Išpilstymas
Šis receptas man labai patiko. Planavau tai padaryti savaitgalį. Dabar skaitau Eleną Malakhovets (skaičiau knygas su tokiais receptais kaip grožinė literatūra) ir aptikau šį recepto numerį 2049 Arkas.
(Proporcija 10 žmonių.) Jogurtą, grietinę, kiaušinius gerai sulaužykite, supilkite pieną, įpilkite nuplautų ir nušluostytų razinų, truputį druskos, kuo geriau išmaišykite, maišykite, kad išmaišytumėte, kad pienas sutrauktų. Serumą nusausinkite į servetėlę iki stiklo, įpilkite cukraus, išmaišykite, tada sutvarstykite servetėlę ir pakabinkite rūsyje, kad atvėstų. Patiekiant atsargiai įdėkite į indą, užpilkite plakta grietinėle arba plakta grietine su cukrumi ir cinamonu.

Sutrikimas:

8 kaminai pieno.

1 valgomasis šaukštas varškės, 2/3 a.š. Grietinė,

2/3 st. razinos, 5-6 kiaušiniai, ½ šaukštai. sah.
1 kaminas. tirštiausia grietinė arba grietinė.

¼ - ⅓ str. cukraus, cinamono ar vanilės.

Receptas labai panašus į šio sūrio receptą. dabar bandysiu gaminti Malakhovets pagal receptą. Pranešsiu savaitgalį.
VELa
Tatjana, labai ačiū už receptą! Šis sūris man labai patiko, gaminu su juo paprastas salotas: varpines paprikas, svogūnus, šiek tiek marinuotus naminiame obuolių sidro acte, pieno sūrį, truputį druskos ir augalinį aliejų. Labai skanus!
Pieno sūris
Natalija-NN
Tatjana, labas rytas. Tą patį darau ir su pranešimu apie sūrį. Aš labai myliu šiuos sūrius. Vakar aš tai padariau. Štai jis.

Pieno sūris
Aš ką tik padėjau 6 kiaušinius. Ir ji paėmė puikų pieną. Aš gavau visą kilogramą sūrio ir 2 litrus išrūgų.
Klausimas tik, kaip laikyti tokį sūrį?
Tumanchik
Citata: Natalija-65
Aš gavau visą kilogramą sūrio ir 2 litrus išrūgų
Nataša, o koks gana mažas sūris! Ir išėjimas nuostabus. Ar pienas ir grietinė padidino normą?
Natalija-NN
Citata: tumanofaaaa
Ar pienas ir grietinė padidino normą?

Ne, aš palikau jį tokį, koks yra. Sūris skanus.
Tumanchik
Citata: Natalija-65

Ne, aš palikau jį tokį, koks yra. Sūris skanus.
Puiku! Ačiū už patarimą
Natalija-NN
Žinote, kaip kitaip jį laikyti? Ir tada aš padariau visą porciją ir galvojau, kaip ją išsaugoti, kad ji nevystų ir neišdžiūtų?
Nėrimas
Citata: Natalija-65
Žinote, kaip kitaip jį laikyti?

Vargu ar ilgai tai veiks ...

Įstūmiau savo į šaldiklį ...
TATbRHA
Natalija-65 m, nuostabus sūris; protingas !!

Ne, ne šaldikliai: struktūra pasikeis. Savaitė bus laikoma šaldytuve vakuuminiame inde. Taip, jis greitai baigiasi - manau, būtent dėl ​​kiaušinių. Bet tai skonio nė kiek nesugadina. Už nedidelę sumą pakanka PVC maišelio.
Natalija-NN
TATbRHA, Tatjana, Ačiū už atsakymą. Manau, kad savaitė neprailgs. : girl_in_dreams: Valgom.
stanllee
Ačiū už receptą. Patiko sūris.
Turiu klausimą: iš pradinių produktų, kaip suprantu, tikriausiai iš grietinės pasirodė 764 g svorio sūris. Gal reikėtų pasiimti litrą pieno, o visa kita yra sąraše? Arba tai neveiks.
Pianinas
Citata: Natalija-65

Žinote, kaip kitaip jį laikyti? Tada aš padariau visą porciją ir galvojau, kaip ją išsaugoti, kad ji nevystų ir neišdžiūtų?

mes net neturime tokių minčių - sūris tiesiog nuskrenda ... vakar aš tai padariau pridėdamas kmynų - šiandien pusės nebėra, o juk namuose nebuvo svečių! iki rytojaus, jei gyvena 100 gramų ...
Man labiau rūpi klausimas, ar šis sūris gali pakeisti varškę štrudelyje

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=259095.0
TATbRHA
stanllee, Manau, kad sūris, sveriantis 764 g, atsirado ne tik iš grietinės: kiaušiniai taip pat ką nors sveria ... Ir svarbiausia, kad iš vien pieno (ir be kiaušinių) gaunamas sūris: iš 3600 litrų lieso pieno - 500 g sūrio . Tai yra piene yra „kietoji dalis“, kuri vėliau tampa sūriu. Žinoma, galite pabandyti virti sūrį savaip (kiaušiniai virs įvairiais būdais ir suteiks „kietąją dalį“), tačiau tai bus visiškai kitoks sūris.

Pianinas, tik bandydami sužinosite ... Dar neišbandykite: matyt, jūsų dar nebaigė valgyti ...
Galina Iv.
Citata: Uoga Avietė
10 minučių užvirus grietine su pienu, grietinė sutriko, tačiau skystis netapo skaidrus, dar 5 minutes palaukė be jokios naudos ir išmetė ant marlės.
Aš turiu vieną prie vieno! (((Eeeh
Natalija-NN
Citata: Galina Iv.
10 minučių užvirus grietine su pienu, grietinė sutriko, tačiau skystis netapo skaidrus, dar 5 minutes palaukė be jokios naudos ir išmetė ant marlės.
Aš turiu vieną prie vieno! (((Eeeh

Mergaitės, viskas susiję su pienu. Pirmą kartą tai dariau iš parduotuvėje pirkto pieno, ant pakuotės buvo užrašas „Pasirinktas“, sūris pasirodė labai skanus. Kitą kartą gaminau iš pieno, kuris parduodamas iš čiaupo kiemuose iš statinės, rezultatas buvo toks pats kaip jūsų, dabar gaminu tik iš įsigyto „Choice“.
Altusya
Tanja, ir padėk po spauda į šaldytuvą ar į kambarį?
TATbRHA
Galite įdėti į šaldytuvą, tačiau kambaryje per 6–8 valandas nieko blogo nenutiks! Prisiminti, Altusya, - senovinis receptas, kokie tuo metu buvo šaldytuvai; jie virė, valgė, maitino vaikus, geriausiu atveju laikė kambario temperatūros spintelėje.
Altusya
Tanja, aš tai padariau ir jau išbandžiau. Įdėjau truputį druskos, o vyras pasakė, kad jis laimingas! Jam patiko ir sūris.
Bet man tai primena ką tik spaustą varškę.
Turime nusipirkti fermentą ir pabandyti su juo pagaminti kitą sūrį.

Bet šis yra ir švelnus, ir nesupainioja.
Ačiū už receptą.
Altusya
Tanja, mano vyras tiesiog subombardavo mane norais valgyti tokį sūrį visada!
Dabar nežinau, kur dėti serumą Bet jis pažadėjo jį išgerti))
Natalija-NN
Tatjana, Dar kartą dėkoju už sūrį, dabar iš kolegų. Šiandien ji gydė mane. Visi džiaugiasi. Bet aš su savo papildymais (nesiekiu stipriai prisiekti)
Aš ką tik pradėjau pridėti kalcio chlorido.
TATbRHA
Natalija-65 m, aišku, neprisieksiu! Tavo sveikatai!
Ir kodėl gi nepridėjus kalcio. Aš nerizikuoju savimi: bijau, kad osteochondrozei tai nepatiks. O gal aš klystu.
Natalija-NN
Tatjana, eik prie arbatos pavėsinės, ten Lina tau viską pasakys. Bet supratau, kad jis neturi jokios įtakos sveikatai.
Nėrimas
Citata: Altusya
pažadėjo jį išgerti

Olka, naujausiais duomenimis, tai nėra naudinga ...

Tutochki skaityti ...
Altusya
Mdyayayaya .... Aš tikrai nesu tuo ypatingas. Ir informacija, matau, yra kitokia.
Jei pateksite, eikite ir mokykitės.

Inusai, nėra noro dabar ir laiku. Garsiai mintis valgė jos seneliai ir mūsų močiutės. Ne, jų, žinoma, niekada nebuvo (galbūt), ir tais metais nėra statistikos apie sveikatą. Tačiau atrodo, kad jie išgyveno iki kokio amžiaus sezono.

Na, aš jo negeriu, nesupainioju. Bet aš taip pat nekepu.) Atsiprašau už jos numylėtinį))
NatalyMur
Citata: Krosh
naujausiais duomenimis tai nėra naudinga
Kažkaip keista, visa tai yra toli gražu. Serumas neįmanomas - galimas brunostas - iš jo dingo laktozė ar kažkas, laktozė yra natūralus pieno cukrus, išrūgose yra jūra naudingų aminorūgščių ... Manau, kad man reikia pabandyti gerti išrūgas ir tiesiog klausytis jūsų kūną ir neskaityk visokių sumanumų ... kaip keičiasi tavo oda ir plaukai bėgant laikui - neplaunant
Altusya
Taip, Nataša, atsisakyk mūsų požiūrio!
Kreminės
Mūsų vietinė pieninė daugelį metų gamino įvairias išrūgų uogų sultis. Serume yra ištirpintos vaisių ir uogų tyrės, įvairiausios ananasų ir obuolių tyrės. bananų ir kitų, tiek monofoninių, tiek ananasų-bananų mišinių.
Anna 1957 m
Citata: NatalyMur
Išrūgos yra neįmanomos - galimas brunostas - iš jo dingo laktozė ar kažkas, laktozė yra natūralus pieno cukrus,
Ir kas pasakė, kad „Sybarite“ galima įveikti brunostą? Cituojau ištrauką iš autoriaus atsakymo į elektros sistemą, kurios laikausi ir ant kurios jau numečiau 18 kg. Kas nors, besilaikantis dietos, valgo lašinius su mėsa be angliavandenių - ir džiaugiasi. Nėra nieko absoliučiai naudingo visiems visose situacijose. Mes kalbame apie žmones, siekiančius sulieknėti laikantis tam tikrų principų ir nuostatų, nieko daugiau. Jei neturite šios problemos, tai neturi nieko bendro su jumis. Bet, tikriausiai, prieš priimant sprendimą dėl „sumanumo“, verta bent apytiksliai pabandyti suprasti, kas yra pavojus.Taip paaiškėja: „Aš neskaitau„ Pasternak “, bet smerkiu“ ..
NatalyMur
Anna 1957 m, Neskaitau visų jūsų pranešimų, atsiprašau. Apie Sybarite girdžiu pirmą kartą. Pieno sūrio tema apskritai negali būti nė kalbos apie dietas, skirtas numesti svorį - 2,7 litro pieno ir 800 g grietinės - kas tai yra norint numesti svorį? Šis sūris yra pilnas kalorijų ir jame yra išrūgų.
Aš taip pat nuėjau į aukščiau pateiktą nuorodą į varškę - ten tu rašai
Citata: Anna 1957 m
Taip pat galite gaminti norvegišką brunost sūrį (arba brunustą - nežinau, kaip tai padaryti teisingai).
Taigi padariau išvadą - įmanoma brunost - serumo negali būti ... Dar kartą atsiprašau, nes nesupratau tavęs teisingai.
Ir, beje, apie visokius sumanumus apie glikemijos rodiklius, sergu cukriniu diabetu, geriu gana daug išrūgų ir nepastebiu jokio ypatingo pablogėjimo, nebent, žinoma, per daug košė su suktinukais ... Taip pat yra kontroliniai gliukometrai.
Jei laikotės dietos, tai nereiškia, kad išrūgos kenkia visiems.
Anna 1957 m
Citata: NatalyMur
Aš sergu cukriniu diabetu, geriu daug išrūgų ir nepastebiu jokio ypatingo pablogėjimo - nebent, žinoma, yra per daug kimšti suktinukais ...
Aš nesusirgau 2 tipo cukriniu diabetu, padidėjęs cukraus kiekis dėl svorio metimo sumažėjo iki normalaus, kaip ir kraujospūdis bei cholesterolis. Tiesą sakant, tai buvo svorio metimo tikslas. Diabeto pablogėjimas, deja, toli gražu nėra betarpiškas ir ne visiems matomas. Bet tai, be abejo, yra kiekvieno paties pasirinkimas, mažai žmonių įsitikina žodžiais. Aš, žinoma, niekieno neraginu sekti mano pavyzdžiu.
Žinoma, riebus sūris nėra svorio metimo produktas, aš pats gaminu lydytą sūrį iš 1% varškės. Tiesiog mano nuoroda, kurią pateikė Krosh, buvo šiek tiek supainiota. Nuoroda apie brunostą netaikoma tiems, kurie lieknėja, asmuo paprašė galimybės išmesti serumą. Turite pripažinti, kad šio sūrio gaminimas ir valgymas yra skirtingi dalykai
NatalyMur
Anna 1957 m, Sutinku su jumis, jūsų situacijoje išrūgų, kurios yra gana riebus produktas, gali ir nereikėti. Bet žmonės pradeda perkelti jūsų žodžius frazės pavidalu KIEKIS NE NAUDINGAS GERTI, visa kita praleidžiama.
Todėl geriau sakyti, kad SERUMAS LABAI NAUDINGAS, tačiau, kaip ir bet kuris produktas, turi savo, bet ... Priešingu atveju žmonės jį pradės pilti arba naudoti tik kosmetikos tikslais.

Beje, I tipo cukriniu diabetu sergu 23 metus.

Anna 1957 m
Citata: NatalyMur

Anna 1957 m, Sutinku su jumis, jūsų situacijoje išrūgų, kurios yra gana riebus produktas, gali ir nereikėti. Bet žmonės pradeda perkelti jūsų žodžius frazės pavidalu KIEKIS NE NAUDINGAS GERTI, visa kita praleidžiama.
Todėl geriau sakyti, kad SERUMAS LABAI NAUDINGAS, tačiau, kaip ir bet kuris produktas, turi savo, bet ... Priešingu atveju žmonės jį pradės pilti arba naudoti tik kosmetikos tikslais.
Taip, jie tai supras, jau didelės merginos. Beje, problema yra ne riebaluose (jei išrūgos yra iš lieso pieno), o angliavandeniuose. Sakyčiau, kad išrūgos yra priimtinos tiems, kuriems problemos dėl per didelio angliavandenių kiekio dar neverta.
Apskritai, sergant 1 tipo cukriniu diabetu, situacija yra kitokia, insulinas, švirkščiamas iš išorės teisingomis dozėmis, turėtų išlaikyti normalų cukraus kiekį. Nutraukiame savo, kuriam audiniai per nekontroliuojamos mitybos metus jau sukūrė atsparumą. Bet čia nėra diskusijų tema.
TATbRHA
Citata: NatalyMur
išrūgos ... gana riebus produktas
Nuėjau ir pažiūrėjau į pakuotę: „100 g produkto maistinė vertė: riebalai - 0,1 gbaltymai - 0,8 g, angliavandeniai - 4,5 g; energinė vertė (kalorijų kiekis) - 22 kcal ".
Serumas yra naudingas !! Išrūgos yra labai geros.
IR NatalyMur geriausia iš visų ji pasakė: pabandykite įsiklausyti į savo kūną. Esu tikras, kad jis bus dėkingas.
NatalyMur
Citata: Anna 1957 m
Taip, jie tai supras, jau didelės merginos.
Taigi jie to tiesiog nesuprato - sugedęs telefonas pasirodė ...

NatalyMur
TATbRHA, bet mano yra stora
Anna 1957 m
Citata: TATbRHA
„NatalyMur“ sakė iš visų geriausių: pabandykite įsiklausyti į savo kūną. Esu tikras, kad jis bus dėkingas
Šiuo gyvenimu patvirtinančiu užrašu nutraukiu diskusiją. Girtuokliai ir narkomanai taip pat klausosi savo kūno ir seka jo pavyzdžiu ...
TATbRHA
Ačiū, kad sustojai.Kaip Mikė Pūkuotukas Triušio namuose: na, jei neturi daugiau ko valgyti ... tada ačiū ...
Anna 1957 m
Citata: TATbRHA
Kaip Mikė Pūkuotukas pas Triušį:
Na, tai tik apgailėtinas pavyzdys: jis ilgą laiką liko su triušiu, nes kažkas daug valgė
TATbRHA
Kas tu? !!! Niekada nebūčiau pagalvojusi ...
Anna 1957 m
Citata: TATbRHA

Kas tu? !!! Niekada nebūčiau pagalvojusi ...
Teks, nes aš čia nieko nevalgiau ... Ir, beje, tiesą sakant, nė vieno žodžio nepasakiau prieš receptą. Iš savo sielos gerumo ji patarė išmesti serumo perteklių - tam ji buvo atstumta. Nusprendžiau nepabloginti situacijos - jie parodė į duris Ačiū, fėja krikštamotė.
Virėjas
Pagrindinis dalykas yra ne keiktis
Anna 1957 m
Tai buvo paskutinis dalykas, kurį norėjau prisiekti. Nesvarbu.
Altusya
Soooo ... prasidėjo antrasis bėgimas. Šiandien aš tai padariau su paprika. Serumas jau tiek kainuoja uuuu !!!

Beje, mano vyras išbandė serumą ir sako, kad šito negers. Jis sakė, kad turguje gėrė rūgštus.
Kodėl jis buvo rūgštus?
Elena Bo
Stovės šiltai, bus rūgšti.
Altusya
Ahh .. tai tiesiog reikia palikti rūgti?

Labai ačiū. Dabar aš paliksiu, leisk jam vartoti.
„Luna Nord“
Kaip man patinka serumas! Parduotuvėje perku gryną formą ir du litrus per dieną galiu lengvai „įtikinti“.
Leith
TATbRHAAčiū už tokį paprastą ir nuostabų receptą!
Aš viską padariau tiksliai, tik viriau animaciniame filme pagal „Kepimo“ programą. Verdant užtruko ilgiau nei puode (na, nemanau, kad išbandžiau), bet niekas neišvengė
Mano dukra to netikrino, bet kol kas ji yra didelė skeptikė ir labai atsargiai žiūri į naujus dalykus. Tėvams tai labai patiko.
todėl labai ačiū už nuostabų malonumą

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas