Minkštų meduolių, kuriuos reikia iškepti iš karto, receptas

[Vika]

Vika, ar manote, kad jis pasirodys laku, net jei vaikščiosite du kartus? Na, kad pačių meduolių nebuvo galima pamatyti? Prieš dvejus metus norėjau palepinti artimuosius, pasigaminti namus Kalėdoms, bet nuėjau lengviausiu keliu. Aš nusipirkau ruošinius namui Ikea, padariau glajų. Klijuoti, dekoruoti, ten varvekliai, grotelės. Neblogai pirmą kartą pasirodė, atidavė. Taigi jie juos valgė visai neseniai, visi gailėjosi, kol glajus pasidarė geltonas, kitaip jie būtų stovėję. Taigi aš nagrinėjau šią temą .. ir aš neturiu poilsio. Tešla atrodo lengva, o jūsų namai ką tik baigė. Noriu tokio namo kaip mažas vaikas: plach7: Kodėl mes visi tada sergame? Kur eini, viskas dingo. Patyrė didžiulę ačiū autoriui !!!

ar manote, kad jis pasirodys laku, net jei vaikščiosite du kartus? Na, kad pačių meduolių nebuvo galima pamatyti?

Aš nežinau, Olchik, nuoširdžiai, kaip tai pasirodys - aš niekada to nedariau laku. Tačiau yra daugybė namų, kur sienos ir stogas nėra visiškai užpildyti apledėjimu, o patys meduoliai šviečia ir ant jo jau nupiešti kai kurie modeliai. Tai taip pat labai gražu ir taip pat įmanoma :) Aš tiesiog suprantu, kad jei jis labai niežti, tada jūs turite tai padaryti: pirmiausia, kaip matote, galite ir suprantate save. Pirmieji žingsniai vis dar yra būtini ir svarbūs. Ir tada mergaitės jau padės, ir taisys, ir nukreips, ir paragins :) Niekada nemačiau, kad kas nors liktų be pagalbos HP. Pradėk, nebijok - viskas pavyks!

Tačiau yra daugybė namų, kuriuose sienos ir stogas nėra visiškai užpildyti apledėjimu, o patys meduoliai šviečia ir ant jų jau piešiami kai kurie raštai. Tai taip pat labai gražu ir taip pat įmanoma :)

Taip susikūriau pirmuosius namus. Kodėl kabinuosi ant lako? Aš pats nepažįstu, norėjau turėti tiksliai išpiltas sienas, tikriausiai, pasinaudosiu proga, bandysiu atlikti įdarą. Giminės, kas liks, jei „nelabai“? Tik suprask ir atleisk. Aciu Vikulya, puiku !!!

O, taip, visai ne :) Tai nuostabus receptas ir jums tai pavyks - sėkmės jums milijoną kartų! :)

Labai ačiū už receptą !!! Man tai labai patiko !!! Tiesa, mano giminaičiai taip ramiai žiūri į meduolius)))) O jei atvirai, jie sakė, kad buvo skanu ir gražu ... bet nebedaryk to už mus, mes jų nevalgome .. Štai ir viskas. Dabar galvoju rasti skanių sausainių receptą, kad ir juos būtų galima nudažyti !!! Tikrai yra toks dalykas?!)
O štai mano meduoliai iš Leros.

[kirpočka]

kirpočka, Nataša, ačiū už patarimą! Pirmą kartą pasirodė labai mieli meduoliai!

Merginos! Ar lakas pasirodo baltas baltas? Niekada nieko nedariau. Nori šio recepto ir baltų meduolių įdaro. Atleiskite už kvailą klausimą, ar lakui melžti reikia nuvalyti žalią trynį ir įpilti kondensuoto pieno?

[Irina742]

Irina742, sniego baltumo lakas neveiks, galbūt pridėkite daug sausų baltų dažų, tačiau nežinoma, kaip lakas elgsis po džiovinimo. Trynis turėtų būti paimtas lengvesnis.
Trynį pertrinkite per koštuvą ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį tiršto kondensuoto pieno ir dažų.

[Sachara]

Sachara, dėkoju! Pradžia. Baisu, bet jūsų recepto dėka esu tikra, kad viskas pavyks!

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 08:27

Sachara, Sveiki! Meduoliai pasirodė !!! Valio !! Būtent taip, kaip aprašyta recepte! Vidus labai minkštas, kvapnus! Aš labai laimingas !!! Ačiū už receptą! Dekoravimas dar nelabai pasiteisino, bet pabandysiu.

[Irina742]

Irina742, Irina! Džiaugiuosi, kad man patiko ir pavyko! Nereikia bijoti puošti, kaip sakoma, bijo akys, bet rankos tikrai))) Mes visi čia pradėjome vieną kartą.Jei turite klausimų, paklauskite - nesidrovėkite, merginos visada padės, būtinai pasidomėkite tema Meduolių ir sausainių dekoravimas.

[Sachara]

Sachara, Lera, žinoma, Kalėdos gruodžio mėnesį! Šį kartą esu taip raginama, nekantrauju užsiimti naujametiniais pyragais. Labai ačiū už dėmesį ir mano meduolių įvertinimą. Mums labai svarbu žinoti nuomonę apie savo darbą.
Man taip pat kyla klausimas apie laką. Sausų dažų nėra, galite pridėti „Wilton“ - turiu gelinių dažų, bet dabar įsigijau skystų dažų, jie yra daug stipresni nei geliniai. O balti dažai taip pat yra skysti, ką turėčiau daryti?

54, Luda, nebandžiau įpilti skysčio. Lako gudrybė yra ta, kad jis yra labai storas ir dengia meduolius nuo pirmo smūgio. Naudojant skystus dažus, lakas gali pasirodyti skaidrus, nors jums reikia pabandyti. Galima dengti 2–3 kartus, visiškai išdžiūti tik po kiekvieno lako.

Lera, ir 1 trynio ir šaukšto kondensuoto pieno, kiek užtenka meduolių?

Marina, Man užteko 25-27 kvadratiniams meduoliams, 9x10 dydžio, trynys buvo iš didelio kiaušinio, padengto vienu sluoksniu.

[Lera]

Lera, Dariau su tryniu, bet kvapas toks stiprus kiaušinis! Gal aš kažką darau ne taip? Trynį ištryniau per sietą. Ir vis tiek labai burbuliavo

Leila, kadangi jis burbuliavo, tai reiškia, kad temperatūra buvo aukšta, tereikia ją išdžiovinti. Nežinau apie kiaušinių kvapą, lakas turi šiek tiek vanilės kvapą, manau, kad dėl sutirštinto pieno jis nėra skanus, bet praktiškai nejaučiamas ant meduolių. Iš esmės dekoratyvinius dalykus darau laku nei maistui, nedarau tokių vaikams.
Gal jaučiate kepto trynio kvapą?

Lera, Sachara, ne, nekepta, todėl manau, kad galbūt trynį apskritai reikėtų trinti baltai, kitaip labai sunku atnešti norimą spalvą. Aš imu gerą sutirštintą pieną, Rogachevai. Išbandžiau įvairiai, man nepatinka skonis. Taip pat noriu išbandyti cukraus glaisto receptą, rankos nepasiekia.

Arlei, Leila, Net nežinau ką pasakyti .. Galite išbandyti baltymus su kondensuotu pienu ar grietinėle, yra ir želatinio lako, gal želatina gali būti su sutirštintu pienu. Apskritai reikia eksperimentuoti, bet nerandu tam laiko. Gal galite tai padaryti.

Sachara, labai kietas lakas, aš trynį ištepiau namine grietine ir sausais ukrasovy dažais (rudais ir granatiniais, vyšniniais) Bet rudos spalvos nepakanka, nėra prisotinimo. Paskutinį kartą pabarsčiau kakava ir apie STEBUKLĄ !!! Lakas buvo tamsiai rudas ir blizgus. Yra problema su nuotrauka.

vakar vėl kepiau meduolius. pirmą kartą trynė įkarštį. nes tada buvau išsiblaškęs .....
Suminkiau tešlą, iškočiojau, įdėjau meduolius ant kepimo skardos, pirmą partiją išsiunčiau į orkaitę, paskui antrą. Manau, kad keista tešla pasirodė gerai, pavyzdžiui, kepta, viskas yra normalu
nuėjo miegoti ir tada man pasirodė, kad pamiršau įdėti cukraus miltelių
šiandien valgiau ne saldžius meduolius, likęs skonis nenukentėjo

[Ljna]

Ljna, Dženas, juokėsi iš sodos))) Kai kurios merginos taip pat pakartojo tavo žygdarbį
Aš pats kažkaip pamiršau sodą, jau iškočiojau tešlą, išpjausčiau, įdėjau pirmąją partiją į orkaitę, o tada prisiminiau, kad bandelė buvo netinkamo dydžio, pažvelgiau į šiukšliadėžę - bet nėra pakuotė iš miltelių Greitai išimkime meduolius iš orkaitės, laimei, jiems pavyko tik sušilti, aš, žinoma, pakeičiau tešlą, bet dabar pirmiausia padėjau miltelius ant stalo.
O iškeptų meduolių struktūra nepasikeitė? Ar meduoliai yra lygūs?

šiandien valgiau ne saldžius meduolius, likęs skonis nenukentėjo

Zhen, tiesiog reikėjo juos užpilti glajumi - jis labai saldus, saldumo užtektų, manau :)

[Kingletas]

Aš tiesiog įdėjau soda į cukraus pudrą, kurią pamiršau

Ar meduoliai yra lygūs?

ne, tai tik esmė, kai ji iškočiojo tešlą, tai mane supainiojo


Kingletas, Vika, koks apledėjimas, jie jau buvo praryti draugų, kurie nieko nepastebėjo, sakė jie, ir skanu be cukraus

koks apledėjimas, juos jau surijo draugai, kurie nieko nepastebėjo, pasakė, ir be cukraus skanu

Kokie dėkingi valgytojai, taip malonu! :)))

[Ljna]

Ljna, pasimetęs, galvoju apie miltelius, rašau - soda)))

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 22 d., Ketvirtadienį, 15.51 val

Aš tik pagalvojau, kad jie pasirodys ne lygūs ir kažkokie susitraukę, vadinasi, be miltelių neįmanoma.

Dar kartą žaidžiu su receptais. Aš nusprendžiau sumažinti cukraus kiekį. Pragaras 1/3. Aš įdėjau 30 gramų cukraus pudros, o ne 100. Cinamonas 1,5 šaukštelio (sumažintas), man nepatinka ir šaukštelis kakavos. Tešla nuostabi, meduoliai yra minkšti, erdvūs. Ir čia yra skonis 🙁. Jis nėra visiškai nesaldus, tačiau skonis nemalonus. Ar gali būti iš cinamono? Anksčiau tai jaučiau pagal kitus receptus, tačiau cinamono buvo nedaug. Cinamono „stebuklingas medis“. Tiesą sakant, aš pats labai mėgstu cinamoną, bet mano aplinka to negali pakęsti. Šiuo atžvilgiu klausimas. Ar galite jį visiškai pašalinti? Ar kas nors bandė?

[Arlei]

Arlei, Cinamono neišėmiau, bet įdėjau arba šiek tiek mažiau, arba perpus mažiau nei recepte, nes jis man per daug patiko savo aromatu. Pabandykite nusipirkti kitą įmonę, cinamonas skirtingose ​​pakuotėse skiriasi spalva ir aromatu. O cinamono lazdelių nespėjau sumalti, liko labai didelės frakcijos.

[Arlei]

Arlei, Leila, cinamonas veikia tik skonį, manau, kad jį galima pašalinti arba pakeisti kakava.
Jūs netgi galite pridėti savo prieskonių, tokių kaip kardamonas, žvaigždinis anyžius ir kt. Turiu klientų, kurie prašo daugiau apelsino ar citrinos žievelės. Cinamonas, imbieras, gvazdikėliai iš esmės yra klasikiniai Vengrijos amatininkų prieskoniai, o jie iš širdies į tešlą įdeda cinamono))
Ir eksperimentuoti su prieskoniais galite kaip norite, tik visiškai juos pašalinę, tada pasikeis ir meduolių spalva.

[Sachara]

Labai ačiū už šiuos skanius imbierinius sausainius, mano vaikai juos tik valgo, o klientams jie patinka. Ir apskritai lakas yra tiesiog super, kai tortui reikėjo dekoruotų meduolių, o laiko visai nebuvo, aš juos tiesiog papuošiau žaibišku greičiu, tiesiog gelbėjau. Tik nuotraukos negalima įterpti, norėjau parodyti

Pridėta 2016 m. Spalio 27 d., Ketvirtadienį, 01:59

Sachara, apie tai paaiškėjo: yahoo

Tai lakuota, nespėjau atskirai nusifotografuoti, atsiprašau už kokybę.


Šie glazūruoti, žinoma, skubėjo

Tai craquelure ir senovinių meduolių dėžutė. Gaila, kad nuotraukos kokybė prasta, nieko tikrai nematai

[Pupulechka]

Pupulechka, Julija, ačiū už atsiliepimus ir nuotraukų reportažą! Naudokite tai savo sveikatai ir pradžiuginkite savo vaikus!
Meduoliai yra geri, norint dirbti, reikia šiek tiek pasipraktikuoti. Dėžutė man labai patiko. Kaip padarėte dangtelio ir dugno rėmą?

Įdomus receptas, nunešiau į kiaulytę.
Kyla klausimas. O jei iškepsiu šiuos imbierinius sausainius ir išsiųsiu į Italiją ... Ar galiu juos įdėti, pavyzdžiui, į plastikinę tarą ar supakuoti į dėžę? O gal jie per minkšti važiuoti?
Ar jie blogesni ant žąsų taukų nei ant sviesto? Labai skiriasi? Aš tiesiog turiu daug žąsų taukų, mėgstu ant jo kepinius. Bet dar nepridėjau prie meduolių.

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentina, kepu ant kiaulienos taukų, apelsino žievelė visiškai užkemša jo skonį ir aromatą, tačiau tik džiovinti, švieži dėl kažkokių priežasčių nesuteikia tokio efekto. Supakuotus imbierinius sausainius su burbuliukais galite įdėti į dėžutę.

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentinas, originaliame recepte naudojami kiaulienos taukai, kaip kepė mano močiutė. Atvėsę iškepti imbieriniai sausainiai kvepia tik prieskoniais.

[Sachara]

Sachara, apie tapybą taip! Treniruokis ir treniruokis daugybę kartų. Aš padariau ratlankį ant dėžutės tuo pačiu pjūviu, kurį iškirpau, tik šiek tiek paspaudžiau, o kepant liko, sugalvojau jį kelyje ir pasirodė gana

Na merginos, pavydėk manęs visko !!! Lera man atsiuntė savo imbierinius sausainius. Tai yra labai skanu ir gražu! Aš bandžiau, kaip sakoma, iš gamintojo. Tai patiko visai šeimai. Ačiū Lera už viską!

Sveiki) Ačiū už receptą. Ar galėtumėte pasakyti, ar teisingai suprantu, kad likusi tešla nėra patvirtinta laikyti (gal mėnesį), nes meduoliai bus kieti vėliau? O ar 1-2 dienas gulinčios žalios tešlos turi įtakos meduolių minkštumui? Būna, kad man lengviau viską suskirstyti į etapus dėl darbo krūvio))

O ar 1-2 dienas gulinčios žalios tešlos turi įtakos meduolių minkštumui? Būna, kad man lengviau viską suskirstyti į etapus dėl darbo krūvio))

Aš kartais taip pat neiškepu šių meduolių.Tai neturi įtakos mano minkštumui, nes mano vis dar nėra minkštas (tiksliau, tai priklauso nuo oro drėgmės, bet žiemą jis visada yra labai sausas). Tiesiog šie imbieriniai sausainiai, net ir visiškai sausi, lengvai įkanda, nes jie yra smėlingesnės ir trapesnės struktūros nei kiti. Kuo didesnis trynio procentas tešloje, palyginti su kiaušiniais, tuo minkštesni meduoliai. Ir stenkitės jų nekepti. Tai yra, jie turėtų tolygiai iškepti ant apatinės pusės ir lengvai atsiskirti nuo kepimo skardos / pergamento / teflono lakšto.

Pridėta pirmadienį, 2016 m. Lapkričio 7 d., 01:13

p. Tačiau kitiems šie imbieriniai sausainiai yra minkštesni, kodėl aš nežinau))

[Lisa,]

Tešlą dar turiu, gal savaitę ar daugiau. Tada pagrindinis dalykas yra leisti jam keletą valandų sušilti šilumoje.
Lisa, Aš turiu jį net per minkštą ir sulaužau tiesiai rankose, darau ant taukų.

Aš turiu jį net per minkštą ir sulaužau tiesiai rankose, darau ant taukų.

Aš jau įvairiai bandžiau ant taukų ir ant sviesto, nebandžiau margarino, jis man neegzistuoja. Aš nežinau, kokia yra problema. Turiu pamatyti Lerą MK, bet man tai per toli ir kol kas brangu (

Merginos, labai ačiū už jūsų atsakymą. Aš tik pradėjau galvoti. ...

Aš turiu jį net per minkštą ir sulaužau tiesiai rankose, darau ant taukų.

Jūs skaičiavote jį, bet jis apgavo ir palūžo 😕 Pusė porcijos, ką daryti. ..
Ar iš tikrųjų po kepimo į jį galima įsukti iešmą? Tai iškepus. Ir tada, jei jie yra traškūs ir kartais trapūs, tada jie turi būti iškepti iš karto su lazdelėmis - tai užima daugiau vietos.

[„VictoriaCam“]

„VictoriaCam“, Vic, jie nėra trapūs! Ar jūsų namuose yra tokia didelė drėgmė, kad viskas drėgna? Imbieriniai sausainiai iki 12 cm visiškai nesulūžta, iešmus dedu iškepęs bet kada, net ir po metų, tiesiog laikau 2-3 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 100C. Karšti imbieriniai sausainiai lengvai perveriami iešmais. Tešlą iškočioju pakankamai storą - 5-6 mm, meduoliai labai gerai iškyla, bet daugiau aukščio, o ne pločio.
Paruoškite visą porciją iš karto, nes meduolių sausainiai yra skanūs, tačiau jei jums reikia labai mažai imbierinių sausainių, arba nesate tikri, pabandykite padaryti pusę.
Šis receptas man patinka, nes galite kepti iš karto, tai labai patogu skubiems ir skubiems užsakymams.

[Vei]

Vei, Ačiū mieloji. Aš visko paisiau 😅😅 pabandysiu)))

Taigi atėjau su dėkingumu recepto autorei.
Ačiū tau, Lera, didžiulė!
Aš padariau trečią tešlos porciją, vietoj žievelės nuleidau apelsinų aliejų ir nepridėjau cinamono (mes nesame mėgėjai), iškeptas per du kartus. Išėjo meduoliai, na, labai skanūs, šiame etape patys skaniausi iš visų ragautų!
Pasirodė lygus, gražus, iešmas ne tik lengvai prilimpa iškepęs, bet ir tvirtai laikosi, super!



Nesuprantu, kodėl kai kurie imbieriniai sausainiai iš apačios pasirodo visiškai lygūs, o kai kurie su mažais įlenkimais?

Mergaitės, labos dienos!
Prašau pasakyti, kiek laiko galite laikyti šiuos meduolius?

Aš apsiriboju saldumynais, todėl noriu pasigaminti ir įdėti į stiklainį, kad vieną kartą per dieną galėčiau turėti vieną dalyką su kava.

[Fortūna200]

Fortūna200, meluos porą mėnesių, tada jie vis tiek baigsis)))!

Prašau pasakyti, kiek laiko galite laikyti šiuos meduolius?

Per metus nepablogiu. Pagrindinis dalykas yra laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, kad riebalai neišnyktų.

Merginos, labas)) ir man vis dar kyla klausimas. Ar galite susitvarkyti su savo svoriu ant medžio? Arba minkšta. Iki šiol turiu minkštųjų. .. nekabink. ... bet jie vis dar karšti 😂😂😂😉😂😂 Ir klausimas jau kilo)))

Pridėta pirmadienį, 2016 m. Lapkričio 21 d. 13:25

O, gerai, dėžutė net buvo pagaminta. Tai reiškia, kad jis išliks! 😊

Ar galite susitvarkyti su savo svoriu ant medžio?

mano problema buvo ta, kad iš įpročio pagaminau 10–11 cm dydžio imbierinius žaisliukus, o gyvas medis sulenkė po tokių didelių meduolių sausainių svoriu ir juos numetė))
dabar medžiui kepu ne daugiau kaip 7-8 cm meduolių. Žiemą visi mano meduoliai yra ąžuoliniai dėl sauso oro.

Esu dėkinga už tešlą! Tiesiog nuostabu!!! Turiu pasakyti iš karto - kepiau su margarino užtepėle - nors pamačiau, kad Lerochka rašo, kad margarinas netinka - apskritai nėra skirtumo tarp pirmosios partijos, kad svieste ir likusiame margarine nėra jokio - nei skonio, nei kepimo procese. Natūralus klausimas - merginos rašo, kad 100 meduolių užtenka vienos partijos - aš negaliu gauti daugiau nei 50 - apskritai, už 250 meduolių užsakymą - aš padariau 5 partijas. Bet buvo verta! Tai tik stebuklas, kokie meduoliai!

Didelis ačiū! Pabandysiu iškepti meduolius pagal šį receptą! (gal šiais metais man pasiseks su meduoliais)

[prascovia]

prascovia, geras receptas, rekomenduoju, nesigailėsite!

Pridėta 2016 m. Lapkričio 24 d., Ketvirtadienį, 11:58

Natūralus klausimas - merginos rašo, kad 100 meduolių pakanka vienos partijos - aš negaliu gauti daugiau nei 50 - apskritai, už 250 meduolių užsakymą - aš padariau 5 partijas.

Aš taip pat gaunu maždaug tiek pat meduolių, bet, pirma, tešlą iškočioju storai, mėgstu putlius, antra, jie visi yra maždaug 10–11 cm dydžio, o jei orkaitė yra plonesnė ir 5–7 cm. , tada tikriausiai galite ištempti ir iki 100 vienetų))

Gera diena! Šeimininkės, aš kažko nesupratau: lakas iš žalio trynio?

žalio trynio lakas?

Taip.))

Pranešimas: super! labai ačiū!!! plastilino tešla, labai paprasta naudoti! Iš pradžių minkant įdėjus drėgnų ingredientų, jis virto pasta, labai lipni. Iki šio taško ji trukdė tešlos maišytuvui. Pradėjau rankomis. Aš galvoju: tai viskas! Bet ne! miltų Gr 30 pridėta ir viskas! Gumbas yra minkštas ir lankstus! Kai kočiojant dedama miltų, tešla nepakeičia savo struktūros, ji yra tokia pat minkšta. Aš padariau pusę, valcavau mm 3 storio, auginiai 6-10 cm: pasirodė 80-90 vienetų, galų gale pasiklydau)) Aš jo nepadengiau laku - be kondensuoto pieno))) piešimas - šiandien klasę reikia papuošti. Man tai labai patiko! dėkoju! Vienintelis dalykas, kad aš įdėjau daug prieskonių, pavyzdžiui, paprastų meduolių, kad aromatas būtų stiprus. Žemas nusilenkimas autoriui !!!!

Sveiki! Na, atrodo, kad susidorojau su testu, dabar man kyla pasaulinis klausimas, kaip sutvarkyti meduolio nugarą? Aš turiu 3 d „medį“ su 3 dalimis? Tai yra, nugara taip pat matoma ...

Gera diena. Ar galite pagaminti šiuos imbierinius sausainius iš ruginių miltų? O ar galima sumažinti cukraus kiekį? Niekas neeksperimentavo?

Aš padariau 50-50, ruginiai kviečiai, antroje porcijoje pagaminau mažiau cukraus, vis tiek skanu! tešla yra super visi vienodi pasirodo! dabar rekomenduoju visiems! Dar kartą ačiū autoriui !!!!!!