Povititsa

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: kroatas
Pititsa

Ingridientai

Kvietiniai miltai 280 g
cukraus 45 g
druska 3/4 val. L
pieno 120 ml
kiaušinis 1 kompiuteris
sviesto 30 g
šviežios mielės 10 g
įdaras
pieno 60 ml
sviesto 60 g
maltų graikinių riešutų (turiu 60 g riešutų + 50 g aguonų) 280 g
cukraus 120 g
kakavos milteliai 4 šaukštai
trynys (1 užpildymui, 1 padengimui) 2

Gaminimo būdas

  • „Povitice“ yra tradicinis Rytų Europos pyragas, iš esmės vyniotinis su skirtingais įdarais. Tai gali būti aguonos, riešutai, razinos ir kt. Radau receptą savo tabletės programoje ir išėjau pasivaikščioti po tyrnetu. Paaiškėjo, kad receptas egzistuoja skirtingais variantais, kaip sakoma, kuo daugiau namų šeimininkių, tiek receptų. Šią minutę norėjau jį sutvarkyti, todėl apakinau nuo to, kas buvo. Neturėjau reikiamo riešutų kiekio, kompensavau aguonomis, kurių taip pat pasirodė nedaug. Bet įdaras vis tiek gana tirštas.
  • Tešlą galima paruošti duonos virimo aparate dedant ingredientus pagal orkaitės instrukcijas. Aš neturiu duonos aparato, todėl jį gaminau virtuviniame kombaine. Viską, išskyrus aliejų, maišiau pirmu greičiu 2-3 minutes. Sustabdė partiją. Ištirpintą sviestą pridėta po 10 minučių ir minkyti 2 greičiais 15 minučių. Minkymo pabaigoje tešla tik šiek tiek prilipo prie rankų. Aš įdėjau bandelę į dubenį, uždengiau folija ir padėjau ant korektoriaus. Po 1,5 valandos tešlos tūris išaugo beveik trigubai.
  • Įdarui ištirpinkite sviestą ir pieną. Suberkite cukrų, kakavą, smulkintus graikinius riešutus, iš anksto garintas aguonas ir trynį.
  • Tešlą suvyniokite į pakankamai ploną didelį stačiakampį
  • Povititsa
  • uždėkite įdaro ant viršaus ir susukite į ritinį.
  • Pititsa
  • Pititsa
  • Įdėkite ritinį į riebalais išteptą U formą, ant viršaus sukryžiuokite galus.
  • Povititsa
  • Padėkite šiltai 1 valandai. Prieš kepdami sutepkite ritinį tryniu ir pabarstykite cukrumi.
  • Povititsa
  • Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 1 valandą. Po 15 minučių patikrinkite viršų ir, jei reikia, padenkite folija.
  • Povititsa
  • Atvėsinkite ant grotelių ir visiškai atvėsę supjaustykite. Mano šeimoje tai yra fantazijos sritis. Namų ūkis truko tik 30 minučių, todėl pjaudamas suglamžė. Apskritai pasirodė labai skanu. Įdarų yra labai daug, jie yra labai šokoladiniai, tešla plona, ​​o viršutinė pluta traški. Pusė suktinuko buvo suvalgyta iškart, likusi dalis pareikalavo neįtikėtinų pastangų, kad ryte būtų kuo pasimėgauti kava.
  • Povititsa

Indas yra skirtas

8-10 porcijų

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Prašau
Labai apetiškas
Laukinė katė
Koks įdomus būdas lipdyti ...
Įdaras yra labai skanus orrrreshki!
Gaminti tikrai reikia
Iki tada
ksenija D
Mergaitės, virkite, tai skanu!
Citata: Laukinis katinas
Koks įdomus būdas lipdyti ...
Marija, taip pat yra su variacijomis. Ši duona (ir jie ją laiko saldžia duona) taip pat garsėja keistu modeliu, kuris gaunamas lipant. Kokių nuotraukų aš vakar per mažai mačiau!
Helen
Tai štai, taip !!! Reikia, reikia .....
Triška
ksenija D, Ksun, koks tavo apetiškas štrichas, ačiū už įdomų formavimą ir receptą, aš jį atėmiau!
valushka-s
Ksenia, koks gražus ir apetiškas yummy !!! Esu smaližius, man sunku žiūrėti
Albina
Citata: kseniya D
Pusė suktinuko buvo suvalgyta iškart, likusi dalis pareikalavo neįtikėtinų pastangų, kad ryte būtų kuo pasimėgauti kava.
Pasirodo, kad gerti arbatą vienu metu. Viena vertus, tai nuostabu - nebus laiko atsigulti 🔗
ir
Ir tešlą jau įdėjau ... Ačiū!
ksenija D
Merginos, ačiū, kad užsukote. Taip, jei apetitas geras, tada jis iškart pasiteisina.Tačiau šį rytą vyniotinis buvo toks pat skanus kaip vakar. Nei sausa, nei pasenusi, praleido naktį po stikliniu dangčiu. Aš galvoju, jei su nedideliu kiekiu riešutų ir aguonų gausite gausų įdarą, tai kas bus, jei riešutus imsite pagal receptą? Būtų įdomu palyginti.
francevna
Ksenija, labai spalvingas ir subtilus ritinys. Taip pat tuo pačiu metu mėgstu riešutus ir aguonas.
Labai ačiū, pernešu jį į jūsų žymes.
Yunna
ksenija D, Ksenija, labai apetiškas ritinėlis, aš jį nešu į žymes. Dėkoju.
Michaška
Ksyushkin! Tokie nuostabūs posūkiai pasirodė, tai kažkas!
Citata: kseniya D
Aš galvoju, jei su nedideliu kiekiu riešutų ir aguonų gausite gausų įdarą, tai kas bus, jei riešutus imsite pagal receptą?
Bus „storas ir gražus vaikinas“. Tiesiog. Oi, tu visa tai taip grakščiai, mieloji ponia. Visa tai su įdubimais ir paslaptingais vingiais ... Ak, riešutų krūva užpildys visą jūsų aguoną. Aš taip manau.
Masinenas
Ksenija, todėl jūsų receptas atitinka! Dabar jau gaminu Omelkino riestainius !!
Dėkoju!
ksenija D
Merginos, ačiū, kad užsukote
Ir, Manau, kad tiek daug riešutų reikėtų naudoti be aguonų, arba -ar.
KošėMelkino riestainiai ir mano eilėje
| Aleksandra |
Aš kepu dvigubą porciją, bet jokių riešutų, vienas suktinukas su įdaru, pavyzdžiui, „Ksyushin Bolinos“, kitas - kaip recepte, vietoj riešutų - tik sėklos ir bananas ...
| Aleksandra |
Pasirodė nuostabiai skanu ir tešla, ir įdaras. Labai patogus receptas dirbti. Labai ačiū!
Rada-dms
Puikus receptas! Megztos žymės su dideliu malonumu!
ksenija D
Saša, malonu, kad patiko!

OlyaTikiuosi, kad ir jums patiks
| Aleksandra |
Mergaitės, o į kokią būseną sutriname lazdyno riešutus? Ir ką?
ksenija D
Saša, pagal receptą, riešutai susmulkinami labai smulkiai, į dulkes, nes tešla plonai iškočiojama, kad vėliau, kočiojant, ji nesilaužtų nuo gabalėlių. Aš tai padariau kaip malūnas.
| Aleksandra |
Akivaizdu, kad paskutinį kartą man beveik nepasisekė sėklų smulkintuvo - bet buvo šiek tiek dulkių, gatavame produkte buvo labai malonu kramtyti visas sėklas. Malūno nėra, sugedo kavamalė. Yra smulkintuvas iš maišytuvo, „Phillips“ daržovių pjaustyklė, mėsmalė - tikriausiai ne tema, išbandysiu galbūt su marmuriniu skiediniu. Taip pat yra rankinis svogūnų pjaustytuvas ...
Fotina
Aš neturiu riešutų, bet aguonų yra beveik 200 g. Įdomu, ar tiks aguonų-šokolado įdaras? Rankos niežti įdėti tešlą)))
ksenija D
Svetlana, man atrodo, kad bus skanu ir be riešutų. Skaičiau, kad jie gaminami su įvairiais įdarais.Saša,, bet smulkintuvas iš maišytuvo neveiks? Šlifavau panašiai.
| Aleksandra |
Pirmiausia noriu, kad jis būtų malūnėlyje, o tada mažesnio, galbūt skiedinyje, malūnėlis dubenyje yra didelis, ir man atrodo, kad peilis yra aukštai, bet aš pabandysiu.
Albina
Į laistytą supilu riešutus. krepšį ir pataikiau mediniu plaktuku lygiąja puse, kuria darau karbonadus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas