Chchimtakas

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: korėjiečių
Chchimtakas

Ingridientai

Vištiena 800 g - 1 kg
baltas vynas 3 šaukštai. l.
Bulvės 1 kompiuteris.
Morkos 1 kompiuteris.
Poras 1 kompiuteris.
Balti kopūstai 100 g
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris.
Funcheza 50 g
Džiovinti raudonieji pipirai (turiu šviežių) 2-5 vnt.
Sezamų aliejus 2 šaukštai. l.
Marinatas
Vanduo 400–500 ml
Sojų padažas 5 šaukštai. l.
rudas cukrus 3 šaukštai. l.
Česnakai 3-5 gvazdikėliai
Melasa (turiu medaus) 2 šaukštai. l.
baltas vynas 2 šaukštai. l.
Imbiero sultys 1 valgomasis šaukštas l.
Smulkiai sumaltas raudonasis pipiras 1 valgomasis šaukštas l.
Malti juodieji pipirai 1/4 šaukštelio
Imbiero sultys
Imbiero šaknis 50 g
Vanduo 200 ml

Gaminimo būdas

  • Šis patiekalas yra labai populiarus Korėjoje. Vištienos gabalėliai su daržovėmis ir krakmolo makaronais, marinuoti ir marinuoti su sojos padažu. Iš pradžių jis pasirodė Andongo mieste, todėl dažnai vadinamas „Andong Chjimtak“.
  • ChchimtakasPirmiausia paruoškime imbiero sultis. Nulupkite imbiero šaknies gabalėlį ir užpilkite 200 ml vandens
  • ChchimtakasSusmulkinkite imbierą, suberkite į maišytuvą, įpilkite vandens ir sukapokite dideliu greičiu
  • ChchimtakasImbiero masę perkoškite per smulkų sietelį arba marlę. Taip pasirodė imbiero sultys. Mums reikia tik 1 valg. l., likusias sultis galima laikyti šaldytuve ir naudoti kitiems Korėjos patiekalams ruošti
  • ChchimtakasĮ viryklę įdėkite puodą su vandeniu (700–800 ml). Vištieną supjaustykite 5–7 cm gabalėliais ir pašalinkite riebalų perteklių bei odą
  • ChchimtakasSupilkite vyną į verdantį vandenį ir jame lengvai nuplikykite vištieną (keletą mėtų)
  • ChchimtakasĮdėkite blanširuotą vištieną į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite vėsiu vandeniu
  • ChchimtakasSusmulkinkite česnaką ir sumaišykite visus marinato ingredientus
  • ChchimtakasBlanširuotą vištieną mirkykite marinade 30 minučių
  • ChchimtakasKol vištiena bus marinuota, paruoškite daržoves. Bulves nulupkite ir supjaustykite 3 cm kubeliais. Tada apvalindami kubelius nupjaukite aštrius kampus ir įdėkite bulves į šaltą vandenį, kad pašalintumėte krakmolo perteklių.
  • ChchimtakasSupjaustykite morkas to paties dydžio kubeliais ir išvirkite kartu su bulvėmis verdančiame vandenyje
  • ChchimtakasPorą stambiai supjaustykite. Taip pat supjaustykite svogūnus ir baltus kopūstus į vidutinio dydžio gabalėlius.
  • ChchimtakasMirkykite funchezą šiltame vandenyje, kad išbrinktų
  • ChchimtakasĮ puodą supilkite 1 valg. l. sezamo aliejaus ir ant vidutinės ugnies patroškinkite raudonuosius pipirus. Džiovintų paprikų neturėjau, todėl naudojau šviežias
  • ChchimtakasMarinuotą vištieną kartu su marinatu suberkite į puodą su sviestu ir viską kaitinkite ant stiprios ugnies
  • ChchimtakasĮ vištieną suberkite smulkintas daržoves ir funčezą ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol turinys taps tokios pačios spalvos. Kai bulvės iškeps, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. l. sezamo aliejaus ir kruopščiai sumaišykite
  • ChchimtakasIšdėstykite patiekalą ant lėkščių ir pakvieskite savo šeimą skanių karštų pietų
  • Chchimtakas

Indas yra skirtas

2-3 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Šis patiekalas tinka ne visiems. Puikus aštraus maisto mėgėjas! Sumažinu pipirų kiekį, bet vištiena ir daržovės vis tiek labai aštrūs! Marinatas yra labiau saldus nei sūrus. Skonis įdomus
Labai ugnį šildantis rudens patiekalas!

Rada-dms
Įdomus patiekalas! Norėjau pabandyti!

Lenusya, sėkmės varžybose!

Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, ačiū! Kaip norisi sušilti šaltais žiemos vakarais - viskas!

Dar su taure sogiko!

Tanyulya
Elena, ačiū. Aš tikrai gaminsiu jį su savo.
Elena_Kamch
Tanyulya, Tanechka, ačiū, kad užsukote!
Mano vyras taip pat yra ragautojas
„Zhannptica“
Kol Maskva miega, Kamčiatka kuria
Nuostabiai karšta
Sėkmė varžybose
Elena_Kamch
„Zhannptica“, Zhanulya, ačiū, kad užsukote! Mes taip pat turime kartais pasilepinti / sušilti

Vyras prašo pasigaminti krevečių tame pačiame padaže

„Zhannptica“
Elena_Kamch, agurkai reiškia brangus ..., o krevetės yra centas))))) Na, Kamčiatka !!!
Mūsų jūros gėrybės per vasarą išaugo ..
Elena_Kamch
Citata: „Zhannptica“
Mūsų jūros gėrybės per vasarą išaugo ..
Mes turime tą pačią dainą, bet kartais jūs galite ... taip, savo mylimam vyrui ...
„Zhannptica“
Nuuuuu, tu negali su tuo ginčytis
Elena_Kamch
Pažvelkite į watsap.

Perkėliau vieną receptą ... jis man prilipo ... Ar ji gali pati?

lira3003
Lenus! Na tai ne receptas, o pasityčiojimas! Jei gaminsiu nors vieną kartą, mano sūnus paprašys pakartoti! Viskas, ką galiu gauti, yra pubi
Linai, puikus receptas, vakar nusipirkau imbiero. Kaip žinojau, kad tai pravers, turiu pagrindinį produktą
Elena_Kamch
lira3003, Ritualas, mūsų mintys ... eikite ta pačia kryptimi! Imbieras yra tinkamas svoris!
Taigi galvoju ... gal pabandyti sumažinti sunkumą? Ir dar mažiau pipirų? Šiame padaže saldus komponentas vaidina svarbų vaidmenį
Be to, Korėjoje, jei sakote, kad aštraus nereikia, jie daro panašų patiekalą švelnų. Ir visi laimingi!
Umka
, phew, Lenochka, Tikiuosi, kad bent jau esu prinokusi palaikams, miela !!!

Citata: „Zhannptica“
Sėkmė varžybose
Elena_Kamch, kodel miegojau Kamchatka darant ??? Kur eiti balsuoti už tave ???
Tričė
Wai, skanumo-grožio!
Pažymėsiu savo vyrui, tikrai gaminsiu!
Lenochka, ačiū už įdomų MK!
Elena_Kamch
Umka19, Liudočka, kaneshas turėjo laiko! Užmeskite ir sušilkite!

Vykstate į Sibirą?


Konkurencija yra ilga, iki sausio mėn. Ir visos merginos tokios puikios! ... Aš toks, kukliai ...



Pridėta 2016 m. Spalio 18 d., Antradienį, 11:28

Tričė, Nastyuša, labai malonu pamatyti! Tikiuosi, kad jūsų mylimam žmogui tai patiks! Ypač, jei aštrūs mylimieji Moy sėdėjo ir uoliai kramtė visus pipirus. Aš sakau - tu gali jį pašalinti. O jis - Nooo! Prisiminsiu Korėją
Umka
Citata: Elena_Kamch
Užmeskite ir sušilkite!
Ačiū, mano maloni ir svetinga Elena!!!

Citata: Elena_Kamch
Varžybos ten ilgos, iki sausio
Elena, bet jūs galite susieti ??? O apie kokią konkurenciją visi kalba ???

Citata: Elena_Kamch
Vykstate į Sibirą?
Taip, keblu, ir ten yra mesti akmenį į Kolymą. Aš nežinau, kaip FSB dirba su mumis, bet mano akivaizdžiai ruošiamasi žvalgybos darbams, saugumo tarnyba tikrina jį / dalyvauja / su kuo gyvena / miega ir kaip dažnai


Elena_Kamch
Citata: Umka19
Tyts?
Taip, ten jis kairėje su dėdė kepurėje!
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=463798.0

O, aš jį nužudžiau !!! Rimtai, matai, mano vyras turi darbą!

Umka
Citata: Elena_Kamch
Taip, ten jis kairėje su dėdė kepurėje!
Nepastebėjau dramblio !!! (su)

Citata: Elena_Kamch
Rimtai, matai, mano vyras turi darbą!
Elena, nepatikėsite, paprastas inžinierius !!! Tiesiog SB taip pat reikia parodyti / įrodyti, kad ne veltui jie uždirba duoną, prakaito prakaitu !!!

Michaška
Norėčiau tavęs Lenucha, savo vyro vietoje, jau įpusėjus procesui, ji žudė dėl beprotybės nuo visko - skirtingų kvapų.Chchimtakas Patamushta negalima virti dalyvaujant šeimai!Chchimtakas Gali nutikti uostoma koma. Čia!Chchimtakas
Gala
Linas, Aš čia šiek tiek (su Mirandos pasiūlymu) pripratau prie kinų virtuvės, manau (dabar su jūsų pasiūlymu) atėjo laikas daugiau sužinoti apie korėjiečių kalbą

Man viskas patinka, bet bulvių (nors jų nėra pakankamai) man čia neužtenka, ar ne?

Chuchundrus
Elena, patiekalo grožis bus labai įdomus paragauti.
Elena_Kamch
Citata: Michaška
Gali nutikti uostoma koma.
Michaška, Airiųir nesakyk! Kvepia! Jau tada atidarai dangtį ir aromaaat ...
Vobchem, ruoškimės! Delovas viską supjaustyti!
Papasakok man apie savo įspūdžius vėliau


Pridėta 2016 m. Spalio 19 d., Trečiadienį, 00:29

Gala, Varnelė, Ačiū už tavo susidomėjimą!
Pažinčiai su virtuve taip pat rekomenduočiau tokius pyragus. Aš juos labai, labai myliu
ChchimtakasKimchijongas rusų kalba
(Elena_Kamch)

Apie bulves ... Žinote, mano nuomone, bulvės yra nereikalingos. Bet aš viriau pagal tradicinį receptą ir laikiausi visko
Aš klausiu savo vyro - nereikalingas? O jis - Nooo! Labai ne vietoje! Ir kaip supjaustom apvaliai, pasirodo tiesiai mmmm ...
Taigi, visi kuria pagal savo pageidavimus!

Ir visai nebandžiau, tiesiog užuodžiau. Darysiu su krevetėmis ir pasidalysiu savo patirtimi (nors, yra ir kodėl yra bulvės ... krevetėms ...




Pridėta 2016 m. Spalio 19 d., Trečiadienį, 01:10

Chuchundrus, Nataša, Esu pamaloninta tavo komplimentais! Dėkoju!
Citata: Chuchundrus
nadot bandys
Laukiu rezultato
Verslas
Elena_Kamch, Lenus, Aš kažko praleidau ... Yummy !!!

Ar pradėjai valgyti mėsą ???

Elena_Kamch
Verslas, Helen, labas! Džiaugiuosi, kad pažiūrėjau. Mano vyras labai gerbia mano vištą. Aš jam gaminu valgį.
Verslas
Man labai patinka aštrus - žymė!
Elena_Kamch
Ir aš negaliu gyventi be aštrių
Kaip bandai, rašai! Vyrui patinka

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas