Paprikashas

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: Vengrų
Paprikashas

Ingridientai

veršiena 1 kg
raudona paprika (didelė) 2 vnt
svogūnas (vidutinis) 3 vnt
česnako 2 gvazdikėliai
čiobreliai 2-3 šakelės
bazilikas (sausas) 0,5 val. L
smulkiai maltos paprikos 1 šaukštelis
pomidorų pasta 1 šaukštelis
druska pipirai skonis
grietinėlė 33% riebalų (grietinė) 100 ml
alyvuogių aliejaus ir sviesto kepimui

Gaminimo būdas

  • 1. Kepkite vieną iš saldžiųjų pipirų, kol jie bus įdegę, nulupti ir sėklos, ir sumalkite maišytuve iki tyrės. Į gautą tyrę įpilkite pipirų kepimo sulčių.
  • 2. Supjaustykite mėsą 4-5 cm dalimis, apvoliokite miltuose ir kepkite porą minučių iš kiekvienos pusės alyvuogių ir augalinių aliejų mišinyje.
  • 3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, lengvai apkepkite (kol pasidarys skaidrus). Grąžinkite mėsą į keptuvę, įpilkite čiobrelių, česnako skiltelių, maltos paprikos ir baziliko. Užpilkite 100–150 ml verdančio vandens ir palikite pravėsti 15–20 minučių.
  • 4. Likusius pipirus supjaustykite juostelėmis, lengvai apkepkite, suberkite į mėsą ir troškinkite dar 20 minučių.
  • 5. Kai mėsa bus beveik paruošta, įpilkite saldžiųjų pipirų tyrės, pomidorų pastos, druskos ir pipirų ir palikite virti apie penkias minutes. Supilkite grietinėlę (grietinę) ir paruoškite norimo tirštumo padažą. Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Pastaba

Šis patiekalas patinka savo ryškia vasaros spalva ir aromatu. Sotus, ryškiai kepamų saldžiųjų pipirų skonis, puikiai nudžiugina šiandien šaltu oru. Išbandykite, labai rekomenduoju.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

Arka
Negalima sugadinti dvasios!
Aš seilėju darbe ...
jau laižė monitorių
Tvist
Saulėta, nesu tyčia
Arka
Na, o kaip „ne tyčia“?! Norite pasakyti, kad visada turite atsitiktinai ar gauni kokių gėrybių?
Rita
Citata: Arka

Negalima sugadinti dvasios!
Aš seilėju darbe ...
jau laižė monitorių
Bet dabar jis nėra dulkėtas. Ir apskritai, valgyti naktį yra kenksminga.
Arka
Citata: Rita

Bet dabar jis nėra dulkėtas. Ir apskritai, valgyti naktį yra kenksminga.
Aš alkanas, nemiegu gerai
Tvist
Aš tiesiog nežinojau, kad esu darbe, ir net alkana!
Rita
Citata: Arka

Aš alkanas, nemiegu gerai
Taip, tai tikrai blogas verslas ... Dabar turiu darbe ... nemiegoti.
Tvist, kaip tu galėjai?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas