„Bomann KM“ virtuvės kombainai-minkytuvai

mes jį palyginome su hp testu

Viskas, kalbu apie tai - noriu tešlos iš savo „Panasonic“. Bet ne - neveikia.

[Olga]

Olga, pabandykite pakartoti „Panas“ maišymo algoritmą)

Maša, nepatikėsite - išbandžiau. Bet Bomane net 1 greitis yra didesnis nei HP. Nagi, vis tiek gausiu, esu užsispyrusi, daug 2 klasės miltų ... nėra gaila.

Tada sumaišykite antrą.
Ant trečio nereikia.

Aš bandysiu ... iki pergalės.

Kiek suprantu, minkyti reikia iš viso ne ilgiau kaip 5 minutes.

[Olga]

Olga, pabandykite pakartoti „Panas“ maišymo algoritmą)

Mashunas, kaip bandė Olya, sako, kad rezultatas nėra laimingas. Paprašiau administratoriaus pažvelgti į Temką, bet jis dar neatvyko. Man atrodo, kad pradėti reikia ir mažu greičiu. Iš pradžių HP vos juda.
Ir man atrodo, kad klausimas nėra pačiame techniniame derinyje .. Gali būti, kad klystu.

Maša, nepatikėsite - išbandžiau. Bet Bomane net 1 greitis yra didesnis nei HP. Nagi, vis tiek gausiu, esu užsispyrusi, daug 2 klasės miltų ... nėra gaila.

Ol, viskas susitvarkys, galbūt reikia pakeisti nuotaiką

Aš turiu bomaną 362.
Ir b \ y. Aš su juo žaidžiu nuo birželio 1 d.
Sužinojau iš „Admin“ receptų, iš jos fotografijų.
Man patinka dirbti su testu kiekvieną dieną vis labiau.
Kepiniai yra itin aromatingi, pluta nėra labai tiršta, trupiniai minkšti.
Jei gausite ypač sėkmingų kepinių (kartais pakeičiu miltus, išbandau naujas pakuotes, kurios iki šiol nebuvo parduotos pas mus), tada visi vaikai, mano vyras ir aš suvalgome visus raudonus kolobokus tą pačią dieną, kitą dieną ten nėra nieko arba labai 1 vnt.
Turiu problemų su orkaite (jos dar nėra), iš tokio tešlos tūrio mikrobangų krosnelėje konvekciniu būdu kepu 4–6 produktus.
mėgstamiausias receptas iki šiol šis:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=69908.0
Šaldytuve gyvena 200 gramų tešlos, aš nuolat palieku naują gabalėlį.
Jei miltai geri, tada tešla burbuliuoja ir gerai pakyla net šaldytuve. Jei miltai nėra labai geri, tada tešla taip pat nelabai juda.
Kažkodėl visus šio recepto produktus vadinu kolobokais, nes dažniau jis yra apvalios formos ir retai kaip kepalas.
Šiandien nuotrauka yra tarsi kepalas.
Tešlą visada minkau 1 greičiu (iš viso 4 greičiais). Kai tik šiurkštus gumulas, jį išjunkite. Jis ilsisi apie 20 minučių. Tada aš dedu tuos 200 gramų tešlos iš šaldytuvo ir minkau 2 greičiais 10–13 minučių. Tada šaldytuve nugnybu 200 gramų, o tešla dubenyje yra tinkama. Minkau, keliuosi, tada ištraukiu, suformuoju kolobokus, jų tūris padidėja 2–4 ​​kartus, o paskui kepu 220 laipsnių temperatūroje (aš tikrai nežinau, kiek jų yra) 20–22 minutes. Išvestyje tai yra maždaug produktai:
🔗
🔗
🔗

Kartais pagal šį receptą vandenį pakeičiu į sūrio išrūgas, kad gėris neišnyktų, o kartais ten nusiskutu šaukštą vištienos riebalų (nulaužiu nuo šaldyto sultinio). Kitu atveju recepto nekeičiu. Išbandžiau kitus receptus. Įvaldysiu kitus, kai šitas atsibos kolobokams. Dar nepavargau. Stengiuosi netepti tešlos išilgai dugno. Jei išteptas, šaukštais suberkite miltus.

Kai gaminau tešlą iš viso grūdo miltų, bandelė buvo šiek tiek ištepta ant dugno, o tešla buvo lipni ir tekanti, bet tai, regis, yra norma.

Taigi mano tešlos maišytuvas nėra tuščias, aš paprastai abejojau, ar man jo reikia, jei negaminu pyragų, ir visa kita. Dabar suprantu, ko reikia, kad labai malonu įvaldyti naujų rūšių kepinius, žaisti su tikra tešla ir šeima taip pat laiminga, kaimynai ir draugai taip pat pamišę dėl kepinių, kartais aš juos pavaišinu kolobokais.

Manau, kad meilė yra iš pirmo žvilgsnio. Ir yra kita meilės rūšis, kai atidžiai įsižiūri ir galiausiai supranti, kad tai tikrai tavo !!
Kažkas panašaus su bomanu. Jis buvo naudotas, suplyšusioje dėžutėje, nedideli įbrėžimai dubenėlio viduje, korpuso įbrėžimai, tik 3 mėnesių garantija, bet už man prieinamą kainą. Pirmomis dienomis bijojau jį įjungti ir net prieiti. Ir dabar meilė yra morkos! Virtuvėje nėra durų, kitas kambarys yra darželis. Bomanas minko tešlą, vaikai miegojo miegodami .. Kartais pagalvoju, kiek geriau kasos minkomos ir kiek patikimesnės? Gal geriau. Bet už kainą jie man visai neįperkami. Todėl aš džiaugsiuosi savo zylėmis rankose! Tiksliau Bomanas!

[Liudmila]

Liudmila, ačiū, jūsų įraše yra daug naudingos informacijos.

Todėl aš džiaugsiuosi dėl savo rankose esančios zylės! Tiksliau Bomanas!

Ir oho, zylė ... Man - taigi tikras kranas!

Pranešu apie tešlos minkymą čia iš to duonos.
Minkyklės veikimas: 1 greitis - 1 minutė. Čia yra nuotrauka po šio veiksmo:

2 greitis - 1 minutė, 3 greitis - 2 minutės. Nuotrauka rodo, kad po to tešla pradeda slinkti nuo kablio:

4-as greitis - 1 minutė. Tešla susirinko į bandelę:

Tada, pataręs Natašai-natalisha_31, tešlą įdėjau į multivarką 30 minučių tikrinimui, įjungiau „Kepimo“ režimą 1 valandai 20 minučių, apversčiau ir kepiau 20 minučių. Rezultatas yra tokia duona:

Niekada negavau tokios duonos duonos virimo aparate! Pirma, po duonos aparato ji visada trupėdavo, antra, tešla nebuvo taip gerai išminkyta net per du minkymo ciklus, trečia, iš viršaus negavo gražios plutos. Skonis su nauja technologija naudojant minkytuvą yra nepalyginamas su ankstesniu.

Dabar pranešiu apie maltos mėsos minkymą kotletai.
Mėsą įbėriau tiesiai į maišytuvo dubenį:

Minkiau 2 minutes 2 greičiais:

Kai kotletai buvo paruošti, supratau, kad neįmanoma minkyti faršo rankomis iki TOKIO konsistencijos.
Dabar nesuprantu, kaip iki šiol gyvenau be tokio vieneto ...

Galai, tu sunkus darbininkas!

[Ninelle]

Ninelle, Aš bandau. Aš tiesiog pamiršau, jūsų patarimu, prieš minkant tešlą, patepti dubenį sviestu. Kita vertus, tai yra gerai. Kitą kartą sutepsiu ir palyginsiu rezultatą.

[gala10]

gala10, Aš kartą, tik jei tešla skirta Velykų pyragams, tada taip.

Ne, aš noriu išbandyti lygiai tą patį testą, kokį turėjau aš. Tada galite tiksliai pasakyti, ar šis tepimas yra svarbus, ar ne.

Gal, kokia šauni tešla pasigaminai. Dabar ir aš tešlą minkysiu tik minkytuve (labai ačiū už tokią dovaną). Grįžusi namo būtinai išbandysiu ir minkytuvą

Natus,
Labai džiaugiuosi tavimi! Nepamirškite pasidalinti įspūdžiais. Turėdami kolektyvinį protą, mes išsiaiškinsime, kaip naudoti šį prietaisą su didžiausia nauda ir poveikiu.
Dabar turiu eilę naudoti šluotelę. Manau, kas tai sujudintų.

Manau, kas tai sujudintų.

Taip, skanaukite ir sveika anūkui mogusą

Vienos porcijos kiaušinėlis - tūris per mažas. Mums reikia kažko globalesnio.

Vienos porcijos kiaušinienė - tūris per mažas. Mums reikia kažko globalesnio.

Išbandykite mano Callas. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425868.0

Merginos, kokia prasmė dubenį patepti aliejumi?
Jei tešla gerai išminkyta, ji neturėtų maišytis su dubeniu ir nelipti prie sienų.
Sviesto į tešlą reikia įdėti šiek tiek.

Na, viskas, mintys garsiai)

kokia prasmė dubenį sutepti aliejumi?

Mašūnas, patikrinkime.

[Ninelle]

Ninelle, ačiū, kad priminėte! Taigi aš juos išbandysiu, juolab kad valgytojas čia užsuko (anūkas buvo atvežtas).

[Ninelle]

Ninelle, ačiū, kad priminėte! Taigi aš juos išbandysiu, juolab kad valgytojas čia užsuko (anūkas buvo atvežtas).

Vienintelis dalykas, ko gero, geriau sugriežtinti plaktuvą, kaip sakė Olya. Jis tikrai nepasiekia dugno ir sienų.

priveržkite šluotelę

Taip, aš atsižvelgsiu, ačiū!

[gala10]

gala10Gal, aš netepiau dubenėlio aliejumi jokiame tešlos maišytuve))
Todėl aš paklausiau)))

[Ninelle]

Mašūnas, štai Ninelle taip patariau, bet noriu pabandyti ir palyginti, ar tai svarbu.

[gala10]

gala10Gal, aš netepiau dubenėlio aliejumi jokiame tešlos maišytuve))
Todėl aš paklausiau)))

Meša, rašiau dieną, bet neišėjau. Negaliu to paaiškinti moksliškai. Tiesiog mano tėvas (jis buvo virėjas) ir pjovimo stalą, ir rankas tepė aliejumi, o prosenelės indus, kuriuose tešla buvo minkyta, tepė sviestu .. kai aš pjaustiau, tepu ir aš. dubenėlis kažkaip. Kombine nemačiau kardinalaus skirtumo nuo netaikyto. Aš tik pasiūliau Ole kaip variantą, nes ji negali gauti tešlos.

[Ninelle]

Ninelle, Aš irgi trinu rankas))
Ir čia yra deja.
Čia Olyos problema yra ta, kad klekovina nesivysto. Gal miltai yra blogi, ar partija netinkama.
Na, žinoma, reikia pabandyti))

[Ninelle]

Ninelle, Aš irgi trinu rankas))
Ir čia yra deja.
Čia Olyos problema yra ta, kad klekovina nesivysto. Gal miltai yra blogi, ar partija netinkama.
Na, žinoma, reikia pabandyti))

Meša, aš tingus žmogus ir nigga, kai tik atsirado minkytojas, aš bet koks tešla mutuzila visais greičiais ir viskas vystėsi, ir niekas nebuvo sunaikinta ...
Galite juoktis, bet man atrodo, kad Olya iš pradžių įtarinėja minkytoją kaip asistentą tiksliai bandymu. Net mano duonos virimo aparate tešla jaučia nuotaiką ..
Žinoma, yra techninių akimirkų, kai prieš penkiolika metų mokiau mamą gaminti tešlą, kol paaiškinau jai, kad reikia jausti ją ranka ir girdėti, kaip ji kvėpuoja ir kyla - ji to visiškai negalėjo padaryti, tada ji prilimpa prie ranku, tada zab'et miltus, tada jie nejuda dvi valandas. Ir kai ji pagavo šią akimirką, pajuto tešlą, pasirodė puiku, kad mano brolis net porą kartų sumaišė mūsų duoną.

Gal miltai yra blogi, arba partija nevienoda

Maša, turiu gerų miltų. HP minko elegantišką tešlą. Matyt, man nereikia lyginti. Tešlos maišytuvas taip pat pasirodo tešla, bet man ji patinka mažiau. Taip pat manau, kad nėra prasmės tepti dubenį. Minkant tešlą, ji vis tiek nelimpa prie dubenėlio šonų.
Nina, greičiausiai, indus ir rankas tepdavo aliejumi, kad tešla neliptų prie rankų ir indų, neturėjo minkytojų. Beje, mano tėvas taip pat buvo konditeris, nors po 40 metų paliko profesiją.

Maša, mano miltai geri. HP minko elegantišką tešlą. Matyt, man nereikia lyginti. Tešlos maišytuvas taip pat pasirodo tešla, bet man ji mažiau patinka. Taip pat manau, kad nėra prasmės tepti dubenį. Minkant tešlą, ji vis tiek nelimpa prie dubenėlio šonų.
Nina, greičiausiai, indus ir rankas tepdavo aliejumi, kad tešla neliptų prie rankų ir indų, neturėjo minkytojų. Beje, mano tėvas taip pat buvo konditeris, nors po 40 metų paliko profesiją.

Ir aš turiu konditerį. Jis buvo labai vertinamas, jis buvo įvairiapusis žmogus, tačiau buvo Dievo konditeris.
Kažkokia tešla, prosenelės išmušė medine mentele - savotišku tešlos maišytuvu! Viešpatie, koks aš idiotas buvau! Aš neklausiau prosenelių, jokių receptų, jokių gudrybių, jokių gudrybių ... Aš neklausiau tėvo, kai jis buvo pas upių tetą, jis pasakė „stovėdamas šalia, žiūrėk“, bet ne, aš galėčiau tai padaryti .. Taigi keletas iškarpų yra mano mamos, tada mano prisiminimai .. Ir, beje, prosenelių pyragai - net mano tėvas negalėjo pakartoti ..

Mano sesuo turi „Cornucopia“ torto nuotrauką, su kuria mano tėvas konkurse laimėjo prizą.

Pranešu apie šluotelės naudojimą.
Keptas citrinų pyragas taip receptas.

Vienintelis dalykas, ko gero, geriau sugriežtinti plaktuvą, kaip sakė Olya. Jis tikrai nepasiekia dugno ir sienų.

Plaktuvo nereikėjo spausti, jis paprastai pasiekia dugną. Naudodami šluotelę 10 greičių, per dvi minutes išplakite sviestą, cukrų ir kiaušinius:

Tada šluotelę pakeičiau maišytuvu ir per pakrovimo kamerą palaipsniui įmaišiau miltų su kepimo milteliais:

Tešla 2 minutes maišoma 2 greičiais.

Ir štai rezultatas: subtilus ir skanus pyragas!

Iškepta kviečių-grikių duona su kefyru.

Tešla minkyta kabliuku 3 minutes 2 greičiais.Ji kepė lėtoje viryklėje. Rezultatas kalba pats už save.
Viskas !!! Apie duonos gamintoją galite pamiršti. Ta pati duona joje pasirodė kur kas blogesnė.

Ji kepė lėtoje viryklėje. Rezultatas kalba pats už save.

Gal, kokia puiki duona pasirodė. Seniai kepiau duoną karikatūroje. Man visada labiau patiko kepimo rezultatas nei duonos aparate.

Natus, ačiū! Specialiai tikrinau, ar minkant duoną reikia keisti režimus. Praėjusį kartą pakeičiau iš 1 greičio į 4, o dabar visa partija pakeista į 2. Nepastebėjau jokio skirtumo.

Vakar aš padariau tešlą Tsvetaevsky pyragui mano. Tai nėra blogai, bet aš nuolat jaučiu mokslinį niekuo pagrįstą jausmą, kad geriau viską daryti su peiliais ..

[Ninelle]

Ninelle, Dar nepagaminau „Tsvetaevsky“ pyrago, todėl negaliu nieko pasakyti šia tema.

Turiu naują asistentą „Bomann KM362 CM“ (ačiū už šią „gala10“). Šiandien atlikau pirmuosius tešlos minkymo ant šios duonos bandymus
Dėl nuotraukos iš karto atsiprašau, nes fotografavau savo telefonu

Natus, puošni duona pasirodė! Ačiū už pranešimą!

prašmatni duona pasirodė

Gal ir labai skanu. Aš taip pat minkiau tešlą picai Bomash, man labai patiko rezultatas, man labai malonu minkyti tešlą

Man patiko minkyti tešlą

Taigi man labai patinka šis procesas ... Na, aišku, rezultatas. Nebesuprantu, kaip buvo galima apsieiti be šio įrenginio.

Nebesuprantu, kaip buvo galima apsieiti be šio įrenginio.

Kiek laukia nežinia, jau baisu įsivaizduoti

Kiek laukia nežinia, jau baisu įsivaizduoti

Šiandien su mano pagamintu minkytoju varškės suktinukai.
Užmaišykite tešlą maišymo kabliuku. Pirmiausia suminkiau visus ingredientus, išskyrus sodą ir actą, 2 minutes 2 greičiu. Tada ji pridėjo soda, užpiltą actu ir minkė dar 1 minutę 2 greičiais.

Tešla buvo išsiųsta į šaldytuvą 10 minučių.

Tuo tarpu ji plovė dubenį ir 2 minutes plakė plaktuvu kiaušinių baltymus su cukrumi.

Ir štai rezultatas:

Kaip ši nuostabi technika palengvina ir gražina mūsų gyvenimą!

Galinka, kokie nuostabūs suktinukai. Labai gerai, kad minkytojas jūsų nenuvylė.

[Irisha]

Irisha, dėkoju! Minkytojas mane kaskart vis labiau džiugina. Aš visiškai atsisakiau duonos kepimo duonos virimo aparate. Tešlos maišytuvas + multivarkas - duonos kokybė kur kas aukštesnė. Taip, tas pats ritinys - nepaprastai sutaupyta laiko. Apskritai esu labai laiminga!

[Galina]

Galinair kur pirkote?