Šokoladinis pyragas ant verdančio vandens ryžių viryklėje „Clatronic“

Šokoladinis pyragas ant verdančio vandens ryžių viryklėje „Clatronic“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	2 šaukštai.
Verdantis vanduo	1 valgomasis šaukštas
Cukrus	2 šaukštai.
Kiaušiniai	2 vnt.
Soda	1,5 šaukštelio
Kepimo milteliai	1,5 šaukštelio
Kakava (pakankamai šarminamas ir 4 šaukštai. l.)	6 šaukštai. l. su skaidriu
Pienas	1(3/4) Art.
Vanilinis cukrus	1 šaukštelis
Alyva	1/3 str.

Gaminimo būdas

• Viską sumaišykite (maišytuvu nieko mušti nereikia !!!). Pačioje pabaigoje įpilkite 1 stiklinę verdančio vandens / tiesiai iš viryklės /. Išmaišykite (tešla taps gana skysta) ir nedelsdami supilkite į Kashos puodą, prieš tai suteptą plonu aliejaus sluoksniu.
• Pagal mano pastebėjimus, tešla turi būti tokia, kad į ją įdėtas šaukštas lėtai kristų ...
• Ji kepė 10 minučių ant „virėjos“, tada persijungė į „šiltą“ ir dar 60 minučių. Pažvelkite, o kai pyrago viršus sugriebia, pabandykite pasiruošti dantų krapštuku. Jei reikia, palaikykite „šiltai“ 10–20 minučių.
• Aš bandžiau pereiti į „virti“ po 30 minučių nuo kepimo pradžios, kelis kartus bandžiau pereiti į „virti“ - išvestis - daugiau nei 2 kartus nereikia pereiti prie „virti“ - dega.
• Rezultatas naudojant bet kurį iš aukščiau nurodytų metodų visada yra geras !!!
• Kepdami galite į šį pyragą žiūrėti neskausmingai, jis nenusistovės.
• Grietinėlė iš vietinio recepto, labai neįprasta ir skani:
• 1,5 puodelio pieno ar grietinėlės, 1/3 puodelio manų kruopų, 150 g sviesto, 0,5 ~ 1 skardinės kondensuoto pieno
• Pieną užvirkite ir kruopščiai maišydami kruopščiai supilkite manų kruopas. Virkite 1 ~ 2 minutes. Užgesinkite ugnį. Palikite košę atvėsti.
• Maišytuvu išplakite sviestą (kambario temperatūros). Tada, toliau plakdami, įdėkite manų košės (ji turėtų būti šiek tiek šilta). Tada pagal skonį įpilkite kondensuoto pieno.
• Kondensuotas pienas turi įtakos ne tik grietinėlės saldumui, bet ir jo konsistencijai.
• Jei norite, į grietinėlę galite įpilti sulčių ir tarkuotų citrinos žievelių (taip įdomiau).

Pastaba

Tortas yra labai skanus ir mėgstamas daugelio forumo narių, pagal populiarų reikalavimą rašau jo adaptaciją ryžių viryklei „Clatronic“ ...

Ačiū nėrimui už receptas!

[RybkA]

Štai kaip aš kepu „Šokoladą ant verdančio vandens“ mūsų mėgstamiausiame ryžių viryklėje „Comfort“ RybkA :
"Aš jį iškepiau per 1.30-1.40. JOOK buvo tik 5 minutės, tada perėjau į šildymą. Vėlgi buvo įmanoma jį įjungti per 10 minučių, bet aš jį uždėjau į vairą ir pamiršau apie 40 minučių. Tada įjungiau dar du kartus. „SOOK“, bet lygiai po 1 minutės ŠILDIKLIS vėl veikė. Aš žaidžiau su juo 15–20 minučių ir tiek - tortas paruoštas!
Turėjau klaidą, kad po pirmojo perjungimo nustatiau „GESINIMO“ režimą, o ne „JOOK“ vėl, tada viskas būtų vykę greičiau “.

Viską dariau griežtai pagal receptą. Tešla išėjo tokia plona, ​​šaukštas atsisakė stovėti, ji tiesiog nukrito ir viskas. Tešla tekėjo kaip kefyras.
Komforte aš negalėjau jo palaikyti JOOK 10 minučių, kaip KLATRONIK, ir tada, vėl persijungus, jis jo nelaikė ilgiau nei minutę, aš iškart persijungiau į ŠILDYMĄ. Manau, todėl KLATRONIKOJE jis greičiau iškepa ir išeina šiek tiek aukščiau.
Aš užaugau 7 cm, atvėsus tapo 6 cm, bet tai man netrukdė supjaustyti tris normalius pyragus, bet daugiau man nereikia, kaip ten ... IMHO ...

Apie kremą ... išbandyti tikrai verta. Ant manų kruopos turiu tą patį kremą. Visi buvo suklaidinti dėl kremo aukščio.Nurodytos porcijos pakako viso mano torto sutepimui.

Bet įdomu, ar augalinis aliejus nėra 1/3 puodelio, bet mažiau, ar jis bus daug blogesnis? O kremas mažiau kreminis? Priešingu atveju aš niekada nemesiu svorio ..

Bandymui manau, kad neturėtumėte sumažinti aliejaus kiekio, jis gali pasirodyti guminis arba kietas kaip torto padas, tačiau galite naudoti bet kokį kremą ...ko tik širdis geidžia, tiek jogurto, tiek neriebaus varškės ...

Šiandien kepta pusė normos „Oursson MP0707S / RD“ viryklėje. Po 60 minučių pažvelgiau, pakilau aukštai, o viršus buvo drėgnas. Palikau dar 20 minučių, kepiau, bet vis tiek nuskendo. Kitą kartą jo neatidarysiu, jis pasirodė 6 cm aukščio. Aš rytoj padarysiu kremą. Ačiū, Olya, tik žiūrėdama į tave nusprendžiau kepti Kaševarkoje !!!

Šiandien patepiau kremu ir užpyliau glazūra. Skanus!!!