Khachapuri Tbilisyje

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: gruzinas
Khachapuri Tbilisyje

Ingridientai

Kvietiniai miltai 3 st
Kefyras 1 st
Vištienos kiaušinis 2 vnt.
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 šaukštelis
Kepimo soda 0,5 šaukštelio
Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Kietasis sūris 250 g
Sviestas 50 g

Gaminimo būdas

  • Į kefyrą įpilkite 1 kiaušinį, cukrų, druską ir augalinį aliejų, gerai sumaišykite.
  • Įsijokite 2 šaukštus miltų (trečią stiklinę miltų įdėti), įpilkite soda, sumaišykite ir sumaišykite su kefyro mase.
  • Užminkykite minkštą tešlą, įdėdami šiek tiek miltų, tešla šiek tiek prilips prie jūsų rankų. Uždenkite servetėlę ir palikite pastovėti.
  • Tuo tarpu ruošiame įdarą:
  • Sūrį sutarkuokite stambia tarka, įdėkite 1 kiaušinį ir sumaišykite.
  • Padalinkite tešlą ir suformuokite 5 kolobokus.
  • Iš kiekvienos tešlos dalies iškočiokite plokščią pyragą. Į vidurį įdėkite šaukštą įdaro, centre surinkite kraštus.
  • Pasukite gautą maišelį ir šiek tiek iškočiokite, tada apverskite ir vėl išvyniokite.
  • Kepkite chačapurius karštoje keptuvėje iš abiejų pusių be aliejaus iki auksinės rudos spalvos, nedelsdami gausiai sutepkite sviestu.


Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas