Korėjietiškos morkos "Mūsų kelias"

Korėjietiškos morkos "Mūsų kelias"

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Morkos (neto svoris)	400 g
Druska	skonis
Korėjos morkų prieskoniai	1,5 šaukštai. l.
Cukrus	1,5 šaukštai. l.
Actas	25 ml
Česnakai	2 dantis.
Daržovių aliejus	50 ml
Sezamo

Gaminimo būdas

• Šiai morkai išvirti reikia tik 5 minutes, įskaitant morkų lupimą ir tarkavimą. Tiesa, tada jis turi būti laikomas maždaug valandą šaldytuve ...
• Korėjos morkoms sutarkuokite nuluptas morkas. Įberkite druskos pagal skonį ir truputį sutrinkite, kad morkos pasidarytų šiek tiek drėgnos, bet neduotų daug sulčių. Kaitinkite augalinį aliejų iki labai karšto.
• Į tarkuotas morkas įberkite prieskonių korėjietiškoms morkoms (turiu su sezamu)
• 
• ir gerai išmaišyti šaukštu, kad tolygiai pasiskirstytų.
• Įpilkite cukraus, per česnako presą išspaustą česnaką, užpilkite actu
• 
• Supilkite karštą aliejų ir gerai išmaišykite. Perkelkite į dubenį su dangčiu ir laikykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą, kad visi ingredientai „susidraugautų“.
• 
• Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.
• 
• Skanaus !

Laikas pasiruošti:

5 minutės + 1 valanda aušinimo

Gaminimo programa:

Trintuvas + plokštė

Pastaba

Kažkada, kai tik ši „užjūrio“ morkytė pasirodė mūsų parduotuvių lentynose, ir nusipirkusi ją išbandyti, labai norėjau pati ją gaminti ir ėmiau ieškoti recepto. Ir jų pasirodė labai daug - atrodo, kad jie yra panašūs, tačiau naudojamų ingredientų skaičius buvo kitoks (beje, čia, svetainėje, taip pat yra receptas, kuris taip pat skiriasi nuo mano). Taikant ilgų bandymų ir eksperimentų metodą, atsirado šis receptas - kaip tik tokiomis proporcijomis ir nedaug laiko jo paruošimui, kuris įsigalėjo mūsų šeimoje ir tapo vienu iš mėgstamiausių.
Gal ir jums patiks!

Panašūs receptai

Korėjiečių morkų (fomca)

Ryžiai su morkomis ir razinomis (Lika)

Morkų marmeladas „Įkvėpimas“ (Natali06)

Ir šiandien dariau ir morkas. : girl_cleanglasses: Panašiai, skiriasi tik prieskonių mišinys.

[galchonok]

galchonok, ačiū už tokį lengvą variantą, kaip pasigaminti mėgstamą morką, dar neišbandžiau, bet esu tikra, kad ji labai skani, atrodo skaniai))) Aš tikrai ją gaminsiu, bet kol kas nunešiau į žymes

Aš taip pat gaminu tokias morkas .. Patvirtinu, labai skanu

Šią morką mūsų šeimoje tiesiog dievina. Jokia šventė ir renginiai neapsieina be morkų. Tiesa, kartais troškinu morkas, na, tai būtų minkštesnė. Kadangi mūsų močiutėms patinka švelniau: girl_pardon: Bet vis tiek skanu: mergina-taip: Receptas superinis.

[Nataša]

Nataša, Larissa, Tina, Natalijaačiū mergaitėms!

skiriasi tik prieskonių rinkinys

Natašataip, aš taip pat išbandžiau daug įvairių variantų su prieskoniais, bet galų gale aš apsisprendžiau su paruoštu prieskoniu, kurį perku rinkoje prieskonių skyriuje

ačiū, kad taip lengvai padarei savo mėgstamą morką

Larissa, tavo sveikatai! Džiaugčiausi, jei kada nors jį gaminsite!

Aš taip pat gaminu tokias morkas .. Patvirtinu, labai skanu

Tina, džiaugiuosi, kad mūsų skonis sutampa

Šią morką mūsų šeimoje tiesiog dievina.

Natalijair mes esame vienodi

Išpylus karštą aliejų, dubenį užberiu morkomis su ta pačia karšta stora sienele kepimo skarda ir leiskite keptuvei atvėsti šioje padėtyje - tai tik padaro morkas minkštesnę.
Bet šiame aliejuje iš anksto kepu susmulkintą svogūną, kol sutemsta, ir prieš išpilstant jį pašalinu iš aliejaus: kepta svogūno kvapas, mano manymu, labai puošia morkas.
Taip pat perku jau paruoštus prieskonius.

O kiek receptų neišbandžiau, man pasirodo labai vandeninga, ir išspauskite sultis, Gal pagal jūsų receptą nereikia?

[Tatjana]

Tatjana, Olya, ačiū, kad užsukote!
Tatjana, ačiū už papildymus!

Šiame aliejuje iš anksto kepu susmulkintą svogūną iki tamsios spalvos, o prieš išpilstant pašalinu jį iš aliejaus: kepta svogūno kvapas, mano manymu, labai puošia morkas.

Taip, aš tai padariau, bet pagal šį receptą morkos mums labiau patinka!

ir išspauskite sultis, Gal pagal jūsų receptą nereikia?

Ol, ne, ne. Ten susidaro šiek tiek sulčių. Pagrindinis dalykas, kai trinamas druska, yra ne tol, kol pasirodys sultys, o tik tol, kol morkos taps šlapios.

Pagrindinis dalykas pradžioje, kai trinamas druska, tada ne tol, kol pasirodys sultys

OOO, ir aš visada stengiausi sutrinti iki minkštos ir dėl to yra daug sulčių, jas pašalinti labai sunku, padažas nesotina morkų. Ačiū, tikrai pabandysiu tai padaryti.

Taigi aš iš pradžių suglamžiau, o dabar aš

Ačiū, tikrai pabandysiu tai padaryti.

Geros sveikatos, aš džiaugsiuosi, jei kada nors gaminsite maistą

[galchonok]

galchonok, kieta morka, labai norėjau.
Ir aš taip pat TATbRHA, svogūnas yra karštas aliejuje, bet ne iki tamsos, o iki aukso, ir aš tepu jį su svogūnais, bet mes esame svogūnų mėgėjai)))))
Tiksliai, aš išvirsiu „Sedna“ garbei mūsų atvykimo iš atostogų)))))!

„Checkmark“, aš tai padariau šiandien ir valiau iki ryto.
Mergaitės, kaip ir kuo jūs trinate morkas? Nulupau 4 morkas, išėmiau tarka korėjietiškoms morkoms, tokios plastikinės, su geležies gabalėliais viduryje dviem eilėmis, daviau vyrui užduotį patrinti ilgas juostas ir palikau įdėti dukrą. Išeinu, tiesiog patryniau ir taip pat įsižeidžiau, kad negerai, bet aš negaliu ilgai gaminti su šia trintuve. Vėl ėjau dėl morkų, pradėjau trinti visą morkų ilgį, išmokau ilgų putlių juostelių, bet tai dariau taip ilgai, stogo veltiniams nuo pradžios iki galo greitai neužteko jėgų, nesustojant ištempti visą morką per tarka. Trumpai tariant, man atsibodo trintis ir pavargau. gal be tokios trintuvės yra ir kitų korėjietiškų morkų pritaikymų.

pasakyk man, kas deda kokius prieskonius, kitaip aš tai padariau paskutinį kartą ir iškišau iš maišelio - na, mums tai pasirodė labai aštriai, o turgus man nepasiekiamas

[Tatjana]

Tatjana, Korėjos morkų pagardas yra „aštrus“ ir tiesiog pagardas. Aš perku paprastą. Ir jūs galite įdėti mažiau.

taip, jis nebuvo aštrus, tai yra, nebuvo užrašo, o gal kai kurie atskirai, pavyzdžiui, ten vyksta kalendra, bet ko dar nepamenu

[tanušenka]

tanušenka, tik kalendra ir čili: paslaptis: kurią galima pakeisti paprika. Štai ir viskas

Turiu paprikos - pabandysiu, kalendra neišeina iš virtuvės, bet receptas man patiko - ačiū, nunešiu į jūsų žymes

[Olesya]

Olesya, ačiū už komentarą!

Tiksliai, aš jį paruošiu garbei mūsų atvykimo iš atostogų

Jūs esate laukiami! Tikimės, kad jums patiks

„Checkmark“, aš tai padariau šiandien ir valiau iki ryto.

O, Ol, aš lauksiu jūsų atsiliepimų

Mergaitės, kaip ir kuo jūs trinate morkas?

Aš turiu labiausiai paplitusią, oranžinę spalvą, su nuimama grotelėmis dviem eilėmis - ilgą laiką pirkau bandymams parduotuvėje, kur tada viskas dar buvo po 36 rublius, bet pasirodė patogiausia ir mėgstamiausia . Iš esmės mano vyras trinasi, nes man neužtenka jėgų, bet .... kiekvieną kartą paprašau- „ne malti, o trinti ilgiau“

Trumpai tariant, man atsibodo trintis ir pavargau.

Ol, man atrodo, kad trintuvas nėra pakankamai aštrus ar tiesiog nepatogus, aš tiesiog turėjau tokį, kol nusipirkau tą, apie kurį rašiau aukščiau

pasakyk man, kas kokius prieskonius deda

Tatjana, Perku „rytiniuose“ skyriuose, kur birūs prieskoniai jau supakuoti į stiklainius, vis dar yra įvairių riešutų, džiovintų vaisių ir pan., Bet man taip pat patinka „Kamis“, kartais įdėjau planuotą eiti)

tik kalendra ir čili, kuriuos galima pakeisti paprika.

Nataša, ačiū, štai su mažu čili kiekiu ir dideliu paprikos kiekiu, todėl morkos prie išėjimo pasirodo šiek tiek pikantiškos

[Tatjana]

ačiū, nunešiu jį į jūsų žymes

Tatjana, tavo sveikatai! Aš džiaugčiausi, jei gaminsite maistą

[„Olya-Olgea“]

„Olya-Olgea“, labas ir klestėk!

Man patinka „patrinti“ morkas daržovių pjaustytuvu (Tartu augalas, 1992). Labai patogi programėlė)). Mėsmalės tipas.

Mano draugas trinasi „mandolinu“. O kitas draugas (korėjietis) pjausto peiliu. Sako, sako, kad greičiau.

Pagarbiai. Kamena-Lena. ...

PS: Įdomu, ar gamykla egzistuoja dabar? Jis gamino patikimus daržovių pjaustytuvus.

[Checkmark-galchonok]

Checkmark-galchonok, labas ir klestėk!

Nusiunčiau porciją morkų „pailsėti“ į šaldytuvą. Šiandien neturime paruoštų prieskonių. Todėl sumaišiau savo - 1 arbat. karis, 1/4 arbat aitriųjų raudonųjų pipirų, žiupsnelio kalendros sėklų (truputį sutrinkite jas sutrinant), 1 arbat. sezamo sėklos. Aš viską išdėliojau ant morkos. Pirmiausia kepkite svogūną ir česnaką aliejuje. Ir tada ji užpilė verdančiu aliejumi prieskonius. Kad jie išsamiau atskleistų savo aromatą. O po to ji viską gerai išmaišė, įmaišydama druskos, cukraus, obuolių sidro acto ir sojos padažo.

Paaiškėjo, kad virtuvėje „visai nebuvau žaibas“; (. Bet turėsiu galimybę tobulinti virtuvės įgūdžius, kai tik nusipirksiu paruoštą prieskonį. Labai noriu pasimėgauti penkių minučių morkomis. .

Ačiū už receptą. Mūsų šeimoje visi mėgsta korėjietiškas morkas. Ir net katė !!! Tiesa, bet valgo. Vitaminai!
Bet morkas verdame nedažnai, nes mūsų receptas nėra toks greitas.

Su dėkingumu ir pagarba. Kamena-Lena. ...

O, Ol, aš palauksiu jūsų atsiliepimų

Checkmark, leisk man pabučiuoti tave.
Galiausiai, būdama 38 metų, gavau skaniausias korėjietiškas morkas. Belieka išspręsti klausimą su trintuvu, ir aš tai darysiu labai dažnai. Labai kietas ir greitas, aš jį purtau pažodžiui 6 kartus ir jis tapo drėgnas, įmaišiau prieskonių iš maišelio, cukraus, acto, česnako (viskas pagal receptą), saulėgrąžų ir alyvuogių aliejaus (50/50), pašildžiau mikrobangų krosnelėje supylė jį ir į šaldytuvą. Mmmm, taip skanu.

[Varnelė]

Varnelėir kokį prieskonį morkoms turite omenyje? Čia taip pat įvairovė yra puiki, o skonis priklauso nuo prieskonių.

[Lena]

Checkmark-galchonok, sveiki ir klestėk!

Lena, labas ir klestėk!
Aš labai patenkinta, kad jūs virėte morkas!

Šiandien neturime paruoštų prieskonių. Todėl aš maišiau savo

Jūs pasielgėte visiškai teisingai!

Ačiū už receptą. Mūsų šeimoje visi mėgsta korėjietiškas morkas.

Tavo sveikatai!

Ir net katė !!! Tiesa, bet valgo. Vitaminai!

paglostyk mane

[Olga]

Checkmark, leisk man pabučiuoti tave.

Galiausiai, būdama 38 metų, gavau skaniausias korėjietiškas morkas.

Olga , Labai džiaugiuosi, kad man patiko morkos! Ačiū, mano brangusis, už maisto gaminimą ir įvertinimą, ir puiki nuotrauka!

Belieka išspręsti klausimą su trintuvu

Taip, Olai, kaip aš suprantu tave - kai turėjau „kvailas“ , nesėkmingos tarkos, aš taip pat nenorėjau prie jų net prieiti, bet norėjau tiek morkų. Sėkmės perkant patogiausią trintuvą

ką turite omenyje morkų prieskonius?

Tatjana, „Rytiniuose“ skyriuose perku iš kaukaziečių - tokių skyrių yra turguose, parduotuvėse - yra visokių birių prieskonių (įskaitant paruoštus plovui, kiaulieną, vištieną ir kt.) Jau supakuoti į plastiką indų ar stiklainių, dar yra įvairių riešutų, džiovintų vaisių ir pan., bet man taip pat patinka „Camis“, kartais aš jį dedu

Išpylus karštą aliejų, dubenį užberiu morkomis su ta pačia karšta stora sienele kepimo skarda ir leiskite keptuvei atvėsti šioje padėtyje - tai tik padaro morkas minkštesnę.
Bet šiame aliejuje iš anksto pakepinu susmulkintą svogūną iki tamsios spalvos, o prieš išpilstant pašalinu jį iš aliejaus: mano manymu, morkas labai puošia keptų svogūnų kvapas.
Taip pat perku jau paruoštus prieskonius.

O aš taip pat darau.

[Kamena]

Kamena, ir ar galite parodyti savo daržovių pjaustytuvą? Aš taip pat turiu mėsmalės rūšį, tačiau ji nepjauna taip ilgai.
galchonok, sutuoktinis patrino antrą dalį. Svečiai buvo penktadienį, oi, negavau morkų, kol buvau užsiėmusi virtuvėje.

[galchonok]

galchonok, Checkmark, nusipirkau sau gimtadienio proga Bernerio trintuvą korėjietiškoms morkoms su padėkliuku, tai netvarka. Taip greitai ir gražiai patrinkite. Štai dar viena porcija. Vkusnoooo. Dėkoju.

[Olga]

Olga, palepink mane savo nuotraukomis, ačiū, brangusis! Labai malonu, kad receptas įsitvirtino jūsų šeimoje!

Per savo gimtadienį nusipirkau Bernerio trintuvą korėjietiškoms morkoms su padėklu, tai yra netvarka.

Įsigydami gerą ir reikalingą pirkinį, leiskite jam tarnauti ir įtikti ilgai, ilgai!

Štai dar viena porcija. Vkusnoooo. Dėkoju.

Jūsų sveikatai, Olga!

sugadink mane savo nuotraukomis

Checkmark, nuotrauka padaryta ant kelių, atsisėdo ant sofos. valgyti, bet prisiminiau, teks nufotografuoti. Taigi aš kiekvieną savaitę gaminu jūsų morką, ji gaunasi labai greitai ir skani.

Na, jūsų sveikatai!

[galchonok]

galchonok, Varnelė, iš mūsų šeimos, labai ačiū už receptą. Jie šią morką gamino kitaip. Ir atrodo, kad su tais pačiais ingredientais, bet taip nėra. Apskritai mūsų šeimoje mano vyras visada gamina tokias morkas. Ir čia jam niekaip nepasisekė su laiku. Man atsibodo jo laukti, atidariau Duonos virimo aparatą, radau tavo receptą ir, nepagalvojęs, per 5 minutes pagaminau salotas. Vakare aš ją patiekiu savo vyrui, o jis klausia, kur aš nusipirkau. Sakau, kad tai padariau pats. Aš ilgai tuo netikėjau. Sakė, kad jo skonis buvo geresnis nei jo morkų. Ir, svarbiausia, jis skanesnis už morkas, kurias korėjiečiai parduoda mūsų turguje.
Taigi, AČIŪ, Checkmark, didžiulis! Dabar morkas gaminsime tik tokiu būdu ir dažnai!

[Zoja]

Zoja, ačiū už jūsų pranešimą! Džiaugiuosi, kad receptas pravertė ir man patiko morkos!

AČIŪ, Checkmark, didžiulis!

Tavo sveikatai!

Dabar morkas gaminsime tik tokiu būdu ir dažnai!

Mėgaukitės kulinarija!

[galchonok]

galchonok, priimk mano dėkingumą, gaminu trečią kartą ir žinau, kad to nedarysiu kitaip))) Pasirodo labai skanu!

Checkmark, aš atėjau jums įdėti riebų pliusą! morkos mielos! idealiai tinka druskos, cukraus, rūgšties ir aliejaus kiekiui. Pokyčiai nuo manęs paties - nebuvo įprasto acto, ryžius paėmiau 3% 3 kartus daugiau, 75 ml.
Dėkoju!

[Martina @]

Martina @, Labai džiaugiuosi, kad man patiko morkos! Gaminkite savo sveikata, ačiū už pranešimą!
Larisochka, džiaugiuosi, kad jums patiko morkos!

idealiai tinka druskos, cukraus, rūgšties ir aliejaus kiekiui.

Aš taip ilgai matavau šį tobulumą

nebuvo įprasto acto, paėmė ryžius

Puikus pakeitimas!

Dėkoju!

Tavo sveikatai!
Ačiū už pranešimą! Linksmų Kalėdų !

Ačiū morkai. Reikėjo skubiai ruoštis. Paieškos sistema pateikė jūsų receptą. Aš jį viriau ir nesigailėjau. Greita ir skanu!

[Irinočka]

Irinočka, tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad patiko! Dėkojame, kad pasirinkote receptą ir pranešėte!