Tagine su aviena, avinžirniais ir džiovintomis slyvomis

Tagine su aviena, avinžirniais ir džiovintomis slyvomis

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: marokietis

Ingridientai
Ėriena (kumpis)	500–700 gramų
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Šviežios morkos	1-2 vnt.
Pomidorai, supjaustyti smulkiais gabalėliais	½ indelio (400 ml.)
Konservuoti avinžirniai	1 skardinė po 400 ml.
Slyvos	6-8 vnt.
Druska, prieskoniai	skonis
Daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas l. už troškinimą
Švieži žalumynai, granatų sėklos	skonis
Šviežias česnakas	1 galva

Gaminimo būdas

• Šildykite augalinį aliejų tagine keptuvėje. Į keptuvę suberkite svogūnus, morkas, žiupsnelį druskos, pagal skonį prieskonių ir patroškinkite daržoves iki pusės virimo.
• 
• Į daržoves suberkite pomidorus, patroškinkite porą minučių.
• 
• Į keptuvę suberkite mažais gabalėliais supjaustytą ėrienos mėsą.
• Įpilkite vandens tiek, kad apsemtų mėsą, ir susidaro padažas. Perpjaukite česnako galvą per pusę ir padėkite ant mėsos.
• Uždenkite tagine, užvirkite, sumažinkite ugnį iki labai mažos ir troškinkite mėsą po dangčiu apie 2–2,5 val., Kol aviena suminkštės.
• 
• Į mėsą suberkite konservuotus avinžirnius (kartu su skysčiu), džiovintas slyvas, žoleles ir troškinkite dar 20–30 minučių ant labai silpnos ugnies, kad visi ingredientai susidraugautų.
• 
• Prie stalo patiekite avienos taginą su avinžirniais ir džiovintomis slyvomis bei su pomidorų padažu. Pabarstykite mėsą ant viršaus žaliais svogūnais ir granatų sėklomis.
• 
• 

Pastaba

Ėriena yra labai minkšta.
Geriausiai draugauja su aviena ir avinžirniais, slyvomis ir pomidorais!
Puikaus apetito, visi!

Kiti patiekalai, kuriuos gaminau tagine: Aš gaminu tagine))

Aišku, kad po to jūs turite eiti ir pasirinkti galutinę tagine! Ačiū už receptą, tikrai jaučiau skonį !!!!

Tanja, koks nuostabus receptas, dabar noriu tagine, net monitorius kvepia skaniai! dėkoju

[džiaugiuosi]

džiaugiuosiDucas nusprendžiau, kad tavo tagine jau sunkiai dirba virtuvėje
Gerai, ši keptuvė su kūgio dangteliu

džiaugiuosi, DĖKOJU!

Tai nepaprastai skanu! Juk aš jau turėjau vakarienę, bet mano apetitas vėl įsiplieskė! Tiesiai, net dabar pradėk virti! Ir viskas yra! Kaip ką nors ištverti?

[Tanyuša]

Tanja, koks nuostabus receptas, dabar noriu tagine, net monitorius kvepia skaniai! dėkoju

Tanyuša, tavo sveikatai! Taip, jis skaniai kvepia ir yra skanus

Mane baigė tas kaulas, kurį galima pamatyti lėkštėje!

Oho, kaaak skanu! Ir taip pat labai gražu
Dukra net nenori išbandyti avinėlio savo mylimam cheli

[Administratorius]

Administratorius, šaunus receptas !!!
Neseniai įsikibau į avieną, bet neturiu tagine, gaminu lėtoje viryklėje, gaminsiu joje, atslūgus šilumai, turiu net konservuotų avinžirnių ir džiovintų slyvų.

Na, aišku, net pro tamsą naktį pro tai nepravažiuosiu! Ėjau pro nešiojamąjį kompiuterį ir tik pajutau, kad čia vyksta kažkas nuostabaus.
Ėriena su daržovėmis ir avinžirniais ir net beveik savo sultyse - tai skaniausias dalykas, kurį galite sugalvoti!
Įdegis, nuostabus patiekalas! Aš jį myliu!
Ačiū! Jūs taip skaniai pateikėte, kad ir aš norėjau paskubėti po avieną.

Aš taip pat įsimylėjau tadžiną, jame esantis maistas pasirodo labai skanus. Net nusipirkau knygą su marokietiškais receptais tadžine. Aš paimsiu ginklus ir tavo nuostabų receptą, Tanja!

[Merginos]

MerginosAČIŪ už jūsų atsiliepimus ir dėmesį, visada malonu iš jūsų girdėti

Ir neturiu knygos apie Maroko virtuvę.Pats atrenku sau patogius receptus.Iš esmės jame galite gaminti ir pritaikyti bet kokį patiekalą, net ir tuos, kuriuos gaminame ant viryklės.

Dukra net nenori išbandyti avinėlio savo mylimam cheli

Ira, jūs žinote posakį: „jei jums nepatinka ... tada ...“ Štai ko mano dukra gali norėti avienos, jei ji labai gerai virta ir virta padaže. O gal vis tiek nebus? Kas ji vis dėlto ...
Ir tikrai reikia save palepinti

O gal vis tiek nebus? Kas ji vis dėlto ...

Tikriausiai reikia gaminti maistą ir nesakyti, kas ir tada, jei jums tai patinka, tada išslaptinkite šį atvejį
Savo mieste turime ieškoti avienos

Tikriausiai reikia gaminti maistą ir nesakyti, kas ir tada, jei jums tai patinka, tada išslaptinkite šį atvejį
Savo mieste turime ieškoti avienos

Įeiti, tylėti. Ir tiesiog tylėk, kol priprasi prie skonio, tada kada nors, kartais, atsivers, tada bus per vėlu mojuoti kumščiais
Taip, o ėriena skiriasi skoniu ir kvapu - patartina per ją perkelti nosį, kad kvapas netrukdytų suvokti.
Stengiuosi pirkti turguje. Nors didžiuosiuose prekybos centruose mes turime labai deramą mėsą, šviežią mėsą

Labai apetiška!
Tatjana, nėra konservuotų avinžirnių, tačiau yra paprastų avinžirnių. Kaip patartumėte šiuo atveju?

[Alla]

Alla, šiuo atveju aš rekomenduoju iš anksto išvirti avinžirnius ir tada naudoti juos taip, kaip mano recepte

Tatjana, ačiū !!! Aš taip maniau, bet norėjau patvirtinimo
Aš planuoju pagaminti Atlantoje užkabintą avinėlį

Laukiu rezultato - jis turėtų būti skanus!

Labai stengsiuosi)))

Tatjana !!! Aš tai padariau !!! Tai yra skanu!!!!!
Tanja, labai ačiū už receptą ir užuominą! Nuotraukos (neišvaizdžios) vis dar gaminimo procese Tada būtų nerealu fotografuoti - ji buvo patiekta per didelę šventę. Mano nukrypimai - avinžirniai nebuvo konservuoti, be džiovintų slyvų, bet įdėti saldžiųjų pipirų. Bottom line - tuščias tagine puodas yra geriausias atlygis !!!

[Alla]

Alla, tavo sveikatai!
Iš tiesų tuščios lėkštės yra patiekalo, ypač svečių pietų, skanumo rodiklis
Dabar jūs turėsite tazhinchiką garbei, jūs juo tikėjote

Tatjana, šeimoje jis pirmą kartą dažnai lankosi tik su aviena. Ir taip !!! Svečiai tuo džiaugiasi!

Buvo prieinama: aviena, avinžirnių slyvos, bet tagine nebuvo. Todėl visi ingredientai dabar susipažįsta „Zepter“. Kvapas gniaužia kvapą, ,,,,,,,,,, aš ištveriu. Vėliau atsisakysiu prenumeratos

[Sveta]

Sveta, mes laukiame rezultato. Jau dabar esu įsitikinęs, kad jis pasirodys labai skanus
Svarbu ne puodas, o tai, kas jame yra, ir kepimo principas. Zepteris teisus, dugnas storas

Ir tokiam patiekalui tinka ketaus

Ėrienos troškinys su limos pupelėmis, saulėje džiovintais pomidorais ir sidru (Administratorius)

Tanja, mes tave mylim ....... Nebūtina eiti į restoraną. Amžinai draugai: ėriena, avinžirniai ir slyvos.
Laimingų Naujųjų metų

[Sveta]

Sveta, tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad viskas pavyko taip, kaip planuota

[Administratorius]

Administratorius, ačiū už receptą! Tiesa, tagine nėra, bet aš jį gaminau daugialypėje greitpuodyje su žaliomis avinžirniais 2,5 valandos, kai būdavo ramus ir spaudžiamas1. Pasirodė labai labai, net vyras, kuris šiandien tvirtai nusiteikęs tik už alų su krevetėmis rungtynėms, buvo pasiryžęs kąsti ir pagirti.

[Julija]

Julija, jūsų sveikatai ir jūs, ir jūsų vyras Vyras daug ką supranta apie mėsą, ypač šiame spektaklyje - gerai padaryta!

Tanja, nusprendžiau šį patiekalą pakartoti rytoj šventiniam stalui. Yra avinžirnis, pamiršau, ar reikia jį mirkyti prieš gaminant ir kiek? Aš apžiūrėjau forumą, visi rašo skirtingus dalykus, aš nusprendžiau tavimi pasitikėti. Prašau apšviesti

[Sveta]

Sveta, proceso greičiui naudoju jau paruoštus avinžirnius iš skardinės.
Bet jei gaminate patys, tuomet sausus avinžirnius turite pamirkyti 12 valandų, tada virkite dideliu kiekiu vandens, kol suminkštės. Tai užtruks porą valandų, kol patikrinsite pasirengimą.

Tanya ačiū. Aš nusileisiu.