Raugintos ruginės duonos duonos aparato pasirinkimas

Sveiki!

Ar galėtumėte pasakyti, kurią HP pirkti su tvirtu kibiru ruginei ruginei duonai kepti?

Dabar turiu „Supra150“, dvejus metus kibiras susidėvėjo, tačiau tai nėra problema. Ruginė duona tinka įvairiais būdais, tada 3 valandos, tada visos 8. Ir programa joje 3 valandoms ir 3,5 niekaip netinka. Yra atskiras „kepinys“, kurį galite įjungti po patikrinimo, tačiau jis skirtas 30 minučių, duonai reikia valandos, ne mažiau. Du kartus iš eilės „kepimas“ neįsijungia, kol HP neatvės. Aš kepu kas antrą dieną ir kiekvieną kartą su tamburinais)))

Taigi norėčiau nusipirkti naują su tvirtu kibiru, turintį galimybę įjungti kepimą, kai tešla pasirodys, ir taip pat šiek tiek pašildyti visą patikrinimo laiką (galbūt gamtoje tokio nėra), duonos svoris 750/1000. Taip, ir visada su langu.

Jums to reikia čia ir būsite laimingi Programuojama „Sana Smart Bread“

Ačiū už nuorodą, aš viską perskaičiau.

Tačiau dviems tai labai didelė apimtis. Ir per brangu)) ir man nereikia tiek daug funkcijų. Dubuo, be abejo, yra puikus nerūdijantis plienas, tačiau jis prilimpa, ar yra kokia nors patikimesnė danga (gal keraminė ar ... kas ten dar).

Man pakaks tokio proceso: minkymas - išjunkite (Dievas palaimina jį, kaitinant) - patikrinkite tiek, kiek reikia - kepkite valandą. Viskas.

Kažkas labai paprasta, todėl kepimas atskirai buvo valandą.

[Georgina]

Georginaruginė duona per vieną kepalą lengvai minkoma šaukštu ir kepama lėtoje viryklėje ... Pigi ir linksma ...

NatalyMur, išbandžiau lėtoje viryklėje - pluta nevienoda

[Georgina]

Georgina, tada orkaitė jums padės. Plutelė bus ir duonos dvasia

Aš negirdėjau Chaliapino, man dainavo Rabinovičius Skaičiau temas apie programuojamus duonos gamintojus - nesu sužavėta. Kažkokios hemorojaus programos, o ne tai, kad jos veiks dėl dažno raugo nenuspėjamumo.

Iš nepageidaujamų atsakymų serijos)))

Bet tiesa ta - man atrodo, kad geriau svajoti apie gerą tešlos maišytuvą ir išmokti kepti orkaitėje. Aš vis dar turiu tarpinį variantą - tešlą minkau duonos virimo aparate, net nebandžiau jame kepti raugo. Mielės - dažnai, ypač baltos, kai noras yra aštrus)

[Marusya]

Marusya, dujinė orkaitė, be termometro. Joje ji pritaikė pyragus, maną, šarlotą, tačiau prisitaikė pati - viskas buvo užgaidoje, kur atimti, kur pridėti, kur apskritai atidaryti ar pakeisti vandenį. Manau, kad duonai reikia kitokio požiūrio.

Taip pat yra nedidelė elektrinė orkaitė, tačiau joje pučiantis vėjas džiūvo plutą (konvekcija neišsijungia).

NatalyMur, išbandžiau lėtoje viryklėje - pluta nevienoda

Duoną apverčiu ir kepu iš kitos pusės, tiksliau aš tai dariau anksčiau. O dabar nusipirkau oro kondicionierių už 1300 rublių, pigiausią, kurį radau - įdėjau jį į viryklę su virykle 20 minučių - viršus rožinis. Tai yra, aš kepu animaciniame filme, o viršuje kepu oro džiovintuvą. Man taip patogiau. O ruginės duonos minkymas KhP man netiko ...

Merginos, mielosios! Bet tai negali būti paprasčiau (man atsibodo puodai, formos ir dubenys nuo HP iki akumuliatoriaus, nuo akumuliatoriaus iki daugialypio ... įjunkite hp laiką, kad per paskutinę valandą galėčiau įkišti kibirą tešla ir kt.)
Nebrangus HP, kad viską įdėtumėte, įdėtumėte minkyti, tada tešla pakilo tiek, kiek reikia, ir įjungėte kepimą. Užduotis bus tik pamatyti, kaip tešla kyla.

Aš žiūriu į HP rinką, bet kaip suprasti jų ypatybes?

[NatalyMur]

NatalyMurir kas jums netiko pakuojant HP? Aš vis dar esu šiek tiek ypatinga, ypač dėl raugo (išnešiau prieš tris mėnesius, prieš tai ant mielių), atrodo, kad man viskas patinka, ta prasme, kad minkiau hp arba nesuprantu kai kurių subtilybių.

[Georgina]

Georgina, pasirinkite HP, kurioje yra individuali programa, arba programuojamą HP
daugiau pažvelk į šią giją
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai (Vanya28)

Pasirinkau jos dėka.
Dabar „Polaris“ taip pat pagamino viryklę su individualia programa ir trimis kibirais

Kažkokios hemorojaus programos, kurios nėra faktas, kad jos veiks dėl dažno raugo nenuspėjamumo.

Kepu su raugu ir rugiais bei kviečiais. Be to, visi receptai ir tie, kurie skirti orkaitei.
Aš pakeičiu bandymo laiką ir kepu T. Man patogu. Vieną kartą turite suprasti, kaip tai užprogramuota, tada viską darote automatiškai

[OlgaGera]

OlgaGera, Nuėjau mokytis, yra tiek daug naujų, įdomių dalykų, ačiū!

Olga, kokią krosnį tu turi?
Iš programuojamų man labiausiai patiko „Kenwood 450“, dar ir todėl, kad jame kepami maži kepalai. Aš dažniausiai kepu rugius, iškeptus iš 500 g miltų, kviečius apskritai nuo 350 - valgome mažai baltos duonos.

Ir dabar aš dalyvavau forume „Kenwood“ tema - ten tiek temos pradžioje, tiek pabaigoje daugelis lygina Kesha su senuoju „Panasonic-255“ pastarojo naudai. Aš tiesiog turiu šį „Panasonic“ ir šį konkretų modelį. Nuo 2007 m. - tada pirmą kartą užsiregistravau šioje svetainėje)))
Aš kepu mielinę duoną pagal automatinę programą, o aš tiesiog užminkau raugintą duoną ant pirmosios „Pizza“ partijos (15 minučių). Ir kartais aš ją pirmiausia paskirstau (jei tai nėra duona, kurioje vyrauja ruginiai miltai, aš ją iškart paskirstau pavidalu).

[Georgina]

Georgina, Mes jau turime tokią temą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[Svetlana]

Svetlana, Turiu „Bork 800“.
Patenkintas iki gėdos. Tiesa, ji dvi savaites vaikščiojo aplink jį, bijojo. Dabar jis kepa beveik kasdien arba net du kartus per dieną.
Taip, einu su raugu ir žiūriu. Kartais duona pakyla per porą valandų, o kartais nepakanka ir 5. Aš kurį laiką žaidžiau čia.

Manau, kad temas galima susieti, kad ateityje nesupainiotum.

[Georgina]

Georgina, „Brand 3801“ keturios programuojamos programos (aliejaus alyva). Ir mano nuomone, Olya MariV labai gerai paaiškina, kaip tai užprogramuoti ... jei susidomėsiu, užmesiu šią nuorodą

[Georgina]

Georgina,
Turiu šiek tiek didesnį „Supra-230“.
Aš kepu rugius ir maišytą duoną pusiau rankiniu režimu.
Jei tai grynai rugiai, tada pakanka tik vienos partijos, su vandeniu, eksperimentu sugalvojau, ko reikia 100 g miltu. miltų 80-90 ml vandens.
Ant norimo rezultato dėkite mieles, jei maišote ryte ir kepate naktį, tada pakanka 0,5–0,6 gramo. 1 kg žymių, o jei norite kepti valandą po 5-6, tada mielės 5-6 g / 1 kg.
Pažvelkite į raugą savaitgalį ir nuspręskite jo kiekį ir laiką.

[AlenKa]

AlenKa, ačiū, bet aš turiu kitą HP. Galiu pakeisti laiką ir T bet kurioje programoje

[sazalexter]

sazalexter, ačiū už užuominą (dėl kažkokių priežasčių pati to negalėjau rasti)

[OlgaGera]

OlgaGera, temas tikrai reikia derinti, gal paklauskite moderatorių? Aš jau supratau, kad nereikia daryti naujo, bet geriau atrodyti ir ten klausti

[Gyventojas]

Gyventojas, Aš taip pat pagalvojau apie 230-ą, bet jie sako, kad nepatogu išimti kibirą, reikia traukti aukštyn ir visas hp pakyla, sunku laikytis už karštų kraštų. Skaičiau kažkur atsiliepimuose.

[Vinokurova]

Vinokurova, taip, taip, prašau nurodyti. Aš manau, kad skaičiau atsiliepimus rinkoje, atsisiunčiau instrukcijas.

Aš gaminu pilką raugintą duoną lg duonos virimo aparate, man reikia dviejų programų, tešlos minkymo ir tiesiog kepimo.