Varškės troškinys su ananasais

Varškės troškinys su ananasais

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
varškės (aš turiu 9% pakuotėse)	750 g
ananasas (konservuotas)	7 žiedai
kiaušiniai	3 vnt.
manų kruopos	3 šaukšteliai (15 g)
granuliuotas cukrus	3 šaukštai. l. (75 g)
razinos	2 šaukštai. l. (50 g)
1 citrinos žievelė
vanilinio cukraus	1 šaukštelis (10 g)

Gaminimo būdas

• Nuplaukite razinas ir 30 minučių pamirkykite karštame vandenyje. Tada mes vėl įdėjome jį į sietą ir leidome vandeniui nutekėti. Po to įdėkite razinas ant servetėlės ​​ir nusausinkite.
• Įdėkite ananasų žiedus į kiaurasamtį, leiskite skysčiui nutekėti, tada nusausinkite servetėlėmis.
• Įjungiame orkaitę (nustatome 180 laipsnių temperatūrą), kad ruošiant varškės masę ji sušiltų.
• Atskirkite vieną kiaušinio trynį ir kol kas atidėkite puodelį.
• Baltymus ir 2 kiaušinius išplakite mikseriu su cukrumi.
• Varškę (aš dažniausiai varškę pertrinu per sietelį) sumaišome su manų kruopomis, smulkiai tarkuota citrinos žievele, vaniliniu cukrumi ir razinomis.
• Įdėkite kiaušinius, išplaktus su cukrumi, ir sumaišykite (aš vėl naudojau maišytuvą).
• 
• Apvalią 24 cm skersmens kepimo formą (nebereikalingą, o mažesnei netiks ananasų žiedai) ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais, manų kruopomis ar duonos trupiniais (kepimo indą galite iškloti kepimo popieriumi). Jei naudosite ne pirmą kartą, silikoninės formos tepti nereikia - tiesiog sudrėkinkite ją vandeniu.
• Ant formos dugno uždėkite ananasų žiedus.
• 
• Varškės masę paskleiskite ant ananasų ir išlyginkite.
• Lengvai išplakite likusį trynį ir patepkite juo varškės masės paviršių.
• 
• Formą dedame į įkaitintą orkaitę.
• Kepimo laikas žurnalo recepte yra 40 minučių, bet aš turiu dujinę orkaitę, kurioje yra tik vienas dugnas, ir tai užtruko ilgiau - apie valandą 180 laipsnių temperatūroje (vadovaukitės savo orkaitės savybėmis).
• Patarimas: Orkaitės neturėtumėte atidaryti anksčiau nei per pusvalandį nuo kepimo pradžios (arba geriau jos visiškai neatidaryti iki kepimo pabaigos) - orkaitė atvėsta, o troškinys nukrenta. Taip pat neužtrenkite orkaitės durelių.
• Paruošta troškintuvė orkaitėje turėtų palaipsniui atvėsti: pirmąsias 10–15 minučių tereikia išjungti orkaitę (nebent, žinoma, troškintuvas viršuje nėra per tamsus, kad neišdegtų), ir tada atidarykite orkaitės dureles. Puodai, žinoma, nukris, kai atvės, bet gana mažai - viršus bus lygus.
• 
• Tada, uždengdami indą atvėsusiu indu, apverskite taip, kad ananasų žiedai būtų viršuje.
• 

Pastaba

Varškės ir ananasų derinys yra tiesiog puikus. Ir troškinimo išvaizda yra miela.

Recepto šaltinis: žurnalas „Bakalėjos mokykla“ Nr. 5 (31), 2005 m. Kovo mėn
Iš pradžių labai abejojau ingredientų kiekiu ir rinkiniu. Peržiūrėjau daugybę panašių receptų internete, bet vis tiek nusprendžiau gaminti maistą, nenukrypdama nuo šio recepto, tik padidinau vanilinio cukraus kiekį (žurnale buvo nurodyta 1/4 arbatinio šaukštelio). Iššifravau kai kurių ingredientų svorį ir šiek tiek pridėjau prie preparato aprašymo.

Panašūs receptai

Varškės troškinys GOST (SanechkaA)

Varškės troškinys (dogertanas)

Varškės pyragas „Dzhurnaya“ (kepimo aparatas „Tortilla Chef 118000 Princess“) (Administratorius)

[Tulžis]

Tulžis, skanus troškinys. Aš mėgstu varškę ir ananasus - turėsiu pabandyti)

[julia_bb]

julia_bb, dėkoju. Kai kuriuose receptuose juodųjų serbentų arba vyšnių uogos dedamos į ananasų žiedų centrus (prieš jas pilant varškės mase), iškepus gaunamas įdomus raštas.

[Tulžis]

Tulžis, geras ir paprastas receptas, tikrai pabandysiu)
ananasus galima pakeisti obuoliais ar uogomis, universalia troškiniu)

[Innuška]

Innuška, dėkoju.

Koks grožis
Aš tikrai tai padarysiu.
Ką tik kitą dieną atsargose radau indelį ananasų
dėkoju

[Podmosvička]

PodmosvičkaElena, džiaugiuosi, kad jums patiko receptas. Tikiuosi, kad rezultatas nenuvils.

Graži troškintuvas, prieš valgį ir galima grožėtis. Naminis varškės sūris taip pat tikriausiai tinka.

[Irša]

Irša, dėkoju. Aš nebandžiau virti šios troškintos su naminiu varške, bet manau, kad su ja ji turėtų pasirodyti dar skanesnė.

Ačiū už receptą! Ananasai atrodo gražiai! Nunešiu į savo žymes.

[Loksa]

Loksa, Oksana, džiaugiuosi, kad jums patiko receptas.

[Tulžis]

Tulžis, Galija, kokia troškulė, aš ją tempiu į žymes.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Aš džiaugiuosi. Turiu keletą patikrintų varškės troškinių receptų, visus po truputį paskelbsiu.

[Galina]

Galina, atrodo labai įspūdingai

[Angela]

Angela, dėkoju. Džiaugiuosi, kad tau patiko.

Galina, ačiū už mano ir mano dukros receptą
Puodinė pasirodė skani!

Daugelis žmonių žino, kaip problematiška pamaitinti jauną moterį pereinamuoju laikotarpiu. Tai ne jai, ir ne taip
Ir valgiau troškinį. Labai ačiū už Galiną!

Rinkos varškė, riebalai. Forma yra stačiakampė, į ją telpa tik 4 žiedai. Nepaisant to, jis yra gražus. Ir kaip kvapu ir skanu! Laikantis visų rekomendacijų, jis tikrai šiek tiek nukrenta, išlieka sodrus. Svarbiausia - nepersistengti karštoje orkaitėje.
Aš naudoju receptą. Žiedų viduriui papuošti reikės įsigyti apvalią jo formą ir šaldytas vyšnias

[Irina]

Irina, Labai džiaugiuosi, kad receptas jūsų nenuvylė. Taip, su vyšniomis ar juodųjų serbentų uogomis troškinys atrodys įdomiau, o skonis bus šiek tiek rūgštus.