Mėlynių semifredo

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: italų kalba
Mėlynių semifredo

Ingridientai

Šaldytos mėlynės 300 g
Želatina 15 g
Cukrus 150 g
Riebalų kremas 100 g
Maskarponė 200 g
Kiaušiniai 2 vnt.
Druska žiupsnelis
Citrinos sulčių keli lašai
Skaidrus alkoholinis gėrimas 1-2 šaukštai. l.
Vanilinis cukrus 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • „Semifredo“ yra labai populiarus desertas Italijoje, kuris skiriasi nuo tradicinių ledų tuo, kad, pirma, naudojami įvairūs įdarai - vaisiai, sausainiai, riešutai ir kt., Antra, jis nemaišomas šaldant ir, trečia, jis patiekiamas ne per daug sušalęs, o šiek tiek suminkštėjęs.
  • Mėlynes atitirpinkite ir, nusausindami sultis, pamirkykite joje želatiną, kol ji išbrinks, o tada ištirpinkite, neužvirdami, vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Mes sumaišome mėlynes su puse cukraus su maišytuvu, sumaišykite jame želatiną ir įdėkite pusę tyrės į formą, nusiųskite ją į šaldiklį, kol ji sustings.
  • Trynius sumaišykite su cukrumi ir kruopščiai plakite vandens vonelėje ant silpnos ugnies, kol ištirps baltos putos, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies, į atvėsusius trynius įpilkite maskarponės, likerio ir iš anksto išplaktos grietinėlės ir vėl viską išplakite. Atskirai, kol pasieks smailes, baltymus išplakite su žiupsneliu druskos, keliais lašais citrinos sulčių ir vaniliniu cukrumi, tada švelniai įmaišydami sumaišykite juos su kiaušinių-grietinėlės mase. Pusę paruošto mišinio sudėkite į formą su šaldytomis mėlynėmis tolygiu sluoksniu ir išsiųskite formą atgal į šaldiklį. Po kurio laiko (man užtruko apie valandą) likusi mėlynių želė supilama ant beveik sustingusios masės, vėl į šaldiklį, o po dvidešimties minučių - likusio sviesto kremo. Dabar jums reikia visiškai užšaldyti semifredo, tačiau jį patariama patiekti šiek tiek atšildytą. Nors - tai daroma Italijoje, tačiau tai galime padaryti atsižvelgdami į savo pačių pageidavimus.
  • Ir štai tortas, kurį gavome. Padėk sau!
  • Mėlynių semifredo

Panašūs receptai


Rada-dms
Aštuntasis pasaulio stebuklas! Štai kas tai yra!
dopleta
Nagi! Kodėl jūs nereagavote, kad aš geriu tą patį gėrimą iš tų pačių butelių su jumis? Įžeistas, ar ką?
Rada-dms
dopleta, ką tu darai! Dar neturėjau laiko! Kol kas šokau ir šokau! Ir mes atsisėsime su jumis ir apgalvotai perpus sumažinsime butelį! Aš nuėjau kapoti ledo, nepamirškite paimti ledų!
Chuchundrus
Mano nervų sistema tiek riboje 🔗 ji negali to pakęsti
Lorik, puikus receptas
dopleta
Oi, Olya, na, kodėl tu taip viešai apie butelį? Čia pat šnipinėja garsusis alkoholikas Chucha! O gal geriau atvirkščiai - leisk jam girti, nebūk toks agresyvus?
Chuchundrus
🔗 koks košmaras mano reputacija
: pamišęs: čia jie kalbėjosi su kuo ves
: girl_in_dreams: dabar prisigerk
dopleta
Citata: Chuchundrus
Mano reputacija
Kas prisiminė apie reputaciją čia?
Citata: Chuchundrus
Norėjau degtinės
Rada-dms
Citata: dopleta
Čia pat šnipinėja garsusis alkoholikas Chucha!
Negalima ... Chucha dar negėrė smegenų gėrimu, vienu metu puoselėja poeziją!
dopleta
Kas nepažįsta senojo Krupsko ... poeto Natašos ...
Michaška
Krūtinė! Kitas nuostabus grožis!
IR, Čučikas Ji jo nenaudoja ... Jūs tikriausiai supainiojote ją su manimi ... Ji tiesiog sėdi šalia manęs ir palaiko kompaniją tikėdamasi, kad aš iškrisiu iš padangos ir ji gaus laisvus namus! Iš kur jozygai pasisėmė jėgų atsigerti? Ji ten negali išmirkyti kefyro ... vargšas!
Rada-dms
Oi, kaip aš myliu semifredą!
Vakare knaisiojausi po nuotraukas, jau bent jau prisiminiau, kur valgiau ką nors neįprasto paragauti, bet iš ko, pamiršau. Ar galiu suprasti iš nuotraukos? Puikiai padaryta, toks gražus ir skanus receptas! Ir ne itin sudėtinga kompozicija. Pažvelgus į itališkus pusfredo receptus, maistui gaminti reikia skirti visą dieną! Iškart praeinu. Ačiū, Lorik!
gala10
Semifredo ... skamba kaip muzika ...
Gerk šiandien - išgėrėm, o dabar užkandis atkeliavo! Gyvenimas yra geras!
Larissa, bravo !!!
Matilda_81
Citata: Chuchundrus
Mano nervų sistema yra ties riba, todėl ji negali pakęsti
bet konkursas ką tik prasidėjo, iki rugpjūčio paspringsime seilėmis, ragausime visus gėrimus, persivalgysime gleivių, turėsime laiko nuimti bulves, sužinoti viską apie kurortinių šalių desertus ir TAI PUIKU !!!!!
vedmacck
Yoshkin katė! Ir yra toks baisus grožis!
Citata: Matilda_81
bet varžybos ką tik prasidėjo, iki rugpjūčio mes paspringsime seilėmis,
Tiek gaminti maistą yra NESUTINKAMA !!! Bet aš noriu!
prona
Kur čia išleidžiami seilinukai?
Netrukus turėsite laisvą dieną gaminti maistą
Vasara
Mamadaragaya, žodžiai baigėsi praėjusią savaitę, kuri bus iki rugpjūčio
O mėlynių neturime, tik tabletėmis
dopleta
Citata: vasara
kas bus iki rugpjūčio
Bet tai ne apie mane, vasarą, deja, neturėsiu laiko ... Žavėsiuosi merginų darbais iš šono, taip pat reikalausiu seilinuko.
nakapustina
Larissa, kaip visada. Aš šaldiklyje turiu 3 pakelius mėlynių, todėl aš juos išvirsiu po varškę su ananasais ir braškėmis, nes jau žadėjau jas pasigaminti Gegužės dienos šventėms.
Larissa, kuo papuoštas torto viršus?
dopleta
Ačiū Natašai! Tai yra fizalis! Neatpažinau?
nakapustina
Aš atpažinau „Physalis“, bet mėlynių trikampio juostos?
dopleta
Ak, tai mano silikoninė liejimo forma, kurioje aš tai ir padariau. Čia Aš tai parodžiau.
Triška
dopleta, Lorik, na, yeshkin cat, well again, well, so nizyayayayaya !!!!
Nebegaliu net neatsilikti nuo šio grožio ir ne to, kad bandyčiau pavaizduoti kažką panašaus.
Vėl šedevras, eh, vėl, budėk visą naktį ...
Ačiū už grožį!

Ir vėl šis pelėsis yra gražus !!!!!
nakapustina
Larisa, ačiū už nuorodą! Forma yra kieta, o paštetas - gražus ir labai apetiškas!
lettohka ttt
Atrodo įspūdingai !!!!! Be žodžių !!!! Išėjo ...
Loksa
Toks gražus Receptas ir nuotrauka yra purvina, bet aš neturiu mėlynių, liko tik spygliai. Galite turėti naują derlių: girl_in_dreams: palaukite. Nors dabar negeriu, bet eisiu ir gurkšnoju iš gražaus raudono butelio, nes kiek laiko užtruks uogos!
Elena Timas
Lorik, tu turi dar vieną meno kūrinį, o ne patiekalą! Gražus, originalus ir, kaip visada, atpažįstamas net iš mažos nuotraukos! Bravo! Bravo! Bravo!

Taip, jei ne mano asmeninė, tai yra šeimos linija ... kas pagaliau pamatė šią formą!

Svettika
Larissa, mėlynių stebuklas yra tiesiog puikus! Aš vėl žaviuosi auksiniais rašikliais! Bravo!
Irina Dolars
Larissa! Ir vėl skanu (aš tuo įsitikinęs, vertinant pagal kompoziciją)! Ir vėl šviesu ir šventiška!
dopleta
Merginos, vėlgi, labai ačiū, kad užsukote, dar daugiau ačiū, kad užsiregistravote, ir dar labiau už jūsų atliktus gražius žodžius!
Elena Timas
Ką tu, neverta dėkingumo!
dopleta
Ne, verta! As geriau zinau! Ir nesiginčyk! Ir kaip !!!
Elena Timas
Citata: dopleta
Ir kaip !!!
Sho, kaip? Kaip visada? Aš jau pažįstamas.
Anna 1957 m
Vieni gyvena, o kiti įspūdingi
Elena Timas
Na, po velnių ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas