Tavuk kebabas (vištiena su garnyru)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Krymo totorius

Ingridientai
Ryžiai	500 gr.
Grikiai	20 gr.
Bulvė	2 vnt.
Vištiena (šlaunys, sparnai)	1 kg.
Sviesto sviestas	50 gr.
Prieskoniai marinatui (bet koks neprivalomas)
Druska pagal skonį

Gaminimo būdas

„Tavuk“ kebabas yra ne kas kita, kaip vištienos kebabas su ant grotelių keptomis daržovėmis ir ryžiais. Bet mūsų atveju tai yra kepta vištiena su garnyru.
Mums reikia gilios keptuvės arba mažos kepimo skardos su šonais. Aš naudojau katilą (katilas jau yra neatsiejama gyvenimo dalis, tik aš dar jame neviriu arbatos) Supilkite nuplautus ryžius ir iš karto įmaišykite grikius (Grikiai neprivalomi, jie reikalingi grožiui ir taip įvairiam skoniui ) Įpilkite vandens, kad jis padengtų mūsų ryžius ant piršto ... Druska ir virkite iki pusės virimo. Ant viršaus uždėkite apskritimais supjaustytas bulves. Vištienos mėsa bulvėms. Mes apsistosime prie to išsamiau. Kadangi mūsų patiekalas yra vištienos kebabas, patariama marinuoti vištienos mėsą pagal savo skonį ir norus. Kažkas mėgsta medų, kai kuriuos majonezus, viskas jūsų rankose (marinade naudoju sūdytą raudonųjų saldžiųjų pipirų pastą. Šios pastos receptą paskelbsiu sezono metu) Mėsa turi būti riebi, jei mėsoje nėra pakankamai riebalų, tada reikia pridėti sviesto. Mes visi įdedame 200 laipsnių orkaitę 30-40 minučių. Jei norite, patiekalai gali būti patiekiami su sūdytomis arba marinuotomis daržovėmis.
Didelė nuotrauka:
Didelė nuotrauka:

marlanca

Zachary,
Zakhar, na, koks grožis ..., bet žiūrėdamas į naktį ... ... ačiū už receptą ... ir pamačiusi tavo nuotraukas, noriu nedelsiant eiti gaminti ...

kubanochka

Kaip atėjau laiku. Zachary, jūs virėte tokį yummy, ir aš atėjau iš objekto alkanas. Taigi papusryčiauju. Tu tikras draugas!

lappl1

Zakhar, kol receptą skaičiau iki galo ... Apskritai norėjau valgyti. Nors ką tik gėrė vakarinę arbatą. Aš tikrai ją gaminsiu, tik po Velykų, nes vištieną viriau tik šiandien. Ech, jūs jau turėtumėte iškloti savo receptą vakar ... Arba neturėčiau šiandien virti vištienos ...
Ačiū, Zakhar! receptas nuostabus!

IvaNova

Aš jį paruošiau. Ačiū!
Nesakysiu, kad skanu. Nes tai labai skanus ~~(nors vis dar esu žalos maiste. Tiesa, žala yra mėsos valgymas)~~
Mėsoje marinuotas kreolis iš amalų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385814.0... Ir aš turėjau tiksliai sparnus - jų viršutinę dalį. Marinatas su aliejumi, todėl riebalų buvo pakankamai (iš marinato išėmiau sparnus jų neišdžiovinęs. Bet marinato nepridėjau).
Šiame patiekale neturėjau pakankamai baklažanų šiaudelių. Ir morkos su šiaudeliais. Ir galbūt svogūnas. Kitą kartą aš tikrai įdėsiu visa tai aukščiau į keptuvę. Ir myayayasa normalu, o ne šios "sėklos"
Grikiai supylė daugiau nei nurodyta norma, apie 1/5 - 1/6 dalies (pagal tūrį) ryžių.
Apskritai nemaniau, kad javų derinys su bulvėmis gali suteikti tokį skonį. Staiga bulvės buvo puikios.
Dabar technologijų klausimas.
Čia viriau javus. Ne visas vanduo užvirė. Viršuje pakoregavau bulves (beje, kokios storos griežinėliai? Turėjau centimetrines). Ji užmigo su mėsa. Ir pašaukite į orkaitę.
Po 40 minučių išimu - mėsa yra rausva, o bulvės nėra kepamos ir nevirtos. Iš dalies tvirtas. Na, panardinau bulves į ryžius ir uždėjau dar pusvalandžiui.
Kaip tai būtina? Ar bulves reikėtų virti ar kepti? Ką daryti su vandeniu, jei jis visas neišviręs? O kiek storos bulvių skiltelės?

Apskritai tai pasirodė gana gerai. Pagarba autoriui ir pagarba, kaip sako „Pepsi karta“

Bul

Zachary, Nemačiau tokio produktų derinio! Ir net orkaitėje! Super, tikrai gaminsiu vieną iš šių dienų! Dėkoju!

Zachary

Citata: IvaNova

Po 40 minučių išimu - mėsa yra rausva, o bulvės nėra kepamos ir nevirtos. Iš dalies tvirtas. Na, panardinau bulves į ryžius ir uždėjau dar pusvalandžiui.

Jūs viską padarėte teisingai, kad viskas būtų tolygiai iškepusi, patartina gaminti plačioje keptuvėje ar skardoje, tada viskas iškepa tolygiai. Na, kadangi jūs tai padarėte, tai taip pat gerai

Asilas

Ar įmanoma gaminti šį patiekalą stiklinės formos?