Shalltear

Shalltear

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: lietuvis

Ingridientai
kefyras	0,5 litro
runkeliai	3 vnt
švieži agurkai	4 dalykai
virti kiaušiniai	4 dalykai
citrina	1/2 vnt
Obuolių actas	2 šaukštai. l
druska	0,5 šaukštelio
cukraus	0,5 šaukštelio
mineralinis vanduo
svogūnas ir krapai

Gaminimo būdas

• 	Virtus burokėlius sutarkuokite ir 20 minučių marinuokite su druska, cukrumi, actu ir citrinos sultimis.
  	Žalius svogūnus ir krapus smulkiai supjaustykite ir sumalkite su druska
  	Nutarkuokite agurkus

• 	Kiaušinius supjaustykite kubeliais
  	Viską sumaišykite ir užpilkite kefyru. Jei tiršta, galite užpilti šaltu mineraliniu vandeniu. Druska pagal skonį. Gerai atvėsinkite.

• Pasirodė labai skani gaivi sriuba. Bon Appetit visiems.

dėkoju! tai labai skanus patiekalas, mes jį valgėme su karštomis bulvėmis, bet pavadinimas buvo kažkoks kitoks ...

[olgea]

olgea,
O, nuplėškite barščius! Ačiū už receptą! Pernai jo ieškojau įvairiose svetainėse, o dabar - ir „Duonos gamykloje“!
Taip pat kavinėse ir restoranuose Lietuvoje prie šio patiekalo patiekiamos karštos virtos bulvės su krapais. Ir ši sriuba turi būti užpilta prieš patiekiant.

[kavmins]

kavmins, Aciu Marina !!!!!
Katya1234, Ačiū Katya. Taip, mano supikas per naktį stovėjo šaldytuve. Labai skanus.

Olga, tavo patiekalų atsargos neįprastais pavadinimais atrodo neišsemiamos?
Šiandien jūsų enciklopedijoje yra puslapis apie šurmulį ir ošimą ...

[Premjeras]

Premjeras, Mane domina tokie neįprasti dalykai. Jei rasiu dar ką, tikrai gaminsiu. Dėkoju.

[Olya]

Olya, ar kaip okroshka tik su burokėliais?

Jei rasiu ką kita

Žinote, man tik įdomu, kokiais keliais jūs turite eiti, kad visa tai gautumėte. Aš vis bandau imituoti jūsų paieškos algoritmą, lygiai taip pat, kaip aš išsiaiškinsiu, kaip mane nustebinate kažkuo, kas į jį netelpa.
Kiekvieną kartą naujas žingsnis!

Labai geras receptas! Dėkoju! O jei įdėsite truputį tarkuoto ridiko? Manau, kad tai suteiks savotišką pikantiškumą!

[Ulia_M]

Ulia_M,
Aš dar nebandžiau su ridikėliais, bet tikrai nebus!

Olya, ar tai kaip okroshka tik su burokėliais?

Ir, aš nemėgstu okroshkos, todėl net nežinau, kaip su ja palyginti. Aš niekada jo nevalgiau. Man skaniau viską valgyti su salotomis ir nuplauti gira. Čia gausite actą iš burokėlių ir patį kefyrą su rūgštumu. Apskritai man patinka kefyras, todėl jis man patiko.

Man tik įdomu, kokiais keliais reikia eiti, kad visa tai gautum.

Ol, aš stengiuosi ieškoti skirtingų nacionalinių virtuvių, atskirai ir, be to, aš neskaitau virtuvės veislių receptų ir aprašymų, čia aš susiduriu su skirtingais pavadinimais, o tada ieškau receptų grynai pagal pavadinimus.

Dėkoju! O jei įdėsite truputį tarkuoto ridiko?

Yul, ačiū. Ridikas - taip, manau, kad taip pat įmanoma, kodėl gi ne. Bet aš to nebandžiau.

Labai geras receptas! Dėkoju! O jei įdėsite truputį tarkuoto ridiko? Manau, kad tai suteiks savotišką pikantiškumą!

Galite pridėti bet ką, tik tai nebebus šaltibarščiai (shaltibarščiai)

Devchonki, ja sama iz Litvi. Eto bludo nazivaetsa Shaltibarshchai (po ruski eto holodnii borsch). Ego mozno esco delat iz schavelia varenogo. Vmesto mineralki mozno lit prosto vodu. A mozno i ​​moloka nemnogo (bude)
U menia net ruskoi klaviaturi pardon

[sansais]

sansaisAčiū už papildymus. Labai įdomu.

Jo pavadinimas pritraukia dėmesį.Runkeliai tik virti karšti Ir tai yra vasariniai burokėliai

pritraukia dėmesį

Labai ačiū už Jūsų dėmesį.

[ulaaa]

Jo pavadinimas pritraukia dėmesį.

Lietuvių virtuvėje tokio pavadinimo nėra; ulaaa ir sansais neleis meluoti. Ir į citriną, nei su actu į shaltIbarshiai Lietuvoje nepilama ... Receptas, be abejo, turi teisę būti; Be to, neabejoju, kad „Shalltear“ yra skani! Jums tiesiog reikia paskelbti pranešimą apie lietuvišką virtuvę, kad žmonės nebūtų klaidinami: svetainė yra gerai žinoma, kliedesiai pateks į internetą ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Perskaičiau kelis receptus ir visur buvo actas ir buvo skelbimas apie lietuvišką virtuvę. ulaaair sansais, šiuo klausimu nekomentavo mano recepto.Jei moderatoriai mano, kad teisinga pašalinti, jie tai padarys. Ačiū už jūsų nuomonę ir susidomėjimą.

[olgea]

kad žmonės nebūtų klaidinami: svetainė yra gerai žinoma, bus apgaulinga vaikščioti internete ...

Visi kiti receptai yra tik patvirtinti ir autentiški, kad ši „Shalltear“ padarytų didžiulę žalą HP reputacijai. ru Sorri, negalėjo atsispirti

olgea,
Ol, manau, kad tam tikru mastu actas yra priimtinas - receptuose yra arba tik marinuoti burokėliai (acte, tikriausiai ??), arba burokėliai, marinuoti obuolių sultyse.

Turiu tai padaryti - mes su sūnumi mėgstame šias „sriubas“

[Antonovka]

AntonovkaAčiū, tikiuosi, kad jums patiks, kai gaminsite.

[Antonovka]

Visi kiti receptai yra išskirtinai patikrinti ir autentiški, kad ši „Shalltear“ padarytų didžiulę žalą HP reputacijai. GĮ

Taip, Antonovka, Tu teisus. Sutinku su jumis: jūs niekada nežinote nieko juokingo internete, negalite viskuo patikėti.
olgea, atleisk man, kad nepatekau į bylą.

olgea, atsiprašau, kad patekau ne į tą vietą

Tatjana, viskas gerai. Juk kiekvienas turi savo nuomonę ir teisę reikšti šią nuomonę. Džiaugiuosi, kad atkreipėte dėmesį į mano receptą.

Taigi gaminsiu dar kartą - tada pasakysiu ypatingą ačiū.

O ir aš tai padariau jau du kartus. Labai skanu, tikrai, tikrai Net mano vyrui patiko, nors aš tuo abejojau. Ieškojau peršalimo receptų. Jie jį taip vadina Baltarusijoje. Ir štai ašarojimas. Skamba labai apetiškai. Na, ačiū už receptą.

Taigi gaminsiu dar kartą - tada pasakysiu ypatingą ačiū

aš palauksiu

Labai skanu, tikrai tikrai

Aš tai dariau ir karštyje, dėl įvairovės, vietoje okroshkos, tai net nieko. Dėkoju.

[olgea]

olgea,
Antonovka,
Taip, acto gali būti. Nes marinuoti burokėliai actu visur parduodami Lietuvos parduotuvėse.

O kokia ten skani duona!

[Katya1234]

Katya1234,
Kažkada turėjau nuostabų marinuotų burokėlių receptą - iš karto pasidariau didelį stiklainį - jį galima naudoti barščiuose ir šaltoje sriuboje arba tiesiog užkąsti. Bet kažkur jis nuėjo

Taip, mes turėtume šios duonos

Nes marinuoti burokėliai actu visur parduodami Lietuvos parduotuvėse.

Bet mūsų mieste aš niekada nemačiau marinuotų burokėlių. Tik rauginti kopūstai yra visur.
Ir dar skaičiau apie duoną, kad ji ten nepalyginama.

Bet kažkur jis nuėjo

Gaila.

Neklaidink tų, kurie labai nori išsivirti tikrų šaltibarščių
Šiuo atveju rūgštį reguliuoja kefyras arba jogurtas. Acto nepridedama.

[ulaaa]

ulaaa,
Praneškite mums dabar

Ir man malonu))

Actas arba citrinos sultys ... viskas, kas reikalinga rūgštinimui lietuviškai ir bet kurioje kitoje virtuvėje, yra visiškai tinkama.
Jei mes tikrai raukomės ir einame prie šaknų, tai mano močiutės draugė lietuvė virė šaltibarščius taip: ji virė burokėlius uniformomis, o kelioms dienoms padėjo ant palangės moliniame dubenyje. Kai burokėliai pasidengė baltu pelėsiu, tai yra, jie natūraliai rūgsta, aš iš to paruošiau patiekalą. Abejoju, ar tai yra mūsų metodas.
Tiesiog, kaip visada, valstiečių ekonomikoje visokių miesto prieskonių ne visada buvo po ranka ir reikėjo kažkaip išsisukti. Negana to, baltai dažnai gyveno fermose, nėra laiko vasarą vykti į miestą dėl tokių smulkmenų - žemės ūkio priežiūros. O miesto virtuvėje esu beveik įsitikinęs, kad ji buvo parūgštinta arba actu, arba citrinos rūgštimi, kurią, beje, švedas išrado jau 1784 m. Neatmetu, kad specialiai runkelių sriubai))))

Šiuo atveju rūgštį reguliuoja kefyras arba jogurtas. Acto nepridedama.

Kai rinkausi, mane traukė marinuotų burokėlių ir kefyro derinys. O kas tada iš tikrųjų marinuoja burokėlius sriubai? Kiek receptų skaičiau, marinuotų burokėlių buvo nurodyta visur.

[Ikra]

Ikra, Kaip įdomu. Dėkoju.

[olgea]

olgeaAčiū! Aš negaminu panašaus burokėlio, naudodamas kefyrą, o tiesiog užpilu virinto vandens ant virtų burokėlių, kurie yra maždaug vienodi marinuoti (bet aš stengiuosi išspausti citriną, jei jos turiu po ranka). O kai atvės, tada jau yra agurkas ir visa kita. Bet su kefyru !!!! Kefyras dar geresnis! Kai tik oras pagerės iki karščio, aš padarysiu jūsų versiją su kefyru. O karštos bulvės šalia ... M-mm! Nereikia nieko daugiau virti, visaverčių daržovių pietų karštyje.

O karštos bulvės šalia ... M-mm!

Taip, puikiai tiks bulvės, skirtos rūgščiai sriubai. Tikiuosi, kad jums patiks.

[olgea]

olgea, tikrai patiks! Žiūrėk, nuotraukoje, kokios spalvos sriuba turi nuostabą!

Taigi čia jūs turite skanų. Bet čia aš galvoju ... kokios pasekmės virškinimo traktui bus dėl tokio burokėlių ir kefyro derinio ??? Pažindamas savo asmeninį kūną, net bijau įsivaizduoti

[Teta Besya]

Teta Besyajei nėra griežtos reakcijos į kiekvieną atskirą produktą, nieko ypatingo nereikėtų tikėtis. Ar valgote okroshka ant kefyro? Pavyzdžiui, man kritiškesnis yra kefyro ir agurko derinys. Tačiau, kita vertus, visas procesas yra natūralus))))

Ne, aš tik su gira)))) Kefyras man yra žudikas)))

Organizmas yra nesantaikos organizmas.

Okroshka ant giros yra žudikas mišinys mano inkstams.

kokios pasekmės virškinamajam traktui

Mano virškinamasis traktas netgi suvirškins batus. Ir, žinoma, reikia sutelkti dėmesį į savo kūną.

Apie actą. Burokėlius verdu parūgštintame vandenyje. Actas - bet koks, išskyrus alkoholį, tai yra uogos, vaisiai, vynas. Maskvoje - ir pasūdytame vandenyje. Lietuvoje specialiai šaltibarščiams galima nusipirkti 7% kefyro (žodžiu - šalti barščiai, laužyti žodį - ... „šalta?“). Maskvoje - gaminu namuose, „Caprina“ raugą. Todėl, jei pasirodė tiršta, ištepiau burokėlių sultiniu.
Beje, galite nusipirkti ir paruoštų burokėlių.

Dėl produktų derinio ir jų poveikio virškinamajam traktui - jei yra problemų, jas reikia išspręsti. Kreipkitės bent į gastroenterologą, bent jau į terapeutą. Dietos kiekvienam yra skirtingos.

Tradicinis patiekalas. Patiekiama visose kavinėse. Taip, žinoma, su bulvėmis! Dabar dažnai galite rasti keptų su tokiais prieskoniais kaip „vegeta“. Bet autentiškesnė - virta, didelėmis dalimis, puselėmis arba sveika. Ir pabarstyti krapais. Namuose jie gamina dideliame dubenyje kaip tureeną ir padeda jį ant stalo.

[vabalas]

Burokėlius verdu parūgštintame vandenyje.

Ir aš kažkaip pripratau prie burokėlių garų viryklėje. Man atrodo, kad tai pasirodo intensyviau.
vabalasAčiū už informaciją, labai įdomi ir maloni.

Aš tam ruošiu tik vandenyje ir paprastai, kitais tikslais, garuoju ant močiutės (tiesiogine to žodžio prasme) grotelių tam skirtame puode. Kepu ir oro kondicionieriuje - skanu!

Kepu ir oro kondicionieriuje - skanu!

Bet aš to neišbandžiau, turėsiu išbandyti, ačiū už idėją.