„Delia Smith“ žuvies troškinys

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Baltųjų žuvų filė (aš turiu polocką)	500 g
Bulvės	500 g
Sūris	30 g
Salsos verdės padažui:
Česnakai	1 dantis
Druska	1/2 šaukštelio
Ančiuviai (nenaudojami)	2 vnt
Konservuoti kaparėliai	2 šaukšteliai
Petražolės	50 g
Bazilikas (nenaudojamas)	2 šaukštai. l.
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Citrinos sulčių	1,5 šaukštai. l.
Juodasis pipiras	žiupsnelis

Gaminimo būdas

Petražolių padažui nupjaukite lapus, supjaustykite virtuvės kombainą arba smulkintuvą. Įdėkite kaparėlių, vėl supjaustykite. Įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, druskos, pipirų, česnako, perleisto per presą. Kruopščiai viską sumaišykite.
Supjaustykite bulves ant smulkintuvo mažiausio storio. Aš tai padariau ant Bernerio. Padalinkite bulves į 2 dalis.
Pirmąją dalį „su plytelėmis“ įdėkite į riebalais išteptą formą. Druska.
Ant viršaus suberkite smulkintą žuvies filė.
Ant žuvies padažo.
Kitas yra likusios bulvės ir tarkuotas sūris.
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220C, apie 30 minučių. Aš viriau Princeske 15 minučių iš šalto, plius 5 minutes išjungtoje orkaitėje po dangčiu.
Tai pasirodė labai greitai, skanu ir aromatinga! Nepaisant to, kad mūsų kaime neradau ančiuvių ir baziliko.)))

Indas yra skirtas

2 porcijos

Pastaba

Receptą iš Delia Smith knygos „KAIP VIRTI mėsą, paukštieną, žuvį, šokoladą, vaisius ...“ pamačiau „Lena LiveJournal“. 🔗

Helen

Na, gerai ... vėl žiūri į naktį .......... kas valgo tokiu metu !!!!!!!!!!!

Tričė

Mmmmm! Koks salsa verde padažas! Skanus! Ir aš tiesiog myliu pollocką.
Taigi, aš skubiai ruošiu suplanuotus „Rada“ žuvies pyragus ir paskui šią skanią troškinį! Atėjo laikas pasiimti ančiuvių, kaparėlių ir bazilikų.
Ačiū už receptą!

kavmins

mūsų kaime nėra kaparėlių))), bet pabandysiu išvirti tokią troškinį - labai viliojantis derinys ir paruošimo būdas .. labai noriu žuvį papildomai patepti grietine

Anna 1957 m

Citata: Tričė