Vokietijos Velykų vainikas (Oster-Hefekranz)

Vokietijos Velykų vainikas (Oster-Hefekranz)

Kategorija: Velykos

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
BANDYMUI
Miltai	300 g
Pienas	180 ml
Baltas kiaušinis	1 kompiuteris
Sausos mielės	5 g
Cukrus	50 g
Vanilinas, druska	žiupsnelis
Sviestas arba margarinas	50 g
Trynys + 10 g pieno - tepimui
Migdolų drožlės	15 g
UŽPILDYMUI
Šviežia vyšnia + vyšnios patiekalas 2 valg. l.	1 stiklinė
---- pakeista į -----
Užšaldyti serbentai	200 g
Cukrus	3 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• 1. Aš tešlą gaminau duonos virimo aparate. Paruošti galite ir tradiciškai - praskiesti mieles šiltu pienu, cukrumi ir trupučiu miltų. Po 20 minučių išminkykite miltus, lydytą sviestą, baltymus. Palikite pakilti, kol tūris padvigubės.
• 2. Padalinkite tešlą į 2 dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite maždaug 40 x 20 cm sluoksniu (originaliame recepte buvo 50 x 25 cm sluoksnis su 500 g miltų kiekiu). Į ilgąją stačiakampio pusę dėkite cukrų ir serbentus (pirmiausia atitirpinkite ir išmeskite į kiaurasamtį). Priveržkite ritiniu, pritvirtinkite kraštą prie ritinio pagrindo. Taigi, pasirodė 2 ritiniai. Mes susipynėme juos su turniketu (ne per griežtai), tada susukame žiedu. Mes gerai pritvirtiname ir sujungiame kraštus.
• 
• 3. Aš viriau šiek tiek daugiau nei pusę porcijos, todėl į žiedo vidurį įdėjau folijos kamuoliuką, kad išlaikytų vidurį. Jei gaminsite su 500 g miltų, neturėsite. Aptepkite tryniu, sumaišytu su pienu, pabarstykite migdolų drožlėmis. Nusiųskite į įkaitintą orkaitę 25–30 minučių 160 ° C temperatūroje⁰SU.
• 
• 
• 

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Gaminimo programa:

HP, orkaitė

Pastaba

Skirtas mielinių kepinių su šviežiomis uogomis / vaisiais mėgėjams !!! Be to - taip pat skani migdolų plutelė !!! O per Velykas bus labai gražu vainiko centre padėti žvakę, dažytus kiaušinius ar minkštą ausų zuikį!
Šaltinis - 🔗

Labai gražu! Susikaupkite Velykų receptų! Šiemet tai bus balandžio 12 d.

[Irina]

Irina, dėkoju! Taip, šiais metais Velykos yra ankstyvos! Ne taip ilgai, kol lieka gavėnia ...

[Aleksandra]

Aleksandra, Labai ačiū! Nuostabus vainikas! Ir net su įdaru!

Labai apetiška!

[Aleksandra]

Skirtas mielinių kepinių su šviežiomis uogomis / vaisiais mėgėjams !!!

Mums tai patinka
Aleksandra, receptas yra taip gražiai sukurtas Iki pasimatymų

[Anya, Angela, Albina,]

Anya, Angela, Albina, ačiū už malonius atsiliepimus! Tikiuosi, kad kas nors bus naudinga papuošti Velykų stalą! ...

Kaip grazu

Tikiuosi, kad kam nors bus naudinga papuošti Velykų stalą! ..

Jūs negalite to nepadaryti! Tai tikrai pravers!

Nuostabus vainikas! O vyšnios ir noras kepti yra tiesiog nėra laiko... Aš kepsiu už Epifaniją.

[Alyona]

Alyona, Anechki,

O vyšnių yra ir nėra noro kepti tik

Taip, tai yra amžina dilema ... Anya, leisk jums turėti daugiau laiko ir išsipildyti visas kulinarijos ir konditerijos svajones!

[Aleksandra]

Aleksandra, Vakar iškepiau šį vainiką. Nuotrauka nebus dėl dviejų priežasčių: sūnėnai vis dar buvo šilti, o antra: negavau vainiko, gavau formos tvistą (vyšnia didelė, ritinėliai garbanoti buvo stori), nes, man atrodo , vyšnių uogienė buvo nereikalinga, vietomis dėmėta. Aš tikrai kepsiu ne vieną kartą, bet su pataisomis sau, labai skanu ir švelnus. Ačiū už receptą.

[Anyut]

vyšnių uogienė buvo papildoma, vietomis dėmėta

Anyut, Taip pat manau, kad tai nereikalinga, todėl aš tiesiog įdėjau šiek tiek cukraus. Aš taip pat turiu sulčių vienoje vietoje, bet tai gerai.O vainikas tikrai tiks, jei tešlą paruošite, kaip ir originaliame recepte, 500 g miltų. Tiesiog man tai yra didelė suma, aš ją sumažinau - ir vos spėjau vainiką susukti.
Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas! Ačiū už pranešimą!

Saša, graži duona! ne, didelė bandelė! Kai kepiau vokišką velykinę duoną, vis dar atsimenu, čia jūsų toks oras!

[Nataša]

Taip, mieliniai kepiniai turi savo ypatingą žavesį! ... Nataša, ačiū, kad užsukote pamatyti mane dėl žuvėdrų!

[Pulisyanas]

Pulisyanas, ar teisingai supratau, kad po liejimo nereikia stovėti, susukti ir iškart į orkaitę?

[Svetlana]

Svetlana, bet man netrukdo toks lipdymas. Kai iš audinio iš mielinės tešlos pynė pynę, ji prieš kepant pastovėjo 30 minučių ir nuplaukė į šonus. Manau, kad čia jis taip pat gali plaukti į šonus, o ne aukštyn. Arba reikia įdėti į formą, kad vainikas pakiltų koreguojant.

Ačiū už greitą atsakymą. Aš jau seniai laižau lūpas šiam dalykui, jau nusipirkau vyšnią, noriu ją iškepti savaitgalį

[Svetlana]

Svetlana, leisk jam pasirodyti skaniai ir gražiai! Linkiu tau sekmės!

[Pulisyanas]

Pulisyanas, Aleksandra, ačiū už receptą, kepamas širdies formos

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Ira, ar paruošėte tešlą visai porcijai ant šios formos?

[Albina]

Albina, Dariau viską pagal receptą, minkiau HP, tešlą tikrinau 1,5 valandos, 40 minučių formoje, išskyrus vyšnią, dar įdėjau aguonų įdaro, labai skanu