Slyva kepta uoste

Ką manote, jei aš ją palaikau ant viryklės, o tada kepu ant grotelių?

Galite, bet galite tiesiog mikrobangų krosnelėje po 7–8 minutes 3 kartus.

Aš jį paruošiau. Ant viryklės, tada kepkite ant grotelių. Pabaigoje pridėjo „Jellix“, tada tris minutes kepė ant grotelių. Aš nufotografavau sirupą, kai jis atvės. Su 1 kg gavau 2 stiklainius po 400 gr. +3 stalo. šaukštai sirupo.

Sirupas pasirodė toks:
Ar tai želė?

[Oksana]

Oksana, tai matoma! Norėjau to paties, bet neradau „Zhelfix“ ir pan., O ant agaro buvo skysčio ...

[Oksana]

Oksana, tai pasirodė puiku! Matosi ta želė. Šauniai padirbėta!

Turėtų šiek tiek paklusti. Aš užsikrėtiau duonos virimo aparatu su tokia diagnoze: mes pradedame gaminti maistą, o tada mes perskaitėme receptą, kurį aš padariau dvi porcijas, skirtinguose baseinuose. Aš sutvarkiau pirmąsias slyvas ir padėjau jas ant viryklės, nuėjau skaityti, ką daryti toliau satryu-elych, tai ne taip. Na, slyva turėjo laiko šiek tiek užvirti ir šiek tiek užvirti, nuėmiau ir nuėjau valyti antrosios porcijos. Išviriau sirupą ir išpyliau abu, stovėjau valandas ...... dvylika, dirbau. Pirmiausia užviriau žalias slyvas, pridėjau „Zhelfix“ ir jūs pamatėte nuotrauką. Antrąją porciją su virtomis slyvomis reikėjo gaminti mažiau ir kepti mažiau. Pasirodė lygiai 2 tokie patys stiklainiai be šaukštų ir be želatinos. Kondensuoto pieno konsistencija ir spalva yra šiek tiek tamsesnė. Aromatas - nepastebėjau jokių skirtumų. Galima taip gaminti, man atrodė, kad skysčio antroje versijoje yra mažiau ir tai jau nėra „atskiros uogos, atskiras sirupas“ - nereikia gelti. Ir dabar jūs galite kaltinti „gagą“
Aš parodysiu skirtumą - jūs galite šiek tiek pamatyti, stiklainiai yra įstrižai. Šviesesnis - su želatina ir receptu, tamsesnis - be želatinos.

Puikus reportažas ir šaunus „gagas“! Gal kas pravers.

Puikus pranešimas ir šaunus „gagas“

Sutikite! Grožis pasirodė!

[Linadokas]

Linadokas Pasakyk man, jei drebučiai yra 1: 1, želė veiks

[Olga]

Olgamažai tikėtina. Ten yra nedaug pektino. Arba tada kepimo pabaigoje įdėkite porą maišelių.

[Linadokas]

Linadokas Dėkoju. Taigi aš įdėsiu (kepimo pabaigoje pridėsiu porą maišelių)

Turėjau ir sąnarį. Aš užpyliau vieną pakelį zhelfix ant dvigubos porcijos ir viriau puode ant dujų, o ne orkaitėje ant kepimo skardos. Pasirodė ne toks tirštas, bet aromatas, skonis ir spalva yra puikūs. Dabar šeima turi mėgstamą pusryčių uogienę - skrebučius, jogurtą, košes.

Savaitgalį atidarytas 1 indelis, aromatas yra super! Vienintelis dalykas, slyva nebuvo labai gera. saldus, pasirodė įdomus rūgščių slyvų ir saldžiai aromatinių drebučių / sirupo (kaip jį pavadinti?) skonis.
Man atrodo, kad slyva būtų labai panaši į ledų užpilą ar kaip sausainių sluoksnis

[Marina.]

kaip ledų užpilas ar sausainių sluoksnis

Marina., taip aš jį naudoju.

[Marina.]

Marina., taip aš jį naudoju.

Sutikimas !! tam ji yra tiesiog tobula! Ir net gerai, kad pati slyva yra rūgšti

[Linadokas]

Aš pranešiu: be pektino-kvitino-agaro džiovintos slyvos negelėjo. Gal truputį kepė. Bet jis pasirodė labai skanus ir kvapnus! Iš 1,7 kg džiovintų slyvų pasirodė 2 indeliai po 0,67 litro uogienės ir 250 ml sirupo. Abu jie negiria. Linadokas, aciu, pirmiausia gaminsiu kiekvienais metais! Laimei, yra dar 1,5 litro naminio spirituoto vienuolikos metų vyno.

[Tatjana]

Tatjana, Šauniai padirbėta! Šis vynas yra stebuklas! Pridėkite receptą ir būsite šedevras!

Taip, aš tai padariau su juo ... taip jis neveikia 11 metų: jis yra labai stiprus ...

labai stipru ...

Mano sveikatai! Šiandien!

[Linochka]

Linochka, su malonumu! Sirupo puodelis atvėsta. Aš išlaižysiu jį iki dugno.

Linochka! Noriu jums nuoširdžiai padėkoti už receptą! Kaip ir visa mano šeima! Ir nepaisant to, kad mūsų uogienė yra labai bloga. Ir šiais metais beveik viskas, ką padariau pagal Duonos gamintojo receptus, yra sėkminga vartotojams. Pasirodė labai psichiškai: originalu, aromatinga. O kitais metais, jei bus nutekėjimas, padarysiu daug daugiau. Ir ne pusės litro indeliuose ... Ačiū!

[Olga]

Olga, Džiaugiuosi, kad receptas patiko „vartotojams“! Mėgaukitės maisto gaminimu. Ši slyva man plačiai pritaikyta, todėl stengiuosi padaryti daugiau.

Lina neturiu nei žvaigždinio anyžiaus, nei kardamono.
Ir tada norisi uogienės. Kaip tuo būti?

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Antonina! Pernai taip pat neturėjau Badiano. Net be jo pasirodė nuostabu. Įpilkite cinamono, gal vanilės, gal citrusų žievelės. Na, palaukime, kol Lina atsakys. Bet čia man labai patiko kardamonas. Kodėl jo nėra parduotuvėse?

be žvaigždinio anyžiaus, be kardamono

Taip, atrodo, kad jie laisvai parduodami parduotuvėse, prekybos centruose ir net Uzbekistano turguje.
Ir be jų gatavoje uogienėje nebus to žievės - tiesiog slyva

[Oroma]

Oroma, OlgaIš kur mes gauname kardamoną provincijoje.

Jis yra visur, tai yra įprastas prieskonis, naudojamas net ir Velykų pyragaičiuose, kepiniuose. Atkreipkite dėmesį į parduotuvių maišelius.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Antonina! Čia, Tverės regione, parduotuvėse yra kardamono. Bet tai, žinoma, nėra toli nuo Maskvos, 117 km. Tačiau čia neradau žvaigždinio anyžiaus. Aš nusipirkau Auchane. Dabar bandžiau jį sumalti. 2 pav. Bet mano slyva dar nėra subrendusi.

[Ton]

Neturiu nei žvaigždinio anyžiaus, nei kardamono.

Ton, ieškoti kardamono, turėtų būti. Tačiau žvaigždinį anyžą atskirai arba kartu galima pakeisti anyžiais ir pankoliais (sėklomis). Jie parduodami vaistinėje ar parduotuvėse ir turguose, aš turiu savo. Tik jie, kaip ir kardamonas, geriausiai sumalami kavamale.

Ir be jų gatavoje uogienėje nebus to žievės - tiesiog slyva

Tanyushas, visiškai tikras! Be prieskonių tai tik slyvų uogienė, o su prieskoniais - šventinis fejerverkas.

bandė jį sumalti. 2 pav.

Ir aš turiu puikų gruntą, tik jums reikia nedelsiant įdėti 5-6 vienetus į kavos malūnėlį, tada jis pasirodys puikus.

[Linadokas]

Linadokas, Aš esu iš tos pačios dykumos, kaip Tonya, mūsų parduotuvėse ir regioniniame centre po pietų su ugnies žvaigždžių anyžiais su kardamonu + zhelfix ... Taigi jūs turite žaisti su savo receptais.

taigi jūs turite žaisti su savo receptais.

Taigi, jei rezultatas patiks, aš visada džiaugiuosi!

Lina! Gagas pasirodė nepaprastai skanus, bet vandeningas be zhelfix. Sirupą susukau atskirai, kad konsistencija pasirodė normali. Būtų įdomiau su zhelfix.

[Valentinas]

Valentinas, na, kadangi rezultatas yra patenkintas, tada gag buvo sėkmingas

[Linadokas]

Linadokas, užpilkite slyvą pilant, įdėkite viską griežtai pagal receptą. Na, aš nežinau, kaip eksperimentuoti
Prašau pasakyti, kiek stiklainių bus gaunama iš vienos porcijos ir kurie iš jų? Na, žinoti, kiek sterilizuoti.
Aromatas stulbinantis virtuvėje.

[Linadokas]

Linadokas, pasakyk man, kolega mane vaišino kibiru vyšnių slyvų. Ar tai pasiteisins pagal šį receptą?

Mergaitės, iš mūsų „METRO“ nusipirkau kardamono, stiklinės dydžio stiklainį - 500 rublių, bet jis nėra maltas, o neskaldyti grūdai, man jis labiau patinka. Rytoj eisiu ten ieškoti žvaigždinio anyžiaus, tokio paties dydžio banko, maždaug 150 rublių. Tokių „skanėstų“ dar nesu matęs kitose parduotuvėse.

[Linadokas]

LinadokasAš seilėjau skaitydama tavo taip skaniai parašytą receptą. Prie dachos pirmą kartą gimė geltona slyva, skubėjau ją rinkti, pasirodė per anksti. Gaminau griežtai pagal receptą, gamindama ir pildama niekada nebandžiau, tačiau dubenėlį palikau mėginiui. Aš naudojau „DzheMiks“, 1,5 kg pakuotes, sutirštintas, bet turėjau visiškai įdėti abi pakuotes, tai būtų geriau. Atvėsęs pabandžiau, pasirodė rūgštus, nors man patinka rūgšti uogienė, uogienė, bet net man ji yra rūgšti. Buvo mintis atidaryti stiklainius ir įpilti cukraus, kad užvirtų.Po dienos pabandžiau, atrodė, kad rūgštumas šiek tiek sumažėjo. Koks jis turėtų būti skonis? Gal vis tiek įpūs, sugers prieskonius ir bus švelnesnio skonio?
Apskritai man patiko, bandysiu su kita, saldesne slyva, bet poros dienų teko laukti savosios. Ačiū už receptą.

[Oksana]

davė kibirą vyšnių slyvų. Ar tai pasiteisins pagal šį receptą?

Oksana, padarysiu. Tiesiog pridėkite daugiau cukraus

Pabandysiu su kita, saldesne slyva

Farida, todėl visada turėtumėte pabandyti! Skonis ir spalva ... Tai puikus mano skoniui, nors mano slyva yra saldi, taip. Gerai, aš išbandžiau - nepakankamai cukraus, pridėta ir viskas!

Neįtikėtinai skani ir aromatinga uogienė!

Tikriausiai 🔗 Nunešiu jį į jūsų žymes. O kuo dar galite pakeisti uostą? Konjakas neveiks?

O kuo dar galite pakeisti uostą? Konjakas neveiks?

Konjakas ar vynas. Bet uostas yra geresnis

[Linadoc Lena]

Mano pranešimas apie atliktą darbą, jausmai, įspūdžiai, pasiūlymai.

Kolega mus vaišino kibiru vyšnių slyvų. Tiesą sakant, viršuje ir po slyvos apačia buvo vyšnios slyvos (50/50).
Išplovus ir surūšiavus viską, pasirodė 4kg. vyšnių slyvų ir 4kg. slyvos. Parduotuvėje, ištyręs portveino (obuolių vyno medžiagos) sudėtį, paėmiau panašią kompoziciją iš pigių serijų - obuolių vynas + abrikosas. Vyšnių slyva yra lengva, todėl nusprendžiau pasiimti baltojo „vyno“.
Taigi, turime vyšnių slyvų:


Slyvai paėmiau raudonos spalvos buteliuką, kurio sudėtis yra identiška baltai, tik vynas yra vynuogių medžiaga, ir jis buvo vadinamas KAGOR!
Perskaitykite ingredientus etiketėse! (kaip sakau, buvęs prekių ekspertas) venkite daugybės klausimų ...
Slyva:


Prieskoniai nėra malti, želatinančios medžiagos, po 4 pakelius už kiekvieną 4 kg vaisių. Nenukrypo nuo recepto.
Vyšnių slyvų skonis yra rūgštus nei slyvų, tačiau jose išsiskiria mažiau skysčių, o produktas stiklainiuose atrodo vienalytis. Konsistencija neprimena tirštos uogienės.
Slyva davė daug skysčio, blogai suėmė „želė“, beveik sirupą ... Nespėjau pridėti dar vieno gelinimo agento - paskutinį nusipirkau parduotuvėje, tarsi iš jų būtų pagaminta visa girta uogienė.


Kvapas yra tikrai kvapą gniaužiantis: vyšnių slyvos turi rūgštų skonį, aštrų-vaisių aromatą; Slyvos yra švelnesnės pagal skonį su silpnu aštraus vyno aromatu. Skrebučiams, impregnavimui, ledams, blynams, bet niekada nežinai, kur ... kai turi 14 stiklainių po 0,5 litro.

Linadoc Lena aciu uz recepta !!! Tai tikrai puiki idėja! Galų gale galite vairuoti girtą meilę su kitais vaisiais
P.S. Ar galite patobulinti receptą? Arba pabaigoje pridėkite išnašą apie želatinančios medžiagos pridėjimą virimo pabaigoje? Perskaičiau patarimus šiuo klausimu viduryje diskusijų ir, deja, po pasiruošimo. Ir dar vienas klausimas - ar žiemą atidarius stiklainį galima ištaisyti neužšalusį želė, įpilant pektino ir pašildžius mikronu?

[Oksana]

Mano pranešimas apie atliktą darbą, jausmai, įspūdžiai, pasiūlymai.

Oksana, super ataskaita! Protinga mergina!

Ar galite patobulinti receptą? Arba pabaigoje pridėkite išnašą apie želatinančios medžiagos pridėjimą virimo pabaigoje? Perskaičiau patarimus šiuo klausimu viduryje diskusijų ir, deja, po pasiruošimo.

Paklausiu Tatjanos-Admin

Ar žiemą atidarius stiklainį galima ištaisyti neužšalusį želė, pridedant pektino ir pašildžius mikronu?

Taip, jūs tikrai galite. Įpilkite, sumaišykite, pašildykite, atvėsinkite.

[Lina]

Aš paklausiu Tatjanos-Admin: mail1: Žinoma, galite. Įpilkite, sumaišykite, pašildykite, atvėsinkite.

Lina - kas-kur-kam?

Jei tai Oksana, tada ji vis tiek turi teisę redaguoti įrašą, leisti jai valdyti save. Jei ne, rašykite laiškus, kur ir ką reikia taisyti

Lina! Šiais metais pagaminau dvigubą dalį mano mėgstamos slyvos. Matyt, ji prarado sargybą ir padarė daug klaidų. Rašau, kad merginos nedarytų taip, kaip aš. Pirma, dviguba porcija netilpo į mano mažą 23 litrų orkaitę, iš pradžių viską įstūmiau į tris aukštus. Todėl kažkas pradėjo tekėti ir lašėti ant šešėlių ir dugno. Viršutinėje keptuvėje esanti slyva pradėjo ruduoti. Aš turėjau jį išimti, o tada pabaigoje ilgai plauti orkaitę. Antra, aš kvailai įdėjau prieskonius į tokią formą, kokia jie liko ruošiant cukruotas cukinijas. Tai yra sumaltas (kaip tai įvyko) žvaigždinis anyžius ir sumaltas su kardamono oda. Tai punkcija. Sirupe yra žvaigždinio anyžiaus ir kardamono odelių gabaliukai. Trumpai tariant, jis šiek tiek sugadino gerą produktą. Turėsime tai padaryti dar kartą, atsižvelgdami į klaidas. Įdėkite visą žvaigždinį anyžių, o kardamoną - maltus grūdus. Ir jokių mėgėjiškų pasirodymų. Aš mažiau nustatysiu temperatūrą. Aš vis skundžiausi savo orkaite, kad ji nedavė nustatytos temperatūros. Ir tada ji gavo kažką labai karšto
... Dėl likusios, mielos markizės, viskas gerai, viskas gerai, dar kartą ačiū už originalų receptą

Lina, labai ačiū už šį kvapnų namą !!! Aš turėjau slyvų, uogienė pasirodė tamsesnė! Vidutiniškai saldus! Kietas receptas! Klausimas: kur laikyti šį produktą? Ar įmanoma bute?

[Žana]

Žana, Sandėliuoju įstiklintame balkone. Tačiau daugelis tai padariusių buvo laikomi bute. Viskas gerai.

Dėkoju! Tada nusiųsiu į lodžiją!

[Linadokas]

Linadokas, Lina! Aš dirbu dėl klaidų. Antroji dalis yra orkaitėje. Tik dabar viskas teisingai išdėstyta. Ir yra viena kepimo skarda! Kvepia taip skaniai!

[Olga]

Olga, puiku! Tikiuosi puikių rezultatų!

Lina! Jau išnešė ir išdėliojo. Buvo keletas nuotykių. Kaip mano draugas sakydavo: labai gerai, taip pat nėra gerai! Aš nusprendžiau įdėti „Zhelfix“ ne iš karto, o į pabaigą. Todėl likus penkioms minutėms iki pabaigos pradėjau išimti formą iš orkaitės ir ..... „Shteba“ grotelės nestovi gerai, jos visada bando nuslysti. Taigi ji vėl ją išpylė. Nesunku, bet vis tiek nusiplaukite. Todėl jums reikia iš karto spjaudyti ir įdėti „Zhelfix“, kad vėl neišimtų karštos kepimo skardos. Prie dachos aš užsiimu zfagotovki, čia visa įranga yra paprastesnė, orkaitė yra maža. Bet rezultatas jau yra dviejose skardinėse. Atsižvelgdami į iš kilogramo išsiliejusias slyvas, gavome 400 ir 350 g stiklainį.Ačiū už palaikymą

[Linadokas]

Linadokas, atėjau pasakyti ačiū už receptą. Pasirodė labai gerai, buvo nutekėjimas 2,5 porcijos, apskaičiavau likusius ingredientus, iš anksto nusipirkau želatiną ir pirmyn. Turiu didelę gilią kepimo skardą, kurioje telpa net trys porcijos. Ji įdėjo žvaigždžių anyžių ir cinamono sveiką, sumalė kardamoną, paėmė naminį vyšnių vyną ir iš Isabella vynuogių, likusius. Aš kepiau orkaitėje, tada įdėjau gelix ir 3 minutes palaikiau viršuje ant degančio degiklio. išeiga - 4 mėgintuvėliai po 400 gramų, 1 iš 500 gramų ir 1 iš 250 gr. Pasirodė skanu, mano vyrui labai patiko, jis labai mėgsta cinamoną. Aš labiau myliu gvazdikėlius, todėl antrą porciją gaminsiu su žvaigždžių anyžiais ir gvazdikėliais, mano vėlyva slyva greitai subręs, tai darysiu dar kartą.

[Oroma]

Oroma, Olga, na, protingai mergaitei tai nerūpi! Aš tai padariau!
Natalija, džiaugiuosi, kad receptas atsirado! Pasiruoškite džiaugsmui ir sveikatai!