„Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: vokietis
„Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)

Ingridientai

Kiaulienos kepsniai 4 dalykai.
Svogūniniai svogūnai 2 vnt.
Prieskoniai pagal skonį, vyno actas, druska
Kepimo skardos tepimui skirtas aliejus

Gaminimo būdas

  • "Žmogus pasiūlo, Dievas pašalina, o Saro gyventojas sūpuos ir kep"
  • George'as Seitzas
  • Saro miesto gyventojai nusipelno šio taikaus ir ironiško rašytojo teiginio dėl ypatingos priklausomybės nuo vadinamojo karšto „sūpynės“.
  • Vasarą visuose Saros soduose virš žemės sklinda ypatingas aromatas, kuriame atspėjamas garsaus patiekalo kvapas. Ore gausu česnako, čiobrelio ir ant grotelių keptos mėsos aromato. Apie 8000 renginių, kurie kasmet rengiami Saro miestuose, kaimuose, gatvėse ir klubuose, ilgą laiką nebuvo būtina šiam kepsniui. Kepta kiauliena, virta ant pakabinto kepsninės ant grotelių, tapo Aaro „nacionaliniu patiekalu“ nuo aštuntojo dešimtmečio pradžios.
  • Žemiau yra nuotrauka iš knygos apie Vokietijos gastronomiją.
  • „Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)
  • Tikėtina, kad šis patiekalas buvo paruoštas maždaug prieš ketvirtį amžiaus Hunsrück rajone, kur jis buvo žinomas kaip „sūpynės kepsnys“. Teigiama, kad jo receptą XIX amžiuje iš džiunglių parsivežė brangiųjų akmenų Brazilijoje ieškantys vokiečių geologai. Tai, kad kepsnys galėjo išpopuliarėti festivaliuose ir iškylose šioje provincijoje, gali lemti pagarsėjęs Saro krašto gyventojų „bendruomeniškumas“.
  • Skrudinimas ant sūpynių yra patiekalas, virtas ant specialaus trikojo sūpynių stovo, visam laikui įrengtas žemės sklype šalia namo. Šie stelažai yra rankų darbo ir išdidžiai rodomi sode visiems, kuriuos pažįstate.
  • Bandėme atlikti eksperimentą ir atkartoti mėsos kepimo ant sūpynių procesą, tačiau tiesa yra Rusijos žiemos sąlygomis. Rezultatas buvo juokinga atrakcija, tačiau visų renginio dalyvių rezultatas buvo labai malonus. Mėsa pasirodė sultinga, greitai kepta, joje buvo vos juntamas ugnies aromatas.
  • Paruošimas
  • - Vakare pasiimkite 4 kiaulienos kepsnius. Nuplaukite ir išdžiovinkite, sutarkuokite prieskoniais, česnaku ir užpilkite daugybe smulkintų svogūnų. Negalima druskos! Dėkite sandariai į indą ir laikykite šaldytuve.
  • - Likus valandai iki kepimo, mėsą pagardinkite druska ir apšlakstykite raudonojo vyno actu.
  • - Kepimo skardą, ant kurios mėsa bus kepama, sandariai suvyniokite į foliją ir sutepkite augaliniu aliejumi. Pakabinkite ant sūpynių.
  • „Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)
  • - Uždenkite anglis po kepimo skarda, kai tik ugnis nutils, ant karštos folijos uždėkite mėsos gabalėlių, taip pat pateptų augaliniu aliejumi.
  • „Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)
  • Kepkite iš abiejų pusių, kol suminkštės, 5 minutes nuimkite po dangčiu, kol subręs. Viskas! Galima mėgautis su alumi.
  • Mes rimtai galvojome, ar organizuoti tokią struktūrą savo sode!
  • Receptą radau rudenį, bet jis tęsėsi iki žiemos.
  • Dalis atrakcijos. Bet niekas nedegė!
  • „Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)

Pastaba

Pabarstyti užjūrio spanguolėmis!

Pamaniau, kad būtų malonu turėti tokią konstrukciją, kad padėklo aukštis būtų sureguliuotas.
Štai dar vienas pliusas to, kas atrodė. Viena vertus, pasirodo, kad nėra suanglėjusios mėsos, kita vertus - su dūmais!

lappl1
Apsvaiginta! Tai receptas! Atrodo, kad ta pati mėsa, bet koks smagus kepimas! Olenka, bravo!
Kara
Na, mes dar neturėjome sūpynių. Tai yra, pirmiausia jūs linksminate mėsą, tada tiesiog valgote. Cho, gali būti, kad jie sako, kad karvės, kurias visaip subraižote ir paglostote, kol jos ganosi, ir pienas skonis geresnis. Trumpai tariant, grafinės adaptacijos instrukcijos davė receptą 6 penkių balų sistemoje!
Gala
Saunus!
Rada-dms
Citata: + Gala +

Saunus!

Ir kaip! Ypač vėjo ir šalčio metu!

Bet sausa liesa mėsa pasirodė puikiai!
Michaška
Aš nieko nesakysiu! Skanus! Bet, vokiečiams įdomu ... Visiškai nuo ritinių - sūpynėse supti mėsą! Man puikiai tiks, jei tu Laimingas, pasodinsi mane ant sūpynių, įsidėsi kiaulės gabalą į burną ir papurtysi! Ir ten ... Jis pats pasiruoš manyje mielai sielai!
Rada-dms
Citata: Kara

Na, mes dar neturėjome sūpynių. Tai yra, pirmiausia jūs linksminate mėsą, tada tiesiog valgote. Cho, gali būti, kad jie sako, kad karvės, kurias visaip subraižote ir paglostote, kol jos ganosi, ir pienas skonis geresnis. Trumpai tariant, grafinės adaptacijos instrukcijos davė receptą 6 penkių balų sistemoje!

Paglostėme ir subraižėme šunį, kuris beveik išprotėjo! Konstrukcija siūbuoja, ugnis liepsnoja, slidininkas užvažiavo, visi domėjosi, kas yra kepsninė, chi no?
Rada-dms
Citata: mikhaska

Aš nieko nesakysiu! Skanus! Bet, vokiečiams įdomu ... Visiškai nuo ritinių - sūpynėse supti mėsą! Man puikiai tiks, jei tu Laimingas, pasodinsi mane ant sūpynių, įsidėsi kiaulės gabalą į burną ir papurtysi! Ir ten ... Jis pats pasiruoš manyje mielai sielai!

Viskas, supratau užduotį, užsakau savo vyrui naują dizainą! Kiek kg gyvojo svorio reikėtų apskaičiuoti konstruktyviai? Bet tai būtina su marža! Taigi, kaip žinote, aš visada turiu daug mėsos!
Ikra
Rada-dms, Olya, koks tu šaunuolis! Be to, kad visa tai rasite kažkur, jūs taip pat surengiate nuostabius savo kulinarinius nuotykius! Dizainas įdomus. Pasakyk man, kokie tavo pranašumai?
Rada-dms
Citata: „Ikra“

Rada-dms, Olya, koks tu šaunuolis! Be to, kad visa tai rasite kažkur, jūs taip pat surengiate nuostabius savo kulinarinius nuotykius! Dizainas įdomus. Pasakyk man, kokie tavo pranašumai?

Jei žiemą, tai gaminimo metu jūs bėgate kaip išprotėjęs, aplink - nepagerėsite!

Vasarą? Ne ant tiesių anglių, bet po ja (keptuvėje) yra ugnis, o mėsa iš čia greitai sugriebta, todėl manau, kad ji minkšta. Vėl ant folijos! Neplaukite iešmų!
Rada-dms
lappl1, mums taip patiko, kad nusprendėme pakartoti savaitgalį, gražiu, ramiu saulėtu oru! Ačiū, kad atėjote palaikyti!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“
Bet tai būtina su marža!
Aš prašau jūsų tokiu būdu pagaminti kilogramą 55! Aš nusileisiu šalia tavęs!
Olga gali įsivaizduoti, kaip puiku tai buvo !!!! TU esi šaunus, o receptas įdomus !!!
Kara
Citata: „Rada-dms“

Jei žiemą, tada ruošdami maistą bėgate kaip išprotėjęs, aplink - nepagerėsite!

Vasarą?

Ir vasarą, manau, ne tik nepagerėsite, bet ir numesite svorio, nes teks bėgti greičiau ir lapoto įkarštyje !!!
Rada-dms
Kara, žiemą bėgi nuo šalčio! Ir struktūra nėra stacionari! o vasarą viską gerai išdėsčiau ir sutvarkiau ant folijos ir kepiau - gurkšnokite alų!
Ikra
Rada-dms, čia jūs išgąsdinote slidininkus? Kalnuose, ar kas?
Lerele
Klass !!
Taip pat darykite dešras

„Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)

Arba taip

„Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)
Rada-dms
Citata: „Ikra“

Rada-dms, čia jūs išgąsdinote slidininkus? Kalnuose, ar kas?
Ne .., Planernoje, Aleshkinsky miške! 2 minutės nuo mūsų! Mano vyras liko namuose kaip specialistas ir panašiai kaip mes eidavome vakarieniauti.
Rada-dms
Citata: Lerele

Klass !!
Taip pat darykite dešras

„Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)

Arba taip

„Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)

Taip! Kas gi atsisakytų vokiškų dešrelių!
Chuchundrus
tiesiog „ABALDET“ sukurti tokį bloką. Taip, ir net bėgiokite aplink jį. Turi būti suteiktas tiesus pievas drąsai ir didvyriškumui
Rada-dms
Citata: Chuchundrus

tiesiog „ABALDET“ sukurti tokį bloką. Taip, ir net bėgiokite aplink jį. Turi būti suteiktas tiesus pievas drąsai ir didvyriškumui

Užsakykite savo vyrui (visiems mėnesiams) varžybas, sutinku su medaliu! ypač iš tavo rankų!
Tanyulya
Olchik, nužudytas! Išbandysiu vasarą. Pagarba ir pagarba mano vyrui, bet gilus nusilenkimas tau.
pozetitell
Na, dabar mums reikia paskubinti vasarą))) Ir nutildė mano vyrą - eikime į dachą, kur man dabar reikia sūpynių. Iki vasaros aš tiesiog rasiu / pastatysiu tokį indą. Puiku - švęskime vasarnamių sezono pradžią tokiu originaliu daiktu (Olga, aš neatsakau už savo kaimynus, jie dažniausiai užspringsta seilėmis iš mūsų kebabų, bet čia !!!). Labai ačiū už receptą !!!
gala10
Olya, bravo !!! Na, reikia išsiaiškinti tokį kepimo būdą, vykdyti ir mokyti visus! Šauniai padirbėta!
Irina Dolars
Rada-dms, puiku! Bravo! Radau puikų receptą! Įdomus! Skanus! Su linksmybėmis!
Atskira pagarba savo vyrui!

Beje, nesistebiu visokiais sūpynėmis
Kai kurie žmonės savo bulius šeria geriausiu maistu ir masažuoja ... Ir tik tada ant sūpynių

Vis dėlto prie recepto pridėkite degustatorių, valgančių šviežią mėsą, nuotrauką
kil
Ir man labai patiko sūpynės, tu gali sulankstyti konstrukciją ir ją išvalyti, galbūt vasarą aš pats sušoksiu tokį šūdą. Čia turime ekspertų, kurie gali išmesti (nupiešti) viršutinę schemą, kad įdėtų 3 nuimamus kreipiamuosius trikojo išardymui.
Michaška
Citata: „Rada-dms“
Kiek kg gyvojo svorio reikėtų apskaičiuoti konstruktyviai? Bet tai būtina su marža!
Taip nebuvo! Nagi, pabūk septyniems! Nes, nujaučiau, per tą laiką, kai siūbuojate ant savo sūpynių, ant manęs užaugs ne mažiau kaip dešimt!
solmazalla
Viskas! Žuvo vietoje! Ir tada visi esame senamadiškai - ant grotelių ... Bet, jei pastatysiu tokį daiktą šalia savo svirno, tai po savaitės prie jo bus eilė iš penkių aukštų.
Ne, reikia motyvuoti draugę ir padaryti sūpynes jos sode. Bet ji neatsiranda šiame forume ir gali nesuprasti, nusiųs pas gydytoją
ang-kay
Tu . kaip visada viršuje!
Arka
Manau, kad tai bus naudinga ir iš mano rankų
„Saar“ stiliaus mėsa sūpynėse („Saarlaendischer Schwenkbraten“)

Radočka, aš beveik nustojau kvėpuoti!
Šiuo metu turite klaidą recepte !!!
Arka
Brazilijos virtuvė
dopleta
Oho, kaip originalu ir įdomu! Ir tai tikrai sukursime! Šalia tandoro ir kepsninės! Dėkojame už naują įrenginį, brangusis!
Rada-dms
Arka, Skudurėliu įtryniau medalį ir įdėjau į dėžę, man tai patinka ir aš didžiuojuosi !!!
Rada-dms
dopleta, kil, Aš taip pat nusprendžiau padaryti tokį dalyką, bet manau, kad turime sugalvoti tokį dizainą, kad galėtumėte pakeisti padėklų aukštį ant grandinių. Taigi, taip, pasirodė labai patogu!
Vasilica
Rada-dms, tai sūpynės yra super! Aš dabar dainuosiu!

Jauną balandžio mėnesį
Senajame parke tirpsta sniegas
Ir juokingos sūpynės
Jie pradeda savo bėgimą.
Viskas pasaulyje pamiršta
Mano širdis nugrimzdo į krūtinę
Tik dangus, tik vėjas
Laukia tik džiaugsmas.
Tik dangus, tik vėjas
Laukia tik džiaugsmas.
Pakilęs virš eglės,
Nežinodamas jokių kliūčių
Sparnuotos sūpynės
Jie skrenda, jie skrenda, jie skrenda.
Sparnuotos sūpynės
Jie skrenda, jie skrenda, jie skrenda.
Rada-dms
Citata: mikhaska

Taip nebuvo! Nagi, pabūk septyniems! Nes, nujaučiau, per tą laiką, kai siūbuojate ant savo sūpynių, ant manęs užaugs ne mažiau kaip dešimt!
Apskritai aš patekau į problemą! Ir kaip mokslininkas pasakysiu mokslininkui !! Che yra šios sūpynės! GAMAK turi būti padaryta!
Mano vyras jau užsisakė stiprumo skaičiavimus ir dizaino brėžinį (jis tuo ypatingas!) Aš padėjau ant tavęs 70, ant savęs 70, ant mūsų monstrų - penkis mūsų naminius vilkšunis! Pliusas arba minusas susitraukimas-susitraukimas - čiulbėjimas, šulinys ir 1 kg Nutella skardinė!

Trumpai tariant, aš užsisakau hamaką, kurio maksimalus svoris yra 175 kg!

Gaukite mėsą hamake! Bet kaip mes galime pailsėti!
Rada-dms
Vasilica, todėl aš taip dainavau, lakstydamas aplink juos ratu, kai liepsnojo !!!
Kai tik viską apipjausi? Štai duonos gamintojo nuojauta!
Vasilica
Citata: „Rada-dms“

Štai duonos gamintojo nuojauta!

Na, kraujas nėra vanduo. Ir mes visi esame to paties kraujo. (C)
kil
Rada-dms, būtinai pasidalink piešiniu vėliau, nenoriu tokio dalyko.
Michaška
Citata: „Rada-dms“
Gaukite mėsą hamake!
Sutinku vadintis taip! Jūs esate dabartinis, tai yra Aš džiaugiuosi! Hamake padarykite mažesnes skyles! Kunigui įpjaus daug virvių, jei nuolat juo persivalgysime! Taip, dar vienas dalykas, kurį pagalvojau ... Gal net tada buvo kažkoks stogas - jokiu būdu negalima jo sutvarkyti? ...
Vasilica
Citata: mikhaska

Gal net tada ir kažkoks stogas - jokiu būdu negalima jo tilpti? ...

Na, jūs tikrai praeitame gyvenime buvote trobelė Naujųjų metų miške arba meduolių namelis, pilis, du namai kartu!
Chuchundrus
Michaška, nepripumpavai padangos.Lyg laumžirgis, viskas dainuotų ir siūbuotų. Nagi, ateik: girl_cray1: Aš taip pat mėgstu atrakcijas
Tumanchik
Citata: Vasilica
Aš dabar dainuosiu
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“
Aš padėjau tau 70, 70 sau, penkiems mūsų naminių vilkšunių monstrams! Pliusas arba minusas susitraukimas-susitraukimas - čiulbėjimas, šulinys ir 1 kg Nutella skardinė!
Na, ne che, tiksliau, nieko man! Ir mano deklaruota 50 ??? nuėjo verkti
Rada-dms
kil, iki vasaros pažadu, dabar labai užimtas iki gegužės vidurio!
kil
Rada-dms,
Rada-dms
Citata: tumanofaaaa

Na, ne che, tiksliau, nieko man! Ir mano deklaruota 50 ??? nuėjo verkti

Ir! kas tu !!! Saldu! Su 50-uoju būsi ant sūpynės !!! Kaip tu nesupratai !! Aš tikrai nustebau !!
Michaška
Citata: Vasilica
Na, jūs tikrai praeitame gyvenime buvote trobelė Naujųjų metų miške arba meduolių namelis, pilis, du namai kartu!
Aš visiškai nieko nesuprantu! Kodėl prieš mane tiek agresijos? Tiesiai aukštyn, būk toks nuogas ir skubėk!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“
Aš tikrai nustebau !!
Ar jūs mane rašote vilkšuniams, ar nurašote dėl susitraukimo-susitraukimo? ak, ir gyvenimas nėra saldus ...
Michaška
Citata: Chuchundrus
Michaška, tu nepripumpavai padangos. Kaip laumžirgis, visa tai dainuotų ir svyruotų. Nagi, ateik, aš taip pat mėgstu atrakcijas
Na, tai ieško mano galvos! Jie spaudžiasi tiesiai iš šviesos! Kartą jie mane kvietė nieko nesupti, todėl mano nameliai ir padangos visiems atrodė laimė!
Ir tu sėdi ten taip, na .. poo kabo visą laiką - tai! Nors, cha ten .. pka - kažkas su gulkine nosimi! Kaneshno, mano padanga tau atrodo kaip visas namas!
Tumanchik
Citata: mikhaska
Nors, cha ten .. pka - kažkas su gulkine nosimi!
Na gerai, nebūk vargšas - viskas skanu !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis