Troškinti su obuoliais ir džiovintomis slyvomis

Kategorija: Mėsos patiekalai
Troškinti su obuoliais ir džiovintomis slyvomis

Ingridientai

mėsa (kiauliena arba jautiena) 500 g
didelis obuolys 1 kompiuteris
slyvos 80 g
tkemali padažas 100 ml
sojų padažas 60 ml
vandens 60 ml
alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
medus 1 valgomasis šaukštas l
česnako 2-3 gvazdikėliai
krakmolas 2 šaukšteliai
žalumynai (krapai ir kt. pagal skonį)
aitrioji raudona paprika
druska

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite mėsą mažais kubeliais (maždaug po 1,5–2 cm).
  • Nulupkite obuolį, nuimkite šerdį ir supjaustykite maždaug 1 cm dydžio kubeliais.
  • Slyvas perpjaukite per pusę.
  • Įdėkite viską į multivarko dubenį.
  • Sutrinkite česnaką ten.
  • Smulkiai supjaustykite žalumynus (galite paskaninti bet kurį, pavyzdžiui, kalendra ar petražolėmis, bet krapai turi būti, aš turėjau krapų ir šiek tiek petražolių). Įpilkite apie 2 šaukštus susmulkintų žolelių.
  • Krakmolą ištirpinkite vėsiame vandenyje ir supilkite į dubenį.
  • Suberkite likusius ingredientus - tkemali padažą, sojų padažą, alyvuogių aliejų, medų.
  • Druska ir pipirai pagal skonį. Jums nereikia daug druskos, nes sojų padažas yra sūrus.
  • Kruopščiai viską sumaišykite.
  • Uždarykite dangtį, pasirinkite kepimo programą ir nustatykite virimo laiką iki 2 valandų.

Laikas pasiruošti:

2 val. 30 min.

Gaminimo programa:

gesinimas

Pastaba

Puikus apetitas visiems, kurie išdrįsta tai išbandyti. Mėsa yra labai švelni, pikantiško skonio.

Michaška
Olya! Įdomus receptas! Aš viriau mėsą su džiovintomis slyvomis, bet be tkemali, medaus ir obuolių. Ačiū už skanų variantą!
Lo_yve
Irina, būtinai išbandykite. Aš taip pat anksčiau dariau tik mėsą su džiovintomis slyvomis. Tai dangus ir žemė! Man labai patiko, kaip šį kartą pasirodė
Michaška
Olya! Aš pabandysiu ir net neabejotinai! Bet, tik šiek tiek vėliau ... Aš jau turiu tiek daug planų. Ak, štai jūsų netikėtai įdomus receptas ... Aš net nukopijavau jį į savo sąsiuvinį su mėsos patiekalais.
NataliARH
Olga, mėsa su džiovintomis slyvomis visada yra naudinga!
vdv
Jau seniai norėjau išbandyti mėsos ir obuolių kirtimą. Kai buvau pasirengusi, pasirinkau būtent šį receptą, tikriausiai, tai atrodė įtikinamai.
Aš labai džiaugiuosi, kad nesuklydau! Pasirodė labai skanu, ačiū už skanėstą!

Proporcijos ir metodas yra labai tikslūs, pradedantiesiems gurmanams - teisingas dalykas.
Padariau du pakaitalus - kūnas nepriima medaus, pakeitė erškėtuogių sirupu.
Aš tiesiog nemėgstu krapų. Pakeistas žiupsneliu Provanso žolelių.

Temperatūrą nustatau iki 100 ° (pagal numatytuosius nustatymus turiu ją „gesinimo“ programoje) - ir rekomenduojamas 2 valandas. Paskutinį pusvalandį buvo toks kvapas, kad eidama vos nenukritau. Hurra.
Lo_yve
vdv, Esu labai patenkinta, kad jums patiko mano receptas
Deana
Ačiū! Labai skanus! Man patinka mėsos derinys su saldžiu. Čia, žinoma, sudėtingesnis skonis, bet aš iškart puoliau į slyvas.
Lo_yve
Deana, ačiū už glostantį atsiliepimą)
vdv
Noriu dar kartą padėkoti už receptą. Kažkaip nutiko taip, kad jis man tapo vienu iš įprastų mano patiekalų, darė tai daug kartų. Kažkaip yra ir paprasta, ir skanu. Bet ir šio patiekalo negalima vadinti rutina!

Neseniai mano motinai buvo jubiliejus. 80 metų, tačiau jai jau sunku pačiai padengti stalą, aš jį paėmiau.
Aš padariau skirtingus suvidų pjūvius, tinktūros taip pat yra naminės ...
Tai yra receptas, kurį pasirinkau pagrindiniam patiekalui - protingas ir įdomus bei neįprastas mūsų įprastai virtuvei.
Svečiai ir šeimininkė yra visiškai patenkinti!
Dėkoju!
Lo_yve
vdv, Labai džiaugiuosi, kad tau patiko))) Bet aš jau seniai nieko panašaus nedariau. Ačiū už priminimą, netrukus gaminsiu ir aš)
vdv
Laimingų Naujųjų metų!

Šiame recepte išbandžiau jautienos skruostus.Mėsa labai styginga - bet, kaip ir dera valstiečiui, labai tingėjo atskirti gyslas. Aš supjausčiau tikėdamasis, kad vaisių rūgštumas padės mėsai tapti minkštesnei - ir aš neklydau. Užgesinau, atsižvelgdamas į venas, šiek tiek ilgiau - 2,5 valandos (kitą kartą įpilu šiek tiek daugiau skysčio)
Pasirodė labai skanu!

Lo_yve
Su nauja laime, Dmitrijus! Jau seniai nesilankiau svetainėje, tiesiog nuėjau aiškintis padažų proporcijų, dabar gaminsiu šią mėsą) Aš atkreipsiu dėmesį į „life hack“, skirtą kovai su smulkiąja mėsa) ačiū)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas