Duonos gaminimo aparatas „Redmond RBM-M1909“

Dėkoju! Aš ieškosiu.

o aš kepu liejimo formomis

Ar galėtumėte mums išsamiau pasakyti, kokios yra šios formos? Ar jie specialiai sukurti HP?

[Olga256]

Olga256, nėra šių formų, skirtų specialiai duonos kepimo mašinoms, tačiau jos skirtos duonai kepti, jų būna įvairių dydžių, tai yra tie, kurie tinka mūsų duonos mašinoms, tai yra, jie ramiai įeina nieko neliesdami, man patinka kepant juose, jų sienos yra storesnės nei kaušo sienos, ir, matyt, todėl ji išlieka šilta, o duona kepama tolygiai rusvai.
beje, šiandien dar išbandžiau apvalią formą, viriau joje grikių košę, ji pasirodė super
dabar tai darysiu, kitaip gaila naudoti kibirą tokiems receptams ruošti, bet noriu ne tik kepti duoną, bet ir naudoti daugumą duonos gamintojo numatytų programų
be to, forma yra kompaktiška, tinka mažoms porcijoms

[Svetlana]

Svetlanatačiau akivaizdu, kad jie nėra nelipni danga. Ar prieš kepdami kuo nors sutepate?
Ir kiek jie aukšti?

Beje, apie grietinės duoną. Jie sakė, kad visiems pasiseka. Ar prie knygos? Aš mačiau receptą forume, tačiau jie nurodė miltus puodeliuose. Klausiau apie gramus, bet autorius jau seniai nebeieškojo.
Grietinė tiesiog liko.

Svetlana, ačiū, ar turite aliumininių?

Aleksandras, aš kepiau mišrų receptą iš knygos, man labai patiko!

[Aleksandras]

Aleksandras, formos neturi lipnios dangos, kruopščiai sutepu margarinu, viskas išeina gerai, nieko nelimpa, kartą patepus augaliniu aliejumi, turėjau uždėti ant šlapio skudurėlio, kad prakaituotų ir viskas gerai pavyko, nieko nesudegino, bet dabar tepu tik margariną, čia forume yra specialaus lubrikanto receptas, bet nenoriu purvintis, margarinas visai patenkintas.
Plytų aukštis 10 cm
apvalus 9,5 cm, jau rašiau, kad apverstą torto formą pakeičiu žemyn, taip atrodo, bendras aukštis 14,5 cm

duonos aparato gylis yra 19 cm plius 4 cm dangčio gylio, pakanka pakelti
Apie grietinės duoną skaičiau mūsų temose, tiksliai nepamenu nei 1910, nei 1909, nei 1919 m., Kai kurios mergaitės ją kepė ir gyrė, proporcijos pagal mūsų knygos receptą atrodo normalios, turėtų veikti lauke, tiesiog sekite bandelę pirmą kartą

Pridėta 2016 m. Birželio 8 d., Trečiadienis, 05:37

Olga256taip, tai aliuminio liejimo formos

Plytų aukštis 10 cm apvalus 9,5 cm

Bet tai yra labai mažai! Toks apvalus pelėsis kažkur guli.
Kas ten duona pasirodo - vienam pasisėdėjimui?

[Aleksandras]

Aleksandrastaip, kepalo svoris yra 450gr plytų ir 470gr apvalus, tik man tinka, man pakanka savaitės
Aš retai kepu kibire, tik atvykus svečiams
apvalios formos, manau, kad galite kepti ir sverti 500–550 gramų, nes užpildžiau formą mažiau nei pusę ir ji tiesiog pakilo iki krašto, o jei imsite didesnį tarifą, yra vietos pakelti ir kepalui bus didesnis, nors, žinoma, visiems skirtingas duonos apetitas ...

Sveiki visi! Sakyk, ar verta pasiimti šį duonos virimo aparatą? kur rasti receptus? Kadangi matau, kad receptų knyga pilna 0.
Krosnelei reikia paprastos, bet kokybiškos.

[Timas!]

Timas!, Aš turiu RBM-M1910, mes neradome reikšmingų šių duonos gamintojų skirtumų
Man labai patinka mano, graži, kompaktiška, kepa puikią duoną, puikiai minko tešlą, virtas jogurtas, košė, šiandien kepta žuvis su daržovėmis, viskas gerai
forume visi giria „Panasonic“, be abejo, tai puikus duonos gamintojas, bet man jis šiek tiek brangus, aš paėmiau šį ir aš labai laimingas
yra daugybė atsiliepimų apie skirtingus duonos gamintojus, skaitykite, palyginkite, bus lengviau apsispręsti.

[Timas!]

Timas!, Taip pat esu labai patenkinta savo! Tiesa, jame daugiausia gaminu tešlą ir kepu orkaitėje, bet kartais kepu ir joje. Aš nenaudoju kitų funkcijų, atsiprašau. Tam yra multivarkas. Man labai patinka ši viryklė! Nieko nepasakysiu apie „Panasonic“, man jis taip pat nebuvo prieinamas už kainą. Jie sako, kad tai šaunus automobilis.

[Timas!]

Timas!, jei galite sau leisti „Panasonic“, tada paimkite.
Jei ne, tuomet galite prie to priprasti.

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienis, 14:59

Šį rytą norėjau išbandyti grietinę, bet kai pamačiau, kad mielės nurodė 2 valg. l., sustojo. Aš suprantu, kad yra grietinės, bet ar ne per daug miltų už 300 g?
Todėl nusprendžiau atidėti ir iškepti kareliečių su paprika. Tuo pačiu metu įvaldykite „Multi-Baker“. Režimas yra intuityvus ir jūs greitai suprantate, kas yra kas. Bet knygoje teigiama, kad reikia surinkti etapus: 7) 20 minučių, 20 minučių. Tačiau paskutinio nekviečiama kvailai - po septinto kepimas prasideda iškart. (Kas netingi, retkarčiais pasižiūrėkite į savo) Būtų logiška tik apibendrinti ir skirti 40 minučių. Bet aš pagalvojau: kas būtų, jei tai būtų klaida - vieną etapą nukopijavau du kartus. Todėl nusprendžiau skirti 20 minučių ir stebėti kilimą.
Meduolis iš karto pasirodė esąs tobulas. Tačiau kepant jis tikrai pakilo labai silpnai - turite surinkti 40 minučių. Atsijungė ir laukė 15 minučių. Įjungta. Pasirodė taip:



Deja, telefonas neteisingai perteikia spalvą: bukhaka yra oranžinė.

[AVK]

AVK, Aleksandras, mielės 2 arb. (jei receptas yra iš knygos), o 2 valgyklos yra daug. Duona graži! Mums taip pat patinka paprika.

[Aleksandras]

mielių nurodė 2 šaukštus. l.

ir mano knygoje parašyta 7gr (2 val. l)
Aleksandras, matyt, jūsų knygoje yra klaidos

7) 20 minučių, 20 minučių. Tačiau paskutinio nekviečiama kvailai - po septinto kepimas prasideda iškart.

norėdamas domėtis, spustelėjau mygtukus, po 6 etapo) turiu 40 minučių, kepimas iškart nustatomas 7–8 visiškai nenustatytas
nors bandžiau tuščiąja eiga, bet pasidarė įdomu, savaitgalį turėčiau pabandyti kepti

Oi, atsiprašau! Tai mano užuomina: žinoma 2 h... l. mielės. Bet vis tiek, ar ne tiek daug už 300 g miltų?

Aš įdėjau 2 arbatinius šaukštelius saf-moment ir 1,5 arbatinius šaukštelius fermipano (greitasis). Viskas pavyko ir veikia gerai.

[Aleksandras]

Aleksandras, Ar kepėte kareliečių kalbą su paprika tiksliai pagal receptą? miltų nesumažino?
Aš pradėjau minkyti, žiūriu į bandelę, kuri yra kiek sausa, nepaisant to, kad tik tam atvejui pašalinau 1,5 šaukšto miltų
negalėjo atsispirti ir ant bandelės užpylė 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus
per pirmą patikrinimą paliečiau jį ranka, atrodo minkšta, nelipni, nežinau, kas bus

turite surinkti 40 minučių.

atsižvelgė į šią akimirką ir paklausė 40 minučių

Pridėta 2016 m. Birželio 11 d., Šeštadienis, 19:27

mano karelietis buvo iškeptas, tik dabar stogas šiek tiek suglamžė, aš anksti išsitraukiau ašmenis
Praleidau vieną bėgimą ir jis, matyt, sustojo, o kai pradėjo kepti, stogas atsisėdo

Aleksandrai, ar kepei „Karelsky“ su paprika tiksliai pagal receptą? miltų nesumažino?

Taip, viskas pagal receptą. Bandelė man patiko, ir aš jos neliečiau. Galbūt mano miltai buvo drėgnesni.

Pridėta 2016 m. Birželio 12 d., Sekmadienį, 12:46

Anksti išsitraukiau ašmenis

Aš nerizikuoju išsitraukti. Kada tai darote? O dėl ko? )

Aš nerizikuoju išsitraukti. Kada tai darote? O dėl ko? )

Aš ką tik pažvelgiau pro langą po minkymo, o bandelė atsitrenkė į vieną pusę, nusprendžiau ją sutvarkyti, ištraukiau, o mentelė pasirodė esanti tešloje, na, aš ją pašalinau, neatrodė, kad turėtų būti dar vienas smūgis
ir po paskutinio minkymo nuvalau, tešlą dedu tvarkingai ir tada nebeatidarau dangčio, netrukdau,
skylė viduje pasirodo maža
aš taip pat pašalinu mentelę, jei man nereikia trupinti, pavyzdžiui, kai aš kepu rugių duoną pagal programą, kitaip ji neturi laiko pakilti po sutraiškymo, o kaištis šiek tiek pasisuks, tešla nėra ypač jaudinasi ir toliau didėja iki reikiamos apimties.

Labas vakaras, galvodamas apie duonos aparato pirkimą, tiesiog negali pasirinkti, palinkęs link Redmond 1919 ir Redmond 1909? Patarkite kurį pasirinkti? Ar būtinos kepimo be mielių ir saldžių kepimo programos? Ar įmanoma šias programas pakeisti kitomis?

Nusprendžiau pabandyti išsikepti duonos su manų kruopomis - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3479.0
Deja, kefyro nebuvo (o buvo Kefyras + vanduo 320 ml), jo reikėjo tik ant vandens, laimei, ten yra pakankamai kitų priedų.
Tikriausiai kefyro trūkumas paveikė - tešla pasirodė labai skysta - vos spėjau įberti miltų.Aš gerai pakilau (bijojau, kad kepant stogas nenukris, bet, laimei, pavyko). Bet plutos spalva (ypač pluta) nuvylė. Ar dar galima atsukti savisriegį, kad būtų pašalintas terminis jutiklis ...

[Aleksandras]

Aleksandraskokia aukšta duona aišku, kad ji lengva ir erdvi
o pluta buvo atidengta tamsiai ar šviesiai?
Skaičiau „Maxwell“ temoje, kad merginos pasiekė gerų rezultatų su kepta plutele, todėl eksperimentuokite ir jums tikrai pasiseks

Aš visada rodau tik tamsą. )

Bet skonis keistas dėl manų kruopų. Net negaliu apsispręsti dėl požiūrio į jį ...

Štai duona pagaminta iš pirmo karto. Kepta ant „amžino“ raugo. Daugkartinio kepimo režimas (algoritmas ir proporcijos iš seno duonos aparato).

[Maria9]

Kepta ant „amžino“ raugo. Daugkartinio kepimo režimas (algoritmas ir proporcijos iš seno duonos aparato

Maria9, ar galite pateikti daugiau informacijos?
Aš taip pat kepu su raugu, bet kol padaliju procesą, „proginę“ minkau „mielinę tešlą“, tada kepu ant „sausainio“.
Išbandžiau ant kelių kepėjų, bet po minkymo duona nespėja pakilti, nors aš nustatiau maksimalų laiką 1 val., Minkymas pagal nutylėjimą, jūs negalite jo pašalinti, turite pašalinti mentelę, bet kartais tam nėra laiko ir duona iškepama ne taip puriai, kaip norėjosi.
prašau pasidalinti savo algoritmu

Šiame duonos virimo aparate kepiau pirmą kartą (ką tik nusipirkau). Prieš tai buvo „Polaris PBMM-1601d“. Taip pat buvo „Multi-Baker“ režimas. Bandžiau išdėstyti tomis pačiomis proporcijomis.
1 partija - 10 minučių (pauzė tarp partijų nepašalinama)
2 partijos - 10 minučių
3 partijos - 10 minučių
patikrinimas 1 - 20 minučių
2–60 minučių
korektūra 3 - 60 min
kepimas - 1 valanda 20 min
Panašu, kad taip yra (nespėjau iš karto parašyti)
Kitą kartą - tikrai užsirašysiu

[Maria9]

Maria9, dėkoju!

kepimas - 1 valanda 20 min

toks ilgas kepimas už kokio svorio ritinį?

Nežinau - neturėjau laiko pasverti jau suvalgytų apie 800 gramų

jau suvalgytas

reiškia skanu
tikriausiai rugiai ar kviečių rugiai?
po antro patikrinimo pašalinote mentę?
vieną iš šių dienų aš tiesiog kepsiu, bandysiu pagal jūsų algoritmą

rugiai čia neįsišakniję, tik kviečiai-rugiai. Aš pamiršau išimti irklas

Šiandien dedu baltą duoną pagal receptą Nr. 1 iš knygos. Pasirodė puiku

Koks gražus vyras!

[Marija]

Marija, su gera duona
ir aš šiandien užsiėmiau verslu
Vakar nusipirkau salyklo, ryte dėjau raugintos duonos, receptas tas pats, ką tik įdėjau 1 arbatinį šaukštelį salyklo, „Multi-baker“ pakroviau pagal jūsų algoritmą
viskas atrodė gerai, tik aš kažkaip blogai atrodžiau, kad jis atsikėlė, prasidėjo kepimas, o ritinio stogas nėra išgaubtas, bet net ir keista, aš to neturėjau jau seniai
Na, gerai, manau, tikriausiai šis salyklas taip pasiteisino, ištraukė, atvėsino, nusprendė išbandyti ir ...
jis visai nesūrus, pamiršau įdėti druskos ir cukraus
įvyko toks nutikimas, turėjau įdėti naują tešlą

Kartais tai atsitinka!

Štai dar viena duona ...
Vis dėlto, programa Nr. 3 (pilno grūdo duona) labai tinka kvietinei-ruginei duonai su rugių raugu. Po savaitės kasdienio naudojimo aš negaliu gauti pakankamai naujos duonos mašinos. pah-pah-pah

[Marija]

Marija, vėsi duona

Laba diena visiems.
Mergaitės, matau, kad jūs jau esate šios nuostabios orkaitės savininkas. Mane vis dar kankina abejonės. Prašau padėkite pasirinkti. Turiu didelę šeimą, tik vyrai. Visi mėgsta skaniai pavalgyti. Norėjau nusipirkti orkaitę ne tik duonai, bet ir sriubai bei kompleksiniams šalutiniams patiekalams. Ar kas nors jau yra viręs plovą ar namelį, sriubą, pieno košę? Jei nesunku pasakyti. Aš tiesiog norėjau nusipirkti lėtą viryklę, bet nematau tam didelės prasmės, man svarbiausia yra kepimas. Ačiū visiems.

[Yulevisna]

YulevisnaApgailestauju, kad naudoju kibirą, o ne puodą, todėl jį naudoju tik duonai kepti ir tešlai minkyti (tikriausiai galite nusipirkti papildomą kibirą daugialypių viryklių programoms, bet aš nusipirkau HP tik duonai)
Įdomu buvo išbandyti kitas programas, nusipirkau apvalią torto formą, kuri tinka dydžiui, troškintą žuvį, vištieną ir virtą košę, tačiau forma maža - 1,5 litro, didelei šeimai to nepakaks, Aš turiu pakankamai
pieno košę reikia išvirti kibire, kad mentelė retkarčiais pamaišytų, todėl šios programos nepatyriau
yra programa Sriuba, neįsivaizduoju, kaip ją virti HP
ant kibiro nėra atskiro dangčio, jį rekomenduojama uždengti folija, kibiro tūris yra 2,6 litro, tai reiškia, kad gatavo patiekalo išeiga yra 2 litrai, nesvarbu, ar to pakanka didelei šeimai, aš nežinau.
prie HP pridedama spalvinga knyga su patiekalų nuotraukomis „101 receptas“, tai net kažkur internete, ieškok
Nors, be abejo, kepinių gaminių receptuose yra prieštaringų taškų, aš daugiausia naudoju receptus iš forumo.
kažkaip, todėl tikiuosi, kad mano informacija bus naudinga, nusprendžiate jūs

Dėkoju . Gera informacija apie kurią pagalvoti. Ar jau gaminote biskvitą ar kepinius?

Ar jau gaminote biskvitą ar kepinius?

Biskvito programoje tik kepimas reiškia neminkant ir neįrodžius, aš jį naudoju kepdamas raugintą duoną, tai yra, minkau ir provokuoju pagal mielių tešlos programą, tada įjungiu sausainių programą
Kaip toks aš dar nebandžiau išsikepti paties biskvito, bet manau, kad nėra nieko sunkaus, minkykite tešlą rankiniu būdu arba maišytuvu, įdėkite ją į HP ir nustatykite kepimo laiką.
Bandžiau iškepti gausų pyragą su bulvėmis, nesužavėjau, viršutinė plutelė neparaudonavo, pridėjau kepimo laiką, tačiau nepasiekiau aukso rudos plutos kaip orkaitėje, bet pyragą išdžiovinau, o porciją išėjo mažas, apskritai nusprendžiau pyragus geriau iškepti orkaitėje
bet aš kepu bandeles, jos būna sodrios ir skanios, receptas puikus "Jaroslavlio sviestinis ritinėlis su streuseliu", pasirodo 6 gabaliukai, štai

Taip, super!

Laba diena, visi) priima naujoką) rugpjūčio pradžioje ji tapo laiminga HP RBM-M1909 savininke, pasirinko ilgą laiką, bet galų gale aš buvau patenkinta pasirinkimu
Kepta pagal 1 programą 2 kartus paprasta duona, pridedant linų sėmenų ir saulėgrąžų miltų



ir vakar kepiau duona ant išrūgų, forume rado receptą, kepė 2 režimu Franz. duona

Ingridientai

serumas 250 ml
alyvuogių aliejaus 1 c. l.
cukrus 1 - 1,5 s. l.
sausas pieno 2 sek. l.
druskos 1 arbat
miltai - 1 s. (gali būti m / s) 400 g (+/- 10 g)
sausos mielės 1 šaukštelis
vietoj alyvuogių dedu augalinį aliejų

kamuolys buvo nedidelis, 750 gramų svorio, nepaprastai pakilo ir kaip skanu

Aš taip pat gaminau kondensuotą pieną, „Deserto“ režimu ar dar ką nors: pard: Aš jau pamiršau
ir varškės pyragas su serbentais, gavosi skanus, bet iškepė ne taip, kaip turėtų, reikia išsirinkti receptą, deja, nefotografavau (
Kitas eilėje yra „Borodino“ duonos ir mielinės tešlos minkymas

[Julija]

Julija, sveikinu su asistentu! Sėkmingos duonos jums!

Priimkite papildymą kepėjų gretose, ponios, mano vyras padovanojo RBM-M1919 DR.)

Kepiau pagal Irinos receptą,

Gavėnia kulich duonos virimo aparate. Labai erdvus ir skanus! Vanduo 300 ml, 3 šaukštai rast. aliejaus,), 0,5 šaukštelio. druskos, 6 šaukštai. šaukštai cukraus, 500 gr. miltų, vanilino 1 arbatinis šaukštelis, 2 šaukštelio sausųjų mielių. Cukruoti vaisiai ir razinos pagal skonį. Kepimo programa. 1 kg.

pakoregavo mano miltus (šiek tiek daugiau, iki gero koloboko, dėka atitinkamo MK forume) ir pridėjau sviesto, sumažindamas cukrų vienu šaukštu. O, taip, net žiupsnelis citrinos rūgšties ir romo esencijos išpurškė porą lašų, ​​aromatui ..)))) Druska, cukrus, vanilinas ir vandenyje ištirpinta rūgštis, patyrusių forumo narių patarimu, pridėjo sviesto , miltai ir mielės iki skylės. Po priešpaskutinio patikrinimo minkiau rankomis, tuo pačiu nuėmiau minkymo mentelę.

Duona iš tiesų yra labai erdvi, netgi pernelyg padidėjo, „išlipo“ iš formos su „kepure“, kaip ir recepto autorė .. Manau, kad mūsų kibiro receptą reikėtų sumažinti ketvirtadaliu arba pašalinus mieles, jaučiasi nefermentuotos tešlos skonis .. Ji buvo iškepusi, pluta yra šviesi, kaip žadėta, net ant „tamsios plutos“ .. Niekas nepavyko, puikiai išlaiko formą, lengvai ištraukiama!

Pagal duonos skonį:

1. Recepte yra labai mažai druskos (0,5 šaukštelio.l.) ant beveik kilogramo tešlos, kitą kartą uždėsiu 10–12 gramų.
2. Skonyje trūksta kažko, o ne kepalo, o ne tešlos, galbūt dėl ​​druskos trūkumo ... O gal tai yra sodresnio skonio, kurį išprovokuoja romo aromatas, kvapas. cukatų su razinomis skonis .. Pyragas tikrai labai liesas, noriu pabandyti padaryti tokį patį, bet su pienu, su sviestu, su mažiau mielių ir kepti pagal „prancūziškos duonos“ programą .. Atrodo, kad „kepimas“ šiam receptui yra per didelis ..





Ryto redagavimas: atvėsintos duonos skonis panašus į romo moterį, jei gaminsite daugiau cukraus ir pašalinsite sviestą, tai bus vienas prie vieno ..)))) Mano visos dejonės, mano vyras, pilna burna, valgydamas pirmąjį pusė pyrago, sumurmėjo, kad esu kaprizinga, o antrąjį pasiėmiau į darbą, kad galėčiau pasipuikuoti ..))))))) Ir jis mane sugadino ..

——————————————————————————————

P.S. Krosnis buvo pirmoji, o duona taip pat, išskyrus rytą Borodinsky, pagamintą iš mišinio „Chl **** rg“, bijojo „pirmojo blyno“ ir apsidraudė .. Beje, jis išėjo puikiai ir tokia skani, kad buvau, nebijau šio žodžio, OŽĖJAU akies mirksniu, vis tiek karštai plikant .. Turėjau nuostabų šokolado-salyklo skonį ..) Išbandysiu Borodinsky receptą iš forumo, bet Pakartosiu iš mišinio - greitas ir saugus variantas! Kepimas „Borodinsky“ režimu.

Aš sutinku dėl paskutinio pratimo su moterimis, jis yra nereikalingas, ir nepakenks išimti mentelę. Krosnis yra stebuklas!

arba atimti mieles

labai mažai druskos (0,5 šaukštelio)

Aš arba įberčiau druskos į 1 arbatinį šaukštą, arba sumažinčiau mieles iki 1,5 šaukštelio.

Skonyje trūksta kažko, o ne kepalo ir ne bandelės

Na, pagal recepto pavadinimą iš pradžių buvo teigiama, kad pyragas yra liesas, jame vietoj sviesto yra augalinis aliejus, o ne pienas - vanduo, o kiaušinių nėra
jei norite turtingo, tada forume yra labai daug nuostabių receptų, vienas „Royal Bummer“ yra ko nors vertas

o štai Jaroslavlio bandelės, aš jas taip pat kepiau duonos virimo aparate
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418068.0
Gatavų mišinių neperku, neseniai nusipirkau salyklo ir dedu jį į savo starterį
praėjo metai, kai nepirkau duonos parduotuvėje
bet kai nusipirkau duonos virimo aparatą, visus savo artimuosius „užkrėčiau“ kepimais namuose
dabar visi valgo naminę duoną

Na, kaip pradedantysis, dar neatsisakysiu mišinių, tikriausiai, nors salyklą jau nusipirkau ir kitą dieną bandysiu kepti Borodino forume ..))) Pasidalysiu rezultatu! Ir Jaroslavlio bandelės

o štai Jaroslavlio bandelės, aš jas taip pat kepiau duonos virimo aparate

Pabandysiu iškepti rytoj, ačiū už receptą!
Man nepatinka klasikinis velykinis pyragas būtent dėl ​​kiaušinių gausos, todėl, greičiausiai, bandysiu modifikuoti liesą receptą ir pažvelgti į rezultatą, kaip eksperimento pagrindą man patiko „Velma“ ..)) ))))

Pabandysiu modifikuoti liesą receptą ir pažvelgti į rezultatą, kaip eksperimento pagrindą man patiko „Velma“ ..))))))

kepimas yra kūrybinis darbas, tad sėkmės atliekant eksperimentus!
Aš taip pat noriu pasidalinti vakar, aš išdėstiau savo receptą pyragams su kopūstais
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461816.new;topicseen#new
Taip pat nesu kiaušinių tešloje mėgėja, juos naudoju tik pyragams
atidžiau pažvelkite į šią tešlą, ji yra universali, galite pridėti cukraus pagal savo skonį ir gausite saldžių kepinių
apskritai taip pat galite eksperimentuoti, bandžiau minkyti duonos virimo aparate, tiesiog atsargiau supilkite aliejų, kad neplaistytų

APIE!

vakar paskelbiau savo pyragų su kopūstais receptą

Iš tikrųjų tai yra mano pyragų „akis į akį“ receptas, tik aš jį lipdau ant šilto vandens, o ne pieno, kad jis nebūtų sodrus, tačiau aš nieko nematuoju, kaip jis vyksta , taip ir eina .. Bet yra minusas, kai jie paprašo recepto - aš jį galiu duoti tik „iš rankų“ .. Dabar duosiu tavo ..)))) Puikios proporcijos !!! Aš tikrai pabandysiu pagaminti su žaliu įdaru! Mano šiukšliadėžėse vis dar yra aseptinės tešlos ant kefyro pyrago su kopūstais receptas, jis taip pat gaminamas su žaliavomis, - išmokė sibirietė draugė ..

Mielės, pūstos, koldūnai / makaronai, blynų ir trapios tešlos tešla, aš paprastai darau „iš akies“ visą savo gyvenimą, čia pagrindinis principas yra sužinoti, koks ingredientas tiksliai papildo gatavo produkto skonį ir konsistenciją, tada tai yra puikus laukas eksperimentams .. Čia tik sausainiai, kurių nesuprantu .. mano uošvė vešli, o aš šalia jos, toje pačioje orkaitėje ir pagal tą patį receptą, turiu blynų ..)))) )) Ir jos kreminės bandelės geresnės ..
Visada pasirodo, kad tai laimi, net aš turiu sviestu pateptą sausainį su obuoliais .. Noriu išdėstyti tiek obuolių, tiek drebulių receptus, bet ką nors nuobodu ir negaliu suprasti, kaip pridėti receptus čia ..

P.S. Aš tai supratau, kaip .. kretinizmas juk gydomas ..))))

Noriu išdėstyti obuolių ir aspiko receptus,

laukiu ...

[prancūziška duona]

laukiu ...

Čia ..)

Sviestinis biskvitas su obuoliais (charlotte variacijos)

Džiugintas pyragas su žalių kopūstų įdaru

———————————————————————————————————————

Degė šiandien prancūziška duona Štai paprastas receptas:

Kviečių miltai, aukščiausios kokybės - 500 gr
Vanduo 270 ml.
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 2 valg. l.
Mielės 6 gr.
Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. l.

Režimas: prancūziška duona. Po paskutinės treniruotės išėmiau irklentę ..







Paskutinis tinkamumas tikrai nereikalingas. Minkymo metu meduoliai yra šiek tiek lipnūs, ji vos neatsispyrė pagundai pridėti miltų ir sviesto, patikėjo elastingumo jausmu ir dėl geros priežasties. Mielės, cukrus ir druska yra tinkami, jo skonis yra kaip miesto kepalo, burnoje jaučiamas pilkos apvalios Leningrado duonos kvapas, jis net kvepia tuo pačiu. Nostalgija ..)))