Ausinė

Ausinė

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
ėriena (krūtinėlė)	600 g
nusilenkti	1 kompiuteris
morkos	2 vnt
ropė	2 vnt
rutabaga (maža)	4 dalykai
kopūstai (maža kopūstų galva)	1/4 dalis
bulvės (mažos)	2 vnt
grybai (sausi)	80 g
ruginiai miltai arba krekeriai	1-2 šaukštai. l
česnako	2 gvazdikėliai
druska, pipirai, lauro lapas

Gaminimo būdas

• Ausą galima virti porcijomis puoduose orkaitėje.
• Aš viriau MV.
• Ropes, rūtas, svogūnus ir morkas supjaustykite griežinėliais, kopūstus - kvadratėliais.
• Džiovinti grybai, iš anksto pamirkykite piene, tada supjaustykite. Palikite nuvarvintą pieną.
• Įdėkite ghee į MV, įjunkite kepimo programą, kepkite svogūną, tada gabalėliais supjaustytą avienos krūtinėlę ir lengvai apkepkite. Pabarstykite rugine duona arba ruginiais miltais. Išjunkite programą. Ant viršaus uždėkite smulkintų daržovių ir grybų (galite įdėti marinuotų ar marinuotų agurkų, aš jų neturėjau), druskos, mirkytų grybų pieno ir 1 ms vandens. Įjunkite „Simmering“ programą 3 valandoms. Troškinimo pabaigoje įpilkite smulkinto česnako, prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis. Ausį galima virti ir be agurkų ir grybų.
• 
• 
• Tai yra skanu! Rūtos ir ropės šiame patiekale yra nepalyginamos! Aš labai rekomenduoju. Jei parduotuvėje matote rutabagą, būtinai nusipirkite.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Pastaba

„USHNOE“ yra senas rusiškos virtuvės patiekalas. Šis patiekalas buvo ruošiamas puoduose, stipriai įkaitintoje orkaitėje ir į juos buvo dedami nedideli mėsos gabalėliai (dažniausiai avienos) ir visas daržovių rinkinys - ropės, rūtos, morkos, svogūnai, česnakai, vėliau bulvės. Laikui bėgant terminas „ausis“ nebevartojamas, užleisdamas vietą universalesniam „karštam“.
Rūtelė yra labai populiari daržovė Rusijoje, kuri šiuo metu mūsų šalyje yra beveik pamiršta, tačiau labai populiari Europos šalyse ir Šiaurės Amerikoje. Rutabaga turi platų naudingų savybių spektrą ir praktiškai neturi kontraindikacijų.
Rutabaga priklauso kopūstų šeimai, tai yra baltųjų kopūstų ir ropių kryžminimo rezultatas. Šlako sudėtis išsiskiria daugeliu sveikatą stiprinančių medžiagų. Rutabagoje yra angliavandenių, baltymų, skaidulų, cukrų, azoto ir pektino medžiagų, vitaminų A, C, PP, B grupės. Vitamino C jame yra daugiau nei kopūstuose, morkose, burokėliuose ir kai kuriuose citrusiniuose vaisiuose, jis saugomas ilgą žiemą laikymo metu, taip pat gaminant maistą. Joje gausu rūtų mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, geležis, fosforas, siera. Nuostabi šios daržovės savybė yra ta, kad kepant maistinės medžiagos praktiškai nesunaikinamos.

Ačiū Galinai! Puikus receptas! Aš myliu rūtą! Skanus - net žalias!

Irina, visai neseniai atradau rūtą (vokiečių konkurso dėka) ir dabar ją taip pat dievinu.

vokiečių konkurso dėka

kaip! viskas, kas nepadaryta, daroma skaniai!

[Galina]

Galina, Ką gi, ačiū! Apšvietė žodį, pašventintą vardu, kad ausys bus))) būtina virti! Rusiška virtuvė

[Nataša]

Aš pagalvojau, kad ausys bus

Taip, pavadinimas sukelia

reikia gaminti

Nataša, jei dar nesate susipažinę, primygtinai rekomenduoju pažinti rūtą

Kur nusipirkti rūtų?

Parduotuvėje

Galai, parduotuvėse nemačiau rūtų. Nors ilgai ieškojau (anūkas).

Parduotuvėje

Kuriame?!! (šiek tiek grėsmingas tonas!)

Sprendžiant iš tendencijos, netrukus minia kepyklų darbuotojų ateis į parduotuvę, kurios adresą kruopščiai slepia Galya (mes jį padalinsime, ar ne, Olai?).

Kuriame?!! (šiek tiek grėsmingas tonas!)

Nesakysiu! (gudriai prisimerkęs)

[Tatjana, Olga]

Tatjana, Olga, Turiu labai gerą parduotuvę netoli savo namų (Pietvakarių administracinis rajonas).Jei man kažko reikia, dažniausiai tai perku ten. Apskritai rūtas tiekia „Ruza“ daržovės, jų produktus galima įsigyti „Azbuka Vkusa“, „Globus Gourmet“, „Billa“ (aš niekada ten nemačiau), „Magnolia“ tinklo parduotuvėse, taip pat firminėse parduotuvėse Maskvoje ir Maskvoje. Regionas.

Aš gyvenu prie pietvakarių administracinio rajono ir pietinio administracinio rajono sienos. Jei tai yra Yasenevo-Kaluzhki-Proletarka sritis, tai manęs tai tik akmens metimas. Jugo-Zapadnaja ir Teply Stan, žinoma, toli.

Tatjana, tai yra Kalužka, tiksliau sakant, šv. Kachovka ir Sevastopolskio prospektas, „Bukarešto“ parduotuvė

Bah! Taigi STE, galima sakyti, gimtosios vietos, dvidešimt minučių pėsčiomis (paradoksalu, bet pusvalandį transportu: kol pasieksite stotelę, palaukite, kol autobusas-tramvajus, ir tiesiai į kiemus)

Bah! O kur tu gyvenai?

Bah! Taigi, STE, galima sakyti, gimtosios vietos

Bah! O kur tu gyvenai?

ŽEMĖS KAINOS !!! Taip, buvo verta tam paruošti ausies gabalėlį!

Šiaurės Chertanovo mieste.
Gerai, eik 40 minučių. Bet važiavimas nėra ilgas.

Taip, galite pasakyti toliau!

Taip, viskas yra šalia, norint eiti į Gurmaną, bet ne toli! Ir krepšys naujas! Valio, rytoj eisiu ropės! Kaimynas susitiks su manimi ir paklaus, kur einu su tokiu krepšiu. Ir aš jai sakiau, sako, dėl ropės! Šaunu kaip !!

Kaimynas susitiks su manimi ir paklaus, kur einu su tokiu krepšiu. Ir aš jai sakiau, sako, dėl ropės!

Ir kaimynas

Nesakykite man apie maišą, kurį dantys! Ji nėra aukščiau manęs, ne aukščiau ...

Ausis - pasakė močiutė, akcentas pirmajame skiemenyje. Nes ne iš „ausų“, o iš „ausų“, „ausų“, „ausų“. Pirmą kartą, kai susiduriu su variantu, turiu išbandyti. Apskritai, remiantis vaikystės prisiminimais, tai yra sriuba arba košė su ropėmis, o ne bulvėmis. Taip pat mano močiutė mėgo „baltųjų kopūstų sriubą“ be pomidorų.

Ir kaimynas

Paskutinį kartą ji manęs paklausė, kai ėjau (važiavau) ieškoti gyvų vėžių ir ungurių. Ji jau laiko mus dangiškaisiais! Manau, tuoj pradėsiu meluoti, kitaip dėl priežasties jos bijau. Ji jau seniai sako, kad visą įėjimą kankinu ​​kepimo aromatais, o dešinėje esanti kaimynė reguliariai kepa kiaulieną su česnaku ir nuolat eksperimentuoja su prieskoniais. Taigi mes su juo! O jis bulvytėmis naktį ... Ir tada aš noriu valgyti iki ryto! Aš AMSTU kepykla!

Paskutinį kartą ji manęs paklausė, kai ėjau (važiavau) ieškoti gyvų vėžių ir ungurių.

Kaimynas-draugas ar tik kaimynas?
Sąžiningai, jei norėčiau „tik kaimyno“ išsiųstų į pėsčiųjų erotinę kelionę Būčiau pastebėjęs, kad smalsumas yra yda.

[vedmacck]

vedmacck, tik kaimynas, ir net nuomoja butą .. niekada netvarkė vestibiulio!

Tada pakanka paprasčiausiai ignoruoti klausimus, arba galite aiškiai pasakyti, kad ne jos reikalas kur ir kada. Nors frazė: „Taip, aš už ropę“ skamba paslaptingai. "Na, kur dar galima su nauju maišeliu? Kelmas aiškus, už ropės!" Iškart kvėpuoja archajiškai ir paslaptingai.

[Galina]

Galina, mes auginame boyukva, pažįstamas tik neatitinka sandėliavimo, yra valgomas!

"Na, kur dar galima su nauju maišeliu? Kelmas aiškus, už ropės!" Iškart kvėpuoja archajiškai ir paslaptingai.

Įdegis! Na, ar aš apie tą patį !! Apskritai, aš myliu nekenksmingus pokštus!
Galų gale, tada ji gali paklausti, ką aš iš jos viriau, ir aš atsakysiu: "Ausis! Iš pačios Gala!" Apoteozė !!

"Ausies! Iš pačios Gala!"

Tada stebėkis nustebusi: "Kaip! Tu nežinai, kas tai yra? Na, o kas tu? Negali būti! (Yra krūva emocinių šypsenėlių ir liežuvio spustelėjimas)"

Turėsime sėti rūtas. Kartą pasėjau, užaugau kaip pašarinis burokėlis, nežinojau, kur dėti. Parduotuvėse dažnai matau ropių, bet ropių - niekada. Man patiko receptas. Aš visai neseniai pradėjau gaminti CF apie merdėjimą - žuvis, vištiena, aš taip pat noriu, man patiko režimas.

[+ Gala +]

Turiu rūtelę, bet nežinojau, kur ją dėti. Mano vyro motina, įsisenėjusi sadistė, augina ją ir ropę. Parduotuvės duobėje, todėl šios daržovės turime visą žiemą. Na, aš susidraugavau su ropele, bet aš dar net nebandžiau rūtos, tiesiog graužiau žalią (beje, skanią) ir valgiau ją kaip berniukas.
+ Gala +, ačiū, kad išplėtėte kulinarijos akiratį, dabar sužinosiu.

Nuostabi ausis! Gerai, kad atsiranda vis daugiau pamirštų, nors ir skanių, rusiškų receptų! Ir visai, beje, nesudėtinga.

[Gala]

Taigi „Bukareštas“ yra tik akmens metimas nuo manęs - maždaug 7 minutės kelio automobiliu. Taigi eisiu ten, pakabinsiu tinklininkus - ateina duonos gamintojai!
Gala, ačiū už receptą, labai malonu pasinerti į senus laikus. Nuotrauka vilioja: eik greitai į ropę ...

Merginos, man gėda prisipažinti, iki šiandien nežinojau, kas yra „rutabaga“. Ėjau googlinti ...

Galyunechka, labai ačiū už receptą ir už jūsų žinias - masėms!

[+ Gala +]

Ausis - pasakė močiutė, akcentas pirmajame skiemenyje. Nes ne iš „ausų“, o iš „ausų“, „ausų“, „ausų“.

Kiek naudingos informacijos galite gauti šiame forume! Man tai visada buvo paslaptis, bet kur yra ausys.

Dar nesu bandžiusi rūtos

Ir niekada jos net nemačiau.
+ Gala +, Varnelė, ačiū už receptą!

[gala10]

Ir niekada jos net nemačiau

Susitikti gala10 yra rūtelė
Merginos, ačiū visiems už dėmesį receptui ir skubią rekomendaciją atrasti šį nuostabų produktą!

[+ Gala +]

Ospaddi, ar tikrai reikia sodinti rūtas? Jau turime ropių, salierų, pastarnokų, topinambų, šparagų, krapų, Briuselio kopūstų, žiedinių kopūstų, brokolių. Kur dar galėčiau gauti vietą ropei ant 6 ha?
+ Gala +ir kas dar įdomaus „Bukarešto“ entomoje?

[An4utka]

An4utka, visada yra didelis daržovių, vaisių ir žolelių pasirinkimas

Ropė, salieras, pastarnokas, topinambas, šparagai, kolrabi, Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai

saldžiosios bulvės, savojos kopūstai, romanesko kopūstai ir kt. Didelis kruopų ir miltų pasirinkimas bei įvairūs dalykai, kurių man reikia receptuose. Parduotuvė brangi.

Kažkaip man pasidarė labai liūdna, kad tokių pirmykščiai rusiškų produktų, kaip rūtos ir ropės, galima nusipirkti tik tarp egzotiškų prekių ir brangioje parduotuvėje ...

Ten jis kainuoja 105 rublius už kilogramą. Deja, kitose parduotuvėse nemačiau. Gera žinia ta, kad „Ruzskiye Vegetables“ įmonė ją augina ir tikiuosi, kad ji pasieks paprastas parduotuves, svarbiausia, kad jos perka, ir daugelis nežino tokio produkto.

daugelis nežino tokio produkto

Tada ir tuo labiau pagarba ir pagarba jums, kad dirbote tokį svarbų ir reikalingą edukacinį darbą! Pažymėkite, tai jums:

🔗

Dėkoju!

Ir aš nuolat ropę troškinu. Viena iš nedaugelio daržovių su mažu GI. Sankt Peterburge ji parduodama Okey mieste. Bet mielasis, infekcija.

[Anya]

Anya, pasirodo, kad esate pažengęs rūtų vartotojas Ir daugelis apie tai visiškai nežino. Įdomu, kiek tau tai kainuoja?

Buvo 90 rublių, ir paskutinį kartą, atrodo, praėjo daugiau nei 100.

[Varnelė!]

Mes neturime ropių, ropių. Neauga, nes niekas neauga. Niekada net nemačiau jos akyse! : girl_cray1: Ar jis atrodo kaip moliūgas, ar jis geltonas? Ropė?
Kokia gėda....
Varnelė!Protinga mergina. kaip visada. Turite įdomių receptų.

[ang-kay]

ang-kaybūkime drovūs kartu
: girl_mad: Aš nemačiau jos khlaza, bet tutucha, panimashli demonstruojasi

[Anya,]

Anya, turime tas pačias kainas.
Angela, tai ropės ir kopūstų mišinys. Mano nuomone, jis yra minkštesnis ir skanesnis nei ropės.