„Įlankos“ iš Daria Yakovlevna Tsvek

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Vengrų
Įlankos iš Daria Yakovlevna Tsvek

Ingridientai

miltai 250 g
šilto pieno 125ml
tryniai 3 vnt
presuotų mielių 16g
sviesto 50 g
cukraus 50 g
druska 1/2 šaukštelio
obuolių uogienė (bet kokia) 150 g
uolumas 1/2 citrinos
cukraus pudra

Gaminimo būdas

  • Įlankos iš Daria Yakovlevna Tsvek
  • Šios bandelės priskiriamos kategorijai „mirtis iki figūros“, nes jose yra labai daug kalorijų. Bet kas yra tos kalorijos, palyginti su nežemišku skoniu ir aromatu. Tešla yra pati subtiliausia, puri, kaip cukraus vata, nėra labai saldi.
  • Taigi pradėkime:
  • Į dubenį supilkite šiltą pieną, įpilkite šaukštelį cukraus ir sutrupinkite mieles.
  • Viską gerai išmaišykite ir, kai tik mielės pradės rūgti, supilkite jas į dubenį su miltais, tryniais, druska, žievelėmis, sumaltomis iki baltumo su cukrumi, ir užminkykite tešlą.
  • Minkiau tešlos maišytuve pagal tokią schemą: 2min. mažu greičiu, 4 minutes vidutiniu greičiu.
  • Tada įpilkite lydyto sviesto ir minkykite dideliu greičiu, kol pasidarys graži, blizgi tešla su tokiomis gražiomis plonomis išsivysčiusio glitimo plėvelėmis.
  • Sutepkite dubenį augaliniu aliejumi, įdėkite mūsų tešlą, susuktą į rutulį, uždenkite folija ir įrodykite 2 valandas šiltoje vietoje.
  • Minkome vieną kartą po valandos patikrinimo.
  • Mūsų tešlos dydis turėtų padidėti 2,5 karto.
  • Uždėkite gatavą tešlą ant darbinio paviršiaus ir padalykite ją į 10-12 lygių dalių. Aš gavau 560 g tešlos, tai yra apie 47 g iš 12 ritinių.
  • minkykite mūsų bandeles į plokščius pyragus ir ant jų tepkite uogienę.
  • Susukite į rutulį ir paskleiskite kepimo skardą arba formą, esančią vienas nuo kito. Tikrinant bandelės bus bent dvigubai didesnės.
  • Uždenkite folija ir palikite 90 minučių 35 ° C temperatūroje.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 180C (be konvekcijos) arba 170 (konvekcijos).
  • Bandelės suteptos baltymu.
  • Mes kepame apie 20 minučių.
  • Čia vadovaukitės savo orkaite.
  • Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami, kol dar karštas, pabarstykite cukraus pudra.
  • Atvėsinkite ir pakvieskite mūsų artimuosius prie arbatos!
  • Įlankos iš Daria Yakovlevna Tsvek
  • Įlankos iš Daria Yakovlevna Tsvek
  • Kontekste:
  • Įlankos iš Daria Yakovlevna Tsvek
  • Įlankos iš Daria Yakovlevna Tsvek

Indas yra skirtas

12vnt.

Laikas pasiruošti:

3,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Nedariau žingsnis po žingsnio nuotraukų, nes neketinau įkelti recepto. Na, ritiniai ir ritiniai. Kuo čia nustebinti. bet kai mes bandėme TAI ... mmmmmmmm. Nepasidalinti receptu būtų nusikaltimas.
Būtinai išbandykite ir palepinkite savo artimuosius. Jie tai įvertins, aš jus patikinu. Abejingų nebus, tai tikrai.

Šaltinis Daria Tsvek „Lakrica Pechivo“ 1988 m

Rada-dms
Neįsivaizduojamos oro įlankos! AČIŪ už receptą - jūs negalite jo praleisti pro šalį!
stiklo
Rada-dms, Olya, ačiū, kad užsukote. Padėkite sau, savo sveikatai, tai skanu. Aš pats to nesitikėjau.
ang-kay
Labai labai grazios bandeles.
gala10
O koks grožis! Anya, ačiū už receptą!
Kirksas
Kaip man patinka bandelės, ypač švelnios ir purios: girl_love: add to bookmarks
Kokoschka
stiklo, ačiū už legendinės kulinarijos klasės receptą.
Bus malonu tęsti!
judinelis
Ana, kepiniai yra tik klasė!
Aciu uz recepta !!!
nakapustina
Skanios bandelės Ana, kiek uogienės dedi ant vienos bandelės?
Pchela maja
ačiū už receptą! Man patinka mieliniai kepiniai)
nunešė į žymes)
Irina F
Oi! Anya! Kokios neįmanomai gražios, švelnios, erdvios įlankos!
Tiesiai taip į burną ir paklausk! Bet, jūs matėte mane, man nepatinka toks didžiulis
Ir tai padarysiu su dideliu malonumu !!!
Tapyba
.
stiklo
Merginos, atleisk, griebė savo draugės-kaimynės planšetę (turime ir tą patį), pasimetimas pasirodė (Tomas taip pat yra nuolatinio Duonos gamintojo gyventojas).

Merginos, mielosios, ačiū už jūsų gerus žodžius ir už dėmesį receptui. Jis tikrai mielas. Aš dažnai kepu pagal Daria Tsvek receptus. Ir ne tik kepkite. Su ja viskas labai skanu.

Citata: nakapustina

Ana, kiek uogienės dedi ant vienos bandelės?

Aš turėjau obuolių marmelado, supjaustiau jį griežinėliais. Už kiekvieną bandelę, atsižvelgiant į bandelių skaičių, 12-15 gramų.

Citata: Irina F

Tu mane matei, aš nepažįstu tokių kuokelių

Irochka, šie suktinukai yra tik iš pažiūros esminiai, kurių kiekvienas sveria 55 gramus. Taigi galite saugiai suvalgyti vieną bandelę. O kas tau pasakė, kad esi didelis? Netikiu!!! Breshut !!!
Jūs taip pat matėte mane, aš negalėjau atsispirti, aš sumažinau 2 vienetus.
Tumanchik
Puikios įlankos, tik daina! Tikrai kepsiu! Būk tikra ... o, atsisveikink juosmeniu!
Vinokurova
Annuška, palauk kartu su manimi ... dabar aš skerdžiu!
sutrumpinta paruošta! prašau eik prie stalo!
Merginos, visos arbatai / kavai)))))))))))))
Įlankos iš Daria Yakovlevna Tsvek

nesijaudinkite dėl figūros! labai švelnus, labai lengvas, beveik nesvarus !!!
Puikių apetitų ir nuoširdžių pokalbių prie rytinės arbatos ar kavos puodelio!
stiklo
AlenKa, super !!! Bet šitas man, kraštutinėje dešinėje! Koks kvapas, apstulbęs!
Ačiū už tokį skanų pranešimą!
stiklo
Tumanchik, Irishka! Na, jūsų liemeniui tikrai negresia pavojus!
Vinokurova
Ana, dabar pabarstysiu cukraus pudra))) Aš pamiršau (((
Yunna
Oho, koks grožis! Receptą išsinešiau, bandysiu iškepti savaitgalį.
Tumanchik
Citata: Vinokurova
Merginos, visos arbatai / kavai)))))))))))))
nesijaudinkite dėl figūros! labai švelnus, labai lengvas, beveik nesvarus !!!
aaaa ir aš, ir aš, ir su manimi))))))) khachunimagu jau virė kavą !!!
Svetta
Vinokurova, Alenka, nuostabūs suktinukai !!! Aš parduosiu savo tėvynę už ritinius !!!
Dabar palyginau jūsų receptą su knygos receptu, yra nedideli mielių kiekio ir kepimo temperatūros netikslumai. Ar jūsų pradiniame šaltinyje parašyta tiksliai, kaip jūs išdėstėte receptą, ar jūs tiesiog parašėte savo versiją, kaip tai padarėte patys?
stiklo
svetta, Išdėsčiau taip, kaip pats. Jei nustatytumėte temperatūrą kaip pirminiame šaltinyje, jos man būtų perdegusios, bet mielių, man atrodo, yra per daug. Mes parduodame energingesnes mieles. Daria Yakovlevna turi šiek tiek per daug visų mielių receptų, jei jie išversti į mūsų labai stiprius. Jei imsime silpnąsias, tai pats dalykas. Jei palyginsime, Kijevo mielių augalo mielės yra silpnesnės nei, pavyzdžiui, Barsky ar Krivorozhsky.
Vinokurova
ĮDĖTI ...
panaudotos sausos mielės ... auksinis saf-momentas .. na, Annushka mane pažįsta)))

Citata: svetta
Aš parduosiu savo tėvynę už ritinius !!!
o jei paragausite! parduoti tikrai)))))))))))))))
stiklo
AlenKa, bet pasakykite, kiek sausų mielių paėmėte toms mergaitėms, kurios keps su sausomis mielėmis. Jūs mane taip pat pažįstate, aš nieko negaliu su jais padaryti.
Vinokurova
Citata: ne stiklinis
kiek sausų mielių pasiėmei toms merginoms, kurios keps su sausomis mielėmis ..

2 nepilni arbatiniai šaukšteliai ... gal šiek tiek mažiau ... trečdalis 16
Svetta
stiklo, Anya, ačiū už paaiškinimą, dabar aš suprantu. Mano nuomone, „Zvek“ taip pat turi daug mielių, tačiau pirmiausia pabandysiu jas pagaminti pagal autoriaus receptą.
Vladzia
Anya! ačiū už receptą! Įlankos yra tik tam tikra magija! Nesvarus (aš jau bijojau, kai pradėjau juos dėti ant grotelių, rankos priprato prie didesnio krūvio). Ir kas skanu! Bet nuotraukos nėra, nespėjau. Bėgo visa šeima. Net nespėjau atsigręžti, viskas buvo apiplėšta (aš nebijau šio žodžio). Kitą kartą jums reikės pradėti dvigubą porciją. Bet visi vyresnieji sūnūs ir uošvės laikosi dietų. Bet jie negalėjo atsispirti. Dabar jie verkšlena, kai bus antroji serija. Kitą kartą nufotografuosiu. Dar vienas milijonas padėkų
stiklo
Irochka, kaip malonu, kad įlankėlės buvo tavo skonio! Mes taip pat laikomės dietų, bet tada mes iškritome su draugais. Neįmanoma atsispirti.
Kepkite dėl sveikatos ir palepinkite savo artimuosius bei artimuosius! Kas gali būti maloniau nei patenkinti namų veidai.
AkhataN
Anaar galite pasakyti, kad tešlą galite gaminti duonos virimo aparate, ar tai turėtų būti daroma tik taip, kaip aprašėte recepte
Vinokurova
Citata: AkhataN
tešlą galite gaminti duonos virimo aparate
Anya, nemesk man šlepetės, kad patekau ...
Minkiau duonos virimo aparate ... koldūnų / makaronų režimu ... tai galėjo būti padaryta ant mielių, po to kilo pakilimas (yra tik valanda), bet man reikėjo duonos virimo aparato „Mankin's Drowned“ ... todėl suminkęs įdėjau į baseiną, indą plėvelei ir į krosnį su lempute ...
tiesą sakant, jei įmanoma, aš visada minkau HP ... bet jei minkymo proceso metu reikia sustabdyti receptą, tada aš tiesiog išjungiu viryklę iš tinklo ... ir tada vėl įjungiu ..
Vladzia
Taip pat minkiau duonos virimo aparatą.
Vinokurova
Irina,
sutikite, kad duonos gamintojas yra gelbėtojas ... jis taip gerai minko tešlą!
Vladzia
Vinokurova, AlenKa, sutinku su +1 000 000 000 ...%. Aš jau nusipirkau 2 už 500g miltų ir 1500g. , įlankos dabar minkys tik 1,5 kilogramo. Ir nors mes vakar su vyresniais vaikais pusiau prikimštomis burnomis dalijomės malonumais apie įlankėles, jauniausi 4 vienetai nutilo. „Močiutės“ receptas yra per mažas, kad būtų galima 1,5 kg minkyti!
Albina
Tiesiog galvą pūtančios bandelės Tai bus būtent „mirtis figūrai“, jei jas kepsi kiekvieną dieną
Vinokurova
Citata: Vladzia
„Močiutė“ dabar iškart sumaišoma 1,5 kg
šaunu, bet ... gerai ...
Citata: Albina
Tarsi būtų „mirtis figūrai“,
bijoti vilkų neiti į mišką)))))

bet vakar pridėjau 300 gramų ((ir kur eiti?


stiklo
Natalija, duonos virimo aparate galite ir turėtumėte. Aš tiesiog turiu minkytuvą ir duonos aparatą. Kas yra arčiau, yra tinkle.

AlenKa, Aš taip pat mėgstu šį mielių tešlos režimą. Kai tai buvo būtina, aš jį išjungdavau, tada vėl paleisdavau.

Ir aš daugiau nereaguoju į figūrą. Su savo darbu ir lenktynių tempu: visada būna pusryčiai, o visa kita, kaip paaiškėja. Viską, ką savaitgalį priaugu svorio, nuvažiuosiu per dvi darbo dienas.
nila
Įlankos ... įlankos ... (murkti) ...
Radau rūsyje nenaudojamų obuolių marmelado nuosėdų, atėjau ieškoti recepto, kuriam bandelės ar pyragai su obuoliais. Ir vos nepraleidau tokio recepto, buvo gerai, kad pakliuvau į D. Zveko vardą ir vėl ir vėl žiūrėjau į šviesą ir sužinojau, koks tai BUCKHTA gabalas, bet jis pasirodė tiesiog ko man reikėjo
Nuėjau tešlos dėti
nila
Na, čia aš atsivežiau savo įlankas.
Įlankos iš Daria Yakovlevna Tsvek
Nuostabi tešla - erdvi, švelni ir aromatinga. Net mano vyras, kai kepiau, paklausė, ką nusprendžiau kepti pyragus.
Dėl dujų taupymo kepiau elektrinėje „Miracle“ keptuvėje.
Man labai patiko šios bandelės, tikrai receptas piggy bankui.
Kirksas
nila, kokios raudonos ir burnoje tirpstančios įlankos!
Vinokurova
nila, labai grazios bandeles ..
stiklo
Nelya, bandelės nuostabios. Darija Jakovlevna turi visus nuostabius receptus. Ir kokia nuostabi duona ji turi. Kvapnus, skonis tirštas ir ilgai nepasenęs (ypač todėl, kad neužsibūna).
nila
Taip, beveik nėra ko grūdintis, ir taip yra tik todėl, kad ji grasino rytoj ryte palikti arbatos, nes šiandien aš daugiau nieko nekepsiu. Mums su vyru vakare sekėsi gerai.
Pamiršau parašyti, kad HP man tešlą minkė, ir kažkodėl turėjau dėti miltų, nes porcija, kurios bandelė pagal receptą nesiartino. Tiesa, įdėjau 20 gramų mielių, nes skaičiau, kad mielių šiek tiek sumažėjo. Ir aš ką tik turėjau „Kryvyi Rig“ mielių, maniau, kad jos silpnos.
stiklo
Nelya, čia Kryvyi Rih yra tiesiog stiprus, silpniausi visada buvo Kijevas.
Ši tešla nesirenka į bandelę, ji yra šiek tiek ištepta ant dubenėlio, šiek tiek lipni, tačiau susukta į fermentaciją dubenyje gerai išlaiko formą.
Vladzia
O, bet bandelėje neturėjau tešlos, ji buvo sutepta. Bet liejęs jis gerai išlaikė savo formą. Maniau, kad tai teisinga.
nila
Niekada nenaudojau Kijevo mielių, jų neturime pardavime. Paprastai tik Kryvyi Rihas ar Lvovas.
Bet aš paprastai turėjau skystą masę kibiro apačioje, net neįsivaizduoju, kaip tai buvo įmanoma surinkti į krūvą. Taigi turėjau pridėti miltų.
stiklo
Ira, man tai taip pat nebuvo "kolobkovat". Viskas pasisekė jums.
Vladzia
Anechka, taip iškart ir pagalvojus, kad viskas teisinga, sprendžiant iš nuostabaus rezultato.
TatianaSa
stiklo, Annushka, ryte padariau dvi normas ... laukiuosi. Jie sėdi orkaitėje, prašo įsidėti į burną. Dėkoju!
stiklo
TatianaSa, kaip aš tavęs pavydžiu! Bet mes vis dar akyse! Kadangi šie gurguoliai yra tokie nebylūs, kad tol, kol nesuvalgysi visko, nesustosi.
Puikaus apetito jums visiems!
Yunna
Ana! Dėkoju! Nesu mielių kepama meilužė, bet šios bandelės yra tik KAŽKAS! Dabar aš juos dažnai kepsiu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas