Bulvės, keptos su čiobreliais ir citrina

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Vidutinio dydžio bulvės	8–9 vnt
Citrina	1/2 vnt
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai
Rupi jūros druska	skonis
Malti juodieji pipirai, čiobreliai	skonis

Gaminimo būdas

Nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite, kaip jums patinka, kubeliais, griežinėliais, storais apskritimais.
Įdėkite bulves į puodą su šalta vandens, užvirkite ir virkite 5 minutes. Nupilkite vandenį, puodą su bulvėmis gerai suplakite.
Žievę sutarkuokite puse citrinos.
Įdėkite bulves į kepimo indą, užpilkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite citrinos žievelėmis, jūros druska, smulkintu čiobreliu. Pyliau aliejų iš supjaustytų citrinų, todėl turiu ne tik čiobrelių.
Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepkite 15-30 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės. Bulvės turi būti aukso rudos, plutos ir, žinoma, minkštos.
Išspauskite sultis iš pusės citrinos.
Ištraukite iškeptas bulves, užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite juodaisiais pipirais ir patiekite.
Štai tokia nuostabi, burnoje tirpstanti bulvė

Indas yra skirtas

4-5 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Pastaba

Šį receptą radau kitą dieną. Tai mane taip pribloškė, kad net neišsaugojau. Kadangi tai mane jaudino, supilkite citrinos sultis ant bulvių. Aišku, kad jis yra paruoštas, bet vis tiek. Tačiau šio recepto nuotraukos buvo tokios gražios ir apetiškos, kad nusprendžiau gaminti maistą, tačiau neužpilkite visos porcijos visiškai, o pabandykite šiek tiek atskiroje lėkštėje.
Recepto neišsaugojau, todėl apsižvalgiau internete ir radau keletą variantų. Tai yra mano kombinuotas metodas ir tai, ką prisimenu.
Merginos, išbandyk. Bulvė yra traški išorėje, o minkštimas - apačioje. Tai labai skanus patiekalas prie mėsos ir daržovių patiekalų. Taip pat kaip nepriklausomą variantą. Bet tada jam reikia sultingų daržovių. Be to, jei pakeisite aštrių žolelių rinkinį, galite įdomiai paįvairinti bulvių skonį.
O taip, citrinos sultys. Tai suteikia įdomų skonį - ne rūgštus, bet aštrus. Man patiko ši dėmė ir visą patiekalą užpyliau sultimis.