Sourdough kokosų pyragas - nuotraukų receptas „Mcooker“: geriausi receptai

Sūrinis pyragas su kokoso drožlėmis

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
kviečių raugas 100% drėgmės aktyvumas	160 gramų
kvietiniai miltai / rūšis	400 gramų
kokoso drožlės	150 gramų
šilto pieno	250 gramų
kiaušinis	4 vnt
cukraus	150 gramų
soda	1 arbatinis šaukštelis po peiliu
druska	žiupsnelis
sviestas (margarinas)	150 gramų
greitosios mielės	1 gramas
Pabarstymas
sviestas (margarinas)	180 gramų
cukraus	150 gramų
miltai	250 gramų
padalinta forma d26

Gaminimo būdas

Pašildykite tešlą 5-8 valandas prieš maišydami. Geriausia tai padaryti taip, kad raugas būtų paruoštas iki 21–22 val.
Miltus sumaišykite su soda ir mielėmis. Mums reikia sodos, kad tešla nerūgtų.
Sumaišykite raugą su pienu.
Po vieną įpilkite lydyto sviesto ir kiaušinių.
Sumaišykite.
Įpilkite cukraus, skonio miltų ir kokoso.
Sumaišykite tik su šaukštu.
Miltų gali būti šiek tiek mažiau ar daugiau.
Tešla turi būti kaip tiršta grietinė.
Uždenkite formą popieriumi.
Išpilkite tešlą. Mes padengiame. Išeik m kambario temperatūroje 8-12 valandų.
Ryte mes pabarstome.
Sumaišykite cukrų su miltais, įpilkite šalto sviesto gabalėlių.
Supjaustykite peiliu ir rankomis įtrinkite į trupinius.
Pabarstykite pyragą trupiniais ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35-45 minutes. Mes sutelkiame dėmesį į mūsų orkaitę.
Noras patikrinti mediniu iešmu. Ji turi būti sausa.
Jei pyragas pradeda stipriai ruduoti iš viršaus, uždenkite jį folija.
Mes tai suprantame. Išimkite iš formos, leiskite jam atvėsti.
Mes pjaustome ir džiaugiamės.
Mėgaukitės arbata!

Indas yra skirtas

16 porcijų

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Skanus, kvapnus pyragas, kurį aš šnipinėjau svetainėje „Cook“. ru pas Svetlaną Vladimirovną. Įdėjo šiek tiek cukraus.
Aš jau kepiau panašų pyragą (idėjos skraido ore) Sourdough pyragas... Rekomenduok!