Baku lavašas

[Monika]

Baku lavašas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: azerbaidžaniečių

Ingridientai
Miltai	300 g
Daržovių aliejus	100 ml
Vanduo / išrūgos	100 ml
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Bet kokie žalumynai (įskaitant žaliuosius svogūnus)	350–400 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Sviestas / augalinis aliejus	1 valgomasis šaukštas l
Kartūs pipirai, druska	skonis

Gaminimo būdas

• Sumaišykite miltus, aliejų ir skystį (Minkiau duonos virimo aparate), suvyniokite tešlą į foliją ir nusiųskite į šaldytuvą pusvalandžiui. (Įdarą pasūdžiau stipriau, todėl tešla yra be druskos, kaip ir autorės; į tešlą galite įberti druskos, tada druską išmaišyti skystyje.)
• Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite aliejuje, kol pagels. Kiaušinį druskos ir pipirų, supilkite į keptuvę su žolelėmis, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. (Taip pat galite pridėti česnako ir sūrio. Paprastai įdarai gali būti įvairūs: tarkuotos keptos morkos, grybų ikrai, burokėlių ikrai ...)
• Padalinkite tešlą į 8 dalis ir iškočiokite plonus pyragėlius (jis yra plastikinis, gerai iškočiojamas ir nelimpa prie stalo). Padalinkite žalumynus į 4 pyragus, uždenkite likusiais pyragaičiais ir užfiksuokite kraštus. (Čia labai norisi iškočioti gautus pyragus, tačiau geriau jį nuslopinti, o pyragus švelniai paglostyti tik delnu. Na, jūs galite nukirpti kraštus garbanotu apvaliu peiliu, tačiau tai taip pat nėra kritiška.)
• Kepkite įkaitintoje storoje keptuvėje, lengvai pateptoje aliejumi, be dangčio ant vidutinės ugnies, greitai apkepkite. Jis taip pat gali būti aliejuje.

Indas yra skirtas

4 dalykai.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Receptas iš „say7“ forumų, ačiū autoriui Monika.

Toks gražus niekučių vietoj duonos pirmajam patiekalui. Skanu, išskrenda iškart.

Gospidya gerai, aš noriu tai paruošti, bet KAIP yra viską pagauti ir suspėti su visais! Palauk, kol supils receptus !!! Leisk man atgauti kvapą ir susigaudyti!

[TATbRHA]

Ir aš jį jau atidariau, todėl šiek tiek išlaisvinsiu ir tikrai apvoliosiu lavašikus. Tatjana TATbRHA, dėkoju !

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanja, dar viena ačiū man! Dabar esu ne tik jūsų kečupo, bet ir tortilijų fanatikas! Labai skanu ir greita. Manau, kad nėra labai kaloringas!
Iš šios sumos gavau 3 pyragus. Kepė princese, netepė paviršiaus aliejumi. Pyragai buvo išsipūtę, buvo tokių pomponų. Tešla pasirodė kaip dribsnių chtoli, šiek tiek traškėjo kraštuose, kur nebuvo įdaro.
Į įdarą pateko viskas, kas rasta sode: petražolės, krapai, mėtos, rūgštynės. Aš pamiršau apie pagrindinį dalyką - žalius svogūnus! Bet be jo buvo SKANU !!!!! Ir dar vienas dalykas: įdaras pasirodė toks skanus ir sveikas, kad kilo mintis išsivirti tokius pusryčius, įdėjus daugiau kiaušinių, bus „žalių kiaušinienių“.
R.S. Kažkodėl norėjau gatavų pyragų paviršių patepti sviestu, taip ir padariau.

[Elena]

Elena, tavo sveikatai! Taip, dėl didelio žalumynų kiekio šie pyragai nėra per daug kaloringi, ypač jei orkaitė nėra aliejaus, o kaip jūs, „Princesėje“ arba sausoje, riebaluose sumaltoje keptuvėje. Su gausybe margų žalumynų man jie patinka! (ypač su mėgstamu kečupu? ..)

[TATbRHA]

koks skanumas
TATbRHA, Aš nesu teisus kursuose, nes esu praėjęs

[Katko]

Katko, Katya ir aš ...
Kaip mes?
Na, tai yra šimtas procentų mūsų patiekalo su jumis!)))



Tatjana, dėkoju!

[Margarita]

Margarita,
tai yra tam tikra universali sąranka, ne kitaip

[Katko]

Katko, mamusi,

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanja, už tai esu „nuoširdus“ ir „kategoriškas“ ačiū puiku Receptas. Kepu ir valgau kelias dienas iš eilės. Aš negaliu sustoti!
Laimei, dilgėlės ir jaunas česnakas išlindo į sodą. Na, petražolės, krapai, žali svogūnai iš šaldiklio!





O dabar .... vakar.

Na, aš labai džiaugiuosi, kad man patiko !! Jūsų sveikatai, brangusis.

[mamusi]

mamusi, Margarita,

Atėjo mano eilė pranešti. Pagaliau pradėjo augti žalumynai. Įdaras: jaunas baltinimas, batono svogūnas, truputis petražolių, ant tarka tarkuotas praėjusių metų moliūgas, žinoma, viskas užpildyta kiaušiniu.
3 vnt. kepta princese, netilpus - keptuvėje:

[Liudmila]

Liudmila, protingas, gražus!

[TATbRHA]

TATbRHAir nebandėte įpilti mažiau aliejaus? Tada aš viską turėjau aliejuje, svarstykles, ant kurių svėriau tešlą, silikoninį kilimėlį

Nebandžiau, greičiausiai, nors jei įmanoma, visur ir visur aliejų išpilu, sumažinu ir pašalinu ... Kepiau ilgai, tiksliai nepamenu.

Tada bandysiu kitą kartą sumažinti, pažiūrėsiu į tešlos konsistenciją

[TATbRHA]

TATbRHA, na, antroji porcija atkeliavo laiku, sumažino aliejų iki 80 g. Plastiškumo požiūriu tešla yra tokia pati. Mano nuomone, vis tiek galite sumažinti naftos kiekį ...
Šį kartą daugiau įdarų, iškeptų princese.

[Vėdrynas]

Dabar ir aš eisiu kepti! Taip pat sumažinsiu aliejų. Dėkoju, Vėdrynas!

Ir aš ... dabar ... einu.
Mes jų pasiilgome.
Aš šiandien padėsiu Suluguni ir žalumą ...