Skumbrė „korėjiečių kalba“

Skumbrė „korėjiečių kalba“

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
skumbrė (sušaldyta)	2 vnt.
svogūniniai svogūnai	4 dalykai.
saulėgrąžų aliejaus rafas. dezodorantas.	100ml
sezamo aliejus (arba sezamas)	1 st. l. (1 val. l.)
pomidorų pasta	2-oji. l.
druska	1 st. l.
cukraus	1 st. l.
Aš turiu obuolių sidro acto	50ml
aitrioji raudona paprika	0,5 val l
skardinių prieskoniai morkoms korėjiečių kalba	skonis

Gaminimo būdas

• Mes išvalome ir supjaustome svogūnus žiedais.
• Pusę svogūno dedame ant emalio arba stiklinio indo dugno.
• Skumbrę atšildome, nupjauname galvas ir uodegas, žarnyną, išpjauname pelekus, pašaliname odą.
• Mes supjaustome dalimis, skersai - "kepsniai", 2-3 cm storio.
• Paruoštą skumbrę dedame ant svogūnų sluoksnio.
• 
• Ant skumbrės uždėkite likusį svogūną.
• Mes atidėjome indą su žuvimi ir svogūnais.
• Dabar užsiimkime marinatu.
• Mes sumaišome visus sausus ingredientus mažame inde, jei neturite sezamo aliejaus, tada į sausą mišinį įpilkite 1 valandą. l. sezamo sėklos.
• Supilkite visą aliejų (daržovių + sezamų) į puodą ir įdėkite pomidorų pastos.
• Nuolat maišydami, esant mažai galiai, mišinį pašildykite iki mažų rutulių.
• Kai tik mišinys pradeda virti, sumažinkite galią iki minimumo ir išpilkite visus sausus ingredientus.
• Maišykite dar šiek tiek, kol ištirps druska ir cukrus.
• Išjunkite ir supilkite actą ir dar šiek tiek išmaišykite mišinį. Visiškas homogeniškumas nėra pasiekiamas, pomidorų pastos viršuje lieka šiek tiek aliejaus. Tai nėra baisu.
• Karštą mišinį supilkite tiesiai ant svogūno, pirmiausia užpilkite aliejų, tada išpilkite pomidorų pastą. Aliejus tuoj pat nupilamas, o pomidorų pasta lieka ant svogūno, atsargiai šaukštu ar mentele paskleiskite aštrų pomidorų pastą visame svogūno paviršiuje. Jis lėtai įsiskverbs į vidų.
• 
• Mes uždarome indą dangčiu ar folija ir paliekame ant stalo per naktį. Tada įdėkite jį į šaldytuvą. Iš esmės jį galima valgyti jau po 4 valandų, bet man labiau patinka skumbrę ilgiau laikyti marinate.

Indas yra skirtas

skirta 3-4 žmonėms

Laikas pasiruošti:

30-40min

Gaminimo programa:

rankenos, peilis, troškinys

Pastaba

Kartais labai norisi aštrios mažos žuvytės, ieškojau kažko originalaus, bet nesudėtingo tirete.
Radau. Kaip įprasta, šiek tiek perdirbau sau. Tokią žuvį gaminu jau dvejus metus, kažkaip čia ne viską pranešu. Bet dabar jis pagaliau prinokęs, tikiuosi, kad jums patiks.
Taip paruošta žuvis labai dera su bulvėmis! Labai skanus, pikantiškas užkandis, iškart nušluotas. Galite įdėti daugiau svogūnų, vėlgi, jie suvalgomi labai greitai!
Geros sveikatos jums ir jūsų artimiesiems!

Panašūs receptai

Rūkytos skumbrės salotos (Kaliausė)

Įdaryta skumbrė (JUMA)

Marinuota skumbrė majoneze (Silyavka)

[Vėdrynas]

Vėdrynas, labai ačiū už receptą! Aš myliu skumbrę! Tikrai gaminsiu)))

[Irishkina]

Irishkina, puiku, kad jus domina ji tokia šauni, kad ji akimirksniu nuskrenda

[Vėdrynas]

Vėdrynas, kažkodėl aš tiesiog druskos skumbrė
Man patiko tavo receptas, nusipirk žuvį - išvirk. dėkoju

[Marusya]

Marusya, kadangi pilu karštą, pasirodo, kad jis nėra visiškai žalias, bet ir nevirtas. Tai įsitvirtino mūsų šeimoje. Bet gaila tai daryti kiekvieną kartą: tai užtrunka ilgiau nei suvalgoma

Ateisiu vasarą aplankyti skumbrės, pabandyti

[Cirre]

Cirre, be abejo, tik primink

Aš taip įžūliai to prašau (pažadėjau skardines, butelius), svarbiausia, kad būtų laiko

Aš klausiu

Negalima mums juoktis su raudonplaukiu, mes visada džiaugiamės tave matydami. Ateik kada nori, beje, per savaitę, kai turiu uogienės dieną, ar gali važiuoti aukštyn?

Jei ne šiltnamiai, tada būčiau skubėjęs.

Planuojame išvykti trečiadienį

Aš įmetžiau receptą į žymes, išskyrus skumbres yra viskas.

Gaila, žinoma, bet įsitikinkite patys kuo puikiausiai, tėvai sekmadienį, po rytojaus, jie įrengia naują šiltnamį ... atėjo laikas, kaip įprasta, netikėtai

Mes turime daug įtampos dėl sezamo sėklų ir aliejaus iš jo! : girl_sad: Aš suprantu, kad jūs galite pakeisti Korėjos prieskoniais ...

[Super Tanja]

Super Tanja, taip lengvai, galite jį pakeisti prieskoniais korėjietiškoms morkoms, bet kiek ... Pirmiausia užpilčiau 1 val. l., išbandytų ir jau kitą kartą pakoreguotų skonį. Aš pats neperku tokio prieskonio, laimei, turiu platų prieskonių rinkinį, juos myliu ir nuolat naudoju

Jos skonis toks riebus? Net seilėtekis pradėjo tekėti. Su alumi - taip pat.

[Irina]

Irina, skumbrė paprastai yra riebi žuvis, tačiau čia ji yra įdomi: ne žalia, bet ir ne „virta“, todėl atrodo mažiau riebi nei, pavyzdžiui, rūkyta. O alui labai gerai, ir su bulvėmis degtinei tas pats

turėtų būti skanu, bet, deja, bijau valgyti žalios žuvies .. (((pirmiausia pabandysiu ją garinti dvigubame katile)

[Marina]

Marina, nebijokite, jis čia pilamas beveik su verdančiu aliejumi ir yra acto, todėl mes užmušame bet kokį purvą, jei taip! Sakyčiau, kad žuvis čia yra „aldente“, jei galite naudoti šį terminą žuvies atžvilgiu. O jei garinsite, greičiausiai po marinatu turėsite žuvies, tai yra visiškai kitoks patiekalas. Bet, žinoma, tai priklauso nuo jūsų, įsitikinkite patys.

Labai įdomus receptas! Žymės ir pageidavimų sąrašas!

[Nataliya]

Nataliya, tavo sveikatai!

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, padarė !!!
Mes laukiam!!! Manau / žinau, kad bus BOMBA !!!

[Umka19]

Umka19, Šauniai padirbėta! Puiku! Valgykite sveikatai, žuvis išskrenda vienu prisėdimu

žuvis išskrenda vienu prisėdimu

Aš padariau 4 vienetus iš karto, kam gaišti laiką smulkmenoms !!!

[Liudmila]

Aš padariau 4 vienetus iš karto, kam gaišti laiką smulkmenoms !!!

Liudmila, tas pats yra teisinga, kitaip du nuskrenda su švilpuku

[Vėdrynas]

Vėdrynas, baigėme, suvalgėme viską ...., mano vyras paprašė padaryti daugiau !!! Tik svogūnai, su kuriais susidūriau energingai, ir visą marinavimo bei valgymo laikotarpį liko „ąžuoliniai“. Kitą porciją gaminsiu su baltais / salotų svogūnais.
Liudočka, bet ar kitą kartą galėtumėte pasverti visus savo prieskonius (kuriuos naudojate šiame recepte) / pagardus / net druską / cukrų ir pipirus gramais ??? Man tiesiog trūko skonio pusiausvyros ir aš negaliu suprasti, kurią „+ -“ raidės pusę redaguoti.
O kadangi jūs esate tikras kepėjas, tai reiškia, kad jūsų namuose yra svarstyklės ... Būk žebenkštis, „pakabink svarstykles“, kad tokiems „blAndinks“ kaip aš būtų lengviau ir suprantamiau siekti tobulumo !! !
Iš anksto didžiulė MERSY už viską !!!

kitą kartą visus savo prieskonius / prieskonius / net druską / cukrų ir pipirus pasverkite gramais ???

Liudochka, gerai, jūs manęs paklausėte problemos, aš pabarstiau viską į akis. Gerai, dabar aš turiu jį pasverti, yra svarstyklės ir papuošalai darys tą patį. Aš bandysiu tai padaryti kitą savaitę.

[Vėdrynas]

Aš pabarstiau viską į akis

Vėdrynas, ir aš turiu receptą ... ir nors aš ne pirmas gamindamas salotas / užkandžius „korėjiečių kalba“, tačiau pusiausvyros nepavyko pasiekti su žuvimi (manau, su mėsa)
Daržovėse galiu suprasti DUK, subalansuoti skonį, bet kažkaip nesuprantu su žuvimi ...
Atsiprašau už bėdą ... bet manau, kad tai padės daugeliui „pradedančiųjų“ namų šeimininkių tiriant „Korėjos virtuvę“ !!!

[Liudmila]

Liudmila, Pabandysiu, ne klausimas, tik skoniai kiekvienam skirtingi. Aš darau aštresnį ir turiu savo raudonųjų pipirų, kvepiančių ir blogų.

Aš darau aštresnį

mums taip pat patinka karštas ... kad viskas būtų iškepta, iškepta !!!

[Liudmila]

Liudmila, apskritai, aš myliu skumbrę bet kokia forma, bet aš vos vos atsitraukiau nuo šios. Labai ačiū už receptą! Man viskas buvo tobula, tiek pati skumbrė, tiek svogūnas. Tikrai paruošiu svečius sūnaus gimtadieniui.

[Marina]

Marina, Džiaugiuosi, kad man patiko, bet neturiu laiko viską pakartoti, dabar mane nuneša sous-vid. Takas turėtų būti vienodas. savaitę pakartoti.

[Vėdrynas]

Vėdrynas, o jei be pomidorų pastos? Aš su ja nedraugauju

[OlgaGera]

OlgaGera, galima ir be pomidorų pastos, užpilti šiek tiek daugiau aliejaus ir visa kita yra tas pats. Bet skonis bus kitoks, ji bus kitokia Skumbrė

Pabandysiu dviem būdais

[OlgaGera]

OlgaGera, vėliau pasakyk man, kaip tai atsitiko

[Vėdrynas]

Vėdrynas, kaip pagaunu gerą skumbryashka, taip ir padarysiu. Spardyk mane, nedvejok))))

Aš jau seniai nedariau skumbrės, bet tada atėjo lietingas ruduo ir vėl mane traukė riebi žuvis. Aš pradėjau valgyti skumbrę korėjiečių kalba, šį kartą visai nedėjau cinamono, naudojau sezamo sėklas ir raudonuosius pipirus iš prieskonių ir prieskonių, o actą pakeičiau sojos padažu, jis pasirodė labai skanus

Labas vakaras. Ar galėtumėte pasakyti, ar pomidorų pastą įmanoma pakeisti kečupu? Vasarą pats gaminu kečupą, bet nesu draugavęs su makaronais))

[Fruktoza]

Fruktozataip, galite, tiesiog sureguliuokite druską ir cukrų pagal savo skonį. Kečupas jau yra su jais, o pomidorų pasta yra šviežia.