Minkštų meduolių, kuriuos reikia iškepti iš karto, receptas

[Sachara]

Sachara, Lera, esu labai dėkinga tau už idėją. Gimiau šiandien: lol: Iki šiol aš padariau tik vieną bandomąjį triušį su ausimis, kad kažkas negerai, mano vyras sakė, kad tai reikia padaryti plačiau prie pagrindo. Nekantriai laukiu kritikos ir patarimų. Svoris 100 gramų, aukštis 8 cm be ausų

[ledi]

ledi, Vera! Koks šaunus zuikis! MYLIU, gėlių kelnės yra kažkas! Ausys yra tiesiai storesnės prie pagrindo, kitaip jos atrodo kaip ragai. Bet bendras įspūdis yra KLASĖ!
Ar padarėte ant kiaušinio? o kaip taisei ausis?

Ira, ačiū! Ausys ant dantų krapštuko, bet iškeptos ant kiaušinio

Bandžiau pasidaryti laką. Reikia patarimo. Iškepus ant meduolių turėjau burbuliukų, net (((((

[Vera,]

Vera, skraidantis kiškis !!! Tačiau ausyse prie pagrindo padarykite tą patį plotį kaip ir pagrindinė dalis.
cham, džiovinant laką, temperatūra buvo per aukšta.

[ledi]

ledi, Saunus! Ausys turi būti sodinamos arčiau viena kitos, tada pagrindo plotis nėra svarbus.

keli požiūriai į šį receptą ir viskas gerai! Būtina teisingai perskaityti receptą, o ne perbėgti akimis (tai aš apie save). Viskas nuostabiai sumaišyta, skonis stulbinantis, tačiau kažkodėl nebuvo minkštumo. Viskas pasirodė banalu ir paprasta, karšta medus. Ne šildomas, o karštas ir viskas pavyko. Ačiū tau, Lera!

Vakar iškepiau pusę porcijos ir gailėjausi ..... apgailestavau, kad ji nebuvo pilna. Nepaprastai skanu !!!! Tai jau 4-asis imbierinių pyragų receptas, kurį kepu ir vis dar nesijaudinu. Na, labai paprastai, labai vidutiniškai. Tik papuošimas, bet jokiu būdu skonis nedžiugino meduoliuose, o dabar negalėjau atsispirti suvalgius du M-M-M-M, KOKI HARMONIJA !!! toks yummy nėra klojinys, tik saikingai, tirpsta burnoje. Trumpai tariant, šiandien kartoju kepimą! : yahoo: Ačiū už puikų receptą.

Merginos, suplūdo dar vienas klausimas: ar ši tešla turi antspaudą?

Vera, kietas kiškis. Kalbant apie ausis: man atrodo, kad jei jie būtų maždaug vienodo pločio per visą ilgį (išskyrus, žinoma, antgalius), jie būtų labiau kiškiai, taigi ir nedidelis asilas

Nors tikri gyvi kiškiai turi ausis, kurios yra „asilas“, tačiau paveikslėliuose jos dažniau nupiešiamos tolygesnio pločio, todėl tai labiau pažįstama ir atpažįstama. IMHO.

[Olga VB]

Olga VB, jei valcavimo metu pridedate šiek tiek miltų, tada jis tinka antspaudui. Aš iškirpau stūmoklius mastikai, žymė liko.
ant skrudinto akivaizdu, kad ant žiedlapių matomi ovalai.

Ar šioje tešloje yra antspaudas?

ne, taip nėra. Norėdami jį išlaikyti, turite sumažinti soda ir pridėti miltų, bet tai jau ne ši tešla. Nebus minkštumo ir trapumo.

Elenka, Lizonka, ačiū tau, saulės!

Mergaitės, aš pranešu.
Antspaudas labai gerai laikosi ant plonos tešlos ir plūduriuoja ant storos tešlos, nors ir ne visai. Tuo pačiu metu ploni imbieriniai sausainiai keičia savo formą nedaug, tik šiek tiek suapvalinti, o storieji žymiai padidėja ir pločio, ir viršaus.
Lakas pasirodė permatomas, nors sutirštintas pienas buvo tirštas. Galbūt reikėjo padengti antru sluoksniu. Nors, jei jie nėra papildomai dažomi šiame fone, tai neatrodo toks trūkumas.
Plonus imbierinius sausainius šiek tiek džiovinau, teks laikyti obuoliu, bet tirštų dar neišbandžiau.
Man patiko skonis, bet man jis saldus. O mano vyrui viskas patiko, bet jis nėra per daug kritiškas manęs atžvilgiu, jam viskas gerai
Medus juose skamba gana akivaizdžiai, tačiau likusi dalis (imbieras, cinamonas, gvazdikėliai ir anyžiai, tai yra prieskonis, vos juntami. Norėčiau būti aktyvesnė. Šiuo klausimu kyla klausimas: kas yra kavos šaukštas? pakabinti gramais (arba ml)?
Nuotrauką paskelbsiu vėliau.

Čia, kaip žadėta, foty.

Jie rodo, kad ant storų meduolių, kur spaudą spaudžiau giliau, kepant jie buvo labai aiškiai išsaugoti, nepaisant to, kad pats meduolis labai padidėjo visomis kryptimis. Ir ten, kur jis šiek tiek įsispaudė, tai yra, po antspaudu dar buvo stora „pagalvė“, ten antspaudas buvo labai neryškus, nors ir gana spėjamas.
Vyras pasakė: Oho, kaip įdomiai kiaušinyje pažymėjai trynius!
Ir dabar aš galvoju, ar man reikia kažkaip papildomai papuošti šiuos kiaušinius, ar tai yra visiškai baigtas šedevras?
Viščiukus ir vištas (aš jų turiu pilną dėžę) vis tiek reikia kažkaip nudažyti.
Beje, kas iš ko gamina kornetiką?

Ir dabar aš galvoju, ar man reikia kažkaip papildomai papuošti šiuos kiaušinius, ar tai yra visiškai baigtas šedevras?
Viščiukus ir vištas (aš jų turiu pilną dėžę) vis tiek reikia kažkaip nudažyti.
Beje, kas iš ko gamina kornetiką?

man atrodo, kad tai jau gražu)))
o kornetiką geriausia susukti iš plėvelės gėlėms.

Ol, gražu! Man ta pati katstsa, grozio uztenka.

Ačiū mergaitėms! Man taip pat atrodo, kad meduoliai pasirodė esą savarankiški, jų geriau negadinti.
Jie turi tokią kalto formą. Pirmoje nuotraukoje jis geriau matomas, o antroje - iškreipiamas kampas.

[Olga VB]

Olga VB, labai gražus rezultatas, ir man patinka ir paprasti imbieriniai sausainiai, ir lakuoti! Puikiai padaryta, nauja meduolių kryptis!

Ačiū tau, Elenka!
Aš pats stebėjausi, kaip greitai ir paprastai jie yra antspauduojami - iš pradžių ant kiaušinio formuojasi „kiaušinis“, o po to lipdoma antspaudu - ir nereikia dažyti valandų valandas: ir taip efektyviai. Lieka tik lakas.
Be to, tešlą gaminau tiksliai pagal receptą, papildomai jos netirčiau miltais, net nesitikėjau, kad su tokia subtilia tešla antspaudas pasirodys taip gerai.
Jie sako teisingai: tingumas yra pažangos variklis

[Olga VB]

Olga VB, Olya, tai ne tingumas, o kūryba !!! Taip atsiranda naujos technikos.

Sveiki mergaitės! Ar galėtumėte pasakyti, ar šie meduoliai laikosi ant pagaliuko?

[Xiao]

Xiao, taip, tai išlaiko

merginos, pasakyk man
nulakuotas ir pasirodė blyškus. ar galiu dar kartą lakuoti? ar sutrumpintas, dažykite tai, kas yra

[Jevgenija]

Jevgenija,
Zhen, kaip tu nori! Jį galima vėl nulakuoti, kai šiek tiek išdžiūsta, arba galite palikti jį tokį, koks yra, o po dienos ar dviejų pradėti įdomiausią dalyką - papuošti)

[kirpočka]

kirpočka, Nataša, ačiū! nusprendė išeiti taip, kaip nutiko. labai skani tešla, minkšti meduoliai

slėpti, jokios fantazijos. galvoje vienas gyrus ir tas tiesus

[Ljna]

Ljna,
Zhen, labai geri meduoliai pasirodė))) Ar šventei iškepei septynis?

[kirpočka]

kirpočka, ant dr

Merginos, ir aš čia atvykau su ataskaita ir dėkingumu.Labai skanu, meduolių sausainiai minkšti, kvapnūs ir purūs - mums labai patiko :) Prašau, pažiūrėkite ir pasakykite, ar aš viską padariau gerai, ar kas buvo ne taip?

Ir iš galo jie atrodė taip

Ar tai tinkami meduoliai, ar kas?

Ar tai tinkami meduoliai, ar kas?

kodėl gi ne? nuotraukoje jie yra per šviesūs, tačiau ši nuotrauka gali iškraipyti spalvas ir šviesą. Skylės / ertmės gale neturėtų būti. Pabarstykite miltus ant kepimo skardos ar pačios tešlos, tada šių ertmių nebus.

[Vei]

Vei, Lizonka, ačiū, kad atsakei :) Taip, realiame gyvenime jie tamsesni, tu teisus Ir atrodo, kad kilimas yra pabarstytas, tikriausiai nepakanka, čia, žiūrėk

Mažai miltų, tiesa?

Kepiau lygiagrečiai pagal „Lera Sahara“ receptą, jie pasirodė daug tamsesni, o šie buvo šviesūs, nors medus buvo tas pats.

o, tu privertei mane juoktis))) mes dabar aptariame meduolius pagal Lera Sahara receptą, kuris turi būti iškeptas iškart!

taigi jau nuspręskite, ką čia paskelbėte)) mano Lerino meduoliai pasirodo daug tamsesni, o mano medus yra įprasta šviesi žolė. Dedu daug prieskonių, iš jų tešla patamsėja, o kepimo metu medus ir cukrus vis dar būna tamsūs. Kokius miltus naudojate? Aš visada pridedu tsz ir rugius į aukščiausią klasę.

[Vei]

Vei, Liza, taip aš prajuokinau: kepiau tuo pačiu metu, todėl viską sujaukiau Na, pataisiau ir tekstą, ir nuotrauką, atsiprašau, kad ją supainiojau Taip, bijojau persistengti su prieskoniais, Aš nelabai įdėjau, o miltai buvo tik kviečių veislės.

čia gaunu kažką tokio:

Pridėta 2016 m. Liepos 22 d., Penktadienį, 20:24

Na, pataisiau ir tekstą, ir nuotrauką, gaila, kad suklaidinau

dabar matau, kad normalu ir tiesa. Tiesiog jei neapdorotas tešlos gabalas prilimpa prie kepimo skardos ar silikoninio kilimėlio, tai esant didele tikimybe, galinėje pusėje bus burbulas. Valcavimo ir formavimo metu aš pabarstau ant stalo miltus, tada nieko nelimpa ir burbuliukai neatsiranda.

Jie pasirodo gražiai))) Čia aš turiu maždaug tą pačią spalvą, kaip ant širdies, ir aš ją iškočiojau, tikriausiai per ploną, turėjau padaryti storesnę, nes jei norėčiau įdėti lazdą, man neužteks vietos meduoliuose Apie ruginius miltus perskaičiau, bet neturiu, bet norėjau išbandyti meduolius. Kitą kartą tikrai pridėsiu, galiu įsivaizduoti, kad turėtų būti dar skaniau :)

Iškočiu mažiausiai 5 mm ar net 6 mm, jei kepu namą ar atviruką, tada iškočioju iki 8 mm storio, kad vėliau gautų didelį ir storą meduolį, kuris nelūžtų po savo svoris. Bet kartais jie vis tiek sulūždavo.

Pridėta 2016 m. Liepos 22 d., Penktadienį, 20:28

Pridėta 2016 m. Liepos 22 d., Penktadienį, 20.29 val

Beje, mezeshkolach pasirodo daug lengvesnis už šiuos meduolius. Bet pastaruoju metu perėjau prie šio recepto, nes jį galima naudoti iškart kepant be patalynės.

Tiesiog jei neapdorotas tešlos gabalas prilimpa prie kepimo skardos ar silikoninio kilimėlio, tai esant didele tikimybe, galinėje pusėje bus burbulas.

Taip, aš supratau Taip, tešla klijavo, tikrai, viskas buvo tokia, dabar aš supratau: pabarstykite, kad tešla neliptų Ir aš supratau storu, aš į tai atsižvelgsiu. Ačiū tau, Lizonka

Pridėta 2016 m. Liepos 22 d., Penktadienį, 20:36

Beje, mezeshkolach pasirodo daug lengvesnis už šiuos meduolius.

Na, aš taip pat kepiau „Minkštus meduolius tapybai“ - čia jie taip pat pasirodė kur kas lengvesni (kaip jau supratote iš mano sumišusių nuotraukų) Ir čia labiau jaučiamas medaus aromatas ir, taip, labai patogu, kad galite kepu iškart, man taip pat patiko, kad ne, daugiau niekada nebekepsiu dviejų panašių receptų per vieną dieną, jis turėjo būti taip perkrautas, kad viską supainiosiu

Lera, ačiū už puikų receptą, jis man labai patinka! Šiandien kepiau iš atšildytos tešlos, kuri mėnesį buvo šaldiklyje. Meduoliai yra puikūs. Tešla buvo supjaustyta mikronais maža galia iki šilto plastiko, praplaunant, sulaužant ir sulenkiant išorines puses į vidų, kad būtų tolygiai pašildyta. Jis pakilo ir iškepė puikiai, be defektų.

[Elena]

Elena, Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas! Pekiai sveikatai! Ir ačiū už pasidalijimą savo patirtimi, daugelis merginų domėjosi, ar įmanoma užšaldyti tešlą, dabar jūsų dėka yra atsakymas į šį klausimą.

Pridėta 2016 m. Liepos 29 d., Penktadienį, 18:48

Vei, Lizonka, ačiū, kad atsakei merginoms ir nepalikai temos likimo malonei, buvau visiškai nusidėvėjusi, ir pranešimai nustojo ateiti į paštą.

Pridėta 2016 m. Liepos 29 d., Penktadienį, 18.52 val

Merginos, noriu pasidalinti eksperimentu, bandžiau į tešlą įdėti 6 trynius ir vieną visą kiaušinį (vietoj 3 trynių ir 3 kiaušinių), meduolių sausainiai pasirodė minkšti, minkšti, bet pakankamai tankūs, kad priliptų pagaliuką, galite dar šiek tiek laikyti orkaitėje.
Bet, manau, tai neveiks namams ir kitoms 3D konstrukcijoms.

Sveiki. Ar galėtumėte papasakoti namus ir skryneles iš šio testo?

[Irina]

Taip, Irina, gali.

Taip, Irina, tu gali.

Ačiū Lerochka, kitaip manau, kas būtų, jei jie būtų minkšti ir negalėtų išlaikyti savo formos pagal glazūros svorį. Aš šiame versle esu naujas, todėl vis tiek bijau visko

Štai koks namas pasirodė iš šio bandymo, tiesa, nedidelis, bet viskas buvo puiku

Vika, kokia gražuolė!

[NatalijaVoronežas]

NatalijaVoronežas, ačiū, Nataša :) Aš dar neišmokau dirbti su glajumi, bet patys meduolių sausainiai pasirodė puikūs pagal skonį ir be problemų susirinko namuose :))

[Vika]

Vika, gražus namas, šviesus, vasara. Patiko spalvų ir nėrinių derinys ant stogo. Ar tai lankstus apledėjimas su kilimėliu?
Be to, norėčiau sužinoti namo dydį.

Irina, meduoliai yra minkšti, tačiau pakankamai tankūs, kad išlaikytų savo formą. Galite šiek tiek daugiau laikyti orkaitėje, iškart po kepimo, kol jie karšti - jie yra minkšti, tačiau atvėsę pasirodo putlūs.

[Sachara]

Sachara, Lera, mažas namelis 10 x 10 cm. Ir ant stogo - taip, nėriniai iš lankstaus apledėjimo pagal mūsų forumo receptą, aš jį paėmiau temoje apie elastingą apledėjimą.

[Kingletas]

Kingletas, Vikakoks mielas namas! Žavesys paprastas, toks miškas pasakiškas. Antrą dieną žiūriu į jį, na, kaip gera: girl_love: kūdikiai! Vika, ar namo stogas ir sienos yra padengtos užtvindytu glaistu ar Sacharos laku?

[Lera,]

Lera, Dabar aš kepu jūsų imbierinius sausainius, pridėjus ruginių miltų (200 g viso kiekio), nes dingo visi grūdai. Labai skanu ir !!!

[Olga y]

Olga y, Olga, labai ačiū. Aš taip noriu išmokti meduolių! Radau MK savo mieste, ir, kaip pasisekė, krito mano darbo dieną ... Ir stogas, ir sienos yra apledėję

[Vika]

Vika, Eh, atsiprašau, aš keletą kartų galvojau pleiskanoti. Iššukavau, noriu to paties namo !!! Ačiū už atsakymą!

Ech, gaila, porą kartų sugalvojau įsiliepsnoti.

Na, lakerni, nebijok - na, bus šiek tiek kitaip, bet ir gražiai pasirodys :)

Sušukavau

Taigi šis niežėjimas neleidžia man ramiai gyventi