Minkštų meduolių, kuriuos reikia iškepti iš karto, receptas

[leoalla]

leoalla, Alla, ačiū, ši tešla nuostabiai laikoma maišelyje šaldytuve, o yra norimos formos imbieriniai sausainiai, kepu net keptuvėje ant silpnos ugnies, jei jums reikia dviejų smulkmenų, man nereikia turi vairuoti orkaitę. Bet svarbiausia yra skonis, aromaaaat ir švelnumas！
Na, aš gana silpnas dizaineris, bet čia kažkas gražiai išeina ...

keptuvėje ant silpnos ugnies, jei jums reikia dviejų skaičių gudrybių, nevarykite viryklės

Tiesiog smegenų mirtis! Super! Ačiū už informaciją!

[Tipo rūšis]

Tipo rūšis, Helen, tai gražus tortas su meduoliais! Žvaigždžių įvairovė ją labai puošia.
Malonu girdėti, kad jums patinka receptas!

[Sachara]

SacharaSveiki, Lera. Aš užsiregistravau ir iškart bėgau čia su dideliu dėkingumu už receptą. Aš imu meduolius apie 4 mėnesius, bet jie pradėjo pasirodyti tik tada, kai paėmiau jūsų receptą. Kepė jau daug kartų, visada skanus, minkštas, nesukietėjęs ir puikiai tinka dažyti. Mano tapyba vis dar gremėzdiška, bet kantrybė ir darbas ...) O amatininkų patarimai iš forumo yra labai naudingi. Kaip stimuliuoja kūrinių nuotraukos, įskaitant ir jūsų nuotraukas (ir jūsų pasirodymą atskirai). Apskritai sakiau daug, nelaikykite to glostymu, esu jums labai labai dėkinga

[Olga357]

Olga357, Olya! Sveiki ir labai ačiū už atsiliepimus apie receptą!
Ir tapybos sąskaita, todėl visi pradeda nerangiai, eilutės tampa savimi tik po kurio laiko, kai ranka pilna.
Svarbiausia, kad meduolių verslas būtų jūsų skonio.
Nedvejokite, eikite į meduolių temą, parodykite savo darbus, merginos visada padės patarimais ir patarimais.

Pirmieji mano meduoliai. Pyragą bandžiau išlyginti šlapia meringue. Ir darykite ant jo akvareles. Nepatiko. Apskritai pyragas yra solidus eksperimentas. Šeimos atostogoms.
🔗

Alla, idėja labai gera, rekomenduoju ją išversti į sviestinį kreminį sūrį arba „Charlotte“ kremą. Jūs gausite daug malonumo ir gražių akvarelių.

Sveiki visi! Jie taip pat manęs paprašė torto su meduolių žvaigždutėmis. Paaiškėjo, kas nutiko. Šveicariškas kremas. Jis man patinka labiau nei Šarlotė. Daugiausia balta, gerai spalvos. Leros recepto nekeičiu

[floksovodik]

floksovodik, Elena, super nuostabus tortas！

[floksovodik]

Alla, idėja labai gera, rekomenduoju ją išversti į sviestinį kreminį sūrį arba „Charlotte“ kremą. Jūs gausite daug malonumo ir gražių akvarelių.

Aš darau akvarelę ant grietinės kremo ir charlotte. Taip. Viskas yra tobula.
Aš valdau tik baltymus. Eksperimentuoti. Tortas nėra pagamintas pagal užsakymą, dovana artimiesiems, todėl treniravausi iki galo be baimės.
Taip. Akvarelė nėra naudinga BZ.



floksovodik, šaunios žvaigždės!
Koks kandurinas toks blizgus?

[leoalla]

leoalla, tai ne kandurinas. Tai netoksiškas auksas. Prenumeruojama iš JK. Kaip atrodo metalinis. Kandurinui niekada nepasiseks



Ačiū mergaitėms už įvertinimą

Sveiki! prašau pasakykite, pasikeičia meduolių struktūra ir skonis, jei orkaitė kepama su taukais, o ne su sviestu. Aš ką tik kepiau tik su sviestu. O kaip įmaišyti į miltus ... ar reikia sutarkuoti sviestą ar užšaldyti taukus?

[Lelija]

Lelija, tai nejaučiama paruoštuose meduoliuose.
Kiaulės taukų nebūtina užšaldyti, tiesiog sumalkite su miltais į trupinius ir tada vykdykite nurodymus.

[Lera]

LeraAčiū, bet struktūra nesikeičia?

[lelija]

lelija, Lilya, aš visą laiką kepu ant taukų, meduoliai yra dieviški！

[Vei]

Šiais metais noriu sūpuotis namuose. Aš labai mėgstu šią tešlą ir mezeshkalachi iš Vei... Tačiau abu testai yra gana švelnūs.Mezeshkalachiki taip apskritai.
Negalite sukurti namo pagal šį receptą? Gal šiek tiek staigiau darykite miltų dulkes paskutiniame etape?
Ne, vis tiek rytoj eksperimentuosiu. Bet staiga, kas jau iškepė, kaip man rašo, kaip, išdrįsk, brangusis, ūsai gerai. Drąsiai žaiskite pastatą!

Irina, pagal šį receptą iš tešlos gaminau namus. Viskas gerai

[daria2015]

daria2015, ačiū labai! 💐
Tada pabandysiu ramiai.

[Chiribimas]

Chiribimas, Irina, ir aš taip pat padariau, viskas gerai, čia temoje yra net nuotrauka šiek tiek anksčiau

Kiaulės taukų nebūtina užšaldyti, tiesiog sumalkite su miltais į trupinius ir tada vykdykite nurodymus.

Leeris dėkoja už receptą
Skubėdamas ištirpinu cukrų ir taukus su medumi. Jei yra daugiau laiko, sutrinu miltus su taukais, o tada supilu ištirpintą medų ir cukrų.

Aš taip pat gaminau namus pagal šį receptą, tik aš įdėjau mažiau sodos

Dar nesu surinkęs namo, bet manau, kad jei jis nesusitvarkys, tai ne bandymas, o kažkieno išlinkimas.
Parsivežiau meduolių kiekio nuotrauką, kurią gavau iš vienos tešlos normos, su šiek tiek sumažinta soda norma. Buvo 30 žvaigždžių, „sparnų ilgis“ 11 cm, atsarginės dalys 2 mažiems namams ir šiek tiek smulkių daiktų jiems papuošti - eglutės, snaigės. Apskritai dar kartą dėkoju už receptą!
Aš šiek tiek pereksponavau vieną partiją, treniruotės bus

[Chiribimas]

Chiribimaskiek sodos įdėjote? Atsarginės dalys visai neaiškios!

[floksovodik]

floksovodik, Elena, 2 lygūs šaukšteliai ir dar vienas ant šaukšto galiuko. 2 ir 1/3 šaukštų, pasirodo, turbūt taip 🤗.

prašau pasakyti, kokia yra ramų meduolių galiojimo data

[lelija]

lelija, temos pradžioje autorė Lera Sahara rašė, kad po 7 ar daugiau mėnesių imbieriniai sausainiai išlieka minkšti.
Bet jei kepsite su sviestu, nustatyčiau 6 mėnesių terminą, nes nuo to laiko sviestas gali išnykti. Deja, aš nieko nežinau apie taukus.

[lelija]

lelija, Lelija, mergaitės teisingai siūlo, tinkamumo laikas yra apie šešis mėnesius.

Mergaitės, po šešių mėnesių, o taukai sutrinka. Na, gal dar šiek tiek.

[Chiribimas]

Chiribimas, Tipo rūšis,
Merginos, man atrodo, kad jūs sutelkėte dėmesį į netinkamą ingredientą, o aliejus ir taukai patiria aukštą temperatūrą ir (apytiksliai analogijai atminkite ghee, kuris daugelį mėnesių net neblogėja net karštame klimate)
Tačiau svarbiausias dalykas, mano manymu, yra pakankamas medaus ir apskritai cukraus kaip konservantų kiekis.
Kepiau ne šiuos konkrečius imbierinius sausainius, o mano Katažinka, kuriame taip pat yra sviesto ir kiaušinių - keletą mėnesių palieku neapdorotą fermentacijai, o jau iškepto gabalėlius dedu 8 mėnesiams, ilgiau neveikė - jie tiesiog valgė. Ne todėl, kad nesugadino - jie valgė su malonumu ir „senatvėje“

Ar galėtumėte pasakyti, ar galite naudoti kepimo aliejų, o ne taukus? Metro nusipirkau visą stiklainį (1 kg) nelimpančiam mišiniui, gal jis tiks ir meduoliams?

Aš taip pat gaminau namus pagal šį receptą, tik aš įdėjau mažiau sodos

Grožis yra NIRIAL! ❤❤❤

Aš sujungiau du namus, tikiuosi, kad jie nesugrius prieš Kalėdas. Jie yra vienodi, paprasti. Aš bandžiau užpildyti stogą pilant apledėjimui, bet be patirties tai vis dar yra nuotykis. Tačiau po sniego kupinomis dangomis daug ko nematyti. Aš džiaugiuosi. Mano dukrai ir sūnėnui, manau, užpildymo sluoksnio lygumas nėra labai svarbus

Lera, labas. Noriu jūsų paklausti apie tešlą. Ar galima šaldyti? Tai mano mėgstamiausia, labai ačiū už receptą! Dabar dienos prieš Naujuosius metus, užimtos. Maniau, kad padarysiu atsargą, ir kažkas sustoja ... Leisk man tavęs paklausti.

Aš taip pat turiu šiuos imbierinius sausainius. Vakar kepiau labai skubėdamas. Todėl neteiskite griežtai. Mano dukra kabojo ant vienos kojos ... Ir šis dekoras yra praktiškai pirmasis mano gyvenime. Aš tiesiog norėjau pralinksminti vaikus. Ji vienu metu kepė Churrsnitsa ir Madlennitsa. Churrsnitsoje pasirodė linksmi rąstai.Bet Madlennice vis tiek yra kažkas plonesnio ...

Labos dienos visiems
Aš mačiau pakankamai jūsų sukurtų žmogaus šedevrų, taip pat norėjau išbandyti.
Kol kas nekyla klausimų apie tešlą ir kepimą. Buvau suglumęs, kaip turėčiau juos aprėpti, pirmą kartą kažkas lengviau. Aš tiesiog noriu padengti dangą, gerai, arba kaip paskutinę priemonę, eskizus pabarstyti viršuje. Kol kas nesu pasirengusi meninei tapybai. Iki kitos NG aš suvaldysiu visus puslapius, o tada gal nuspręsiu.
Prašymas profesionalams, pasakykite man, prašau, ką galite aprėpti? Kažkas, ką galiu sutvarkyti ir nesugadinti.

[Karsei]

Karsei, Į meduolių tešlą nepridėčiau kepimo aliejaus.



Chiribimas, gražus namas!

Pragaras Churrsnitsa ir Madlennitsa

Natalija, na, tu esi pramogautojas, tokiuose prietaisuose nebūčiau numanęs kepti meduolių)))
Rąstai yra tikrai juokingi, jie pasirodė esą ruošiniai namui))



Podmosvička, Elena, padarykite bet kokį glajų ir papuoškite pabarstukais. Taip pat galite atlikti apledėjimą, forume yra „Spence“ receptas, tai lengva, greitai padaryta. Galite supjaustyti mažą antgalį iš paprasto maišelio-pakuotės, apskrusti meduolius išilgai kontūro ir tada užpilti.

[Lera]

Rąstai yra tikrai juokingi, jie pasirodė esą ruošiniai namui))

Taip, galite pastatyti rąstinį namą)
Dieną praleidome su obuoliu inde. Ir tiesiog super plienas
man buvo įdomu patirti Churos ne tik ant kažkokio vaflio. Aš gavau vaflių lygintuvus kaip kvailus saldainių popieriukus... O orkaite tingėti važiuoti. Aš dažnai rimtai mažinu receptus. Tik kartą ...
Dar kartą ačiū už nuostabų receptą, Lera!

[Sachara]

Sachara, Lera, ar liks kondensuotas pienas?

[Žanikas]

Žanikas, Natalija, Pats turiu 6 vaflius, nors juos naudoju vafliams be glitimo, mano jauniausias laikosi dietos.

Podmosvička, Elena, galite dažyti laku, jei dažote ant viršaus, bet jei tik pabarstais, tai bus neskanu, ir nemanau, kad jis atrodo kietas.
Nebijokite karališko apledėjimo, su juo dirbti gana lengva, svarbiausia išbandyti.
Paimkite vieną baltymą, įpilkite apie 170 g sijotų miltelių ir plakite rankiniu maišytuvu mažiausiu greičiu, kad glajus pasidarytų baltas ir sutirštėtų, pabaigoje įlašinkite 2-3 lašus citrinos sulčių ir dar šiek tiek išplakite. Pamatysi, viskas susitvarkys.
„YouTube“ yra pilna vaizdo įrašų, paieškoje įveskite žodį „apledėjimas“ arba „karališkas apledėjimas“, vaizdo įraše pamatysite glaisto konsistenciją.

Mergaitės, o jūs tarsi padarote skylę meduoliuose, kaip ir kada (prieš ar po kepimo) ištempti virvę? Noriu pasigaminti meduolių ir pakabinti juos ant medžio. Ir vis dėlto kaip klijuoti namo sienas: tirštą glajų, šokoladą ar tirštą sirupą?

[Sachara]

Sachara, Lera, labai ačiū, aš viską užrašiau, kitaip atminties nebėra
Aš jums dar paklausiu, gerai?
Kada pridėti dažų, kurioje vietoje?

[Karsei]

Karsei, Iškart po kepimo padarau skylę storu kokteilio vamzdeliu. Klijuoju glajumi, nudažau rudai ir įdedu šiek tiek geltonos spalvos, kad spalva atrodytų kaip meduolio spalva. r



Elena, dažai pabaigoje, kai jūs mušate, šiek tiek nuleiskite ir gerai sumaišykite su mentele.

pasakyk man. Ir kai, kad imbieriniai sausainiai taptų minkštesni, ant jų dedame nakčiai duonos, o tada supakuojame meduolius į mažą maišelį, su juo nieko nenutiks, pavyzdžiui, po savaitės, ar jis žydės maiše?

[Lelija]

Lelija, ne, jis nežydės)) Aš kartais dedu sausus imbierinius sausainius į plastikinį indą ir uždengiu drėgna virtuvine servetėle, o viršuje taip pat yra indo dangtelis, kartais aš palieku tai dienai ar dviem, viskas visada gerai .
Svarbiausia, kad meduoliai būtų iškepę, o ne drėgni.

[Lera]

LeraDar kartą ačiū už receptą! Ilgą laiką nedrįsau jų kepti, nes nemėgstu parduotuvėje pirktų meduolių. Ir pamačiusi, kokį grožį merginos daro iš šių imbierinių sausainių, norėjau juos iškepti. Vakare su sūnumi gaminau pusiau porcijas. Štai kas liko iki ryto.

Meduolių sausainiai pasirodė labai skanūs, kvapnūs ir, kaip sakė mano sūnus, dieviški.
Artimiausiu metu planuojama vėl juos iškepti ir dažyti glajumi.
Meduoliai pasirodė „putlūs“.Kaip nuspalvinti tokius meduolius? Ar reikia juos išspausti iškepus lenta, ar sumažinti soda, kad jos taptų plokščios?

Deuochki, paruoštus meduolius su obuoliu laikiau dėžutėje, kaip patarei. Jie iš tiesų tapo minkštesni.
Ir tada vienas meduolis buvo pamestas duonos maiše. Išgavau kitą rytą. Oooh, mano Dieve! Tai ne meduoliai, tai bandelė! Švelnumu! Man taip patiko!
Klausimas. Ar galima įdėti meduolių pyragų ant duonos su glajumi nakčiai, ar glajumi tutu?

O jei vietoje miltų dedate truputį kakavos, koks būtų šokoladas, kiek kakavos jums reikia vienai porcijai?

Ar galima įdėti meduolių pyragų ant duonos su glajumi nakčiai, ar glajumi tutu?

Ar šiandien galiu atlikti meduolių ir duonos vienybės eksperimentą - glajui nieko nenutiko, meduoliai yra minkšti

atliko meduolių su duona vienybės eksperimentą

Klasė !!! : mergina-taip: Nesvarbu, kokia duona?

Kokia duona tai svarbu?

Mano nuomone, geriau, juk balti kviečiai Rugiai suteiks labai stiprų skonį, nors ... juk imbieriniai sausainiai kepami su rugių miltais.