Gavėnios kopūstų sriuba Athos ryžiuose ir garuose

Gavėnios kopūstų sriuba Athos ryžiuose ir garuose

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: graiku

Ingridientai
Bulvės	300 g
Balti kopūstai	100-150 g
Morkos	60 g
Svogūniniai svogūnai	130 g
Stiebtas salieras	1 lapkočio
Šviežias pomidoras	100 g
Miltai	1 valgomasis šaukštas l.
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l.
Švieži krapai. sumalti.	2 šaukštai. l.
Česnakai, smulkinti	2 dantys
Druska pipirai	skonis
Karštas vanduo

Gaminimo būdas

• Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves, supjaustykite kopūstus.
• Į ryžių viryklės dubenį supilkite maždaug 1 stiklinę karšto vandens, ant viršaus uždėkite garintuvo dėklą, ant jo uždėkite susmulkintas bulves ir smulkintus kopūstus, uždenkite ir visą laiką garuokite „JOOK“ (kepimo) režimu. paruošti kepimą (beveik iki paruoštų bulvių ir kopūstų)
• Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite daržoves kepimui:
• -morkos ploni apskritimai,
• - plonos saliero skiltelės,
• - maži pomidorų kubeliai,
• - svogūnai - mažais kubeliais.
• Išimkite ir padėkite garintuvo dėklą, išpilkite likusį vandenį iš dubens ir padėkite dubenį atgal į ryžių viryklę. (Jei programa SOOOK išjungta, tada vėl ją įjunkite)
• 2 šaukštuose augalinio aliejaus lengvai pakepinkite svogūnus, morkas, salierus. Kai daržovės pradeda duoti norimą skanų kvapą, įpilkite pomidorų ir virkite dar 1-2 minutes.
• Pabarstykite miltus ant viršaus ir maišykite, kad neliktų gumuliukų.
• Iš garintuvo dėklo išgauname bulves su kopūstais, įpilame vandens iki norimo tankio.
• Užvirkite programą „JUICE“, kai dangtis atidarytas.
• Įsitikinę, kad viskas gerai išvirė, leiskite jam virti 5 minutes, įpilkite žalumynų su česnaku, druska, pipirais, perjunkite į WARM režimą, uždenkite ir leiskite virti 1,5–2 valandas.

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

VIRTIS, ŠILTAS

Pastaba

Vienas iš skanių liesų receptų iš Jaroslavo Boguševskio kolekcijos „Vienuolių atonitų receptai“ nusprendžiau gaminti paprasčiausioje ryžių viryklėje, jokių kitų patiekalų nenaudoju. Pasirodė skanu ir be rūpesčių.
(V.V. Pokhlebkinas teigė, kad norint išvirti skanią sriubą, ji turi būti gaminama griežtai su ATIDARYTU ​​dangčiu, kaip ruošia virėjas restorane.)
Pasirodė skanu.
Mano ryžių viryklė yra tokia:

[Oksana]

Oksana, Ačiū už receptą, turiu pabandyti. Tiesa, kažkaip prisitaikau prie „Cook 1054“. Tačiau technologija aiški.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ačiū už receptą! Aš tikrai jį gaminsiu, yra paprasčiausias „Sinbo“ ryžių virimo aparatas-garintuvas, ilgą laiką buvo nenaudojamas, dabar ji taip pat ras darbą!

Aš turėjau šiek tiek SIMBO, jame keptų bulvių, virtų liesų.
Prieš pirkdamas multivarką atidaviau šaliai. Tada ji apgailestavo dėl patogios mažos programėlės.
Dabar aš įkūriau dar vieną kaip lėtos viryklės asistentas, bet paaiškėjo, kad liesa joje yra užpilta puikiai, trumpai tariant, aš galiu išsiversti be lėtos viryklės.

[Oksana]

Oksana, pasakyk man, kam tinka tokia ryžių viryklė?

[Helen]

Helen
Tai mano buvęs modelis, dabar aš gaminu „oursson 1010“, turime tokią temą, ten rašau ataskaitas, ką ir kaip joje gaminu.
Šio konkretaus OTTO modelio trūkumas yra silpna dubenėlio danga.
Privalumai, kaip ir visos ryžių viryklės, verda gana greitai, kažkas gali likti be priežiūros. Galite pastatyti ten, kur viryklė nepateks, ir greitai ką nors išvirti.
Kai nusipirkau, tai kainavo centą, o visa tai pagaminta iš metalo, nekvepia plastiku, turi indą-garlaivį.
Tada man reikėjo modelio * su šokančiu dangčiu *, jis retai eina per kraštą.
Šis modelis turės pakeisti kištuką mūsų lizdams.
Už tokią kainą, kokia jie dabar parduodami, aš jos nepaimčiau, paimčiau „Ourson“, ji turi geresnius kepinius ir dubeninę.

[Helen]

Helen
Tai mano buvęs modelis, dabar aš gaminu „oursson 1010“, turime tokią temą, ten rašau ataskaitas, ką ir kaip joje gaminu.
Šio konkretaus OTTO modelio trūkumas yra silpna dubenėlio danga.
Privalumai, kaip ir visos ryžių viryklės, verda gana greitai, kažkas gali likti be priežiūros. Galite pastatyti ten, kur viryklė nepateks, ir greitai ką nors išvirti.
Kai nusipirkau, tai kainavo centą, o visa tai pagaminta iš metalo, nekvepia plastiku, turi indą-garlaivį.
Tada man reikėjo modelio * su šokančiu dangčiu *, jis retai eina per kraštą.
Šis modelis turės pakeisti kištuką mūsų lizdams.
Už tokią kainą, kokia jie dabar parduodami, aš neimčiau, aš paimčiau mūsų sūnų, jis turi geresnius kepinius ir dubenį

Dėkoju! ar tu dabar turi?

[Helen]

Helen,
Ne, aš jį atidaviau dachai, ten tokia įranga yra paklausa, su maža galia