Velnio agurkai

Velnio agurkai

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Švieži agurkai	2,5 kg
Akmens druska	4 šaukštai. l.
Cukrus	0,5 puodelio
Aštrus pipiras	4 dalykai.
Actas 9%	1,5 puodelio
Daržovių aliejus	6 šaukštai. šaukštai
Česnakai	1 galva
Krienų šaknis (nebūtina)	skonis

Gaminimo būdas

• Nuplaukite agurkus ir supjaustykite juos išilgai į 4-6-8 dalis, įpilkite 4 šaukštus. šaukštus druskos ir palikti 4–8 valandoms, kartais purtant ar maišant.
• 
• 
• 
• Mes paruošiame sterilius stiklainius, geriausia 0,5 litro, 2,5 kg agurkų jums reikia 5 stiklainius po 0,5 litro.
• Po 4-8 valandų agurkai duos sulčių, kurių reikia išpilti, mums jų nebereikia, ir įdėkite agurkus į stiklainius, jie jau taps plastikiniai ir lengvai užpildys stiklainį beveik be tuštumų.
• 
• Aš česnaką, paprikas be sėklų ir krienus vartau virtuviniame kombaine (pipirų dedu mažiau nei originaliame recepte ir džiovinu, nes mano šeimos nariai nemėgsta labai aštraus maisto)
• 
• 
• Ant visų indelių vienodai dėkite česnaką, pipirus ir krienus
• ir paruošti įdarą.
• 1,5 stiklinės acto (aš turiu savo obuolių sidro) sumaišykite su cukrumi ir sviestu ir užvirkite. Mes užpildome stiklainius verdančiu užpildu ir pagal originalų receptą juos reikia sterilizuoti 3 minutes, aš įdėjau stiklainius į mikrobangų krosnelę, pažodžiui 1-2 minutes, o tada uždarykite dangtį. Laikau rūsyje. Valgyti galite per porą dienų.
• 

Indas yra skirtas

5 skardinės po 0,5 litro

Laikas pasiruošti:

20 minučių + 4 valandos (8 valandos)

Gaminimo programa:

viryklė + mikrobangų krosnelė

Aš pirmas ant „Irishka“ agurkų!
Tik vakar pagalvojau, kad agurkai baigti, ir šį sezoną jų daugiau neuždarysiu.... ir štai toks įdomus receptas.
Ira, aš kažkaip uždariau panašų agurkų receptą, tik vietoj krienų buvo žalumynų. Atidarė žiemą, o agurkai buvo minkšti, be traškesio. Kokius agurkus gaminate savo recepte?

Laikau rūsyje. Valgyti galite per porą dienų.

Ar jie laikomi žiemai? O gal tai greitas maistas?

[kil]

kil, Irisha, koks įdomus receptas!
Ir srovę palaikykite vėsioje vietoje, tiesa?

Irisha, puikus receptas (y) t! tokie agurkai yra kieti! Mano visko pikantiško ir karšto mėgėjui tikrai patiks. Ačiū, Irisha! Aš tikrai tai padarysiu! Iki pasimatymo!

Sharp skirtas man !!!! Ačiū Irinai, krienai turėtų gerai stovėti!

Aš taip pat esu aštrus mėgėjas! Dėkoju!!! Užsirašykite receptą.
Ar reikia pilti aliejaus?

[nila]

nila, Agurkai be traškučių, bet ne minkšti, jie greičiau salotos.
TATbRHA, žinoma, saugomos ir laikomos 2 žiemas.
Triška, galima laikyti šiltai.
lappl1, būtinai pabandykite, man tai patinka, mano šeima jiems kažkaip abejinga, dukra mėgsta marinuotus, o mano vyras - sūdytus.
Loksa, jei jums patinka aštriau, tada įpilkite dar daugiau pipirų. Kai kurie mano draugai prideda tiek pipirų, kad pasirodo raudonos spalvos įdaras. Jūs pradedate valgyti tokius agurkus ir skanius, bet tada ...
A.lenka, reikalingas aliejus, be aliejaus, tai visiškai skirtingi agurkai. Šie agurkai gali būti patiekiami kaip salotos. Jie yra saldžiarūgščiai ir sviestiniai.

[kil]

kil, Irisha, rytoj noriu išbandyti tokius agurkus
Iškilo du klausimai:

Ar mes pilame agurkus su sūrymu, ar juos reikia pilti iki kaklo, iki pat viršaus?

Ir, jei mes įdėsime jį į mikrobangų krosnelę, suprantama, kad jis turėtų būti virinamas be dangčio 1-2 minutes, ar jis turi virti, ar ne?

[Triška]

Triška, Ksyuša, taip, tu nepildai sūrymo, bet pilant į viršų, jo yra labai mažai, bet raugink iš agurkų (nenaudojate sulčių ir druskos, kurias davė agurkai, kitaip agurkai bus sūdyti ). Jie turėtų būti pašildyti mikrobangų krosnelėje, jie yra labai sandariai supakuoti ir neturi virti. Žinoma, jei jie užvirs, tada pasirodys nedidelis įdaras ir stiklainį reikės vėliau nuplauti, nes.pilti aliejumi, bet tai nėra kritiška, jei pilti nepakanka, tada geriau tiesiog įpilti šiek tiek verdančio vandens. Bet jei viską darote griežtai pagal receptą, kaip jau rašiau, tai šios agurkų porcijos užpildykite tiksliai tiek, kiek jums reikia.

[kil]

kil, Irisha, ačiū!

Tai yra tam tikras bandymas. Aš ką tik susukau bulgariškus agurkus bandymams, norėjau išbandyti dar šiek tiek lenkiškų, ir štai, vėl einame! Šešėlyje yra 40 laipsnių šilumos, tačiau čiuožti nemoku. Juk įdomu. Išbandysiu savaitgalį. Atsisakyti prenumeratos. Ačiū mergaitėms už receptus.

[Nana]

Nana, apie sveikatą, tada atsisakykite abonemento, patinka jums tai ar ne.

[kil]

kil, Irisha, kiek velnio? Briaunotas stiklas? Marinuoti agurkai ar kitos veislės? Turiu tik nežinomus agurkus.

[Loksa]

Loksa, „Oksan“ yra tiek krienų, kiek norite, krienai yra neprivalomi, tai yra, jie nėra originaliame recepte, bet man patinka krienų kvapas ir skonis ir aš juos pridedu. Dėl porcijos aš įtrinu maždaug 8-10 cm dydžio ir maždaug 1-1,5 cm skersmens stuburą.Na, aišku ar ne, nežinau, kaip galėčiau tai paaiškinti. Agurkai gali būti bet kokie, išskyrus visiškai salotų veisles (pvz., Gegužę)

Ir ir dvi aštrios paprikos, neišdžiovintos, 12 centimetrų ilgio, kad agurkai nebūtų labai aštrūs - ar to pakanka?

[kil]

kil, IRA! Mano agurkai yra nepaisomi!

[Ninelle]

Ninelle, na, atsiprašau, aš čia nebuvau. Manau, kad jis vis tiek bus aštrus, tai ne visiems ir nepamirškite išpurtyti sėklų.

[Ninelle]

Ninelle, na, atsiprašau, aš čia nebuvau. Manau, kad jis vis tiek bus aštrus, tai ne visiems ir nepamirškite išpurtyti sėklų.

AHA, ačiū! Na, pabandysiu šį kartą, jei man patiks, pakoreguosiu mums pipirus, druską, cukrų. Labai patiko krienų + česnako + pipirų idėja. Taip pat galite įdėti į bet kurį agurką!

[kil]

kil, Ira, šiandien aš gaminsiu tavo agurkus. Ir aš galvojau apie actą. Marinade nėra vandens, jie nebus labai rūgštūs. Ar cukraus pusiausvyra? Jūs turite obuolių sidro acto, jo procentas paprastai yra mažesnis

[kirch]

kirch, nebus, įdarų neužtenka, stiklainyje yra daug agurkų, jie taranuojami, galite iškart išbandyti marinatą ir bus aišku, kaip jūs ragaujate, jei actas labai rūgštus, įpilkite cukraus. .
Na, greičiausiai naminio obuolio procentas yra mažesnis, bet aš tai darydavau įsigijęs įprastus 9%, tai normalu.

[kil]

kilIr, perkamame, paprastai 6% ... Bet kokiu atveju, kitą dieną aš perėjau per NATO lentynas su actu, matuokliu ir okeevskie, visur tik 6.

[Irina]

Irina, uždarytas, tiesiog išėmė iš keptuvės. O acto turime tik 9%. 6 - tik vynas ir obuolys

[kirch]

kirch, Lyuda praneš apie tai vėliau, tikiuosi, kad jums tai patiks. Kiek kainavo tūris?

[kil]

kilIr, perkamame, paprastai 6% ... Bet kokiu atveju, kitą dieną aš perėjau per NATO lentynas su actu, matuokliu ir okeevskie, visur tik 6.

: a-kiss: Jūs stebėjote obuolių sidrą, originaliame recepte įprastas actas yra 9%.

Na, natūraliai obuolys! Aš esu vykdantysis, košmarui! Teta Ira-kil man parašė, ji tai padarė su obuoliu, o aš puoliau jį šluoti po didvyrišką miestą, mūsų Tėvynės sostinę. Čia. Aš tai padariau ir jau nusiunčiau į antresolę, bet man druska atrodė, kad ji stipri, na, gal pabandysime šiek tiek vėliau, pranešiu. Ir tada iki šiol niekam nieko nedaviau, jie teigia, kad žiemą be agurkų iš tikrųjų nėra ko valgyti.

[Ninelle]

Ninelleir jūs nusausinote sūrymą ...

[Ninelle]

Ninelleir jūs nusausinote sūrymą ...

Estessno nutekėjo! Ir, aš esu dryžuota blondinė, o ne natūrali. Nors mano kirpėja praktiškai įtikino mane priešingai ..

[Ninelle]

Ninelle, KREDITAS

[Ninelle]

Ninelle, KREDITAS

Oho, jis taiko narkozę ... Arba aš jau suaugusi teta ir agurkus rauginu ant duonos gaminimo aparato, arba studentė, bijau, kad Konstitucinė teisė imti

[kirch]

kirch, Lyuda praneš apie tai vėliau, tikiuosi, kad jums tai patiks. Kiek kainavo tūris?

Aš pranešiu. Pasirodė trys 0,5 ir vienas 0,7. Pastaruoju metu turiu pasalą su aitriąja paprika. Aš perku, bet pasirodo, kad jis nėra aštrus. Na bent jau aš turiu sausą. Draugas man išpylė importuotų pipirų, jie maži, maži, spalvingi ir labai labai aštrūs.Dar nesupratau, kiek jo dėti

Aš pranešiu. Pasirodė trys 0,5 ir vienas 0,7. ,

: lol: dviese negersime trečiojo

[Nana]

Nana, apie sveikatą, tada atsisakykite abonemento, patinka jums tai ar ne.

Pranešiu vėlai. Suvyniotos! Bandyme. Aš labai bijojau, kad bankai sprogs: rūsio nėra, šiluma baisi, laikau jį spintoje, kur dar karščiau nei lauke. Kol kas viskas gerai. Iš 2 kg agurkų buvo gauti 2 litrų stiklainiai. Krienų dar nėra - tai ne sezonas, todėl šaukštas dėdės Vanios parduotuvės supiltas į skardines. Didelis pliusas, kad visi agurkai, mūsų pietiniai, eis, jie bus supjaustyti, todėl defektus galima iškirpti, o tuštumos nėra baisios. Iš esmės tai padaryti lengva, bet tik dėl šventinio skanėsto. Susumuokite tuos tomus, prie kurių esame įpratę neįmanoma. Paprastai sezono metu sunaudojame keliasdešimt litrų. Mes esame pomidorizuoti, prisukami ir pan. Taigi kita šventė, neduok Dieve, yra verta, mes pabandysime. Ačiū už receptą.

[kil]

kil, Ira, pamiršau pranešti. Vasario 23 d., Mes padėjome stalą savo gynėjams, be kitų dalykų, aš atnešiau tuos pačius agurkus, tada Sho valgė juos su patiekalais, manau, kad nereikia pasakyti, aš vos laimėjau skardinę, maniau, kad jie mane valgys , tuo pačiu metu taip sakyk. Domina mintis parduoti tokį skanėstą? ... Aš jiems išpūtiau, kad tai nėra parduodama, jie sako, kad yra išskirtiniai - Velnio agurkai iš Ira-kil .... Tai prasidėjo čia !!! Drąsusis Musčinkis labai domėjosi, kas yra ši Diavolskaja Ira ir kodėl entoto žudikas neša ir agurkus ... Nepastebimai paprašė pristatyti ... Aš griežtai saugojau kepyklos ir agurkų paslaptį bei jūsų šeimos gerovę. Bet man labai patiko agurkai ir namuose, ir ne namuose ... Čia. Aš bandžiau pasakoti šešis mėnesius.

[Ninelle]

Ninelle, ačiū brangusis, geriau vėliau nei niekada. Džiaugiuosi, kad taip, grynas vyriškas užkandis

[Irina]

Irina, Jie netyčia užmetė man agurkus, o tada buvo nupieštas receptas, kyla klausimas, ar galiu gauti šaldytų krienų?

[Vesta]

Vesta, Sveta, ir velniai žino, pabandyk.

[Irina]

Irina, Turėsiu, gerai, dabar dieną, aš nepradėsiu naktį.

[Sveta]

Kyla klausimas, ar galiu gauti šaldytų krienų?

Sveta - gali! Krienai nepraranda savo savybių net užšalę ir atitirpinę. Jūs netgi negalite jo atitirpinti ir supjaustyti į marinatą.

[Administratorius]

Administratorius, Tanya taip, pragaras yra toks įdomus dalykas, jo visiškai neįmanoma nužudyti. Mano plastikiniame maišelyje nuo praėjusių metų rudens krienai sode gulėjo, išgyveno pirmą žiemą, davė daigų, tada visą vasarą gulėjo šiame maišelyje, daigai žuvo, bet pats krienas buvo pakankamai stiprus, buvo didelių morkų, įdėjau į plastikinį puodą ir užberiau žemę, puodas vėl visą žiemą sode užtruko, o praėjusią savaitę mano vyras ją pasodino ir jis DOVANO LAPUS .... Esu sukrėstas, po 2 metų vėlimo , jei jis vis dar įsišaknija, tai neįtikėtina.

Taip, jo galima dėti net džiovintą, jis nepraranda skonio.

gali! Krienai nepraranda savo savybių net užšalę ir atitirpinę. Jūs netgi negalite jo atitirpinti ir supjaustyti į marinatą.

Taip, jo galima dėti net džiovintą, jis nepraranda skonio.

Aš žinau apie džiovintus - parduotuvėje net nusipirkau ką nors, nes trūko šviežių, o praėjusį rudenį jie daug ką atvežė iš kaimo, aš jį tryniau ir užšaldžiau, manau, kad kažkur čia šnipinėjau.

Vakar dariau viską pagal receptą, bet įdaro neužteko, tik trims skardinėms, reikėjo pasidaryti antrą porciją, palikau vienai skardinei, padariau sau išvadą - daryk 3 kg, 6 skardines ir dviguba užpildymo norma
Ačiū už receptą.

[Vesta]

Vesta, Šviesa reiškia, kad agurkai davė mažai sulčių arba neužpildė jų sandariai, paprastai įdaro yra pakankamai. Ar bandei? Juos galima valgyti beveik iš karto.

Beje, krienai vis tiek davė lapų, neįtikėtina.

[Irina]

IrinaTaigi, ar reikia išpilti sultis, ar ne, aš įdariau jas labai sandariai, vos tilpau į stiklainius.
Kol neišbandžiau, laukiu, kol vaikai grįš namo, tada atidarysime, kitaip staiga vieno nevalgysime, gaila

[Irina]

IrinaTaigi, ar reikia išpilti sultis, ar ne, aš įdariau jas labai sandariai, vos tilpau į stiklainius.
Kol neišbandžiau, laukiu, kol vaikai grįš namo, tada atidarysime, kitaip staiga vieno nevalgysime, gaila

Tiksliai, nutekėti ... reiškia, kad nėra griežta

Laba diena visiems !!
Šiuos dalykus gaminau šiandien agurkus)) Išpyliau sultis per kiaurasamtį ir tada šiaip šiek tiek apversdavau stiklainius), tačiau liko pusė įdaro. Aš kenčiu, kaip gali būti be jos .., nors atrodo, kad jie plaukia kažkuo riebiu. Krienai, beje, šaukštą iš skardinės sumaišė su česnaku ir šviežiais aitriųjų paprikų pipirais bei agurkus sumaišė su šiuo „yummy“ ir tik tada skardinėse. Savaitgalį paimsiu pavyzdį, pasakysiu, kas iš to išėjo)))
Ačiū už receptą!

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, taip Jeanne, mes palaukime, kaip jums patinka šis maistas ar ne

[kil]

kil, Ir aš taip pat lauksiu rezultato

kaip jums patinka šis maistas ar ne

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya