Lėtai virkite abrikosų skonio uogienę su mėgstamu vaistažolių balzamu

Kategorija: Ruošiniai
Aromatizuota abrikosų uogienė su mėgstamu vaistažolių balzamu lėtoje viryklėje

Ingridientai

Abrikosai be kauliukų 2 kg
Cukrus 1400 g
Mėgstamiausias balzamas 4-6 st. l.

Gaminimo būdas

  • Patiko gaminti uogienę lėtoje viryklėje.
  • Abrikosus kruopščiai nuplauname ir visiškai išdžioviname, drėgmės pertekliaus nereikia, turime jį išgarinti, kad uogienė pasirodytų tirštesnė. Aš planuoju jį naudoti skrebučiams ir mano mėgstamam čigonui Rosanui.
  • Abrikosus nulupame, dedame į švariai išplautą lėtos virimo puodą, sluoksnius pabarstome cukrumi. Leiskite stovėti po dangčiu vėsioje vietoje, kol abrikosai duos sulčių ir cukrus pradės tirpti. Tai užtruks kelias valandas. Kartais per naktį įdedu į šaldytuvą ir tada leidau pastovėti kambario temperatūroje.
  • Sumaišykite abrikosus su cukrumi, kad viskas būtų suderinta su neištirpintu cukrumi, ir įjunkite lėtą kepimo režimą, kad greičiausias virimo režimas. Kaip taisyklė, jis vadinamas - Aukštas.
  • Uždenkite dangčiu ir leiskite cukrui visiškai ištirpti ir virkite su uogiene.
  • Kai tik uogienė užvirs ir cukrus visiškai ištirps, sumaišykite mišinį koja nuo maišytuvo iki tyrės būsenos. Būkite atsargūs, kad nesubraižytumėte lėtos viryklės dugno! Nors to gali ir nebūti. Bet man patinka uniformos uogienė. Tai atsitinka maždaug po 1,5-2 valandų, priklausomai nuo lėtos viryklės modelio.
  • Aromatizuota abrikosų uogienė su mėgstamu vaistažolių balzamu lėtoje viryklėje
  • Nuimkite dangtį ir virkite uogienę „mėginys ant lėkštės“. Kelis kartus sumaišykite uogienę, grėbdami ją nuo sienų iki centro, nes prie sienų procesas vyksta greičiau. Galite pašalinti putas, jei jos pasirodys.
  • Mano uogienė nustojo plisti lėkštėje praėjus penkioms valandoms po to, kai ją subadžiau maišytuvu.
  • Aromatizuota abrikosų uogienė su mėgstamu vaistažolių balzamu lėtoje viryklėje
  • Šiuo metu mes paruošiame skardines - plauname soda skardines ir sterilizuojame mikrobangų krosnelėje vandeniu arba orkaitėje mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Man tai patinka senamadiškai, orkaitėje iš karto telpa daug skardinių, ant sienų nėra išgarinto vandens pėdsakų. Virkite dangčius tris minutes.
  • Jei norite patobulinti uogienės skonį, patariu įdėti skanų balzamą likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos.
  • Šiemet turiu tokį balzamą, atvežtą iš Vokietijos.
  • Aromatizuota abrikosų uogienė su mėgstamu vaistažolių balzamu lėtoje viryklėje

Pastaba

Lėtoje viryklėje Russellas Hobsas iš pradžių užkopė 1700 g abrikosų ir cukraus.
Uogienė yra pakankamai saldi ir tiršta.
Pabandykite pasirinkti abrikosus be ryškių skaidulų minkštime.

filirina
Olga, aš pirmoji uogiene! O kaip skanu ir tiršta, be jokių pektino priedų! Įdomu tai, kodėl šiais metais lėtai neveikiu? Turime tobulėti! Abrikosų nebėra, bet yra slyva! Tik klausimas: jei specialiai sumažinsite cukraus kiekį, uogienė pasirodys tiršta ar mažai tikėtina?
Irgata
Graži uogienė
Taip, lėta viryklė - pirmasis asistentas uogienei virti - nespjauna, nedega, skonis ir spalva sodri.
Aš taip pat mėgstu virti uogienę lėtose viryklėse, tai yra labiausiai uogienė tarp jų.
kristina1
Rada-dmsAčiū už registratūrą!
lettohka ttt
Rada-dms, Olga yra puiki uogienė! (y) Dėl rožių, viskas!
alba et atra
Olya, kokia uogienė!
Įsivaizduoju, koks jis kvapnus!
Dėkoju!
julia_bb
Olya, aš taip pat bėgau prie jūsų uogienės! Aš myliu abrikosus!
O jei gaminsite Šteboje, kokia temperatūra? Laipsniai 90?
Lerele
Rada-dms, Aš jau darau, bet aš jo nemalsiu, man patinka tiršti ir su uogomis
Ačiū už receptą, ką tik atvyko laiku

Aromatizuota abrikosų uogienė su mėgstamu vaistažolių balzamu lėtoje viryklėje
Mirabel
Lerele, Ir jis taps storas, kad galėtumėte jį paskleisti, jei nesutrupinsite vaisių?
Rada-dms, Olga! Puiku! grįžęs namo, tikrai gaminsiu tokiu būdu.
Lerele
Mirabel, todėl jie užvirs, jie bus minkšti. Bet tepimas man nėra svarbus, mėgstu turėti uogų.
Bute toks kvapas !!!! Mmmmmmmmm
Rada-dms
Citata: filirina

Olga, aš pirmoji uogiene! O kaip skanu ir tiršta, be jokių pektino priedų! Įdomu tai, kodėl šiais metais lėtai neveikiu? Turime tobulėti! Abrikosų nebėra, bet yra slyva! Tik klausimas: jei specialiai sumažinsite cukraus kiekį, uogienė pasirodys tiršta ar mažai tikėtina?
Irisha, smagu, kad tu pirmasis tai įvertinai !!
Aš pats galvojau, kiek reikia įdėti cukraus, bet nusprendžiau šią partiją padaryti saldesnę kepimui.
Manau, kad jį galima sumažinti, bet tada užtruks ilgiau, kol išeis, derlius bus mažesnis, todėl gatavame produkte cukraus nebus daug mažiau ... Jei nesate teisus, pataisykite tai! Na, arba pektinas mums padėti!




Citata: Irša

Graži uogienė
Taip, lėta viryklė - pirmasis asistentas uogienei virti - nespjauna, nedega, skonis ir spalva sodri.
Aš taip pat mėgstu virti uogienę lėtose viryklėse, tai yra labiausiai uogienė tarp jų.
Ačiū, airiai, palaikė mano įsipareigojimą! Man tai taip pat labai patiko - kažkaip tarpais viskas buvo išvirta. Nereikia meta: a-kiss: sustok, dažnai kiškis, tu gali lengvai paruošti skardines. Net išjunkite ir virkite.




kristina1, Kristinočka, į tavo sveikatą! Šilta, nesigailėsite!
lettohka ttt, Natus, žiemą mes suvalgysime rožių!
alba et atra, Lenusya, manau, kad tai tik tavo skonis, tau patinka aštrūs variantai, kaip ir aš!




Citata: julia_bb

Olya, aš taip pat bėgau prie jūsų uogienės! Aš myliu abrikosus!
O jei gaminsite Šteboje, kokia temperatūra? Laipsniai 90?
Padėk sau, bet ne pats gaminai!
Pradėkite nuo 90 po dangteliu, tada atidarykite ir virkite taip, kad šiek tiek užvirtų, tik vos „maišant“, kol sutirštės. Tikiuosi iš jūsų patyrusio žaidimo, įdomiausio!




Lerele, na, jau bandai? Džiaugiuosi, kad man patiko receptas! Ir stebino efektyvumas!

Kada pavargote laukti !!!!






Mirabel, Vikochka, nagi, gamink, nesigailėsi! Jums nereikia mušti maišytuvu, antrą partiją aš viriau pusiau. Viskas sutirštėjo - tas ir tas yra labai skanu!
Lerele
Rada-dms, stovi vietoje, išgaruoja. Bet aš jau penki šimtai kartų laižiau šaukštą!
Po persikraustymo dar nesame įsikūrę, gal žiemą ???
Rada-dms
Lerele, mano pirmoji šio proceso partija žymiai sumažėjo!
Ir tada aš taip pat nuplaunu puodą ir viriau kompotą su raudonėliu ir citrina, pasaka!

Taip, mes laukiame, mes būsime namuose!

Lerele
Rada-dms, jis sumažėja ir man, bet tai nėra mano kaltė
Kažkas, kas vaikšto ir griebia uogas

Mes ką tik grįžome iš Kretos, tiesą pasakius, aš dar niekur nenoriu, beveik iškart persikėliau atostogų, dvi savaites pailsėjau, buvo taip puiku. Dabar man dar reikia pagaliau įsitaisyti, viską užgesinti, taip pat išklausiau gimnastikos kursus nugarai ir einu maudytis, todėl sunkus darbas.

Gala
Olga, labai ryškus, tirštas ir kvapnus
M @ rtochka
Ar galiu pridėti citrinos? Kažkas pažvelgė į jį krito, atrodė, kad spalva yra tinkama
Olga M.
O aš tai dariau ir pernai lėtai, tik be balzamo. Puikiai dera su blynais ir dedama į ledus. Ačiū, Olya!
Rada-dms
Citata: M @ rtochka

Ar galiu pridėti citrinos? Kažkas pažvelgė į jį krito, aš maniau, kad spalva yra tinkama
Na, kaip tai atsitiko su citrina? Ar ne jūs? Žinote, aš prieš porą metų bandžiau virti abrikosus su citrina, žievė skambėjo puikiai, tačiau kai kurios abrikosų veislės gamindamos suteikia pastebimą skonio rūgštumą, šis priedas man nieko nedavė!




Citata: Olga M.

O aš tai dariau ir pernai lėtai, tik be balzamo. Puikiai dera su blynais ir dedama į ledus. Ačiū, Olya!
Tiksliai! Ir sluoksniu tortui, ir ant varškės, ir geriau su rikota, ir ant naminiu sviestu išteptos skrebučio!




Citata: Gala

Olga, labai ryškus, tirštas ir kvapnus
Patikrinkite, ką tik apibrėžėte! Padėk sau!
M @ rtochka
: labas: poilsiautojams
Aš viriau šiek tiek, jie nevalgo mano uogienės, sau. Citrina pridėta, taip. Man patinka citrusiniai vaisiai. Išėjo 2 maži indeliai ir aš jau šiek tiek suvalgiau arbatos
Apskritai vaikystėje aš beveik nekenčiau abrikosų, nes mano močiutė turėjo medį, jis gausiai davė vaisių. Maždaug mėnesį visas kiemas, šaldytuvas, virtuvė, net šuo buvo abrikosuose
Žinoma, jie gamino daug uogienės, ir kadangi jos buvo daug, nebuvo noro)
Ir tada pamačiau receptą ir norėjau soooo !!
Iš anksto įsivaizduoju, kaip žiemą patepsiu bandelę
Rada-dms
Taip, jūs pradedate vertinti, kai yra deficitas ir kainos yra didžiulės!
ir
Pagaminta su „Amaretto“, skanu!
Dėkoju!
Rada-dms
ir, Ira! Deja, nemačiau to laiku! Tavo sveikatai! Ir ačiū! kad su tavo darbo krūviu parašiau Temko!
Rituslya
Oi! Oi, o jai! Grožis yra pasakiškas! Visa tokia tiršta, plona uogienė ... Mmmmm!
Olenka, stebuklas!
Nežinau, ką rašyti, nes mano laiškas neišreikš visų emocijų!
Olenka, ačiū!
Rada-dms
Rituslya, Rituslichka, nerašyk, aš jaučiu požiūrį be žodžių!
Mirabel
Olga! Aš taip pat gaminau jūsų slyvų ir obuolių uogienę. Skaniai skanu! ir toks storas! Labai ačiū!!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas