Greita duona su kukurūzų kruopomis „Polenta“ „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate

[Elena Bo]

Greita duona su kukurūzų kruopomis „Polenta“ „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Sausos momentinės mielės	1,25 šaukštelio
Kvietiniai miltai	300 g
Kukurūzų kruopos	130 g
Daržovių aliejus	30 g
Druska	1,5 šaukštelio.
Cukrus	1,5 šaukštelio.
ŠILTAS vanduo (35 * C)	280 ml

Gaminimo būdas

• Šis receptas yra pagrįstas receptu Greita duona su manų kruopomis duonos virimo aparate nuo Elena Bo.
• Receptas skirtas mažiausiam produktų kiekiui, kurį mano „HP Panasonic“ gali savarankiškai maišyti ir kepti. Duona yra graži, kvapni ir pasižymi ypatinga savybe: ji byrėja burnoje, o ne rankose! Tiesa, net pluta yra traški, bet trupanti - lengvai įkandama ir sukramtoma. Šiuo atveju duona trupinasi truputį.
• Kepimo režimas - „Greitas“ (turiu 2 valandas: 15-20 minučių minkyti, maždaug 1 valandą patikrinti ir 35–40 minučių kepti). Dydis - M. Pluta - Tamsi.
• Būtina sąlyga norint iškepti duoną greito nustatymo sąlygomis, yra ŠILTAS vanduo, kad pagreitėtų mielės. Ir toliau !!! Miltus ir grūdus būtina kelis kartus persijoti kartu, jei sietas yra geras ir grūdai nepabunda, juos vyniokite. Priešingu atveju duona gali pasirodyti tanki ir blogai pakilti.
• Tešla bus šiek tiek vandeninga, kai minkyti bandelę nelygiai ir po ja sutepti balą - tai normalu. Partijos pradžia ir pabaiga
• 
• Aš šią duoną kepu išskirtinai „greito“ režimo metu, nes per šį laiką kukurūzų kruopos neturi laiko rūgti.
• Pjūvis
• 

Laikas pasiruošti:

2 valandos 10 minučių.

Gaminimo programa:

Duonos gamintojas.

Pastaba

Šiai duonai naudoju vidutinio maltumo paprastas kukurūzų kruopas arba „kilnią“ „Polenta“, kurią galima gauti kepant.

Aš myliu šviežią šios gražios, aromatingos duonos plutelę rytais su arbata / kava, taip pat ar sviestu ir pabarstykite druska

Kepkite su malonumu ir sveikata!

[Liemuo]

Liemuo,
Šiandien kepiau tokią duoną, kukurūzų miltų buvo šiek tiek mažiau, pasirodė skanus ruduo !!!

[Lena]

Lena, taip, tai tikrai skanu!
Kukurūzų miltų kiekis reguliuoja trapumą

[Liemuo]

Liemuo, Ačiū už receptą! Pažymėta

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Jūs esate laukiami! Kepkite su malonumu! Tikimės, kad jums patiks

[Liemuo]

Liemuo, Natalija, duona graži!
Noriu kepti, bet nežinau, kas yra malimas. Ar javainiai nesijaučia duonoje? Ir tada mano išdykavimas nevalgys.
Aciu uz recepta !!!

[jis visada veikia taip]

duona pasirodė graži!

Keista, kad šis jis visada veikia taip

Olenka, bet jaučiasi - apie ką tu kalbi?
Duonos skonis yra šiek tiek ypatingas, gerai su kukurūzais, nors skonis yra vienalytis ir ramus
Bet tekstūra priklausys nuo jūsų grūdų malimo. Kuo didesnis, tuo daugiau šie grūdai jaučiami duonoje. Kukurūzų kruopos nerūgsta kaip manų kruopos. Štai kodėl man labai patinka „Polenta“, aš myliu šiuos grūdus

Man patinka skonis ir tekstūra, aš juos valgiau Ir kitiems ... reikia išbandyti

PS: Mano vyras mėgsta tik paprastą kviečių duoną. Likusi jo dalis yra „iš kombinuotųjų pašarų“. Tačiau net jis gali keletą kartų iš eilės su malonumu valgyti šią kukurūzų duoną. Mes su dukra ją mėgstame

[Nataša]

Nataša, galite susmulkinti javus, tada tikriausiai bus geriau? Ir kodėl dedate tamsią plutą?
Atsiprašau už daugybę klausimų.

[Ol]

Ol, žinoma, galite malti

Aš įdėjau tamsią plutą, nes mes tai mėgstame. Čia nėra principo, galite pasirinkti savo skonį

Ir ačiū už klausimus!
Jokių klausimų - tai reiškia ...
Jei turite klausimų, tai reiškia, kad kam nors reikia

[Nataša]

Nataša, įdėti duonos, kažko visiškai tešlos. Gal pridėti miltų?
Ačiū už atsakymus! Galite mane aplankyti.

Šitaip sukdamasis jis nustoja suktis, neryškus. Turėtų būti?

[Olenka]

Olenka, kraikas Aš užmigau jūsų klausimą

Šitaip sukdamasis jis nustoja suktis, neryškus. Turėtų būti?

Taip, taip turėtų būti.

Ol, arčiau minkymo pabaigos, reikia žiūrėti į tešlos tirštumą, nes ji proceso metu šiek tiek sutirštėja. Pagal nuotraukos išvaizdą reikia įdėti šiek tiek miltų, kad jie būtų tirštesni, tačiau tešla neturėtų visiškai susikaupti į bandelę.

SORIIII, mes turėjome naktį

Kas tada nutiko, parodyk man, ar ne?

Aš tikrai išbandysiu šį receptą, jis yra paprastas ir turėtų būti skanus.
Aš jau kepiau pagal panašų receptą, bet ne greito režimo metu, grūdai buvo įprasti kukurūzai 50 g, o 50 g košės 7 grūdai yra tie, kuriuose skirtingi dribsniai (avižos ir kt.), O vanduo + kefyras - apie pusę, o partijos pabaigoje įdėjau apie 1/3 šaukštelio. ciberžolės ir šiek tiek sausų Provanso žolelių. Iš pradžių aš taip pat išsigandau, nes atrodė, kad hdebas netvarkingas, bet kai jis iškepė, visiems labai patiko.
Jie labai greitai viską suvalgė!
Toliau eksperimentuosiu su kukurūzų kruopomis ir rekomenduosiu jas visiems, nes tai naudinga.

Sveiki, Nataša!
Ačiū už duonos receptą. Žinote, kaip aš myliu polentą! Nuo ledų iš jo laikų.

[Vera M]

Vera MIšbandykite, tikiuosi, kad jums patiks. Mano šeima mėgsta paprastus skonius.

Tumanchiksveiki, airiai! Aš nesu skaičiusi apie jūsų duonos priklausomybes, apie ledus ir kavą, bet manau, kad jums tai patiks.

Nataša, aš tau rodau duonos. Nuotrauka nėra labai gera, bet čia ...

Pluta pasirodė esanti stora, o krupas sunkiai susidūrė. Gal krupas toks. Mano, žinoma, ne. Kitą kartą sumalkite arba pakeiskite kukurūzų miltais.

[Ol]

Ol, Duona neatrodė bloga. Aš nežinau, kad krupas buvo sunkus. Ar tai padarėte su „Polenta“? Panašu, kad „Polenta“ yra garuose ruošti grūdai, ty ne žaliaviniai, o pusgaminiai. Teoriškai jis neturėtų būti sunkus, kai bus paruoštas
Ol, specialiai sumalsiu ir kepsiu su malta Polenta.

[Nataša]

Nataša, Aš neturiu polentos, su kukurūzų kruopomis. Man patiko išvaizda, greičiausiai mano kruopos nėra tokios.
Nusipirksiu polentą ir bandysiu dar kartą.

[Ol]

Nataša, aš neturiu polentos, su kukurūzų kruopomis

Taip ... tikriausiai todėl ir buvo sunku

Ol, Taip pat turiu javų, taip pat galiu išbandyti. Yra idėja, kad paprasti grūdai yra žali ir reikia daugiau laiko, kol šie grūdai / miltai geriau mirksta / drėkina / išbrinksta. Galite išbandyti „Pagrindinę“ 4 valandas.
Kas būtų suvalgęs visą mano duoną, aš būčiau kepusi nesustodama Mes patys tiek nevalgysime, aš jau maksimaliai ištempiau - kepalą per dieną.

Jei jūsų šeima mėgsta tolygią, subtilią tekstūrą, ar galite pridėti kukurūzų miltų?

Sakyk man, jei vis tiek kepi, kaip tai darai, aš irgi pakartosiu, tada mes palyginsime ir sužinosime santykius skirtumas ir priežastys. Bet tai tik tuo atveju, jei norite

[Nataša]

Nataša, ar tai derės su kukurūzų miltais?
šiandien naktį kepiau prancūzą, jau suvalgiau pusę suktinuko, jaučiu, kad dar reikia mesti suktinuką į orkaitę)))

[Tanyushas]

Tanyushas, Manau, kad su kukurūzų kruopomis reikia kepti visu režimu. Polenta jis jau išviręs ir bus visiškai paruoštas per trumpą laiką, o paprasti grūdai yra žali ir jiems reikės daugiau laiko.

[Nataša]

Nataša, Turiu miltų, o ne grūdų)))) mažas, mažas, geltonas))) krasiiiiivaya))))

[Įdegis]

Įdegis, Negaliu garantuoti rezultato, seniai nekepiau šios duonos. Prisimenu, kad turėjau eksperimentų su paprastais kukurūzų miltais (malau nuo rupių iki smulkių) ir man tai buvo skanu.
Čia ČIA Olya kepė su rupiais miltais, o jos šeimai rezultatas nepatiko.
Pabandykite su mažais

Nataša, aš jau kepiau su šiais miltais, auštant HP pasirodymui, pagal instrukcijas))) tada miltai baigėsi)))
Nerandu instrukcijų, nuėjau ieškoti receptų, radau tave)))

Ar prisimenate, kuriuo režimu kepėte? O iš kokios instrukcijos buvo tas receptas?

ne))))

man atrodo, kad viskas pasisuks pagal tavo receptą))))
Man visada pavyksta)))
ir net jei tai nelabai pasiteisina, tada mano valgo VISKĄ
Pirmąją duoną iškepiau tada, kai ji pasirodė labai labai sūri, negalima valgyti
mano vyrai kikeno ir sakė, kad tai puikus alus))))

Na pabandykit man kepti

Jei ketinate kepti „Basic“ režimu - sumažinkite mieles ketvirtadaliu.

Nataša, jos nekepė, išėmė miltų maišelį ir atsirado klaida (((išmetė viską, kas nafik (((

išėmė miltų maišą ir atsirado klaida (((išmetė viską, kas nafik (((

mano vyrai kikeno ir sakė, kad tai puikus alus))))

Pralinksmino
Esu dėkinga ir savo vyrui, kad jis nekritikuoja mano maisto gaminimo trūkumų. Tiesa, jų nėra tiek daug, bet kartais, klausantis nervingų valstiečių ...
Receptas man patiko, turiu jį išbandyti, taip pat iškart pasidomėjau, kodėl jis buvo greito režimo, juk tai yra grūdai. Išbandysiu įprastą. Aš pranešiu, kas nutiks

Aš jums sakau, kaip jis degė. Kruopas skalbiau, ilgai abejojau, bet javams aš visada savo, todėl nesijojau, ploviau ir paėmiau 100 gramų javų. Toliau 60 g raugo. Todėl aš sumažinau vandenį 30 gramų, tai yra, aš paėmiau 250. Miltai pagal receptą.
Kai prasidėjo minkymas, gerai, aš pažiūrėjau, kibire buvo košė. Nežinau, kodėl jis toks skystas! Įmaišiau daug miltų. 3-4 šaukštai.
Kepta 02 režimu. Puikiai pakilo, net asilas šiek tiek (nuotrauka į šoną)

Skanu skanu. Ant plutos krupas yra atšiaurus, jaučiasi kaip grūdai. Ir jo viduje yra gerai, tokie intarpai jaučiami, bet ne sunkūs, o tiesiog putlūs.
Na, kokia graži spalva!

[Daria]

Daria, ant raugo džiaugiuosi, kad man patiko skonis

Aš turėjau pridėti miltų ir vis tiek stogas iškrito, taigi jūs nuplaunate javus ir jie jau buvo šlapi. Tai yra, pasirodė šiek tiek per daug skysčio.

Dar šiek tiek pataisykite proporcijas ir bus jūsų parengtas receptas

Jei įmanoma, tada „jūs“
Taip, pagalvojau ir apie vandenį krupoje, bet, kita vertus, jo ten nebuvo daug.
Ir raugas gyvena šaldytuve, aš jį dedu lėtai, kur įmanoma). Kol kas su ja nėra jokių ypatingų problemų.
Šiandien valgėme duoną, vis dar skanią ... Anksčiau jos nekepiau su kukurūzais. O orkaitė tikriausiai taip pat turi įtakos, labai erdvi duona!
Pasižymėsiu, vis tiek kepsiu.
dėkoju

[Liemuo]

Gera duona! Tačiau kepta ne su polenta, o su kukurūzų miltais (bet jie bus kiek šiurkštesni nei kviečiai). Vietoj augalinio aliejaus dedu į kepimo aliejų - jautienos, ožkos, vištienos ir kiaulienos mišinį. Na duona pakilo, skanu. Aš tikrai vis tiek tai iškepsiu. Liemuo, dėkoju!

[Tatjana]

Tatjana, Tavo sveikatai!

Taip, kukurūzų miltai yra grubesni už kvietinius.

[Natalija]

Natalija, labai ačiū už receptą.
Duona pasirodė nuostabi. Aš mėgstu duoną ant viršaus, todėl ši yra dievo proga.
Vienintelis dalykas, vietoj vandens, aš naudojau serumą. Visą laiką gaminu naminį varškę, gaila išpilti išrūgas)) Aš naudoju duonai.

Viršuje išsipūtė mažas dangtelis, net ne dangtelis, o burbulas, bet šiaip viskas yra tobula.
Duonos gamintojas „Panasonic 2501“, greitas pagrindinis režimas, M dydis, tamsi pluta.

[Irušikas]

Irušikas, tavo sveikatai !!! Džiaugiuosi, kad mėgstate duoną

O išrūgos dar geresnės Kepkite su malonumu, turite nuostabią orkaitę

[Natalija]

Galiausiai kepkite su polenta (ne kukurūzų kruopomis) ir greitai sustingdami, kaip nurodyta recepte.

Tik vėl daug skysčio, įpilta 2 valg. l. miltus minkant.
Duona įdomi, su sviestu - labai gera!
Natalija, Ačiū dar kartą



Stogas nežino, kodėl jis toks baltas. Tikriausiai reikėjo dar šiek tiek palaikyti ant šildymo.

[Daria]

Daria, tavo sveikatai!

Kepiau ir praėjusią savaitę, bet tik su mažomis kukurūzų kruopomis, o duona pasirodė kitokia savo išvaizda ir skoniu. Aš jo nefotografavau. Kai tamsi pluta buvo atidengta, stogas pasirodė raudonas, bet lengvesnis už šonus.

Tik vėl daug skysčio, įpilta 2 valg. l. miltus minkant.

Daša, skysčio nėra daug. Pažvelk į savo duoną: pasviręs, stogas sutrūkinėjęs

Jei jums patinka skonis, pabandykite jį gaminti griežtai pagal receptą, nepridėdami / neatimdami skysčio. Jei viskas jums tinka, kepkite taip, kaip kepate.

[Liemuo]

Liemuo, Natashik, turiu Polenta. Bet ... ir jei ne, ar galite tiesiog išbandyti su kukurūzų miltais?
Ir tada nusipirkau 1 kg pakuotę.
Ar bandei? Blogesnis rezultatas?

[Rita]

Rita, su miltais, nebandžiau, nežinau, kad turiu kruopų - pavyzdžiui, manų kruopas, 3 kalibrus, bet miltų nėra - jie neparduodami, bet man šioje duonoje yra duonos grūdai ir ankstyva branda yra apskritai vertingi. Net kukurūzų skonis čia nėra išraiškingas.

Uh-huh suprato, net įdomu! Išbandysiu šį bei tą! Tada, žinoma, atsisakysiu prenumeratos.
Ne šiandien. Kadangi tešlą uždėjau ant židinio

Ir šiandien aš kepiau duoną pagal šį receptą, tiksliau, beveik pagal tai, nes turėjau tik kukurūzų miltų. Pabandysime rytoj. Ir dabar jis bręsta po rankšluosčiu. Kvapas kvapą gniaužia visame bute. Ryte ant jogurto kepiau baltą, jis ne taip stipriai kvepėjo šviežiai kepta duona. Nusprendžiau, kad bandelė šiek tiek įtempta, ir įpyliau porą šaukštų vandens, tai pasirodė nereikalinga, stogas pasirodė nelygus. Jei turėsiu laiko nusifotografuoti ryte, parodysiu rezultatą.

[Ana]

Ana, ačiū, kad pasitiki receptu, tikiuosi, kad tau patiks

Iš šios duonos (kiaušinio, pieno ir kepimo svieste) gaminau prancūzišką skrebučius. Tai toks skanumas, kad tiesiog neįmanoma perduoti Skanaus nei bet kurios kitos rūšies duonos.

[Irušikas]

Irušikas, oi, kaip džiaugiuosi. Džiaugiuosi, kad esi skani! Tavo sveikatai!

Pasiimsiu užrašą, pabandysiu ir aš. Ačiū, kad pasidalinai!

[Liemuo]

Pagalvojau ir pagalvojau ir nusprendžiau pridėti savo pirmosios tokios duonos nuotrauką kartu su apžvalga. Pasirodė šiek tiek neišvaizdus: ,
bet skanu, su skoniu įdomia, šiek tiek išryškėjusia kukurūzų nata, skirtingai nei kitos mano keptos duonos. Atsitiko taip, kad jis truko tris dienas, ir man atrodė, kad antrą ar trečią dieną duona buvo skanesnė, bet ji labai trupėjo. Surinkau ir suvalgiau visus trupinius. Mano vyrui taip pat patiko, kartais sakydavo reikia ir kepkite, nes kukurūzai yra labai naudingi ir turi būti įtraukti į mūsų racioną, o mes juos valgome labai retai ir mažai. Taigi, pasikartosiu, taip pat bandysiu kepti su kruopomis.
Liemuo, Nataša, ačiū, kad pasiūlėte įvairių sveikos mitybos idėjų

[Liemuo]

Man reikėjo nedidelio kepalo, todėl iškepiau 2/3 normos, įdėjau polentos. Paaiškėjo, kad tai nuostabi duona, pluta yra traški, trupiniai perforuoti, prašmatnūs ir itin greiti. Aš taip pat nustatiau dydį "M", pluta yra tamsi.
Nataša Liemuo, ačiū, aš tai pakartosiu ir pakartosiu!

[Tatjana]

Tatjana, tavo sveikatai !!! Kepkite ir valgykite su malonumu!

Toks gražus vyras, aš tiesiog noriu įkandėti Ačiū už variantą su sumažėjimu!

Nataša, ji atnešė duonos. Aš ką tik iškepiau, dar neišbandžiau, bet kvapas nuostabus! Šiek tiek pakeitė technologiją 7 g gyvų mielių, kvietinių miltų, druskos, cukraus ir vandens 20 minučių pakraunama į HP kibirą ir „Pelmeni“ režime (galėjo būti ir mažiau, bet buvau išsiblaškęs). Tešla pasirodė skysta. Aš laukiau apie 25 minutes (tarsi glitimas išbrinktų), tada užmigau su polenta ir įjungiau „Basic fast mode“, tamsią plutą. Pradėjęs partiją, įpyliau kukurūzų aliejaus. Aš nesulaužiau proporcijų, sąžiningas pradininkas! Visi šie šokiai su tamburinu, kad nepadidėtų mielių kiekis. Aš prašau jūsų nemušti šluota

[Elya]

Elya, na, kas gali būti šluotos. Džiaugiuosi bet kokiais variantais, kurie neužmuša recepto
Duona graži, bet pagaminta nauju būdu, įdomu, kas nutiko

Lauksiu pjūvio ir jūsų įspūdžių