu ir greičiu. Šį metodą naudoju jau metus. Mano kava yra Jemeno arabika.

Pastaba

Skrudinimo būdas iš LJ Katya 🔗

Kreidelė, kodėl turėtum nuspręsti dėl kavos svorio? Tiesiog uždėkite kepimo skardą vienu sluoksniu, kiek tilps, ar neįmanoma?

Jei tik viskas būtų taip paprasta, kaip aprašė autorius. Iš tikrųjų kepti yra procesas iš procesų ... kai sugenda galingi kompiuteriai. Rusijoje skrudinimas atliekamas tik vienoje vietoje, o tada su klaidomis. O štai krosnyje. Na, tiesiog eik kepti.

[nitar]

Tiesiog uždėkite kepimo skardą vienu sluoksniu, kiek tilps, ar neįmanoma?

Ir, tu gali, bet tada tu prarandi laiką ir laiką. Vienas sluoksnis turi būti skaidrus ir greitas.

nitarir tu su atėjimu!

Amalas, ačiū už kavos kepsnio receptą. Pasakyk man, kur jį nusipirkai.
Maža istorija.
Tolimais, tolimais laikais, net valdant sovietams ir trūkstant tikros kavos, gavau 100 gramų žalios kavos pagal savo užsakymą. Interneto dar nebuvo ir nežinojau, ką su juo daryti. Žmonės jį išmetė. Jis gulėjo su manimi, gulėjo. Tada galvoju, leisk man tiesiog pakepinti keptuvėje, galbūt pasirodys kažkas gero. Jei neveikia, išmesiu. Aš tiesiog kepiau keptuvėje, kol spalva pasikeitė į šviesiai rudą. Kava buvo puiki. Man neteko susidurti su tokiu komerciniu skrudintos kavos skoniu. Todėl svajoju parduotuvėje nusipirkti žalios kavos ir pati ją iškepti

[Elena]

Elena, Taip pat kepiau keptuvėje, bet orkaitėje man labiau patiko. Kepimo laipsnį galima pritaikyti jums. Aš nusipirkau prieš 5 metus 6 kg vienu metu svetainėje, turite ten užsiregistruoti ir vartotojams yra informacijos apie žalios kavos pirkimą. Deja, tikslesnių kontaktų nerandu.

Apskritai, ieškant „Google“, čia yra daugybė parduotuvių. pvz .: 🔗

Žalios kavos ieškokite čia
🔗

Namie turėjau kavamedį, jie skynė prinokusią kavą, džiovino, o mano vyras „gaudavo“ kavos pupelių. Buvo mintis pabandyti kepti, bet internete perskaičiau, kad tai buvo labai sudėtinga procedūra ir ne. Taigi norėjau išbandyti, kas vyksta ... Dabar nėra nei kavos, nei medžio, užaugo didelis ir atidavėme biurui

[Elena]

Elena, žalia kava yra parduotuvėse „Coffee Cantata“, o vakar „Globus“ mačiau. Bet kažkodėl tai kainuoja daugiau nei kepta. Senais laikais buvo priešingai. Dabar jis buvo pakeltas iki vaistinės panacėjos svorio metimo laipsnio, nors visa tai yra tik reklaminis triukas.

Merginos, labai ačiū visiems už adresus. Man patogiausia yra Žemės rutulyje. Viskas su būsima NG

Patyriau liūdną patirtį - sudeginau. Ar galite kepti oro kondicionieriuje?

[Tomas]

TomasTaip, parduotuvėse kaina tikrai per didelė !! Todėl pelningiau pirkti urmu.

Ar galite kepti oro kondicionieriuje?

Tatjanažinoma galite kepti. Tuo pačiu principu. Ir taip, galite jį sudeginti .. kai kepiau keptuvėje, negalėjau prisitaikyti prie plytelės .. galų gale - visa virtuvė buvo dūmuose.

[Omela]

Omela, nužudytas vietoje! Na, visų profesijų domkratas! Ir štai, gilių kava baigėsi? (Aš tai niūniuoju, nes likau be jo, be to, jie neparduoda žadėtų miežių mažiau nei kibirą). Taip pat su chronometru supažindinau tave virtuvėje.

Tanja, aš negeriu kavos. Dėl savo vyro aš stengiuosi. Ir gilė vis dar yra.

Ne, žiūrėk, ji taip pat yra rūpestinga ir mylinti žmona! : a-kiss: Kodėl vienai mergaitei reikia tiek talentų?

O talentingas žmogus talentingas viskuo !!!

Na, gerai, tiesiai ..: Oi: taip .. Aš ant rašomosios mašinėlės .. ir kryžiaus ..

Taip pat noriu nusipirkti žalios kavos, kad paskrustų pagal savo skonį. Ir tada neseniai nusipirkau skrudintos kavos pupelėse, pasirodė nepaprastai bjauri - įprasta kava maišoma su deginta kava. Aš kepsiu storoje blynų keptuvėje ant liepsnos daliklio.

[Alevtina]

Alevtina, žinoma, viskas pasirodys gerai!

Aš kepsiu storoje blynų keptuvėje ant liepsnos daliklio.

Jei keptuvė yra ketaus, tada ji pasirodys gerai, bet jei ji pagaminta iš kitos medžiagos, tada tiesiog išdžiovinkite grūdus.

[Margit]

Margit, Kepsiu Kukmaro keptuvėje. Puikiai skrudina riešutus.

Žinoma, kava nėra riešutai, bet galite pabandyti, pasirodys jūsų patirtis .... Vis dėlto, jei yra ketaus katilas, tai yra geriausias variantas.

[Margit]

Margit, yra katilas, išbandykime abu variantus.

Teisingai!

Na, tiesiog eik kepti.

net „tik kepta“, bet šviežia geriau nežinoma, kiek metų parduotuvėje.
Kepame ir namuose. Katile, nuolat maišant. Mes kepame nedidelį kiekį, kad jis truktų apie savaitę. Tada aromatas nėra tas pats.

Sveiki! Ar galiu įdėti 5 kapeikas?
Buvo laikas, kai dirbau elitinės arbatos ir kavos pardavėja. Taigi kartą technologas man paaiškino, kad kava skrudinama būgnelyje, kuris nuolat sukasi. Amalas, ji tiesiog puiki, ji elgiasi teisingai, kad turi 1 kavos sluoksnį. Jei kepsite ant atviros ugnies, jis turi būti nuolat maišomas, kad būtų galima net kepti. Turėkite omenyje, kad išjungus ugnį ketaus dar ilgai sušildys grūdus, o kava gali šiek tiek perkaisti. O pirkti Maskvoje - visai ne problema. Ir jo kaina yra labai per didelė. Tiesą sakant, perkant jis kainuoja mažiau nei keptas (tos pačios veislės), tačiau dabar ši paklausa lemia pasiūlą.
O dabar patarimas, kurį daviau savo klientams: 1. Jei sumalėte daug kavos (nusipirkote ar padovanojote), laikykite ją šaldiklyje indelyje su sandariai užsukamu dangčiu! Labai ilgą laiką, t. Y. Beveik metus, jis išlaikys savo skonį ir aromatą. Aš jo nebelaikiau, nežinau. Nors manau, kad tai tęsis dar daugiau. Kava bus kaip šviežiai sumalta!
2. Jei jums pasisekė ir nusipirkote daug gerų kavos pupelių, geriau ją laikyti šaldytuve stiklainyje su sandariai užsukamu dangteliu!
Kavos nelaikome jokiose spintelėse. Atminkite, kad yra eterinių aliejų, kurie garuoja iš prastai uždarytų pakuočių ir karštyje pašąla.
Mano nuolatiniai klientai daug kartų kreipėsi į mane su dėkingumu už šį patarimą. Tikiuosi, tai bus kam nors naudinga jūsų mėgstamiausiame forume

Jei kepsite ant atviros ugnies, jis turi būti nuolat maišomas, kad būtų galima net kepti. Turėkite omenyje, kad išjungus ugnį ketaus dar ilgai sušildys grūdus, o kava gali šiek tiek perkaisti.

Taip taip taip! Mes laikomės. Vyras nuolat stovi ir nuolat maišo kavą, „shur-shur, shur-shur ...“ Ir mes taip pat žinome apie šaldiklį, ten laikome šparagines pupeles, iš parduotuvės gausu keptų pupelių - taip pat. Nelaikome žemės, prieš pat kepdami sutriname ją vienam įdarui.