Puff kampai "Nuo 90-ųjų"

Kategorija: Kepyklos gaminiai
90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai

Ingridientai

Sviestas (atšaldytas) arba margarinas 100 g
Miltai 180 g
Virtas vanduo (šaltas) 50 ml
Cukrus 0,5 kamino
Druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Susmulkinkite miltus su atšaldytu sviestu (arba margarinu, kuris turi kokių nors pageidavimų). Man tai padėjo kombainas 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai - gauni tokį trupinį.
  • Į jį įpilkite šalto vandens, 0,5 šaukštelio. cukraus ir druskos. Maišykite, kol gaunama vienalytė lygi tešla, kombainui prireikė 1 minutės 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai
  • Dabar suvyniokite gautą tešlą į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms. Paprastai tešlą gaminu iš vakaro, padedu per naktį ir kepu ryte.
  • Sutrinkite gerai atšaldytą tešlą ir pašildykite ją rankose iki tos būsenos (be fanatizmo), iš kurios lengvai galėsite iškočioti sluoksnį. Iškočiokite 2-3 mm storio tešlą, išpjaukite 4-5 cm pločio apskritimus jums patogiu būdu - stiklinę ar kitą. Aš naudojau prietaisą apskritimams žymėti. 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai
  • Dabar į lėkštę supilkite cukrų. Paimkite apskritimą ir pamerkite vieną jo pusę į cukrų 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai.
  • Sulenkite per pusę su cukrumi viduje 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai
  • Vieną pusę vėl pamerkite į cukrų 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai ir vėl įdėkite cukraus į vidų 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai... Gautą kampą panardinkite cukrumi viena puse 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai ir uždėkite kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą (turiu tefloninį lakštą), cukrų į viršų nedideliu atstumu vienas nuo kito. Susukite iš tešlos likučių rutulį ir vėl iškočiokite sluoksnį, išpjaukite apskritimus ir kt.
  • Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, kol suminkštės (patikrinkite degtuku, pažiūrėkite į savo orkaitę). Uždenkite gatavus kampus tiesiai ant kepimo skardos, nenuimdami, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite atvėsti. Tada galite pradėti gerti arbatą.
  • Skanaus!
  • 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai
  • 90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai

Indas yra skirtas

pusės kepimo skardos

Laikas pasiruošti:

5 minutės + atvėsinimas + 15 minučių kepimas

Gaminimo programa:

kombainas + šaldytuvas + orkaitė

Pastaba

Tolimais 90-aisiais, kai kuponų buvo daug, o parduotuvėse buvo didžiulė eilė net dėl ​​kefyro (!!!), reikėjo rasti tokių receptų, kurie būtų „paprasti, bet skanūs“. Tai receptas, su kuriuo susidūriau kažkuriame žurnale - arba „Rabotnitsa“, arba „Krestyanka“. Laimei, buvo miltų, vandens ir margarino. O su cukrumi problemų nebuvo. nes mano dukra taip pat turėjo bilietą, bet ... tada jai dar nebuvo metukų, todėl mes su vyru turėjome pakankamai cukraus. Išvirusi šiuos kampelius, kurie recepte buvo nurodyti kaip „Bandelės“ (), sulaikęs kvapą laukiau savo vyro nuo darbo, todėl norėjau jį palepinti! Ir žinote, tai pavyko! Jie pasirodė tokie skanūs, kad po daugelio metų, kai parduotuvėse yra ir produktų asortimentas, ir galimybės, kalbant apie technologijas (tada, žinoma, tai dariau ranka), ir įvairios programėlės šiuolaikinei namų šeimininkei (vietoj taurės, įvairių formų ir tešlos priedų), mes primename šiuos kampelius, o aš juos viriu ...

Triška
Ech, nostalgija, žavi, kaip rašiau, ai, ačiū!
Aš gaminu tą pačią formą, srovę iš varškės tešlos, turiu išbandyti ir jūsų, aš mėgstu paprastus, bet skanius receptus, be kandžių ...

galchonok, Galyunya, sielos receptas!
galchonok
Ksyuša, ačiū, kad užsukote! Beje, kai po daugelio metų pamačiau varškės sausainių receptą (dabar jie taip pat yra mūsų mėgstamiausi, mano dažnai jį užsisako, mes dieviname visą varškę) ir jo liejimą, pirmiausia prisiminiau ir savo „kampelius“. visi.
Citata: Triška
Galyunya, sielos receptas
Taip, Ksyushik, mums nuoširdžiai! Džiaugiuosi, kad supranti mane!
lira3003
Man patinka šis yummy! Įdomu tai, kad jie paprastai keps oro džiovyklėje.Nenoriu įjungti orkaitės. Kaip žymą galiu kažkaip pakurti krosnį. ...
Triška
!
lira3003
Triška, kur yra varškės receptas? Man taip pat reikia
Kingletas
galchonok, o taip, taip, taip, taip, tikriausiai, ir tikrai 90-aisiais nebuvo tokių namų (tikrąja to žodžio prasme), kur šie sausainiai nebūtų kepami :))) Nuostabus receptas ir labai gražus pasirodymas, ačiū, kad priminė :)))
Elena Timas
Nunešiau jį į žymes. Dėkoju! Labai apetiški sausainiai.
galchonok
Rita, dėkoju !
Citata: lira3003
Įdomu tai, kad oro keptuvėje jie paprastai iškeps
Man atrodo, kad jie turėtų kepti normaliai. Bet kokiu atveju, aš gavau kitų sluoksniuotų (paruoštos tešlos) kepinių AG, tik jie kepė ne ant padėklo, o ant grotelių ant pergamento
Triška
lira3003, Rita, tu turi ieškoti savo gimtinės šiukšliadėžėse, kai tik aš ją rasiu - aš parašysiu, gerai!
galchonok
Vika, Elena Timasačiū mergaitėms! Malonu, kad užsukote! Tavo sveikatai!
Elena Timas
Varnelė, bet ar ši tešla tilps į litro maišytuvo dubenėlį? Teoriškai tai turėtų ...
Niarma
galchonok, o kokį kombainą turite (iš nuotraukos nesupratau)?
lira3003
Aš palauksiu, ačiū!
galchonok
Elena Timas, tiks!
Citata: Niarma
galchonok, koks tavo kombainas
Niarma, mano mėgstamiausias Brownas! (Jam jau 20 metų, Vokietijos asamblėja)
HelenKu
Puikus receptas! Ačiū, kad priminėte. Vienu metu mes šiuos kampus vadinome „lapundrikais“.
Elena Timas
Varnelė, dėkoju!
galchonok
Alyona, Elena Timas, geros sveikatos, merginos!
Citata: HelenKu
Vienu metu mes šiuos kampus vadinome „lapundrikais“.
Toks vardas, mielas ir juokingas tuo pačiu metu
Fotina
Tešlą suminkiau virtuviniame kombine, bet ji tokia minkšta)))
Pradėjau iš naujo skaityti receptą - ir tik tada pamačiau, kad jis turėtų gulėti šaldytuve.
Ji atidėjo kepimą iki pietų, leiskite jam pailsėti)
Sivana
Kaip pamačiau receptą, tuoj pat išminkiau tešlą, palikau per naktį šaldytuve. Ryte kepiau šiuos nuostabius „kampelius“. Viskas taip greitai, nepastebimai, žaismingai)))
Man patinka šie receptai
Aš nuėjau mažiausio pasipriešinimo kelią, iškeptą Princesėje, 20 minučių nuo šaltos būsenos.
Tokio tešlos kiekio pakako, kad viryklė būtų visiškai pakrauta.
Labai švelnus, tirpstantis burnoje, su nostalgišku užrašu)))
Varnelė, labai ačiū už šį lengvą skanų receptą
90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai

Aš iškirpau tokį Tupperverian dalyką tartletams, todėl jie man šiek tiek kreivi)))

90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai
Fotina
Čia yra mano darbai, padvigubinti iškart)))
Galvojau tai padaryti ant kepimo skardos, bet pasirodė lygiai dvi. Tikriausiai per toli paskleidė.
90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai
Šardonėjus
Citata: Sivana
kepta Princese, 20 minučių nuo šaltos būsenos.
Sivanair kepta forma ar pačioje princese? Puikūs sausainiai pasirodė!
Sivana
Šardonėjus, ačiū) Kepimas pačioje Princese, ant tefloninės kepimo skardos.
nila
Varnelė, ačiū, kad priminėte apie sausainių receptą. Aš jo neprisimenu labai labai ilgai. Anksčiau jie mums labai padėjo. Tik mes turime šį receptą ne iš 90-ųjų, bet iš 80-ųjų ir net iš 70-ųjų. Šiuos sausainius dažnai kepė mama, o aš iš savo tėvų namų išėjau 79 m.
Tada kartais kepdavau ir pagal mamos receptą, tada eidavo įvairiausi parduotuvių saldumynai, o receptas kažkaip buvo užmirštas ir visiškai pamestas.
galchonok
Sivana, oi, kokia tavo kreivi gražuolė! Labai ačiū už dėmesį receptui ir tokį greitą atlikimą! Esu labai patenkinta, kad man patiko sausainiai!
Citata: Sivana
labai ačiū už šį lengvą skanų receptą
Tavo sveikatai!
galchonok
Svetlana, wow, jie iškart virė dvigubą porciją! Beje, aš taip pat visada gaminu dvigubą porciją! Pasirodė labai gražūs kampeliai, tokie pudruoti! Labai ačiū !
galchonok
Citata: nila
Varnelė, ačiū, kad priminėte apie sausainių receptą. Aš jo neprisimenu labai labai ilgai.
Nelya, tavo sveikatai!
Citata: nila
Tik mes turime šį receptą ne iš 90-ųjų, bet iš 80-ųjų ir net iš 70-ųjų
Ahhh, gerai!

Innuška
ačiū šiandien, kad palepintum mano namiškius)
Masinenas
Čia! Puikus paprastas receptas! Jūsų vaikai turi kauptis!
galchonok
Innuška, Marija, dėkoju ! Džiaugiuosi, jei tau ir tavo šeimai tai patiks!
Triška
galchonok, Galyunya, atleisk man įeiti, čia jie paprašė recepto su varške, galite parašyti, aš jį iškasiau į šiukšliadėžes
galchonok
Ksyuša, jei norite, rašykite, bet manau, kad čia pasimes. Ar galite susitarti su atskiru receptu?
Triška
Na, lana, tada gamindama aš apnuoginsiu!
solmazalla
Triška, Ksyuša, nekantrauju, kai tu ją išvirsi, aš išspjausiu. Ar galiu PM?
Aš pranešu. Tešlą gamino iškart, kai buvo paskelbtas receptas. Ir pamiršau apie jį, prisiminiau tik vakar vakarą. Vyras niurzgėjo: ką tu veiki, laikas jau miegoti. Aš įdėjau ją į princesę, ji pasirodė tik dydžio. Šiek tiek pereksponavau, dugnai pasirodė karameliniai. Santrauka: SKANU !!! Nepatenkintas vyras, kol prausiausi prieš miegą, o sausainiai atvėsino, beveik visi valgė! Tiesiog spėjau nufotografuoti palaikus :))90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai
Ir mums einant miegoti, jie jau buvo visiškai pasibaigę.
Šiandien mano vyras surengė man tardymą, kokie yra šie užkandžiai, ir liepė dar išsikepti :))
Triška
solmazalla, Allochka, nedidelis nuostolis, gal per savaitę padėsiu, gerai?
galchonok
Alla, ačiū už pranešimą! Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė!
Citata: solmazalla

Triška, Ksyuša, nekantrauju, kai tu ją išvirsi, aš eisiu su seilėmis.
Aš nežinau, koks yra Ksyusha receptas, bet galiu pateikti varškės sausainių, kuriuos mes tiesiog dieviname, ingredientų proporcijas
varškės (aš vartoju mažai riebalų, kad sumažėčiau kalorijas) -500 g
sviestas (kambario temperatūra) - 500g
miltų-500g
druskos-0,5 šaukštelio
kepimo miltelių 1 arbat. su skaidriu
Sumaišykite varškę ir sviestą, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska, greitai išmaišykite. Laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas, tada pamirkykite cukrumi ir sulenkite, kaip šio recepto kampus
Triška
Labai panašus receptas, tik man jo nereikia dėti į šaldytuvą ...
Merginos atleisk man, palauk, kol visai nėra laiko,., Aš tai padėsiu vėliau!
solmazalla
galchonok, APIE! Tai štai! Nuo vaikystės sausainių tik proporcijos buvo po 250 gramų, ir atrodė, kad Ksyušos šalta nebūtina. Taigi ... turiu varškės, šiandien lipdysiu Ačiū, labai malonu, kai gali paklausti patarimo :))
galchonok
Alla, virkite sveikata!
Citata: Triška
Labai panašus receptas
Ksyushik, o svetainėje yra panašus, mano nuomone, „Varškės sausainiai iš Nainos Jeltsinos“, bet visuose receptuose kažkas skiriasi, duok arba imk
solmazalla
Čia mes užsikabinome ant enti kampų. Aš vėl dedu tešlą, dabar 2 porcijos vienu metu. Vkusnaa
galchonok
Alla, Labai džiaugiuosi, kad receptas įstrigo! Aš taip pat gaminu juos visada „dvigubo dydžio“. Ačiū už jūsų atsiliepimus!
echeva
bet man, mergaitės, atrodo, kad tolimais sovietiniais laikais aš taip pat įpyliau truputį acto į tokią tešlą, kad būtų didesnis sluoksniavimas ... taigi rytoj pabandysiu ...
solmazalla
echeva, Pliz, pranešti. Ar tai veikė su actu? Ir tada mums tokie kampeliai patinka, o kas, jei pasirodys dar geriau?
echeva
Alla, padarė ... mergaitės, bet mano vyras laikėsi dietos ... jis sakė, kad tai buvo labai skanu ...
elena88
galchonok, Galya, ačiū už receptą! Šiandien kepiau kampus. Jie neturėjo laiko atvėsti, mano vyrai tai įvertino. Žinoma, jų negalima vadinti išskirtiniu skanėstu, tačiau norint gerti arbatą namuose, jie yra gana verti kepiniai.
90-ųjų dešimtmečio pūsti kampai
Liemuo
galchonok, Varnelėir kaip šie sausainiai yra saldūs? Mano vyras ir dukra turi smaližių. Gal į tešlą įberkite daugiau cukraus
galchonok
elena88, tavo sveikatai! Pasirodė gražu ir labai apetiška, aš labai to norėjau per naktį. Ačiū, kad gaminai maistą, rodei ir pasakojai!
Citata: elena88
Žinoma, jų negalima vadinti išskirtiniu skanėstu.
Dabar, žinoma, ne. Bet tada, 90-aisiais ...
Natalija, mes tokie patys, smaližiai. Mums pakanka cukraus, nes būsimus sausainius panardinu su priklausomybe
Liemuo
Citata: galchonok
panirimas aš būsimas slapukas aistringai
Ačiū, mes jį užrašysime
galchonok
Cirre
Aš myliu šiuos kampelius, nors dabar ką nors darau retai, turiu padaryti

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas