Vienos sausainiai su abrikosų sluoksniu

Vienos sausainiai su abrikosų sluoksniu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: austras

Ingridientai
miltai	220 g
sviesto	150 g
kiaušinis	1 kompiuteris
trynys	1 kompiuteris
citrinos žievelės	1/2 vnt
vanilės	skonis
cukraus pudra	2 šaukštai. l
druska	žiupsnelis
abrikosų uogienė, confiture	2 šaukštai. l.
Glazūra:
šokolado juodas	100 g
sviesto	50 g

Gaminimo būdas

• Ir vėl mėgstami Vienos sausainiai - subtilus aromatingas ir nostalgiškas mėgstamiausias!
• Jį lengva paruošti, greitai suvalgyti. Žodžiu, labai paprasta, ko negalima pasakyti apie skonį.
• Tešlos gaminimas:
• į miltus suberkite cukraus pudrą, vanilę, suminkštinto sviesto kubelius ir viską sutrinkite iki trupinio būsenos.
• Tada į mišinį įpilkite citrinos žievelės, tada kiaušinio, trynio ir užminkykite tešlą.
• Dabar mes pradedame formuoti slapukus. Galite iškirpti paprastus apskritimus arba padaryti jį tikrai Vienos.
• Tešlą dalimis paskirstome ant pergamento, formuojame lukštų pavidalu. Kas turi konditerinį švirkštą, atideda, ir aš tai padariau ranka: truputį prispaudžiau kamuolį ir šakute uždėjau piešinį ant viršaus.
• Kepame 20 minučių 190 * C temperatūroje.
• Gatavus sausainius atvėsinkite ant grotelių.
• Pusę sausainių sutepkite uogiene.
• Klijuojame abi puses.
• Tada ištirpinkite šokoladą su sviestu ir po vieną pamirkykite mūsų sausainius. Mes sutvirtiname groteles.
• Kaip matote, viskas yra labai greita ir paprasta. Bet skonis ... Jums nereikia skubėti gauti puodelio Vienos kavos. Mėgaukitės viešnage!
• 
• 

Indas yra skirtas

12-16 vnt

Laikas pasiruošti:

35-45 minutės

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Receptas pasiskolintas iš Y. Vysotskaya.

Koks grožis!!! Tiesiai pajuto aromatą!
Eisiu, kad aliejus sušiltų.
Ačiū už receptą

Tiesiai pajuto aromatą!

Aromatas iš tikrųjų yra intensyvus - man tai patinka nuo vaikystės! Tanja, ačiū, kad užsukote, ir aš lauksiu, kol paragausite ..

[Marinochka]

Marinochka, ačiū už receptą! Aš labai myliu Vienos sausainius. Iš tiesų, kavai negali būti nieko geresnio. O su abrikosų uogiene - puiku ...

O su abrikosų uogiene - puiku ...

Gal! Taigi tai buvo lemiamas veiksnys man, kad neabejoju: kepti ar nekepti!

Mmmm ... kokį apetišką sausainį pasiėmiau į žymes
Marish, prašau, pasakyk man, ar tai trupučio? Atrodo, mano mėgstamiausias sausainis nuo vaikystės. Mūsų vietinėje konditerijoje jie parduoda tokius minkštus trapius sausainius, klijuotus obuolių uogiene. Aš ilgai ieškojau recepto ... galbūt tai yra. Mes turime skubiai išbandyti!

Mūsų vietinėje konditerijoje jie parduoda tokius minkštus trapius sausainius, klijuotus obuolių uogiene. Aš ilgai ieškojau recepto ... gal tai jis

Supratau, apie kokį slapuką svajoji. Manau, kad tai yra geriausia, bet tik skaniau, nes savo ir iš aukštos kokybės žaliavų! Tikiuosi, Lenai, radai tai, ko ieškojai (labai noriu tuo tikėti!)

Supratau, apie kokį slapuką svajoji

Mes tai vadiname „Bereznyakovskoe“. Tikriausiai Bereznyaki miesto (tai yra netoli Permės miesto) garbei

Tikiuosi, Lenai, radai tai, ko ieškojai (labai noriu tuo patikėti!)

aš taip pat tikiuosi

Čia, regis, vadinosi Vienos ... Na, gerai, Lenai, jei kas (staiga, ne tai), ar turėčiau toli bėgti?

[Marina]

Marina, toks grožis. Ir su abrikosais! Mėgstu abrikosų uogienes ir sausainius. Dėkoju.

[Marish]

ar bėgu toli?

Marishką tu darai? Man patinka bet koks sausainių sausainis.

Čia, regis, jis buvo vadinamas Vienos.

Na, mes turime daug tų pačių dalykų nuo sovietinių laikų skirtingais pavadinimais.

Pavyzdžiui, „cupcake Stolichny“ ir „cupcake Sverdlovsky“ yra tas pats

Mmmm, aš to noriu! Ir aš padarysiu! Puikus receptas. Pabandysiu su braškėmis. uogienė (yra šaldytų braškių, bet abrikosų uogienė - ne).

Mėgstu abrikosų uogienes ir sausainius.

Man patinka bet koks sausainių sausainis.

Angela, Lena, jūs esate mano seserys! Jei figūra nebūtų stebėjusi, tai valgyčiau kiekvieną dieną (ypač abrikosų uogienę, uogienę!).

Pabandysiu su braškėmis. uogienė

Taip, Nika, tiks bet kokia uogienė. Bet kažkodėl norėjau išbandyti su citrina ... Ir visai įmanoma apsieiti be šokolado, mano nuomone.

Jei ne figūra žiūrėti

Ir nesakyk!

[MariS]

MariS, tokie slapukai vilioja! Čia radau uogienės stiklainį, jis jau šiek tiek patamsėjo, bet sau pateks į sausainius! Ačiū už tokį nuostabų receptą! MYLIU abrikosų uogienę, taip pat obuolį su bruknėmis ir braškėmis bei erškėčiais!

Užuominu, gal su kitais tai pasirodys gerai? O gal dar yra receptų?

[Rada-dms]

MĖGSTA abrikosų uogienę

Rada-dms, puiku! O tu sesuo! Tiesa, jūs vis dar dievinate obuolį-bruknę-braškę. Aš vis dar jaučiuosi kaip giminės dvasia ...

Užuominu, gal su kitais tai pasirodys gerai? O gal dar yra receptų?

Ol, su kitais bus lygiai taip pat skanu. Ir visada yra kitų receptų ... Ir jei jums reikia įdėti kokią nors uogienę, naudokite ją su varške ar ledais ir net pabarstykite riešutais - aš piešiu save savo uogienėmis, o ne jūsų - aš vizualizuoju, taigi kalbėti, paveikslėlis (staiga, dabar pasireikš tikrovėje?!)

O tu sesuo!

Uryayaya !!! Bet pats abrikosas! Nemėgstu atitrūkti nuo komandos!
Ar manote, kad galite gaminti šią tešlą per spaudą?
Vakar klaidžiojau dėl sausainių receptų ir nebuvau subrendusi jokio sausainio.
Ir niežėjimas liko! todėl netrukus laukite pranešimo!

Ir niežėjimas liko! todėl netrukus laukite pranešimo!
Kaip pažįstama! Taip pat šiandien aš pusdienį ieškojau morkų pyrago ... Ir taip, ir taip mintyse kepiau. Aš išbandžiau viryklę ant viryklės (mintyse). Dėl to aš nuėjau vakarieniauti - tai tiesiog sukėlė mano apetitą nieko. Bet niežulys, niežulys, tu pats žinai, reikia kažką nuskandinti - eisiu ir gaminsiu vakarienę ...

Ar manote, kad galite gaminti šią tešlą per spaudą?

Olai, jie pažadėjo, kad tai pasirodo per spaudą - autorius taip ir padarė, aš - rankiniu būdu. Taigi laukiu niežulio pabaigos.

Taip, Nika, tiks bet kokia uogienė. Bet kažkodėl norėjau išbandyti su citrina ... Ir visai įmanoma apsieiti be šokolado, mano nuomone.

Ačiū, tada, kai susitvarkysiu su dantu, tai ir padarysiu. Ne, aš įdėsiu šokolado (čia yra man idealus receptas - viskas yra įmanoma, įskaitant juodąjį šokoladą, aš valgysiu taip)

kaip elgiuosi su dantu, taip ir padarysiu.

Linkiu jums greitai pasveikti ir lauksiu!

[Marina]

MarinaArgi tai nėra skanūs sausainių aidai iš Vokietijos konkurso? Aš svajosiu apie juos, gaminsiu ir prisiminsiu visas gėrybes! Ačiū už receptą

Ar šis skanus sausainis gali būti Vokietijos konkurso atgarsis?

Jūs teisingai supratote, Nataša! Skonis, visiems pažįstamas nuo vaikystės - daugybė šeimų kepė tokius sausainius (na ar panašius). Matyt, trofėjų receptas - kažkas atvežtas iš Europos ... Bet visi manė, kad tai jų pačių namų receptas.

Na, tai ir padariau. Prašau nevertinti griežtai dėl slapukų rūšies, pirmą kartą tai darau su sluoksniu ir užpilu, aš pats suprantu, kad jis neatrodo toks gražus kaip meistrų. Bet skanu! Aš vis dar turiu šiek tiek uogienės (šiems sausainiams gaminau iš šaldytų braškių), todėl uždėjau ją ant šokolado. Šokoladas. Užtepą tepau nuoširdžiai (padariau dvigubą porciją visko, todėl pasirodė labai daug ...), bet tai dar geriau. Man labai patiko tešla: ji pasirodė tokia erdvi ir maloni dirbti, ir joje viskas „comme il faut“. Mano slapukai yra dideli ir švelnesni, kaip pyragai (mano cant yra nepatyrimas). Bet taip skanu. Turime tai daryti su skirtingais džemais. Dar kartą ačiū už receptą.

Aš tai dariau ir vakar, bet be šokolado pabarstiau milteliais. Pasirodė 16 dvynių, tešlą labai malonu dirbti, suspaudžiau tiesiai tarp delnų, o paskui - su tokia šakute kaip Marina. Aš neturėjau laiko fotografuoti, maniau, kad jie pabandys, tada ..ir tada ne daugiau. Skanus!!!

tešla: ji pasirodė tokia erdvi ir maloni dirbti, ir viskas yra „comme il faut“

Taigi laukiau malonių emocijų! Ačiū, Nika - labai laiminga, kad man patiko sausainiai! Ir atrodo gana reprezentatyviai. Mano paties šokolado glajus nėra toks karštas ... Jis laistomas originalu iš visų pusių. Jei reikėjo eiti prie stalo, kitą kartą galite jį aplieti šokoladu.

Neturėjau laiko nufotografuoti, maniau, kad jie pabandys, tada .. ir tada nebebuvo. Skanus!!!

Na, aš sušvelninau kontrolę ir viskas ... Mes turime išlaikyti perimetrinę apsaugą aplink gatavą produktą, kol nufotografuosite - aš jau žinau iš savo patirties.
Tanja, aš labai džiaugiuosi, kad sausainiai nenuvylė!

Marina, labai ačiū už skanius sausainius! Sluoksnis buvo abrikosų uogienė, bet aš nusprendžiau jo nedengti šokoladu, tiksliau norėjau, bet šeima nenorėjo laukti. Kepti reikia naktį, kad nenukryptų nuo recepto

Kepti reikia naktį, kad nenukryptų nuo recepto

... ir turėti laiko nusifotografuoti.
Sveta, kokie gražūs sausainiai pasirodė! Smagu, kad jums patiko - labai malonu!