„Įlankos“ iš Daria Yakovlevna Tsvek

Beje, pamiršau rašyti - kadangi nemoku melžti, imu vandenį, bet su vandeniu pasirodė labai vešlu ir švelniu, tad jei kas nori su vandeniu - jokių problemų.

Aš taip pat vakar kepiau šias nuostabias bandeles. Bet aš turiu juos nuskaityti į šonus, nors sukroviau juos ant kepimo skardos. Tikriausiai originaliame recepte visos „įlankos“ telpa į kažkokią aukštą formą?

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina,
Labai ačiū, kad pasidalijote kepimo patirtimi su šiaurietiškomis skardinėmis. Manau, kad tai bus įdomu visiems, kurie turi tokias formas.

jachta777, Olga ačiū už tokią šiltą apžvalgą. Aš labai džiaugiuosi, kad įlankėlės buvo tokios malonios. Kepkite ir mėgaukitės savo sveikata!

Albina, Bandeles suberiau į kepimo skardą aukštomis pusėmis, paėmiau pigiausią, ji pasirodė atkakliausia. Paskleidžiau per atstumą vienas nuo kito. Atliekant bandymą bandelės sulimpa statinėse, o kepant jos dar labiau pakyla. Galite naudoti bet kokios formos kepimo indą, jei jo kraštinės yra 3 ar daugiau centimetrų.
Taip pat pažiūrėkite į tešlą: ji turėtų būti tik šiek tiek skysta. Jei jis skystas: 1) maišydami nenaudokite viso pieno; 2) minkant galima dėti miltų.
Juk visi turime skirtingus miltus pagal drėgmę ir kokybę.

Tešla pasirodė nuostabi.Dedu cukruotų serbentų uogienės. Tikrai kepsiu. Bet greičiau reikia išminkyti dvigubą porciją

[Albina]

Aš taip pat vakar kepiau šias nuostabias bandeles. Bet aš turiu juos nuskaityti į šonus, nors sukroviau juos ant kepimo skardos. Tikriausiai originaliame recepte visos „įlankos“ telpa į kažkokią aukštą formą?

Albina, Darydavau ant plokščių kepimo skardų, jie nelindo, bet turėjau įberti daugiau miltų nei nurodyta minkant (dėjau tol, kol pradėjo formuotis rutulys), turiu „Makfa“ premiją. Gal turite ir tą pačią situaciją?

Tešla man patiko: viskas buvo puikiai išminkyta. Nežinau, kaip geriausiai paaiškinti. Bandelėms buvo palikta vėl gerti arbatą, pačios bandelės gerai tinka ir jų pluoštas yra nuostabus. Tiesiog aš neturiu mažos formos, kad jie užaugtų.Jie pasirodė bandelės.

Aš įdėjau bandeles į kepimo skardą aukštomis pusėmis

Na, aš pagaliau supratau, kodėl gaunamos įlankos, o ne bandelės

Ir aš šiandien kepiau dvigubą porciją! Labai ačiū, Anna, už receptą. Bandelės pasirodė nuostabios, tešla yra erdvi, nors pavyko išdalinti dvigubą 12 bandelių normą. Bet „burna džiaugiasi dideliu gabalu“. Deja, negaliu įterpti nuotraukos - nėra kameros apačioje esančio adapterio.

[Liudmila]

Liudmila, kad man, kaip paaiškėja, jei tik daugiau. Čia jie yra kaip narkotikas: kuo daugiau valgai, tuo daugiau nori. Ir hfigura?

Viktorija, Taip, nuotraukos nėra pagrindinis dalykas! Pagrindinis dalykas yra daug ir skanus. Gera sveikata!

Ir hfigura?

O ir nekalbėk apie figūrą.Netrukus aš pats tapsiu įlanka. Na, kaip sustoti ??? Jei norite ir skanu.

O ir nekalbėk apie figūrą.Netrukus aš pats tapsiu įlanka. Na, kaip sustoti ??? Jei norite ir skanu.

Ech, merginos! Jūs kepate pyragą, bet pamiršite seksą. Tada hfigura bus gerai.
Aš pats dievinu tokį skanų dalyką kaip parduotuvės duona, todėl kepalas namuose gyvena 3-4 dienas; bet įlankos dviguboje porcijoje praėjo per pusantros dienos.

Aš gaminau butelius neužpildydamas .. o tada grietinėlės .. sviestas + sutirštintas pienas .. taip mintyse ėjo :))))
Nupjausčiau bandelę .. po kremu po šaldytuvo grietinėle (kai jis tik griebė) patepiau .. kreminė aksominė .. eikime mintyse :)))

Nagi ... Čia niekada su savimi neprarasite svorio. Aš ką tik baigiau sūrio pyragus ir dabar sukuosi aplink šias įlankas

Čia niekada neteksite svorio su savimi.

Kokiame forume esate? Slima?

[Albina]

Albina, skaniausiame forume

Taip, čia apskritai lieknėjimas: girl_haha: forum .. valgyk ir mesk svorį

[Angelika]

Angelika, ką tu bandai padaryti, geri žmonės? Mes ką tik baigėme valgyti šias bulves su abrikosų uogiene šiandien (tačiau kepėme vakar vakare) i Shaw, aš žinau? Dabar su kremu? Taip pat noriu sužinoti, kaip tai skanu

Nikka, su tokia „dieta“ turėsite striptizą iki pensijos.

Apskritai bandau paruošti kepinius labai vėlai .. kad jie atvėstų .. bet nebandžiau jų valgyti ..
kitaip aš vieną kartą kepiau „Gashins“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0
jie mane myli rožėmis, o aš įberiu dar šiek tiek cukraus .. trumpai tariant .. atėjo laikas jiems dar atvėsti .. ir anksti miegoti .. iki ryto buvo pusė suktinukų ..
todėl kepu vėlai .. o su grietinėle jie paprastai nuskrenda .. kaip paukščiai .. seklumos

Ataskaitos.





Po šių įlankų mano vyras ryžtingai nuėjo į failų mainų tarnybą ir atsisiuntė D. Zveko ieškomą knygą.
Naminė uogienė - obuolys ir kriaušė. Aš pabarstiau miltelius tik pusei ritinėlių, kitaip vyras sakh. nemėgsta miltelių. Pagaminta dviguba 500 gr. Porcija. miltai.
Ačiū už skanų receptą !!!

[tuskarora]

tuskarora, Helen! O kokios nuostabios įlankėlės

Ne .. tik taip galiu .. išvirti suktinukus .. tada išimk Natašos-Chuchelkos knygą .. ir kad ant manęs patektų saldžių kepinių knyga (Daria Tsvek)
Net nepagalvojau, kad tai turiu ... rytoj aš mokysiuosi .. aš esu lazdynas

[tuskarora, Lena]

tuskarora, Lena, tai ne įlankėlės, tai yra gražu, kas tai!
Šiais metais taip pat noriu pasigaminti obuolių-kriaušių uogienės. Dievinu jį nuo vaikystės. Ačiū už malonius žodžius.
Lika_n, Angelika, ne tik tu. Perėjau visus naudotus knygynus, ieškojau senų Vengrijos virtuvės knygų. Aš ją labai myliu, čia yra „Zvek“ kepiniai. Ir nieko vertingo neradau. Aš nuėjau gauti knygų apie specialybę, štai ir po jų „Vengrijos virtuvė“ nuo 50-ųjų ir „500 saldžių sausainių receptų“.

Bet mano įlankos nepasiteisino. Skaičiau apie aukštą formą, bet visiškai pamiršau, kaip tai padariau. Dabar sėdžiu rankomis paremta. O su skoniu kažkas ne taip, gal buvau per daug sumanus. Mano tešla šliaužė, nors man davė daugiau miltų. Gal kodėl mielės suklydo? Pirmą kartą „Krivoy Rog“ naudojau sausai. Ir visi taip giria, bet man nepavyko, bet aš taip pat noriu išprotėti nuo įlankų ...

[Esenija]

EsenijaAš nusiminusi! forma nebūtinai yra aukšta, reikia tik trumpų brrtikų, žr. 3. Taip pat galite kepti bandelių formelėse, net ir silikoninėse, net metalinėse.
Aš neturiu tešlos su sausomis mielėmis, mes nemylime vienas kito. Naudotas vienu metu spaudžiamas „Kryvyi Rih“. Man tai buvo geriausios mielės Ukrainoje. Gal nepavyks ir miltų. Vakar kepiau duoną, o visa grūdai mane nuvylė.

Bet mano įlankos nepasiteisino. Skaičiau apie aukštą formą, bet visiškai pamiršau, kaip tai padariau. Dabar sėdžiu rankomis paremta. O su skoniu kažkas ne taip, gal buvau per daug sumanus. Mano tešla šliaužė, nors man davė daugiau miltų. Gal kodėl mielės suklydo? Pirmą kartą „Krivoy Rog“ naudojau sausai. Ir visi taip giria, bet man nepavyko, bet aš taip pat noriu išprotėti nuo įlankų ...

Galiu pasakyti, kad iki šiol sausieji mieliniai oetkeriai ir aukščiausios kokybės miltai „Makfa“ manęs nenuvylė jokiuose receptuose (nors ir saldūs, nors ir ne, bent jau makaronai ir pan.). Aš juos automatiškai imu ir gaminu. žinoma, aš taip pat noriu su viso grūdo ir 1 rūšies, bet patyriau nusivylimą jais ...

Lieka paskutinė sėklidė. Šį vakarą paliekant savaitgaliui, viskas valgoma šaldytuve
Įdomu, ar 3 tryniai pakeičiami viena C0 sėklide ... Ar ji veiks, ar ne?

[Marija]

Marija, Aš atskleisiu labai baisią paslaptį: kai neturiu laiko panaudoti visų likusių voveraičių, tada į įlankas suberiu sveikus kiaušinius. Ir pasirodo labai skanu. Taigi viskas pavyks! Tik miltų gali būti per daug, nepilkite jų iš karto. Arba galite pridėti šaukštą pieno ir tada sureguliuoti tešlą.Jei reikia, įpilkite pieno.

Anya ne stiklas, labas! Ačiū už subtiliausias bandeles. Pirmą kartą gyvenime nusprendžiau imtis mielių kepimo ir pradėjau nuo „Bukht“. Minkiau rankomis, žinoma, jaudindamasi, nes dar niekada nebuvau susidūrusi su mielėmis. Bet jūs turite viską taip aiškiai suplanavę, kad viskas pasisekė man! Bandelės yra švelnios, nesvarios, gerai iškeptos. Pagaminta iš abrikosų uogienės ir naminių cukatų. Ačiū, labai skanu! (Tiesa, truputį pereksponavau. Pagaminau 1/3 recepto, pasirodė keturios bandelės, iš orkaitės galėjai išimti anksčiau nei po 20 minučių.)


Štai ir nuotrauka praėjus trims dienoms po kepimo - bandelė vis dar minkšta:

[kabachokas, Galija]

kabachokas, Galija, ritiniai pasirodė gražūs! Negalėjau jų laikyti ilgiau nei dieną. Mano vardo vardai yra išsibarstę siaubingu greičiu. Ir dabar sužinosiu, kad tris dienas galite kepti dvigubą reklamos dalį.
Labai džiaugiuosi, kad pirmoji mielinės tešlos patirtis buvo tokia sėkminga ir receptas nenuvylė! Ačiū už fotoreportažą!

Ana, ačiū už receptą. Aš esu trečios kartos mielių kepimo fanatikas. Fantastiškai nesvarus kepimas. Tik uogienės nebuvo, todėl ją pakeičiau kremu. Super. Minimalus praleistas laikas, o rezultatas yra nepagyriamas. Ieškosiu Darijos Zveik knygos - jaučiu, kad manęs laukia daug įdomių dalykų. Ačiū dar kartą.

[Natalija]

Natalija, ačiū už malonius žodžius ir dėmesį receptui. Knygą galima atsisiųsti iš interneto rusų kalba arba ieškoti popierine versija. Esu tikras, kad nenusivilsite. Tai yra puiki kepinių knyga.
Ir labai džiaugiuosi, kad suktinukai pasirodė puikūs. Pagal šiuos receptus kitaip nenutinka.

Anyutka, šiandien aš sujaukiau dvigubą testo normą, na, taip, kad daug iš karto. Su įdaru atsirado burbulas, kurio tiesiog nepakako. Bet šaldytuve buvo keli susukti vištienos rupiniai ir svogūnai. Iš likusios tešlos pasidariau ritinį. Nesu valgiusi nieko skanesnio. Tai pasirodė nuostabiai. Subtiliausia tešla, subtilus sultingas įdaras ir geriausia traški plutelė !!! Rulonas išėjo gana didelis, mano gavo beveik viską, buvo mažytė maža pluta. Taigi pikantiškas įdaras taip pat puikus. Ačiū už tokį puikų bandelių ir tešlos receptą.

[stiklo]

stiklo, Anya, ačiū už receptą, skanių, nuostabių įlankėlių, iškeptų, mėgaukitės.

[stiklo]

stiklo, Anya, tešla yra erdvi! Puiku! Subtilios bandelės!

Anh, lenkiuosi!



Man labai patiko suktinukai, jie panašūs į batelius, aš iškart iškepiau dvigubą porciją.
paruoštas sklandžiai ir lengvai, nekyla klausimų. įdaras mums atrodė nereikalingas, tešla yra savarankiška, nuostabi!
bet dėl ​​nesvarumo ir puošnumo kąsnis kažkaip puošnus, nors ir iškeptas. jei tste būtų rūgpienio, būtų aiškiau, bet ne. merginos, gal kas pasakys, kokios gali būti priežastys. miltų MAKFA, aukščiausios kokybės.

[Tatjana]

Tatjana, galėjo turėti mažą atstumą.

[svetta]

svetta, taip, aš to nepadėjau laiku, nes nebuvo galimybės pateikti 35 laipsnių, nes jie padvigubėjo - aš pradėjau kepti, bijojau per daug eksponuoti.
Nemaniau, kad tai gali turėti įtakos ... Aš ir toliau būsiu dėmesingesnė.
ačiū už užuominą!

Galvoju pakartoti, bet kepu su grietinėle kaip kepaliukus.
niekas to nebandė?

[Tatjana]

Tatjana, čia tešla yra labai minkšta ir drėgna. Naudodami grietinėlę, galite gauti į želė panašų tešlą, kurio skonis yra toks, kaip sako mano vyras. Tai savotiški gaidžiai, bet sveikesni, šventiškesni. „Bukhtelki“ yra arčiau vokiško recepto, „Zvek“ kepiniai - labiau austrų-vengrų. Bet tai mano nuomonė.

[Tomas]

Tomas, tai yra, geriau tepkite kremą atskirai, tiesa?

[Tatjana]

Tatjana, Aš manau, kad taip. Manoji buvo ištepta plakta grietinėle, likusia nuo torto. Nuosprendis buvo toks: „Ambrosia“.

ir vėl aš!
kepė įlankas, atstumas buvo tinkamas, 1,5 valandos 40 laipsnių temperatūroje orkaitėje, pasirodė - pasaka !!!

Svetta, dar kartą ačiū už patarimą! pirmą kartą turiu tokių kepinių
įrodydami jie gerai pakilo, kepdami - jie visiškai neaugo, manau, kad nėra kur.
kramtukas nesilankstė, mirkytas karštame sirupe, kaip romo baba. ne šlubas, labai patiko!
rankos niežti iškepti jas per Velykas mažomis formomis su pyragais, tik jei šie nėriniai gali susidoroti su razinomis ir cukatais ...

[Tatjana]

Tatjana, Anyutka turi puikų Velykų receptą iš panašios tešlos, taip pat iš Daria Tsvek. Kepėme su ja pernai. Pasirodo nuostabiai švelnūs ir purūs pyragaičiai. Mano nuomone, ji jo nepaskelbė forume. Nebuvo kam fotografuoti.
Manau, kad iš šios tešlos taip pat galima gaminti puikius kepinius, tačiau ją reikės atvėsinti ant kažko labai minkšto, kad neužstrigtų. Tuos pyragus pradūrėme paprastomis plonomis medinėmis lazdelėmis ir atvėsinome aukštyn kojomis. Velykiniai pyragaičiai labai primena panetoną.

[Tomas]

Tomas, Kepčiau popieriniuose „puodeliuose“, jų neišimdamas.

[Tatjana]

Tatjana, tokiu atveju manau, kad viskas turėtų susitvarkyti. Tiesiog nedėkite daug razinų ir cukatų.

[stiklo]

stiklo, Bandelės neprilygstamos !!! Labai ačiū už receptą !!!!

[Meilė]

Meilė, Džiaugiuosi, kad man patiko bandelės. Taip, jie yra! Vkooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Bandelės išėjo tiesiog puikios, labai ačiū už receptą !!! Tik kažkodėl į minkytuvą turėjau įberti 20 gramų miltų, o pusę jų gaminau su saldumynais, dukra nevalgo uogienės)))

Kepiau ne vieną kartą ir visada tešla pasirodė vandeninga, bet šiandien pasirodė tokia skysta, kad net neįdėjau įdaro, bijojau, kad ji šliaužtų. Kažkodėl jie pirmą kartą prilipo prie aliejinio popieriaus. Bet jie kepė ir pasirodė geri. Skonis dieviškas. Minkšta ir prispaudus, tešla iškart ištiesėja. Tai stebuklas!

[stiklo]

stiklo, Anya, ačiū už skanių bandelių receptą
Jie tokie pūkuoti ir lengvi, džiugina !!!! Aš padariau dvigubą porciją, lygiai taip pat, kaip žinojau, kad jos nepakaks. Čia tik visai didelei kepimo skardai)