Čakčukas

[Apie produktus.]

Čakčukas

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Virtuvė: tunisietis

Ingridientai
Saldūs raudonieji pipirai	2 vnt.
Malti pomidorai, priklausomai nuo dydžio	1-2 vnt.
arba
pomidorų pasta	1,5 šaukštai. l.
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Kiaušiniai	4 dalykai.
Žalieji (perskaitykite receptą!)	skonis
Česnakai	1 griežinėlis
Druska pipirai	skonis
Augalinis aliejus (kepimui)

Gaminimo būdas

• Šis patiekalas tokiu įdomiu pavadinimu yra kilęs iš Tuniso; jis paprastas, lengvas ir tinka prie pusryčių ar vakarienės.
• Apie produktus.
• Apie vaistažoles ir prieskonius: aš asmeniškai šiame patiekale naudoju paruoštą mišinį „Provanso žolelės“, paaiškinsiu, kodėl. Faktas yra tas, kad dauguma žolelių, įtrauktų į „klasikinę“ recepto kompoziciją - petražolės, mėtos, šalavijai, rozmarinai, bazilikai - taip pat yra šiame mišinyje; bet, žinoma, galite pridėti ir šviežių žolelių, tai nebus blogiau. Pomidorai turėtų būti sumalti, kraštutiniais atvejais juos galima pakeisti „vyšnia“; bet asmeniškai tuo metu, kai nėra tikros žemės, dedu įprastą pomidorų pastą, ji pasirodo ne ką blogesnė. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį augalinį aliejų. Kiaušinių skaičių natūraliai galima pakeisti, atsižvelgiant į poreikį.
• Paruošimas:
• 1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir raudoną papriką. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pašildykite, įdėkite svogūnų ir pipirų ir padėkite, kad virtų ant silpnos ugnies.
• 
• 2. Smulkiai supjaustykite česnaką. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Supjaustykite pomidorus smulkiais gabalėliais; jei vietoj pomidorų naudojama pomidorų pasta, į puodelį supilkite 3-4 šaukštus. l. vandens, įdėkite ten pasta ir išmaišykite. Kai svogūnai ir paprikos suminkštės, supilkite pomidorų pastą į keptuvę (arba, atitinkamai, įdėkite susmulkintus pomidorus), įdėkite žolelių, prieskonių ir česnako, druskos ir pipirų, gerai išmaišykite ir toliau troškinkite.
• 3. Kai daržovės bus paruoštos (pomidorų padažas turėtų tapti tirštas!) Nuimkite keptuvę nuo ugnies, daržovėse padarykite skylutes (pagal kiaušinių skaičių)
• 
• ir švelniai supilkite kiaušinį į kiekvieną skylę; trynys turi likti nepažeistas, o baltymai neturi išeiti iš šulinio (žr. nuotrauką).
• 
• Kiaušinius pasūdykite. Keptuvę įkaitinkite ant silpnos ugnies (arba tiesiog ant karštos viryklės) 1-2 minutes, tada indą paruoškite orkaitėje (naudodami tik viršutinę ugnį).
• 
• Tada išimame, suvalgome ...
• Skanaus!

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Pastaba

Šiame recepte paprastus vištienos kiaušinius galite pakeisti putpelių kiaušiniais, tai pasirodo labai įdomu, tačiau tai jau „papuošalų“ darbas!

Tai aš labai mėgstu baltą duoną !!

Tai aš labai mėgstu baltą duoną !!

Mylėkime kartu. Aš būsiu su avižų koše! Ir kad trynys būtų skystas, mnyamka! Sudrėkinkite traškia plutele. Dėkoju. Tiltas!

Tiesą sakant, Viduržemio jūros virtuvėje (žydų ir arabų kalbose) tai vadinama šakšuku

Bet patiekalo tėvynė yra Tunisas. Ir „w“ ar „h“ nėra tokie svarbūs, juk šis žodis kilo iš kitos kalbos ... Svarbiausia, kad jis skanus!

Mmmm ... Aš tai myliu ... O kas turi labiausiai įprastą dujinę orkaitę, kurios apačioje yra spiralė, ką daryti?

Taip, tiesiog kepkite ant silpnos ugnies po dangčiu kaip įprastą kiaušinienę arba orkaitėje, tą patį ant silpnos ugnies - ne tai svarbu, nes svarbu, svarbiausia, kad kiaušiniai pasiektų norimą „būklę“. ".

Bet patiekalo tėvynė yra Tunisas. Ir „w“ ar „h“ nėra tokie svarbūs, juk šis žodis kilo iš kitos kalbos ... Svarbiausia, kad jis skanus!

Tunisiamas dar vadinamas šakšuku. Ir, beje, Tunisas nėra patiekalo tėvynė. Šis patiekalas yra labai paplitęs Viduržemio jūros pietryčiuose.

Mmmm ... man tai patinka ...O kas turi labiausiai įprastą dujinę orkaitę, kurios apačioje yra spiralė, ką daryti?

Aš tai darau lėtoje viryklėje su atidarytu dangčiu, tada porai minučių uždarau ir viskas gerai. Aš tai dariau tagine, man patiko.

Mylėkime kartu. Aš būsiu su avižų koše! Ir kad trynys būtų skystas, mnyamka! Sudrėkinkite traškia plutele. Dėkoju. Tiltas!

O, ateikite: draugai: Tada reikia atnaujinti savo gyvenimą, kitaip jis taip lengvai suvalgomas

[Dmitrijus]

Citata: Tumanchik vasario 22 d. 2016 m., 12:24
Mylėkime kartu. Aš būsiu su avižų koše! Ir kad trynys būtų skystas, mnyamka! Sudrėkinkite traškia plutele. Dėkoju. Tiltas!
O, ateik Toka, tada reikia padaryti daugiau, kitaip jis taip lengvai suvalgomas

Ir aš ... ir aš taip pat paimk savo duonos kompaniją)))))
Aš tave taip pat mylėsiu.

Pridėta 2016 m. Kovo 16 d., Trečiadienis, 20:27

Dmitrijus, dėkoju. Ji nunešė į „tinginių“ receptų paršiuką (giliai, man, artimiesiems)))

Kažkodėl man labiau patinka be paprikų. Aš gaminu ant viryklės po dangčiu. Yummy, kvepia vasara!